Alū marinētas kūpinātas mēles ar grilētiem dārzeņiem no gaisa fritiera

Alū marinētas kūpinātas mēles ar grilētiem dārzeņiem no gaisa fritiera

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Teļu mēles	1 kg
Marinādei:
Alus	pusi glāzes
Sojas mērce	2 ēd.k. l.
Vustera	1 tējk
Adžika	1 tējk
Sasmalcināti ķiploki	4-5 zobi
Mīļais	1 ēd.k. l.
Hmeli-suneli	1 tējk
Olīvju eļļa.	1 ēd.k. l.
Sāls	1 ēd.k. l.
Dārzeņi:
Cukini	2 gab.
Brokoļi	6-8 ziedkopas
Ķirsis	10 gab.
Saldie un karstie pipari	1 gab.
Sīpols	1-2 gab.
Marināde dārzeņiem:
Sojas mērce	2 ēd.k. l.
Olīvju eļļa.	1 ēd.k. l.
Mīļais	1 tējk
Sasmalciniet ķiplokus.	2 zobi
Sezams	2 tējk
Sāls	1 tējk

Gatavošanas metode

• Sagatavojiet marinādi valodām un visu nakti marinējiet ledusskapī. Ja ir marinators vai vakuuma trauki, tad pietiek ar 1-2 stundām. Parasti es smēķēju visu, ielejot bļodā ūdeni, tāpat kā mēs visi, un šoreiz, tā kā marinādi gatavoju uz alus, es nolēmu izliet alu nevis ūdeni. Kūpina 40 minūtes karstā kūpināšanā. Izrādījās garšīgi, bet tajā pašā laikā nebija izteiktas alus garšas vai smaržas.
• Dārzeņiem: sajauciet marinādi no visām sastāvdaļām, iemērciet tajā visus rupji sagrieztos dārzeņus un cepiet Philips aromātiskajā cepeškrāsnī 200^par 20 minūtes. Jūs varat pasniegt karstu, aukstu un karstu.

Gatavošanas programma:

Zīmola 6060 kūpinātava un Philips Airfryer

[dopleta]

dopleta ES dievinu! un es dziedu uzslavas! Tas ir vienkārši jauki!

[Vecmāmiņa]

Paldies, Vecmāmiņa, prieks, ka patika!

[Larisa]

Larisa, cik garšīgi! Mmm ...

[Larisa]

Larisa, ļoti garšīgs
Darīju to vakar, lai gan mana mēle bija cūkgaļa un bez dārzeņiem
Es arī pīpēju uz alus, tiešām tas pēc tam nav jūtams.
Atkārtošos, lieliska recepte.

[Iročka]

Iročka, Es ļoti priecājos, ka jums tas patika! Es ceru, ka gan mans vīrs, gan mans dēls, kuram vakar bija brīvdienas. Paldies par jūsu atsauksmi! Sakiet, vai jūs iepriekš nolobījāt ādu no mēles? Galu galā cūkgaļa ir lielāka nekā teļš? Es to nenoņemu no teļiem, tas izrādās ļoti mīksts.

Galva nost, es jau sēžu un ķengājos.
Meitenes, un tajā, ko jūs smēķējat, es mazliet neiekustējos?

Galva nost, es jau sēžu un ķengājos.
Meitenes, un tajā, ko jūs smēķējat, es mazliet nekustējos?

Kūpinātavā, Brandā, Nagijā! Man tas ir gatavošanas programmā.

Kūpinātavā, Brandā, Nagijā! Man tas ir gatavošanas programmā.

Es redzēju attēlu un aprakstu, man nebija pietiekami daudz spēka, lai lasītu tālāk. Un man viņas nav. Nozīmē, ka neredzu man valodas. Jā, mēs dienā ar uguni pat teļa gaļu nevaram atrast ...

Es redzēju attēlu un aprakstu, man nebija pietiekami daudz spēka, lai lasītu tālāk. Un man viņas nav. Nozīmē, ka neredzu man valodas. jā, dienā ar uguni teļa gaļu tirgū nevaram atrast ...

Jā, jebkurš ir iespējams! Man patīk, kad ir daudz mazuļu! Vai varbūt pāris lielus! Galu galā visa vista der! Tikai lielajam būs jātīra no ādas.

[Iročka]

Iročka, Es ļoti priecājos, ka jums tas patika! Es ceru, ka gan mans vīrs, gan mans dēls, kuram vakar bija brīvdienas. Paldies par jūsu atsauksmi! Sakiet, vai jūs iepriekš nolobījāt ādu no mēles? Galu galā cūkgaļa ir lielāka nekā teļš? Es to nenoņemu no teļiem, tas izrādās ļoti mīksts.

