Kūka "Celma"

[Mīkla:]

Kūka "Celma"

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīkla:
Kviešu milti	2 ēd.k.
Cukurs	2 ēd.k.
Olu	8 gab.
Vanilla
Amonijs	2 tējk bez augšas
Krēms:
Skāba krējuma tauki, biezi	1 l
Veikals skābs krējums	0,5 l
Cukurs	2 ēd.k.
Vanilīns
Magoņu pildījums:
Magone	2 ēd.k.
Cukurs	0,5 ēd.k.

Gatavošanas metode

• Mīkla:
• Sakul olas un cukuru. Pievieno amonjaku un miltus un viegli maisa ar karoti. Cep divas kūkas. Vienam pievienojiet kakao.
• Magoņu pildījums:
• Noskalo magoņu sēklas, pārlej ar verdošu ūdeni. Atstāj tvaicēt 1-2 stundas. Celms, sasmalcina javā, pievieno 0,5 glāzi cukura un atkal labi sasmalcina.
• Krēms:
• Sajauc skābo krējumu un sakuļ ar cukuru un vaniļu.
• Montāža:
• Izgrieziet tos vienādās sloksnēs. Sloksnes platums būs kūka augstums.
• Sasmērējiet kūkas ar krējumu. Ielieciet magoņu vienā pusē.
• Pagrieziet sloksnes ruļļos, ​​pārmaiņus starp gaišām un tumšām svītrām un vijoties viena virs otras.
• Atlieciet krēmu, pāris karotes. Atlikušajā krēmā pievienojiet izkusušo šokolādes tāfelīti. Pārklājiet kūku ar iegūto krēmu no visām pusēm. Sānos ar dakšiņu uzklājiet modeli, kas imitē koka mizu. No iepriekš atstātā baltā krēma, no konditorejas maisa ar papīra korneti vai šļirci, uzlieciet modeli koka sagrieztu gredzenu formā. Nu tad - kā tev saka fantāzija. Jūs varat pagatavot sēņu kājas no krējuma un cepumu cepures.
• 
• 
• 

Piezīme

Garšīgi! (t.i., apetīti!)

Kur iegūt amoniju? Un kāpēc amonijs?

[amatnieks]

amatnieks
Cik daudz cukura ir nepieciešams mīklā?
Matadata
Man šķiet, ka amonijs ir cepamais pulveris. Bet mēs gaidām autora atbildi. Un par meistarklasi par šīs tortes pagriešanu, liels paldies.

Kur iegūt amoniju? Un kāpēc amonijs?

kāpēc? Es nezinu, tā bija recepte. 🔗 Ja rodas neskaidrības, iespējams, to varat aizstāt ar cepamo pulveri. Un es to pērku veikalos.

Paldies, ka pamanījāt manu plaisu, es to tagad novērsīšu! 2 glāzes cukura!

Vēlreiz paskaidrojiet, pzhalusta, kā tas cirtas, vai ne? Nu, es kaut ko nepaspēju. Vai rullis griežas, un pēc tam tiek ielikta un vērpta nākamā sloksne?

Vēlreiz paskaidrojiet, pzhalusta, kā tas cirtas, vai ne? Nu, es kaut ko nepaspēju. Vai rullis griežas, un pēc tam tiek ielikta un vērpta nākamā sloksne?

ES mēģināšu. Pagrieziet pirmo, piemēram, tumšo sloksni, līdz šīs sloksnes beigām, pārvietojiet gaismas joslas sākumu un turpiniet vērpšanu. Tad ir vieglāk ievietot rullīti un, kā tas bija, ietīt ar iesmērētām sloksnēm.
(Eh! Tagad, ja es to varētu parādīt uz pirkstiem ...)

[oksana]

nu, šeit ir interesanta recepte oksana Nu, mani vienmēr mulsina šī amonija deva neatkarīgi no tā, cik daudz es mēģināju ar to cept, labi, es to jūtu pat pēc atdzišanas, bet citi pret to izturas garšīgi un es to nejūtu, un mēģināju amoniju aizstāt ar cepamo pulveri, nevis to ... un nodzēstu, un es to izmēģināju pienā, es to dzirdu un viss. viņi man saka, ka man jāiet uz muitu strādāt - mans deguns smaržo visas smakas

Oksanočka! Pastāsti man vēl vienu lietu: to pusi, kur tev pietrūka magones, noliec?
Recepte ir vienkārša un interesanta, es to aizvedu pie jūsu grāmatzīmēm.

[pygovka]

pygovka, sho ir, tas ir. Kad es to cepu, es to sajutu kā šausmas .... bet kūkā - nē. Nomainiet to ar cepamo pulveri!

Rusja , jā, viss ir pareizi, es atdarināju zemi, saknes

jā, es mēģināju ar cepamo pulveri, nevis to, ka nav tā krāšņuma, ko dod amonijs. varbūt ņem mazāk ... Es nākšu ciemos pie tevis pēc kūkām ar amoniju ...

Aiziet! Kad jūs tur nokļūsiet, amonija noteikti izzudīs!

Aiziet! Kad jūs tur nokļūsiet, amonija noteikti izzudīs!

tad sho nada bus!