Cepšana DeLonghi BDM 125S

Smadzenes krāsnī, tas noteikti nav pēdējā lieta, un dizaineri, iespējams, pie tā strādāja, taču jūs atzīmēsiet, ka visiem ražotājiem (īpaši Mulinex) ir sūdzības par vieglu garozu (atcerieties, kā gandrīz visi Mulik īpašnieki tam savilka skrūves). Un vismaz viens Panasonic īpašnieks sūdzējās par vieglu garozu? Droši vien Panasonic dizaineri domāja labāk nekā citi
Tas viss neattiecas uz Hitachi, tur parasti ir konvekcija.

Par garozas krāsu man vispār nav sūdzību - es pat nekad neesmu cepusi uz "tumšās"
"Vidēji" jebkura maize - gan balta, gan rudzu - ir izcili brūna no augšas.
Starp citu, kūka, kuru es cepu, gandrīz iznāca no spaiņa, un tajā pašā laikā garoza joprojām bija izcepusies un brīnišķīgi brūna.
Nu, šeit ir pati kūka:

Mana vecmāmiņa KULICH (vienkāršs variants)

1 ola + silts labi tauku piens (vai 10% krējums) = 300 ml
kausēts sviests 70 g
milti 500 g (3 1/2 mērkrūzītes) - izsijā
cukura 1/3 mērkrāsa (ja jums patīk saldumi - tad 1/2)
sāls 0,5 tējk
malts muskatrieksts 0,5 tējk.
vaniļas cukurs - 1 paciņa 10 g
raugs - 1,5 tējk. (vai nospiests 1/10 iepakojums)

Piparkūku vīrietis ir mīksts, nedaudz komats, bet bez "peļķes" zem maisītāja un iesmērē spaiņa sānos.
Ievietojiet dozatorā visu, ko sirds vēlas, vislabāk - rozīnes, žāvētus aprikozes, sukādes. Žāvētus augļus iepriekš tvaicē, sagriež žāvētus aprikozes gabaliņos un visu sarullē miltos (ielieciet maisiņā vai plastmasas traukā, sasmalciniet ar miltiem, aizveriet un sakratiet)

Mode salda maize, vidēja klaips, vidēja garoza.
Ļaujiet pilnībā nostāvēties apkures režīmā, pēc tam uzmanīgi ietiniet dvieļos.
NAV PIRMĀK kā DIENĀ !!!!

KULICH ir tas pats, bet sajaukt

Sastāvdaļas ir vienādas, tikai plus 2 ēd.k. l. augu eļļa bez smaržas (Nelejiet mīklā!)

Tātad, mana vecmāmiņa mīklu mīcīja ļoti ilgi, turklāt viņa nekavējoties ieveda mīklā 2/3 sviesta normas, bet pārējo pievienoja mīcīšanas procesā.
Esmu modernizējis šo tehniku ​​šādi: vispirms mēs mīcām visas sastāvdaļas režīmā "nūdeļu mīkla", 11. programma, bet ar izmaiņām - mēs iestatījām galveno partiju - 15 minūtes (nevis 23). Pēc tam mēs ieslēdzam saldās cepšanas režīmu Nr. 4, tikai mēs veicam izmaiņas programmā:
iepriekšēja mīcīšana - 0
galvenā partija - 20 - UN ŠEIT PIEVIENOJIET AUGU EĻĻU
pirmais kāpums - 40
iesildīšanās - 0,20
otrais pieaugums - 50
grumbiņa - 0,30
trešais pieaugums - 60
konditorejas izstrādājumi - 62

Tālāk - viss ir pa vecam.

Šī kūka ir viegla, nav lipīga, es teiktu, ka "cepama-viegla".

Labu apetīti!

[Niseema]

Un kas zina, pie kāda miltu svara ir paredzēts mūsu CP?

Ak, šīs kūkas, es jau esmu izvēlējusies sev pāris receptes, es jūtu, ka pēc Lieldienām tās cepšu vēl ilgi, es ļoti gribu izmēģināt visu
Niseema, "mafinu gaisma"? Vairāk kā bagāta pūkaina bulciņa?

RybkA, vai jums ir instrukcijas? Pārbaudiet receptes tur. Kāds ir lielākais miltu svars maizē? No tā mēs turpinām.

