Lagmans

Lagmans

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
gaļa
sīpolu sīpoli
burkāns
Šampinjons
Lauru lapa
kartupeļi
tomātu pastas
makaroni
ķiploki
zaļumi

Gatavošanas metode

• Katlā vai katliņā audzēšanai. apcep gaļu eļļā (jūs varat ņemt cūkgaļu un vistu, jūs varat darīt vienu lietu, jo finanses atļauj un kāda ir jūsu vēlme). Gaļu var iepriekš vārīt, ja vēlaties ļoti ātri pagatavot lagmanu. Kad gaļa ir puse gatava, pievienojiet sasmalcinātus sīpolus un kubiņos sagrieztus burkānus, arī nedaudz apcepiet. Ja vēlaties, varat pievienot kubiņos sagrieztus šampinjonus. Pievieno nedaudz sāls, ekst. lauru. lapu un garšvielas (mēs pievienojam maltus piparus, fechel, baziliku, majorānu un visu citu, ko vēlaties). Tad pievienojiet nedaudz sagriešanas. kubiņos sagrieztus kartupeļus. Viegli apcepiet, pievienojiet ūdeni (un, ja gaļa bija vārīta, tad ar šo buljonu), uzvāra un kartupeļus vāra līdz mīksti. Pievienojiet tomātu pastu (pēc garšas) un, kad viss atbilst jūsu gaumei, iepriekš vārītās mājās gatavotās nūdeles pievienojiet pēdējās (mēs izmantojam Mivina nūdeles lielos iepakojumos), konsistencei jābūt biezai zupai.
• Katras plāksnes apakšpusē (uz ķiploku preses) ielieciet ķiplokus, ielejiet lagmanu, virsū apkaisa ar sasmalcinātiem augiem.
• LABU APETĪTI!!!!

Jauka, ātra recepte! Es arī gatavoju lagmanu, pirmo reizi izmēģināju uz Ai-Petri, tas bija ārkārtīgi garšīgs! Ziemā to daru ar saldētiem tomātiem.

Es ļoti daudz darīju lagmanu-vīru.
Un es.

Mana vīra vectēvs bija kirgīzu valodā, tāpēc viņi man iemācīja gatavot lagmanu. Mēs mīlam šo garšīgo un diezgan vienkāršo ēdienu, burtiski pagājušajā nedēļā es to darīju pēdējo reizi. Kopumā lagmanu gatavo uz jēra vai liellopa gaļas, taču tā trūkuma dēļ es to darīju pēdējo reizi, un tas joprojām izrādās garšīgs uz cūkgaļas, saskaņā ar noteikumiem, mājās gatavotas nūdeles iet, bet es parasti lietoju spageti.

Es to izdarīju uz kazas gaļu, apbrīnojami garšīgu gaļu, žēl, ka viņi par to neko daudz neraksta.
Šajā sezonā es uzaudzināju 5 bērnus no pavasara līdz rudenim ganībās.
Tas nav ļoti apgrūtinoši, ja ir zemes gabals ar zāli.

Lagmans
Kategorija: Pirmie kursi
Sastāvdaļas:
Liellopa gaļa 500g.
Sīpoli 1gab.
Burkāni 1gab.
Saldie pipari 1gab.
Zaļie redīsi 1gab.
Zaļās pupiņas 150g.
Sēnes 150g.
Marinēts gurķis 2gab.
Tomātu pastas 2 ēd.k. l.
Ķiploki 1 galva
Dārzeņu eļļa
Etiķis
Zaļie
Spice
Spageti 1 iepakojums
Gatavošanas metode

Gaļu sagriež mazos kubiņos.

Sasmalciniet sīpolu.

Burkāni - uz rupjas rīves.

Sasmalcina saldos piparus.

Redīsi - uz rupjas rīves.

Sēnes - sagrieztas.

Gurķis - uz rupjas rīves.

Dzelzs katlā ielej eļļu, uzkarsē, pēc tam gaļu, cep to uz lielas uguns, līdz visa gaļa kļūst balta, un pēc tam pievieno visas sastāvdaļas, kuras es rakstīju iepriekš, bet tajā pašā laikā mēs samazinām uguni ( sīpoli ir pārvārīti, pēc tam burkāni un tā tālāk, dzelzs katlā pievienojiet piparus, redīsus, zaļās pupiņas, sēnes, marinētu gurķi un garšvielas) ielieciet tomātu pastu. Mēs aizveram čugunu ar vāku, izveidojam nelielu uguni un ļaujam tai izdzist. Un beigās zupas konsistencei pievieno verdošu ūdeni, ļaujiet tai vārīties un pašā galā ielieciet etiķi, ķiplokus, zaļumus.

Un es vāru spageti atsevišķi sālsūdenī līdz maigumam. Un tad es ievietoju spageti dziļas plāksnes apakšā un piepildu ar yummy no čuguna))

Visi ...... Labu apetīti !!!

Ir jāizmēģina multenē .... Un kas zina, kā pagatavot šurpu?

nē, labi, viņa var visu un zina ...