Cūkgaļa ar vīģēm, kanēli un rozmarīnu

Cūkgaļa ar vīģēm, kanēli un rozmarīnu

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Cūkgaļa	1 kg
Vīģes Sv.	6 gab.
Pipari bulg.	1 dators.
Sīpols (liels sīpols)	1 dators.
Kanēlis	2 nokrita.
Eļļa gaļas un dārzeņu cepšanai

Gatavošanas metode

• Mēs ņemam labu cūkgaļas fiktīvu. Režīms pa daļām, ātri apcep un liek keramikas katlā. Piepildiet ar karstu ūdeni un uz lēnas uguns vāriet vismaz stundu.
• Cepiet sīpolus un papriku atsevišķi. Pievienojiet gaļai kopā ar vīģēm (sagriezt 4 gabaliņos), kanēli un rozmarīna zariņu.
• 
• Vēl 15 minūtes. uz mazas uguns, un to var pasniegt. Smarža ir pasakaina! Gaļa nebija piesātināta ar vīģes garšu, vīģes neguva daudz gaļas garšas. Bet kopā viņi apvienojās vienkārši pārsteidzoši!
• Pirmo reizi izmēģināju kanēli ar gaļu. Eksperiments bija veiksmīgs.

Piezīme

Recepte ņemta no Lizas žurnāla "Bon Appetit"

Līdzīgas receptes

Karstas sviestmaizes ar vīģēm (ang-kay)

Vīģes un Kamemberta pīrāgs (jašaša)

Vīģes un vīnogu pīrāgs (Vērpjot)