[Elena Bo]

Jā, paldies, Elena Bo, Man jau lika, tīri baltie milti 880 g un sajaukti ar pilngraudu 980 g

RybkA, es domāju, ka gatavā kūka nav kokvilnas un mitra konsistence, kas turas kopā mutē, bet drīzāk sausa un nav pārāk kaloriju
Un galvenais ir smaržīgs!

Mana vecmāmiņa KULICH cepa, bet vēl nav izmēģinājusi. Tas pieauga normāli, bet tas nevar būt viennozīmīgi bezgaumīgs :) Es cepu 10. programmā vēl 20 minūtes, lai garoza būtu brūna. Tā rezultātā viss pārējais tika sadedzināts.
Tagad es to izmēģinu mulikā salīdzināšanai.

Aizved mani uz spēli Rīt viņi atnesīs manu pavisam jauno 125. vietu (pat ja tā nav brāķēta, kā es redzu DeLonga ir problēmas ar šo) Es nedabūšu to ārā no jūsu foruma nedēļu, es visu izlasīju !!! !!! Jau man sāpēja galva: bulciņa, lipeklis, dozatori, kondensāts, tur iemērcies, ripo tur, javai ir sāls, lai nesaskrāpētu. Un es domāju, ka vakarā aizmigu ar sastāvdaļām (galvenais ir rieksti dozatorā, varbūt vēl vairāk), no rīta piecēlos un paēdu, vīģes, un kurš pieskarsies bulciņai ??? !!! Jā ..... un tad neatslābsti. Rīt mēģināšu no SAPetroviča izcept franču maizi. Es ziņošu par rezultātu.

: D Jā, cepšanai nav ne vainas - tu vienkārši izlasi informāciju;) Sāc cepties - viss nostāsies savās vietās, tu uzliksi taimerim tās receptes, kas izdosies labi (vispirms pārbaudi vairākas reizes)
Izmēģinot jaunas receptes, jūs apbrīnosiet koloboku un palīdzēsit viņam kļūt skaistam, sāls nav noderīga, divus mēnešus nekas nav saskrāpēts. Jums izdosies!

Es arī ceru, ka viss izdosies, un es vēlētos, lai tas pirmo reizi būtu ideāls. Es gribētu noslaucīt degunu savam skeptiskajam vīram !!! Šeit es sēžu, es ievietoju visas sastāvdaļas apkurei, es izpētīju instrukcijas no vāka līdz vākam, es gaidu, bet visi nenes HP.

;) Arī mana bija skeptiska (kāpēc jums to vajag? Utt. Utt.) Un tagad viņi iesaiņo un izdara pasūtījumus, kādu maizi rīt cept

Uraaaaa !!! Mans vīrs nopirka maizes automātu Delonghi BDM 125-S un dodas mājās. Visbeidzot, es gaidīju, es gaidīju 2 mēnešus, es to nevarēju nopirkt nekur. Un tad mans vīrs bija komandējumā Odesā, devās uz veikalu un stāv tur pārdošanā.Tagad es nevaru sagaidīt, kad atgriezīšos mājās un sākšu mēģināt cept maizi. Ātrāk, rokas niez ...

Mīļā Dora!
Ja tas nav noslēpums, cik tagad maksā jūsu maizes ražotājs? Pirms mēneša mani draugi iegādājās Odesā Fokstrotā par 680 UAH. Man personīgi ir jau divi mēneši, vīrs ir sajūsmā, veikala maize pat ir aizmirsusi garšu. Lieldienās, 12. programmā, es gatavoju Lieldienu kūku pēc Elenas Bo receptes, ūdeni aizstāju tikai ar pienu, bet augu eļļu - ar sviesta margarīnu, tikai 6 karotes vietā - 4 karotes, un tad pīrāgus cepu apaļās formiņās. cepeškrāsni 40 minūtes. Tāpēc mani ģimenes locekļi atzīmēja, ka viņi nekad nav garšojuši tik gardas un gaisīgas kūkas !!!
Novēlu visiem foruma dalībniekiem un viņu ģimenēm lielisku garastāvokli no gardas maizes, kā arī sirdsmieru !!!