Paldies par apsveikumiem, izlaidums bija lielisks!
Visiem patika! Viņi tos faktiski neēd no manis, es vienkārši mielojos ar sevi, bet viņi sevi ārstēja, pārbaudiet
Parasti es novelku ādu, bet vakar savirknējos, uzvilku smēķēt, sanāca labi.
Nākamreiz eksperimenta tīrībai bez ādas mēģināšu, salīdzināšu.

Jā, jebkurš ir iespējams! Man patīk, kad ir daudz mazuļu! Vai varbūt pāris lielus! Galu galā visa vista der! Tikai lielajam būs jātīra no ādas.

Tāpēc man nav kūpinātavas ...

[dopleta]

dopleta

Atcerieties, Kartsevam un Ilčenko bija miniatūra "Noliktavā"?
"... - Bet es esmu dzirdējis, ka ir tādas kūpinātas ziemeļbriežu mēles ...
- Cik? ... "(Burtiski).
Maijā, atrodoties Budapeštā, galvenajā tirgū viņi nopirka auksti kūpinātu liellopa mēli, un pārdevējs bija krievvalodīgais, visticamāk, no PSRS.
Kūpinātu mēļu dzīvē es ne tikai neesmu mēģinājis - pat neesmu redzējis!
Es nevaru teikt, ka esmu sajūsmā - viņi tomēr ir skarbi! Neskatoties uz to, ka valodas un daudz subproduktu es personīgi dievinu!
Bet vārīta-kūpināta, droši vien būtu pagājusi ar blīkšķi! Tiesa, es to varu smēķēt tikai valstī.
Paldies par ideju! Es mēģināšu kaut kā to īstenot.

pat neredzēju!

Nāc, Igor? Tie ir pārdošanā, vārīti un kūpināti, un vēl jo vairāk Maskavā! Gan cūkgaļa, gan liellopa gaļa. Starp citu, un briežus arī!

[dopleta]

dopleta
Kā es atpaliku no dzīves !!!
Ja godīgi, ļoti ilgu laiku es praktiski neeju uz letēm ar desām un citiem produktiem (izņemot ļoti retus gadījumus. Mēs cenšamies ēst gaļu, kas vārīta ar savām rokām.). Garša nemaz nav vienāda, salīdzinot ar padomju - redziet, es pat vecumu izsniedzu ...
Reiz Maskavā (padomju laikos) viņi pārdeva nevārītu kūpinātu Voroņežas šķiņķi (nezinu, kurš kombains to gatavoja), gadu desmitiem ilgi nevienu kūpinātu gaļu nevaru atrast. Starp citu, tāpat ir ar Baikālu, Tarhunu ...
Apmēram pirms 20 gadiem mana sieva strādāja Čerkizovska gaļas fasēšanas rūpnīcā diezgan augstā amatā. Rūpnīcā bija veikals, kurā viņi pārdeva saražoto produkciju saviem darbiniekiem. Un tur bija desa ar nosaukumu "vārīta desa"par cenu, kas ir 2 reizes zemāka nekā parastajos veikalos. Katram darbiniekam ierobežots daudzums 1 klaips nedēļā.
Bet mana sieva varēja nopirkt gandrīz neierobežoti ... Eh, ne pirms, ne pēc tam, es neēdu šādu desu un viņa mūs izglāba pēc neveiksmīgā noklusējuma 97 gadu vecumā.
Mums, protams, jāskatās uz kūpinātajām valodām, bet es baidos, ka roka necelsies pirkt. Kā tos "pīpē"? Labākajā gadījumā šķidrie dūmi.
Un pie dačas, kad gatavoju kebabus, noteikti iemetu oglēs izmērcētas jāņogu, ābeļu, bumbieru, plūmju zarus. Tad gaļa iegūst pārsteidzošu garšu.

roka necelsies pirkt

Un roka rīkosies pareizi! Kas attiecas uz vecumu, mūsu atmiņa saglabā to pašu.

Un kā tas ir ādas iepriekš? Teļa gaļu nepirku, bet, vārot liellopu gaļu, tas ir kā gatavības pārbaude - to noņem ar zeķi, kas nozīmē, ka tas ir gatavs, ja nevēlaties - es to gatavoju tālāk. Vai tiešām ir labi noņemt no neapstrādātiem produktiem?

Anya, dažos retos gadījumos pirms vārīšanas ir nepieciešams noņemt ādu. Tad mēli burtiski vāra verdošā ūdenī tikai dažas minūtes, tad tā strauji nokrīt ledus ūdenī, un āda tiek noņemta. Var atkārtot, līdz mēle ir pilnībā iztīrīta.

[dopleta]

dopleta, nu, labi, jā, bet bez metināšanas jūs vispār nevarat vilkt.