Piparkūku biskvīta kūka Panasonic multivarkā

Piparkūku biskvīta kūka Panasonic multivarkā

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
DAUDZ
sviests	100 g
cukurs	1 ēdamkarote (200 ml)
olu	2 gab
kefīrs	150 ml
milti	200 g
zeme: kanēlis, kardamons, krustnagliņas, ingvers	1 tējk
soda	1 tējk
KRĒMS
zefīrs / zefīrs	2 iepak
skābais krējums	500 g
IMPREGNĀCIJA
konjaks	70 ml
cukurs	2 ēd.k.
ļoti silts ūdens	70-100 ml

Gatavošanas metode

• Sakuļ sviestu ar cukuru līdz pūkainam ar mikseri. Pievienojiet olas pa vienam, nepārtraukti maisot. Pievieno kefīru un maisa. Atsevišķā traukā sajauciet miltus, garšvielas un soda. Pievienojiet miltu maisījumu kefīra-olu maisījumam un labi samaisiet ar maisītāju. Eļļojiet TIKAI pelējuma dibenu ar eļļu un iegūto mīklu ielejiet veidnē. Cepiet 60 minūtes, nekavējoties atveriet vāku un pagaidiet vēl 15 minūtes. Gatavo biskvītu pārnes uz restēm atdzist. Sagrieziet silto biskvītu 3-4 kūkās, katru kūku iemērciet ar konjaka maisījumu un izklājiet ar krējumu. Pārklājiet augšu un sānus ar krēmu vai glazūru. Dekorēt.
• Lai pagatavotu krējumu, krējumu sakuļ ar blenderi, pakāpeniski pievienojot zefīra / zefīra gabaliņus līdz vēlamajam biezumam. Ļauj nostāvēties 2-3 stundas istabas temperatūrā, pēc tam uz nakti atdzesē.

Līdzīgas receptes

Vīnes biskvīts (Vērpjot)

Klasisks biskvīts (Kūka)

Klasisks šifona biskvīts (natapit)

Cik interesanta kūka! Kāpēc jūs viņu nelikāt konkursā?
Īpaši mani pārsteidza krēma sastāvs. Vai tas nav šķidrs?
Es tikai meklēju kūku, ko pagatavot savā dzimšanas dienā, lai pārsteigtu viesus.

[Saite]

Saite , nebija laika samierināties ar sacensībām, un krēma biezumu var regulēt ar zefīra / zefīra daudzumu un lietojot biezāku un taukaināku skābo krējumu.

[Lika]

Lika, Linka un Luka ir atzīmējuši tēmā.
Skaists komplekts
Un tagad arī es esmu šeit

arī nolēma sabojāt uzņēmumu))
Patiešām - recepte ir ļoti interesanta .. šobrīd es atkāpšos no Jaungada gorēšanas un mēģināšu arī)))
Lika , Es skatos uz fotoattēlu - augšējā kūka izrādījās bieza. Manai gaumei - es to sagrieztu vēl vienu reizi. Turklāt es domāju, ka krējuma ir daudz. Tā ir patiesība? cik slāņu tas izturēs? Vai jums vienkārši pietrūka krēma, vai arī to nesagriezāt citu iemeslu dēļ?

[Korata]

Korata , krēma pietiktu vēl 2 kārtām. Kad es tos sagriezu kūkās, tās bija daudz plānākas, tad tās piesātinājās un kļuva resnas, es domāju, ka mums nevajadzētu baidīties un nākamreiz to drosmīgi sagriezt 4 kūkās. Fotoattēlā kūka ir 1,5 dienas pēc cepšanas.

[Celestīns]

Super! Garšīgi! Un aromaaaat! Noteikti vajadzēja derēt par sacensībām!

Celestīns, tas atrodas multivarkā. Eļļojiet tikai dibenu tā, lai biskvīts "pieķertos" sienām un paceltos augstāk.

Hmm ... Un es visu katliņu iesmērēju ar eļļu, un biskvīts nelika vilties. Tiesa, recepti papildināju ar vēl 0,5 tējk. cepamais pulveris. Kanēlis pievienoja 2 ēd.k. l., un paņēma svaigu ingveru (2 ēdamk. l.)
Kopumā šāda kūka izrādījās



BAAAAAALpaldies par garšīgo ēdienu

... Fotoattēlā kūka redzama 1,5 dienas pēc cepšanas.

Wow, cienīgi jūsu mājsaimniecība izturēja pusotru dienu bez šādas GARŠĪGAS, manējā noteikti neļāva kūka pagatavot. Inficēti tieši tāpat, arī hotTs.

Lola.
Un jums ir kāds cits krēms. Dalieties, kā jūs to izdarījāt.

Meitenes, paldies!
Un ar krējumu viss ir ļoti vienkārši: man bija zefīrs šokolādē ("Udarnitsa", divas kastes). Tāpēc krēma krāsa ir tāda. Un es to izdarīju: es iesildīju nedaudz krējuma, pēc tam atstāju zefīru gabalos un visu sita ar mikseri. Krēms ir tik garšīgs, un pats galvenais, ka to ir ātri un viegli pagatavot.(Es mēdzu gatavot tikai baltos zefīrs, bet es nolēmu, ka putru nevar sabojāt ar sviestu - tā izrādījās garšīga šokolāde)
Biskvīts ir lielisks, tas vienkārši kūst mutē. Es ļoti iesaku

Interesē šī kūka. Man ir jautājums, vai konjaka maisījumu vajadzētu vārīt, uzvārīt vai sildīt?