Es nopirku par 696 UAH par atlaidi ar atlaidi, un tāpēc tas ir dārgāks

[Viņi vakar atveda manu DeLozhku. Es cepu franču maizi, tajā pašā laikā es iemācījos programmēt HP, viss izdevās. Viss pieauga, cepās utt., Bet garša neapmierināja ģimeni, mēs mīlam maizi ar izteiktāku garšu (saldu, skābu, pikantu). Šodien es pilnībā spēlēju pie maiznieka, veidoju savu recepti pēc savas programmas. Bulciņa pārsniedza visas cerības. Es gatavoju saldu maizi ar ananāsiem, papaiju un valriekstiem, mans vīrs ir sajūsmā, bērni skraida apkārt ar klaipu zobos un drupina pa visu dzīvokli, viņiem seko kaķis (kurš, izņemot svaigu gaļu un zivis, nekad nav bijis kaut ko ēdis iepriekš) un apēd šīs drupatas. Īsāk sakot, mēs ar Deložku esam ZAAACHET. Starp citu, forumā lasīju, ka daudzi ir neapmierināti ar augšējo garozu, viņi saka, ka tā ir ļoti viegla, tāpēc, ja jūs to iesmērējat un apkaisāt, (es to iesmērēju tāpat kā mana vecvecmāmiņa - nedaudz sakultu olu ar cukuru un pārkaisa to: vakar - ar parmezānu, šodien ar brūno cukuru), tad garoza kļūst neparasta skaistuma !!!!! Un mīkla, kas nav ieeļļota, nekad krāsnī nebrūnēs !!!! Kā man būtu izdevies bez programmēšanas, ja es būtu gaidījis, tas pats, vēlamās 255 Panas, ir biedējoši domāt !!!!!]

Viņi vakar atveda manu DeLozhku. Es cepu franču maizi, tajā pašā laikā es iemācījos programmēt HP, viss izdevās. Viss pieauga, cepās utt., Bet garša neapmierināja ģimeni, mēs mīlam maizi ar izteiktāku garšu (saldu, skābu, pikantu). Šodien es pilnībā spēlēju pie maiznieka, veidoju savu recepti pēc savas programmas. Bulciņa pārsniedza visas cerības. Es gatavoju saldu maizi ar ananāsiem, papaiju un valriekstiem, mans vīrs ir sajūsmā, bērni skraida apkārt ar klaipu zobos un drupina pa visu dzīvokli, viņiem seko kaķis (kurš, izņemot svaigu gaļu un zivis, nekad nav bijis kaut ko ēdis iepriekš) un apēd šīs drupatas.
Īsāk sakot, mēs ar Deložku esam ZAAACHET. Starp citu, forumā lasīju, ka daudzi ir neapmierināti ar augšējo garozu, viņi saka, ka tā ir ļoti viegla, tāpēc, ja jūs to iesmērējat un apkaisāt, (es to iesmērēju tāpat kā mana vecvecmāmiņa - nedaudz sakultu olu ar cukuru un pārkaisa to: vakar - ar parmezānu, šodien ar brūno cukuru), tad garoza kļūst neparasta skaistuma !!!!! Un mīkla, kas nav ieeļļota, nekad krāsnī nebrūnēs !!!!
Kā man būtu izdevies bez programmēšanas, ja es būtu gaidījis, tas pats, vēlamās 255 Panas, ir biedējoši domāt !!!!!

Es nestrīdēšos ar jums, jūs esat tik autoritatīva kundze. Es vienmēr smērēju un vienmēr smērēju krāsnī, un man šķita, ka savādāk nemaz nevar būt. Paldies par apsveikumiem, man ir recepte, es jau rakstu

Man ir arī plīts ar slēdzi. Pilnīgi visi svītrkoda numuri uz kastes:
8004399771116.

Tāpat. Man ir tas pats.
Vakar debitēju uz savas plīts. Rezultāts ir lielisks.
Vīrs, kurš vienmēr bija skeptisks pret maizes ražotājiem, jau murmināja ar prieku absorbēt pašmāju maizi. Es esmu tik apmierināts. !!! Es gribu cept arvien vairāk un vairāk ... Es vēlāk ievietošu savas debijas fotoattēlu, fotografēju ... galu galā pirmā maize manā dzīvē

