Liellopa gaļa ar sīpoliem ātrspiediena katlā Oursson 4002
Kategorija: Gaļas ēdieni
Sastāvdaļas |
| Liellopu gaļa | 1 kg |
| Vidējs sīpols | 4 lietas. |
| Sāls | garša |
| Piparu maisījums | garša |
| Sviests | 50 g |
Gatavošanas metode
- Liellopu gaļu (man bija muguriņas mala) sagrieziet vidēja lieluma gabaliņos. Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos. Gaļu un sīpolus pārkaisa ar sāli un pipariem un maisa. Katliņa apakšā ielieciet sviesta gabaliņus, uz augšu ielieciet gaļu un sīpolus, virsū izklājiet vēl pāris plānas sviesta šķēles (lai augšējie gabali nebūtu sausi). Ieslēdziet Liellopa / Jēra režīmu uz 40 minūtēm.
- Man fotogrāfijā ir daudz eļļas. Es to ieliku apmēram 150 gramus, protams, es aizgāju pārāk tālu. Bet izrādījās, ka gaļa kūst mutē. Izslēdzot multivarku, viss ir jāpārvieto. Augšējais sīpols paliek pusgredzenos, bet apakšējais un vidū, maisot, beidzas ar "putru", ļoti garšīgs. Makaroni vai kartupeļu biezeni, manuprāt, ir piemēroti piedevai.
Trauks ir paredzēts
6 porcijasLaiks sagatavošanai:
40 min + spiediena palielināšanāsGatavošanas programma:
Liellopa / Jēra gaļa 
