Ķirbju krējuma zupa ar garnelēm

Ķirbju krējuma zupa ar garnelēm
Kategorija: Pirmie kursi

Krēmveida ķirbju zupa ar garnelēm Krēmveida ķirbju zupa ar garnelēm
Sastāvdaļas
Ķirbis 0,5 kg.
Šalotes 2-3 gab.
Ķiploki 2-3 zobi.
Pipari bulg. 0.5
Olīvju eļļa
Krējums 200 gr.
Garneles 200 gr.
Garšvielas pēc garšas
Gatavošanas metode

Sakarsētā ol. nedaudz apcep ķiplokus un sīpolus eļļā. Pievieno dārzeņus (nevis rupji sasmalcinātus) un vāra uz lēnas uguns vismaz 10 minūtes. Tad piepilda ar ūdeni (man tam visam ir 2 litru katliņš). Vāra līdz maigumam (30-40 minūtes). Sakuļ blenderī, atkal ielej katliņā, pievieno krējumu, uzvāra un izslēdz.
Cepiet garneles atsevišķi uz lielas uguns. Pievieno plāksnei.
Viss! Labu apetīti!