Sveiki . dārgie Delonghi lietotāji! Beidzot es tiku pie tevis! Sākšu no sākuma. Mēs ar vīru nopirkām savu meiteni (125S) 2 dienas pirms Lieldienām. Viņi to paņēma no noliktavas, izmantojot draugus, par (vienkārši nesitiet) 102 USD. Tas ir, viņi vakarā to atveda mājās, atvēra, un tajā nebija neviena vārda krievu vai angļu valodā !!! Man bija stupors !!!
Es tik ļoti gribēju viņu! Turklāt bija iespēja izmantot jebkuru citu, bet es biju iestrēdzis pie šī.Paldies, mans mīļais atrada pilnīgu tulkojumu ar visām bildēm. Tūlīt no tā, kas bija mājā, viņa cepa kūku. Kāda skaistule! Visu ciklu es skatījos pa logu. kā vārna līdz kaulam, lai gan jau bija nakts. Viss, tagad es patiešām mīlu un cienu savu meiteni. Kopā mēs kopā apgūstam visas mazās gudrības. Un arī liels paldies šīs brīnišķīgās vietnes veidotājiem. Bija tik daudz jautājumu, bet pat neuzdodot vietnē. Es atradu atbildes. Paldies visiem! Mēs būsim kopā !!!

Tagad es bieži izmantoju divas savas programmas (pareizāk sakot, otrā vēl ir izstrādes stadijā) - vienu jogurta raudzēšanai (es noņēmu visus maisījumus un maizes izstrādājumus, atstāju tikai karsēšanu, tikai 6 stundas karsējot 35–30 grādos), un otrais rudzu maizes cepšanai, partijas pagatavošanai 40 minūtes, pēc tam "jogurta" programma ilgstošai pārbaudei ar karsēšanu (3-4 stundas, es skatos uz maizi vai atgriešanās laikā mājās), bez atkaulošana (es lasīju, ka rudziem nepatīk atkārtoti pieaugumi).

Akā! Jogurts HP !!! Un ko jūs gatavojat tieši spainī? Un ko tad tu pārlej?

un otru rudzu maizes cepšanai es mīcīju 40 minūtes,

Kā jūs darāt 40 minūtes? Galu galā partiju var palielināt līdz 30 minūtēm? Vai pievienot PIZZA režīmu?

Akā! Jogurts HP !!! Un ko jūs gatavojat tieši spainī? Un ko tad tu pārlej?

Šajā jautājumā ir vesela tēma. Saukts par "jogurtu"

Sveiki!
Visbeidzot, mana sieva un es kļuvām par brīnummaizes gatavošanas tehnikas laimīgajiem īpašniekiem. Paldies visiem šī projekta radītājiem
vietni, visiem, kas šeit dalās ar informāciju. Tāpēc mēs izvēlējāmies plīti
mērķtiecīgi - Delonghi BDM125S - galvenokārt iespējas dēļ
pašprogrammēšana.
Viņi nemaldījās izvēlē, paldies Dievam!
Man to patiešām vajadzēja meklēt, izrādījās, ka Dņepropetrovskas tiešsaistes veikalos tā vispār nepastāv, un lielveikalos cenas sasniedz
nežēlīgs-819 UAH.
Bet viņi to atrada par pieņemamu cenu un jau mēģināja izcept pirmo
maize pēc klasiskās receptes.
Esam apmierināti ar rezultātu - viss sanāca ļoti labi.
Krāsnis patiešām ir bez ražotāja zīmēm un veikalos
nezinu. Komplektā nav instrukciju krievu valodā - veikals izdrukā no interneta.
Bet viņi ir apmierināti ar plīti, un tas ir galvenais.
Tagad eksperimentēsim.
Visi panākumi cepšanā un, protams, dzīvē!

Sveiki. Pastāsti man, kurš zina, vai visām programmām vajadzētu
lai atvērtu dozatoru? Nez kāpēc programmas "Turbo" ietvaros
nedarbojās
Kā tas darbojas?
Paldies.

Mēs nopirkām maizes automātu. Veikalā visu pārbaudījām.
Bet viena lieta mulsina (tas jau ir mājās) ... vāks vienā pusē (labajā pusē) nav cieši noslēgts, tāpat kā tas nospiežot satricina.
Vai tas ir tikai es vai ... vai tas tiešām ir vajadzīgs?
Un ... eņģu savienojums uz dozatora pilnībā neietilpst rievās (vienam pat izdevās izkrist)

aramat
Es iebāzu savu plīti. Jā, labajā pusē esošais vāks nav pārāk cieši pieguļams, iespējams, aizmugurē labajā pusē esošā dozatora tapas ar atsperi dēļ. Vienīgais, kas jums var draudēt, ir viegla garoza, kamēr mēreni cepta. Bet jums ir iespēja cepšanas beigās pievienot laiku un padarīt to tumšāku, lai gan esmu gandarīts par gaišo, tas jau ir garšīgi!

