Smilšu kūka ar valriekstiem

[Mīkla:]

Smilšu kūka ar valriekstiem

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīkla:
sviests	200g
smalkais cukurs	90g
dzeltenumi	3 gab
kviešu milti	350g
skābs krējums (vai piens)	2 ēd.k. l (3 ēd.k. l)
sāls	šķipsnu
cepamais pulveris	1 tējk
Pildījums:
olbaltumvielas	3 gab
pūdercukurs	120 g
valrieksti	180 g
Glazūra:
sviests	50 g
šokolāde	50 g

Gatavošanas metode

• Mīkla:
• Sasmalcina mīkstinātu sviestu ar granulētu cukuru un dzeltenumiem.
• Maisojiet miltus ar sāli un cepamo pulveri, iesijāiet sviesta-olu masā, pievienojiet skābo krējumu (vai pienu) un ātri mīciet mīklu.
• Aptiniet mīklu plastmasas apvalkā un ievietojiet ledusskapī 30 minūtes.
• Pildījums:
• Atlieciet dekorēšanai vairākas valriekstu pusītes, pārējos riekstus ar blenderi sasmalciniet mazās drupatās.
• Puto baltumus līdz mīkstām, stingrām virsotnēm, pievieno pūdercukuru un vēlreiz sakuļ līdz “glancētam”. Pievienojiet maltus riekstus un samaisiet (ar karoti).
• Sadalītās cepšanas trauka (24–26 cm) dibenu pārklāj ar papīru, sānus iesmērē ar nelielu sviestu.
• Gatavo mīklu sadaliet uz pusēm un vienu daļu atkal sadaliet uz pusēm.
• Cepamo papīru vai silikona paklāju notīriet ar nedaudz miltu un lielāko mīklas daļu izvelciet slānī (veidnes diametrs + sāni) un, nenoņemot no pamatnes, pārvērsieties par cepamo trauku, iztaisnojiet un padariet malas 3-3,5 cm .Ja mīkla saplīst - savienojiet pārtraukuma punktus tieši formā.
• Izklājiet pusi no pildījuma.
• Nākamo mīklas daļu izrullē līdz formas diametram un liek virs pildījuma.
• Izklājiet atlikušo pildījumu.
• Izrullē pēdējo mīklas daļu, uzliek pildījumu, sasprauž maliņas.
• Cepiet cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180C (konvekcija 160C) 30-35 minūtes līdz zeltaini brūnai. Zobu bakstāmais no gatavā pīrāga iznāk sauss.
• Gatavo kūku izņem no krāsns, ļauj nedaudz atdzist un ielieciet trauku.
• Pilnīgi atdzesēto kūku pārlej ar glazūru. Glazūrai kopā izkausē sviesta un šokolādes gabaliņus, samaisa līdz viendabīgai masai.
• Baudiet savu tēju!
• 

Trauks ir paredzēts

8-10 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Man šī kūka ir bērnības garša. Kad šādu kūku bija uzcepusi mana drauga māte, tā bija viņas paraksta recepte. Draugs jau ilgu laiku dzīvo ārzemēs, mūsu ceļi, diemžēl, atšķīrās, un recepte tika zaudēta. Teikt, ka biju sajūsmā, kad atradu viņu (to pašu!) Innas un Marinas LiveJournal 🔗 - nesaki neko.
Pamēģini! Es ceru, ka arī jums patiks šī kūka!

[Manechka]

Manechka, šeit jūs zināt, kā lūdzu! Uz grāmatzīmēm!

Manechka, vēl viens garšīgs pīrāgs Smilšains-riekstkoks, cik garšīgi es to ņemu līdz jūsu grāmatzīmēm, jau ir šāds saraksts Un es gribu izmēģināt Skaista fotogrāfija, dzeltenās tulpes dūmakā, lieliski !!!!

[Tanjuša, Helēna]

Tanjuša, Helēna, Pamēģini! Pīrāgs "reālajā dzīvē" ir daudz jaukāks un garšīgāks nekā fotoattēlā.

