Cukini ievārījums ar žāvētām aprikozēm un citronu

Cukini ievārījums ar žāvētām aprikozēm un citronu

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Cukini	1,5 kg
Cukurs (Paņēmu 750 g)	1,5 kg
Žāvēti aprikozes	250 g
Puse citrona

Gatavošanas metode

• Nomazgājiet kabačus, nosusiniet, nomizojiet un rupji sasmalciniet. Ielieciet žāvētus aprikozes uz sieta un applaucējiet ar verdošu ūdeni. Cukini un žāvētas aprikozes sasmalcina vai sasmalcina ar blenderi. Iegūto masu liek katliņā, pievieno granulētu cukuru, uzvāra un vāra uz lēnas uguns 30 minūtes, laiku pa laikam apmaisot. Citronu applaucē, nosusina un ar rīvi sarīvē plānu miziņu. No citrona mīkstuma izspiest sulu. Pievienojiet cukini citrona sulu un miziņu un vāriet vēl 15 minūtes.

Piezīme

Saldējuma garša ir ļoti līdzīga aprikožu ievārījumam, acīmredzot ietekmē žāvētu aprikožu klātbūtne. Es gatavoju konfitērijā, lai gan es to vienmēr gatavoju katliņā. Izcēlās garšīgi!

Līdzīgas receptes

Mango-aprikožu ievārījums cepšanai (natapit)

Aprikožu-bumbieru konditorejas "saule" (pushanja)

Ābolu ievārījums ar ingveru (Natali06)

Mana mamma pagatavoja tādu ievārījumu! Kad viņa atzina, ka to gatavo no cukini, es biju ļoti pārsteigta.
Izrādās, ka no banāliem dārzeņiem var pagatavot tik garšīgu kārumu!

Tikai tas bija bez žāvētiem aprikozēm, bet ar citronu!

Es gatavoju dzeguzē uz cepuma ...
Bija arī kaut kāda konfitijas smadzenes ...?

[ŠO]

Bija arī kaut kāda konfitijas smadzenes ...?

Īru, vai tu vari ŠO ?

PAR !!! Tas ir nepieciešams !!! Tagad izmēģināju vakardienas - ar žāvētām aprikozēm - garšīgas.
Ir vēl divas cukini ...

[Innočka]

InnočkaLiels paldies, ka norādījāt uz šo recepti - tas ir brīnums! Kā es mīlu aprikožu ievārījumu - tā ir mana bērnības garša! Es noteikti mēģināšu to pagatavot, tiklīdz parādīšos pie dacha. Ir jau cukini, acīmredzami neredzami ...
Un vairāk, ja iespējams, arī man par "tu".

Nu beidzot bumba !!!!! Superrrrrrr !!!!!! Neviens pat nenojauta. Es saku man to aprikožu citronu

Meitenes, palīdziet man, es pagatavoju ievārījumu, un tas garšo rūgti, tas sāka rūgties, pirms es ievietoju citronu. Ko darīt? Kāpēc tas ir rūgts?

[Galiya20]

pagatavoja ievārījumu, un tas garšo rūgti

Galiya20, Es pat nezinu, kā palīdzēt jūsu nepatikšanām ...

Cukini, žāvēti aprikozes, cukurs ... nevienam no iepriekšminētajiem nedrīkst būt rūgta garša ...

Es visus suņus būtu pakāris uz citroniem, ja ne šis:

sāka rūgti garšot, pirms ieliku citronu

Žēl, protams, varEnichko ... bet vēl vairāk žēl par jūsu darbu ...

[Tamborēt]

Tamborēt, un cukini jau ir nomizoti (tas ir, tā teikt, tīrsvars), lai ņemtu? Un kāda veida ievārījums jums ir?

[natali3279]

natali3279, cukini svars ir norādīts bruto.

Saldumu ražotājs Tefalevskaja, forumā par to mums ir atsevišķa tēma ...

[Tamborēt]

Tamborēt, Paldies
Es domāju, ka es sapratu, kas notiek, sākumā grēkoju uz aprikožu kaula, tad sāku gatavot skvoša kaviāru un, kad sāku ielej kaviāru burkās, sapratu, kāpēc ievārījums ir rūgts, punkts ir alumīnija katlā , pirms tam es gatavoju visu tajā, bet kaut kas notika un reaģēja ar ēdienu. Arī kaviārs, dubultā porcija no 6 kg cukini, bija jāizmet.

[Tamborēt]

Tamborēt, paldies par recepti !!! Es šodien vārīju ievārījumu, parastajā katliņā, tas izrādījās garšīgs Rīt es pagatavošu vēl vienu porciju, pretējā gadījumā sanāca tikai 4 burkas pa 450g katrā, ar to nepietiks un es joprojām pagatavošu jūsu pīrāgu pildījumu

Un, ja žāvētu aprikožu vietā jūs ievietojat aprikožu, tad cik daudz jums vajag? vai garša, kaut kur līdz kilogramam?

[Tamborēt]

Tamborēt, Inna, metās gatavot konfitūru.

Es arī gatavošu, bet cukini sasmalcināšu blenderī, un kaltētos aprikozes sagriezīšu ar nazi.Tad tas būs īsts ievārījums - ar gabaliņiem!

[natali3279]

natali3279, cukini svars ir norādīts bruto.

Saldumu ražotājs Tefalevskaja, forumā par to mums ir atsevišķa tēma ...

Krosh, es tagad gatavošu ievārījumu))
Radās jautājums - kā to uzglabāt? Ielieciet sterilizētos burkās un satin?

[Oksja]

Oksja, pareizi, sterilizētās burkās un sarullē).

Uzglabā istabas temperatūrā ...

[Tamborēt]

Tamborēt,
Innul, vai tas ir normāli ar tādu cukura daudzumu ...?

Izcili, Galjun !!!

Bet visas burkas ar tik daudz cukura, es vienmēr satin alvas atslēgu ...

[Tamborēt]

Tamborēt
Liels paldies par ātru atbildi))
devos darīt)))