Sveiki visiem
Pēc 4 stundām, kas pavadītas forumā, es arī kļuvu par laimīgu Delongy īpašnieku rīt, nopirkšu elektronisko svaru, sietu - un ... pa ceļam
Lūdzu, pirmo reizi pastāstiet nepieredzējušam tējkannam vienkāršāko maizes recepti. Mani mulsina fakts, ka norādījumi par plīti un uz vietas - recepšu ziņā - atšķiras filiālēs par koloboka veidošanos un citām lietām, kas nepieciešamas tējkannai - es to izpētīju.

Lūdzu, pirmo reizi pastāstiet nepieredzējušam tējkannam vienkāršāko maizes recepti. Mani mulsina fakts, ka norādījumi par plīti un uz vietas - recepšu ziņā - atšķiras filiālēs par koloboka veidošanos un citām lietām, kas nepieciešamas tējkannai - es to izpētīju.

Nekautrējieties, vietnes receptes ir piemērotas visām krāsnīm.

Ar ko sākt?
No tā vienkāršākā maize tējkannai, ieteikumi un koloboka fotoattēls:

https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1502.0

https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4587.new#new

Jūs saņemsiet maizi pēc šīs receptes, tad citiem nav bail ņemt.
Vienkārši izsekojiet bulciņu un nebaidieties pievienot miltus, ja jums vajag no 1 līdz 5 ēdamk. l.
Galvenais ir laba bulciņa.

un es izcepu savu pirmo maizi no recepšu grāmatas, kas pievienota KP, ar nosaukumu Tradicionālā baltmaize. Piparkūku vīrietis tika labi mīcīts, un maize izrādījās Super. Es paņēmu sastāvdaļas uz 1 kg. Ej pēc tā :) Es novēlu tev izcilu maizi

Lejupielādējiet instrukcijas no mūsu iecienītās vietnes;) https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=71&Itemid=77 Starp citu, es lejupielādēju instrukcijas šeit un izmantoju to cepšanai :) Un tomēr , Es izcepu savus pirmos kukulīšus bez svariem, bet izmēru ar mērglāzi (tas norādīts receptēs), un apmēram mēnesi vēlāk es ieguvu elektronisko svaru

Paldies forumam! Īpašs paldies "Alen Delonghi"! DeLonghi BDM-125S nopirku pirms 2 dienām, maizi cepu tikai vienu reizi, tā sanāca gluži labi.

Sākumā es vajāju Panasonic (galvenokārt dozatora dēļ), bet pēc tam, uzmanīgi izlasot forumu, es redzēju, ka Delonghi ir arī dozators (oficiālajā krievu vietnē par to nekas nav rakstīts!) spējām, bija nepārprotams lēmums pieņemt DeLonghi pat tad, ja parādījās Panasonic

Mēs nopirkām maizes automātu. Veikalā visu pārbaudījām.
Bet viena lieta mulsina (tas jau ir mājās) ... vāks vienā pusē (labajā pusē) nav cieši noslēgts, tāpat kā tas nospiežot satricina.
Vai tas ir tikai es vai ... vai tas tiešām ir vajadzīgs?
Un ... eņģu savienojums uz dozatora pilnībā neietilpst rievās (vienam pat izdevās izkrist)

Vāciņam patiešām ir neliela pretreakcija, bet es neredzu neko nepareizu, tas ir pretreakcija, jo tiek realizēta iespēja to noņemt. Es cieši nepaskatījos dozatorā, bet šķiet, ka viss ir kārtībā, katrā ziņā nekas neizkrita

Kas vēlas nopirkt, to ir ierobežotā daudzumā 🔗, Es aizvedu tur savu.

Kamēr priecājos, ja tiek pamanītas kļūdas, es abonēšu abonementu.

