Kasule

Kasule

Kategorija: Gaļas ēdieni

Virtuve: franču

Sastāvdaļas
jērs (muguriņa)	300 g
cūkgaļas mīkstums (nav taukains)	300 g
teļa ribas	300 g
vistas gaļa (kājas, spārni)	300 g
mājās gatavotas desas	300 g
kausēti zosu tauki cepšanai	50-70 g
sīpols (liels)	2 gab
burkāni (vidēji)	2 gab
ķiploki	3-4 krustnagliņas
sarkanās lēcas	100 g
pupiņas	250 g
svaigi tomāti	2-3 gab
četru papriku maisījums	1 tējk
kadiķu ogas (sausas)	5-6 gab
majorāns, timiāns,	1 tējk
rozmarīns	0,5 kaste l
sāls, cukurs	garša
sausais baltvīns	200-250 ml

Gatavošanas metode

• 1. Iemērciet pupiņas, noskalojiet un vāriet, līdz tās ir pagatavotas līdz pusei.
• 2. Gaļu sagriež porcijās un cep uz lielas uguns, līdz tā kļūst zeltaini brūna.
• 3. Sīpolu sagriež pusgredzenos, sarīvē burkānus uz rupjas rīves un viegli apcep uz pannas.
• 4. Eļļojiet cepšanas trauka dibenu ar zosu taukiem, pievienojiet pusi ceptu sīpolu un burkānu un pusi ķiploku. Tad pievieno pusi gaļas, pievieno pusi lēcu un pusi pupiņu. Apkaisīt ar pusi garšvielu. Pēc tam tajā pašā secībā ievietojiet pārējās sastāvdaļas.
• 5. Tomātus pārlej ar verdošu ūdeni, noņem mizu un sagriež lielās šķēlēs. Viegli apcep atlikušos taukus, pievieno šķipsniņu cukura un ielej vīnu. Ļaujiet tai vārīties un pēc tam ielejiet cepšanas traukā. Pārklāj ar vāku, ielieciet līdz 160C uzkarsētā cepeškrāsnī un vāriet 1,5-2 stundas. Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz vīna vai ūdens.

Piezīme

Katra Kasule ir francūziete, saimniece gatavo pati, katrai ir savi noslēpumi. Manā ģimenē šis ēdiens ir iesakņojies šajā versijā. Es nolēmu to padalīties ar jums.
Pavārs ar mīlestību un labu apetīti!

[Marina]

Marina, kāds ir produktu saraksts Tātad tas pats ar sarakstu virtuvē jums jāiet un jāatzīmē rūtiņas "ieliec un ieliec"
Bet garšīgi un kaloriski - tas izskatās lieliski! Labi darīts, paldies!

[Tanjuša]

Tanjuša, Paldies! Izrādās patiešām ļoti apmierinošs ēdiens, bet ne smags. Gaļu pēc garšas var izmantot dažādos veidos. Galvenais ir vismaz trīs šķirnes. Piemēram, liellopa gaļa, vistas gaļa, zoss vai pīle ir arī ļoti garšīgi.

[Burvju marina]

Taisna burvestība, nevis recepte
Paldies Burvju marina!

[julifera]

juliferaLiels paldies par šādām uzslavām !!!
Būšu ļoti priecīga, ja recepte noderēs!

Marina, francūži atpūšas. Labi darīts, ne visi ir spējīgi uz šādu varoņdarbu.

[Nataša]

Nataša Liels paldies par šādu novērtējumu! Recepte, tiešām. mazliet traucējošs. Bet rezultāts ir tā vērts - jūs saņemat ļoti smaržīgu un bagātīgu ēdienu!

kāds produktu saraksts

Nupat ēdienu kanālā es vēroju, kā Iļja Lazersons gatavo kasouletu. Lielisks ēdiens, nodomāju, bet pati gatavoju mājās!

[iritka]

iritka, ēdiens ir patiešām garšīgs. Un gatavot to nemaz nav grūti. Izmēģiniet, nenožēlosiet!

[iritka]

iritka, ēdiens ir patiešām garšīgs. Un gatavot to nemaz nav grūti. Izmēģiniet, nenožēlosiet!

Šeit man galvenā grūtība būs visu sastāvdaļu salikšana: man nav kadiķu ogu, un pašmāju desas būs jāaizstāj ar kaut ko.

[iritka]

iritkaKadiķu ogu vietā var izmantot rozmarīnu. Un ņemiet, piemēram, desu medības - tas arī izrādās ļoti garšīgs.

[iritka]

iritkaKadiķu ogu vietā var izmantot rozmarīnu. Un ņemiet, piemēram, desu medības - tas arī izrādās ļoti garšīgs.

Ir rozmarīns (sauss), bet mēs atradīsim kaut ko līdzīgu desu / desu medībām. Es saglabāju recepti!

[iritka]

iritka

Marisha ir super !!! : yahoo: Grāmatzīme pirms Lieldienām, paldies!

[Marišiks]

Marišiks.. mēģiniet. Es domāju, ka jums patiks!