Šodien man ir ... SD karte ar tikko uzņemtajām fotogrāfijām ir pārklāta. Es to pārformatēju, ievietoju kamerā, bet viņš klusē, es vēl nezinu, kas ar viņu notika. Es atradu citu kameru, sāku rediģēt fotogrāfijas - klēpjdators apstājās, noķēra Troyan un tagad prasa naudu. Es paņēmu vīra klēpjdatoru, ka neko nesaprotu no monitora iestatījumiem, zīmēju Photoshop - tas ir labi, es šeit augšupielādēju attēlus - zaļu acu barnacle. Neapmierinātās sajūtās es devos gatavot vakariņas, sajaucu karikatūras pogas: tā vietā, lai "sautētu", es izvēlējos "konditorejas izstrādājumus", vismaz es to redzēju laikā, nekas nedega.
Mans vīrs teica, ka šodien es vairs nenāku pie tehnikas.
Varbūt šodien vētras ir magnētiskas?

[Marish]

Marish, atkal garšīgi un skaisti. Un, kad jums ir laiks veidot desertus

[Tanjušs]

Tanjušsja tas "iedegas" - es varu naktī.

Cik vienkārši un cik skaisti, un ka tas bez šaubām ir garšīgs! Paldies

Izskaties garšīgi .... tiklīdz diēta ir beigusies ....

Marish, neuztraucies, galvenais, ka tas joprojām ir radījums! Tas izskatās garšīgi, es darīšu
Un kā ar attiecību tehniku ​​šodien?

Šī ir tāda nyama !!! Noteikti darīšu pēc gavēņa, atnesu grāmatzīmēs, paldies!
pysy Un kā sasmalcināt riekstus, ja nav blendera?

[Tanjuša, Helēna]

Tanjuša, Helēna, Pamēģini! Pīrāgs "reālajā dzīvē" ir daudz jaukāks un garšīgāks nekā fotoattēlā.

Šodien man ir ... SD karte ar tikko uzņemtajām fotogrāfijām ir pārklāta. Es to pārformatēju, ievietoju kamerā, bet viņš klusē, es vēl nezinu, kas ar viņu notika. Es atradu citu kameru, sāku rediģēt fotogrāfijas - klēpjdators apstājās, noķēra Troyan un tagad prasa naudu. Es paņēmu vīra klēpjdatoru, ka neko nesaprotu no monitora iestatījumiem, zīmēju Photoshop - tas ir labi, es šeit augšupielādēju attēlus - zaļu acu barnacle. Neapmierinātās sajūtās es devos gatavot vakariņas, sajaucu karikatūras pogas: tā vietā, lai "sautētu", es izvēlējos "konditorejas izstrādājumus", vismaz es to redzēju laikā, nekas nedega.
Mans vīrs teica, ka šodien es vairs nenāku pie tehnikas.
Varbūt šodien vētras ir magnētiskas?

Vakar mans printeris bija dīvains - tas bija bagijs un atteicās drukāt. Un tad viņš košļāja papīru tā, ka viņam tas bija jāizjauc.

[Meitenes]

MeitenesLiels paldies jums visiem! Gatavojiet savu veselību!

Un kā sasmalcināt riekstus, ja nav blendera?

Tanechka, jūs varat sasmalcināt kafijas dzirnaviņās, tikai ne gluži miltos vai virtuves kombainā ar nažiem.

Un kā ar attiecību tehniku ​​šodien?

Šodien ir labi! Vīrs no visa viņš visu izārstēja. Pirmajā ziņojumā esošie fotoattēli ir atjaunināti!

Kurš vakar nedabūja gabalu? Palīdzi sev!

Vakar mans printeris bija dīvains - tas bija bagijs un atteicās drukāt. Un tad viņš košļāja papīru tik stipri, ka viņam tas bija jāizjauc.

Rita, taisna epidēmija!

