Selerijas kastrolis ar sēnēm

Selerijas kastrolis ar sēnēm

Kategorija: Dārzeņu ēdieni

Sastāvdaļas
selerijas sakne	800-900 g
priekšgala	2 gab
kaltētas cūkas	20 g
milti	2 ēd.k. l
maizes drupačas	5 ēd.k. l
kurkuma, zira	0,5 tējk.
sāls pipari	garša
pastinaka sakne (pēc izvēles)	1 dators.
burkāni (pēc izvēles)	1 dators.
saldie pipari (pēc izvēles)	1/2 daļa

Gatavošanas metode

• Es vēršu jūsu uzmanību uz ļoti vitamīnu un apmierinošu liesu kastroli, kuru atradu žurnālā "Deli skola - recepšu kolekcija" # 6 ar dažiem maniem papildinājumiem.
• 1. Vispirms 15 minūtes iemērc sēnes 1 litrā ūdens, pēc tam vāra šajā ūdenī (20 minūtes) un izņem no buljona, smalki sagriež.
• 2. Kamēr buljons vārās, mizoto sīpolu sagriež gredzenu ceturtdaļās un apcep līdz zeltaini brūnai. Tad pievienojiet sēnes, ķimenes, kurkumu un apcepiet vēl 30 sekundes.
• 
• 3. Nomizoto selerijas sakni sagrieziet stieņos. Tad es apkaisu seleriju ar citrona sulu, lai tā netiktu tumšāka.
• 
• 4. Tagad sagatavosim mērci: pievienojiet miltus cepšanas pannā ar augu eļļu un apcepiet līdz zeltaini brūnai. Ielej sēņu buljonu, kārtīgi samaisiet, lai nebūtu gabaliņu. Pagatavojiet, laiku pa laikam maisot, līdz sabiezē.
• 5. Eļļojiet cepšanas trauku ar augu eļļu un vispirms ielieciet selerijas slāņus, kas pārklājas, katru slāni pārkaisa ar ceptu sīpolu eļļu un izklāj dažus ceptus dārzeņus ar sēnēm. Augšējam slānim jābūt selerijai.
• 
• 6. Piepildiet seleriju ar sēņu mērci, pārklājiet veidni ar foliju un cepiet 180 ° C temperatūrā 35-40 minūtes. Pēc tam noņemiet foliju, apkaisa kastroli ar sviestu izmērcētām maizes drupām. Mēs cepam vēl 10-15 minūtes.
• 
• Pasniedz kastroli karstu, pārkaisa ar zaļumiem un sasmalcinātiem riekstiem.

Trauks ir paredzēts

6 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1 stunda 50 minūtes

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Gavēnis ir pārdomu laiks, labu un laipnu darbu un mīlestības pret kaimiņiem laiks.
Bet vai garšīgu ēdienu gatavošana jūsu mājsaimniecībai nav mīlestības izpausme?
Un cik daudz domu ir par dzīves jēgu, kamēr mēs stāvam pie plīts ... Vārdu sakot, gatavo ar mīlestību un viss būs kā nākas!

[Marisha]

Marishacik interesanta sastāvdaļu kombinācija! Īsta vitamīnu bumba!

[Mariška!]

Paldies, Mariška!
Man patīk arī šie ēdieni, jo tos var mainīt vai papildināt ar jaunām sastāvdaļām.
Mēģiniet gatavot pats, ja pārējā mājsaimniecība nav gavēņa ... Es to arī izdarīju!

Vīram jūs varat paralēli cept otro formu - visu to pašu, bet ar malto gaļu.

Laba kastrolis! Es iemetu to cilnēs!

[Irisha]

Laba kastrolis! Es iemetu to cilnēs!

Irisha, "nometiet" un sagatavojieties veselībai!
Ielieciet vairāk sēņu, sīpolu, garšvielu - tieši to es darīšu nākamreiz.

Es to arī ievilku grāmatzīmēs! Sakne melo, tagad jāgaida ēdāji, varbūt līdz nedēļas nogalei es to izdarīšu. Paldies par recepti, un es eju!

[gelena,]

gelena, Es ceru, ka jūsu ēdāji mīlēs kastroli.
Izmēģiniet to savai veselībai!