Maizi līdz šim cepu tikai vienu reizi, tā sanāca gluži labi.
Kamēr priecājos, ja tiek pamanītas kļūdas, es abonēšu abonementu.

un kuru tu cepi? kur jūs saņēmāt recepti?
mana pirmā maize ir klāt https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...om_smf&topic=4767.new#new

Recepte tika ņemta no HP instrukcijām: klasiska baltmaize, vidēja garoza.

svars - 750g
ūdens - 315 ml.
eļļa - 1 ēdamkarote. l
sāls - 1 1/2 tējk
cukurs - 1 ēdamkarote. l
milti - 600g
raugs - 1 1/2 stundas l.
Cepts 3 stundas 16 minūtes.

milti - "Khutorok"

🔗
🔗

Pēc 15 minūtēm to sagrieza. pēc cepšanas tas uzreiz šķita nedaudz necepts, bet atdzisot kļuva vienkārši ideāls.
🔗

Vakar cepu 1kg franču valodu, sanāca vēl labāk, vispār, var teikt perfekti, man pat nebija laika nofotografēties. Šodien es nācu no robotiem, un viņa vairs nav.

P.S. Es aizmigu stingri pēc receptes un saskaņā ar instrukcijām, es mēra miltus. svari!

Nu vispār ar iniciatīvu. Sestdienas rītā es saņēmu šo tehnoloģiju brīnumu un sāku mēģināt.
Pirmā partija iznāca plāni peldot uz sienām (es mērīju miltus ar glāzēm), un kamēr es gaidīju - kad parādīsies bēdīgi slavenā maizīte? izgāja visu sērijveida ciklu. Es izgriezu šo biznesu, to nolīdzināju, izmetu mīklu, uzliku uz jauna - mērīju miltus ar svariem. Šoreiz koloboks izveidojās gandrīz nekavējoties, un tas notika:


tieši tāpēc vakarā nolēmu iedzert kēksiņu, visu noliku stingri pēc instrukcijas, pēc svariem, bet tā kā "koloboks" bija stingri iespiedies manā galvā, un mīkla uz kūkas spītīgi neizskatījās pēc tās - Es sāku pievienot miltus
Nu, galu galā izveidojās kaut kas līdzīgs maizītei un pat izcepās, un to pat varēja ēst ... bet es neapstājos - es atkal noliku to, atkal ar skepsi skatoties, kā mīklas plūst pa sienām, es nolēmu, ka tā nebūtu sliktāk, un ar mierīgu dvēseli neko nepievienoja. Iznāca brīnišķīga cupcake! divas dienas pēc kārtas.
(no kā es secinu, ka maizīti nevajadzētu gaidīt visās receptēs?)
Mēģinājums Nr. 3: Maize ar baziliku un zaļajiem sīpoliem. Viss bija labi ... un bulciņa ... bet GAISMA LOST! vispār. Kad tas tika ieslēgts, kas bija koloboks, pārvērtās par milzīgu kolobiču, un es nolēmu to pabeigt. Ko es varu teikt ... paldies elektriķiem! ja ne kritušais jumts un kāds mitrums, maize būtu ļoti garšīga
šodien būs vēl viens eksperiments ...
Ak! un cik daudz rauga bļodu esmu iztulkojis

Nubira piparkūku vīrietis būtu redzams tikai kviešu, kviešu-rudzu maizē, un tas neattiecas uz kūku. Kāpēc viņi izmeta pirmo partiju, bija nepieciešams pievienot maizei miltus otrajā partijā, un viss būs kārtībā.

Nubira piparkūku vīrietis būtu redzams tikai kviešu, kviešu-rudzu maizē, un tas neattiecas uz kūku. Un kāpēc viņi izmeta pirmo partiju, bija nepieciešams pievienot maizei miltus otrajā partijā, un viss būs kārtībā.

skaidrs: paldies
izmetu, jo man vajadzēja pusstundu, lai vēlreiz izpētītu tēmas par bulciņu

Ir maizes gatavotājā cepts mafins! Pārvarot draugu (pārsvarā draudzeņu) pretestību virtuves telpas iekarošanā, 31. decembra rītā tika izcepta cupcake, kuru nosaucu par "Vedetta"! Klasiska cupcake, kas cepta bez pergamenta papīra, maizes ražotnē Delongy 125, plaši izmantojot tā programmēšanas iespējas. Es sev pierādīju iespēju gatavot smalkmaizītes maizes mašīnā. Nekas nav sadedzināts, viss ir izcepts! Pēc Jaunā gada (un Kijevā ir palikusi pusotra stunda) es publicēšu recepti un ievietošu attēlus!
APSVEICU VISUS !!!

un jūs varat saņemt recepti

"Pirmā pieredze bija recepte no apraksta - tā, kas satur kakao:"