Man avka tu esi foršs, es nepieradīšu, man tuvāk patīk popacis kaķis

un es izvilku sviestu ... es gaidu, kamēr tas mīkstinās

[Suslija]

Suslijaka eļļa izvilka - tas ir labi! Gaidīšu tevi ar pīrāgu!

Man avka tu esi foršs, es nepieradīšu

Pats nevaru pierast.

Ak, daudzā, paldies par šķēli, vakardienas pīrāgs mani vajā

Helēna, arī es.

Helēna, arī es.

Gatavs jums, bet manas domas ir jāizcep

[Marisha]

Marisha, lielisks pīrāgs !!! Uzreiz iegrimusi dvēselē, ļoti sen neko neesmu cepusi, šeit ir jūsu nedēļas nogalē, un es to izdarīšu.

[Gofers]

un es izvilku sviestu ... es gaidu, kamēr tas mīkstinās

un sho? un kur? .. vai eļļa ir ļoti cieta Gofers, nekādā veidā nemīkstinās, nesaprotu ..

[Marisha]

Paldies, Marisha! Es būšu ļoti priecīgs, jums tas patiks. Es gaidu tevi ar gabalu.

un sho? un kur? .. vai eļļa ir ļoti cieta Gofers, nekādā gadījumā nemīkstinās, nesaprotu ..

Acīmredzot tas sasalst, ūsas izplatās peļķē, kamēr kaķis ķēra.

Manija, tagad es esmu ar pīrāgu. Es atvedu jums ziņojumu, pīrāga gabalu un paldies, es esmu laipns, tagad es to tik ļoti negribēju, ļoti garšīgs

[Ļenočka]

Ļenočka! Cik svītrains skaists vīrietis!
Liels paldies par uzticību un gabaliņu pīrāga!

[Gofers]

un sho? un kur? .. vai eļļa ir ļoti cieta Gofers, nekādā gadījumā nemīkstinās, nesaprotu ..

Acīmredzot tas sasalst, ūsas izplatās peļķē, kamēr kaķis ķēra.

tāds jā? .... ah-ah-ah .... es braucu ciemos, tikai tagad vilku sevi un uzreiz skrēju mest fotogrāfiju ... un viņi ..

šeit ir mans gabals

Vīrietis, vai dzirdi ??? Vispirms viņa devās ciemos ... patīk - un fotogrāfijas gaidīs, kurp viņi dosies ... SUSLIKU RINĀS NAV DISCIPLINĀLAS !!!

ak, tik garlaicīgs pīrāgs 🔗 kāda disciplīna tur ir? , nepārtraukta neskaidrība un ļodzīšanās .. ir pienācis laiks gulēt, un mēs visi ģimenes pīrāgu mīdām

[Gofers]

Kāds gabals!
Gofers, jūs mani nākamreiz brīdināt, citādi es uztraucos! Es domāju, ja nu tas neizdevās, vai vēl sliktāk - man tas nepatika.

[Manechka]

Manechka, ņem manu pīrāgu un milzīgu pateicību no visas ģimenes un viesiem. Ir ēdis līdz drupai vienā sēdē.

[Marisha]

Marishakāds pīrāgs!
Paldies, ka dalījāties ar šādu skaistumu!

Marina, liels paldies par recepti. Garšīga kūka, viss, kas man patīk, ir rieksti + šokolāde.Tiesa, es brīvprātīgi pieteicos un nomainīju valriekstus ar mandelēm! Es noteikti gatavošu vairāk nekā vienu reizi !! Atvainojiet par rāpojošo fotogrāfiju, es neesmu mākslinieks.

🔗

Nataša, lielisks pīrāgs! Esmu pārliecināts, ka ar mandelēm sanāca ļoti garšīgi! Liels paldies par skaņdarbu!

Paldies autoram par kūkas recepti
Ļoti garšīgs

[ulaaa]

ulaaa, Tavai veselībai. Esmu ļoti apmierināta, ka kūka man patika.