Sautēti dārzeņi ar rīsiem

Sautēti dārzeņi ar rīsiem

Kategorija: Kulinārijas receptes

Sastāvdaļas
Sīpoli (sasmalcināti)
Burkāni (rupji sarīvēti)
Saldie pipari (sloksnes)
Neapstrādāti rīsi
Baklažāns
Tomāti

Gatavošanas metode

• Cepamās pannas apakšā es pirmajā kārtā ievietoju sīpolus (sasmalcinātus), otrais slānis ir burkāni (uz rupjas rīves), pēc tam slānis saldo piparu (salmiņi), tad es apkaisa slāni neapstrādātu rīsu ( ne pārāk daudz), virsū - baklažānu kārta (man ļoti patīk) un, visbeidzot, tomāti (arī diezgan daudz). Es iepriekš nomizoju baklažānus, sagriež tos sloksnēs un sāli, un pēc 15-30 minūtēm es saspiež tos ar rokām un izliek tos kārtā (pēc receptes). Un es tomātus vispirms iemērku verdošā ūdenī 2-3 minūtes, pēc tam tos lietoju ar aukstu ūdeni un nomizoju, un tikai pēc tam sagriezu (vai apļos vai gabaliņos) un izkaisīju pēdējā kārtā. Es 1 stundu uzleju nedaudz saulespuķu eļļas virsū un uz gāzes, ļaujiet tai vārīties uz lielas uguns un pēc tam vāra uz mazas līdz beigām. Jā, es aizmirsu rakstīt, jūs varat pievienot dažus sāls slāņus, bet ne daudz, tikai simboliski. Gatavošanas laikā neatveriet vāku, un pēc vārīšanas nemaisiet un ielieciet to uz šķīvja ar lāpstiņu.

Piezīme

Nu, es domāju, ka esmu izpārdots .... Es jums iedodu citu dārzeņu ēdienu recepti.

Nu ļoti garšīgi.

Un jums vispār nav nepieciešams šķidrums? Un kurā tad tiek gatavoti rīsi?

Pilnīgi pareizi, ūdeni nemaz nevajag !!! Tas tiek pagatavots šķidrumā, kas nāk no dārzeņiem. Mana mamma vienreiz mēģināja pievienot ūdeni - visu sabojāja !!! Jums nav nepieciešams daudz rīsu, viena maza kārta!

Liels paldies par recepti, es pagatavoju Zaļo pildspalvu jaunā pannā, tā izrādījās tik jauka un ļoti apmierinoša.