Rauga vietā izmantojiet cepamo pulveri

Es "redzēju" jūsu franču maizi, es to cepu tāpat, bet es neredzēju lielu atšķirību (es parasti cepu ar pienu Nr. 1). un ir jautājums - es neatceros, kura plīts - tur šī maize tiek cepta 6 stundas (uzkarsēšana ....), un es sāku lasīt instrukcijas DeL - tur ir apmēram 3.47. neskaidrs

Es "redzēju" jūsu franču maizi, es to cepu tāpat, bet es neredzēju lielu atšķirību (es parasti cepu ar pienu Nr. 1). un ir jautājums - es neatceros, kura plīts - tur šī maize tiek cepta 6 stundas (uzkarsēšana ....), un es sāku lasīt instrukcijas DeL - tur ir apmēram 3.47. neskaidrs

Tas ir Panasonic krāsnī 6 stundas. Pieaugums ir ļoti garš (tā, lai drupačas būtu gaisīgas), un biezai un kraukšķīgai garozai cepšanas temperatūra ir augstāka.
Kāpēc citās krāsnīs 3-4 stundas ... es nezinu

Man ļoti patīk franču maize Panasonic, tā garša ir absolūti atšķirīga no galvenās baltās. Turklāt to ir ērti ievietot naktī, un no rīta pamosties no elpu aizraujošās smaržas.

Man nepatika Khutorok milti. Maize no tā izrādījās sava veida lipīga. Es nolēmu vairs to neņemt.

Man nepatika Khutorok milti. Maize no tā izrādījās sava veida lipīga. Es nolēmu vairs to neņemt.

Un pareizi! Par to jau rakstīts

https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=4833.0

Man patika Novopokrovskajas milti visos aspektos, tikai lai tos varētu iesaiņot!

IMHO, un, kā mācīja mana māte un viņas vecmāmiņa, maizei vajadzētu pieaugt 2–2,5 reizes. Mazāk par 2 būs vienreizējs (sasodīts, kā to sauc Krievijā ??? kad maize ir tāda, kad jūs varat veidot putnus no drupatas)

krievu valodā tā būs "forša" maize :)

Tā kā tēma sākās ar DeLonghi, es vēlētos dzirdēt 755 īpašnieku viedokli par ambulanci.
Šodien es ieliku maizi ar klijām un sēklām. 1. programma Klasika. Pēc iepriekšējas mīcīšanas KP pīkstēja un dažas piedevas izlija, bet laba puse palika ambulatorā. Mīcīšana turpinājās.
Es gaidīju 7 minūtes un nevarēju to izturēt, es manuāli izskrāpēju pārējās piedevas un ielēju to mīklā.
Kāda varētu būt problēma? Galu galā man nebija tik daudz piedevu, pat ne pilnīgas ambulances ...

Un, starp citu, sākotnēji DeLondhi bija jautājums par rupjmaizi.
Es arī gribētu pamēģināt. Kādu režīmu man vajadzētu darīt?

Kāda varētu būt problēma? Galu galā man nebija tik daudz piedevu, pat ne pilnīgas ambulances ...

Varbūt piedevas bija lipīgas (slapjas) vai kūstot, tās kūstot, tas notiek, piemēram, ar sieru.

Klijas bija no ledusskapja. Tāpēc varbūt viņi bija nedaudz mitri. Sēklas noteikti bija sausas.
Bet pats dozators ļoti ātri atvērās un aizvērās. Un es domāju, ka tāpēc tas nebija pietiekami gulējis

un Delongi dozators arī zina, kā sevi aizvērt?

Atvērts un aizvērts kā mīlīgs. Es nedomāju, ka varētu būt citādi. Tas vienkārši kaut kā ātri aizvērās

Faktiski dozators netiek atvērts ļoti ilgi. Mans viedoklis: izmantojiet dozatoru, ja nav iespējams manuāli veikt papildinājumus (piemēram, naktī). Bet tas joprojām ir labāk ar rokām.

hmmm ... par dozatoru ... vispār man vienmēr ir pietiekami daudz miega ... varbūt tas traucēja patiesu mitrumu ... šeit vienā no tēmām bija lielisks padoms - nedaudz ieliet miltos to, ko jūs ievietojāt izsmidzinātājs izžūt .. ..

par rupjmaizi ... es cepu gan uz Classic programmu, gan uz Integral ... pēc sava noskaņojuma
piemēram, vietnē ir recepte rudziem uz kvasa - es to diezgan labi cepu pirmajā pamatprogrammā, tas vēl labāk paceļas