Cukuru atšķaida tasē ar karstu ūdeni un pievieno brendiju, pēc tam kūkas piesātina ar sūkli vai viegli izlej ar karoti.

Nav zefīra, tāpēc problēma ar krēmu
Vai tas ir iespējams bez krēma?
Vai varbūt darīs kāds cits? Es gribu krēmu ar mannu, bet nav iebiezināta piena, vai es varu kaut kā to pagatavot bez tā?

Jebkurš vēlamais krēms var būt. Un tēmas par krēmiem šeit

Cik daudz zefīra ir nepieciešams krēmam, ja tas nosver?
Manas jaunības dienās tika pārdots skābs krējums.
Recepte ir ļoti līdzīga. Bet es viņu precīzi neatceros.

Divi Striker iepakojumi, tādi ir 🔗
1 iepakojums = seši dubultā zefīri = 255 g

Lika, paldies! Es cepu biskvītu, ļoti smaržīgu un gaisīgu, atdziest. Es nolēmu šo nesmērēt, man nebūs laika. Mēs to izmēģināsim rīt. Es domāju, ka arī tas būs garšīgi. Un nākotnē es gatavojos krēma pagatavošanai.

Jūs varat vienkārši ļoti tauku skābo krējumu vai sakult krējumu ar cukuru un kārtot to, līdz rītam tas būs ļoti maigs

Patiešām, izrādījās, ka tas nav augsts, sagriešanai pietika tikai ar 2 kūkām, 3 jau būtu sadalījušās. Pēc impregnēšanas un krējuma (kas arī tika droši absorbēts) kūka pieauga. Krējumu pagatavoja ar krējumu ar želatīnu, es visu trenēju, tas ir ļoti garšīgs un aromātisks, lai arī krēms bija uzsūcies, bet, tomēr, tas sastinga .. izrādījās oriģināls

DonnaRosa ir vienkāršs zefīrs. Viens no garšīgākajiem Krievijā. Šokolādē - tas ir, ja vēlaties to vai nē. Šeit ir attēls no viņu vietnes

Sastāvdaļas: granulēts cukurs, ābolu biezenis, melase, pūdercukurs, sauss olu baltums, želejviela - agars, skābuma regulētājs - pienskābe, ābolu pulveris, aromāts identisks dabiskajam.

Iepakojums - 255 g.
Derīguma termiņš ir 45 dienas. © Konditorejas fabrika Udarnitsa

DonnaRosa ir vienkāršs zefīrs.

Paldies.
Mums tā nav, bet mums ir cita.
Varbūt vienkāršāk, bet es domāju, ka mūsējie to darīs.
Mums tas ir cieši iepakots plastmasas kastēs.
Tāpēc man ne visai patīk viņa izskats.
Ne tik apaļa.

Patiešām, izrādījās, ka tas nav augsts, sagriešanai pietika tikai ar 2 kūkām, 3 jau būtu sadalījušās.

Celestina, es grēkoju uz kefīru par augstumu. Tam šeit vajadzētu darboties kā Melnajā princī.

DonnaRosa, es domāju, ka tu vari. Es reiz cepu kūku KhP, nekas īsti nenotika, es piecēlos, tikai no mikseriem bija caurums.

Man ir jautājums. No slinkuma un ne tikai no viņas: vai es varu cept pamatu kokvilnā?
Mums ir vēl viena e-pasta cenu avārija.
Krāsns prasa daudz, bet kokvilnas ir daudz mazāk.

Es laikam nezinu. Es kaut ko cepu vai nu lēnā plīts, vai krāsnī. HP dažreiz ir smalkmaizītes. Starp citu, karikatūra e-va ēd vismazāk.

Lika, es šodien uztaisīju krēmu.
Šis ir visu laiku garšīgākais kūku krēms!
Man tiešām bija 2 reizes mazāk zefīra (tā bija parasta vaniļa), un krēms izrādījās šķidrs, ar pēdējo smērvielu (uz augšu) pievienoju kokosriekstu, nu, piemēram, biezumam tas bija ārkārtīgi garšīgs.
Kūka bija vārīta šokolāde. Tagad pēc vīra lūguma pārmaiņus cepu piparkūku cepumu un šokolādi.
Pirmās reizes es cepu pusi porcijas, tagad esmu pārslēdzies uz pilnu.

Recepte ir vilinoša un interesanta. Tikai kaut kas man neizdevās. Kūka izrādījās zema (varbūt nebija vērts aizstāt kefīru ar skābu jogurtu). Un krēms, neatkarīgi no tā, kā es pagriezos, ir šķidrs, viss plūst. Es paņēmu 25% saldā krējuma, uzbriedu pusi kg zefīru un maisiņu biezinātāja. Jā, un sita apmēram 5 minūtes. Tas izrādījās salds (manai gaumei labākais variants ir 300 g zefīra 500 g skāba krējuma) un noteikti šķidrs. Varbūt kāds padalīsies ar triku, kā panākt vēlamo konsekvenci?

[Ru]

Ru, ja pēc sajaukšanas ar soda jogurts labi putoja, tad iemesls nav tajā. Kur cepa kūku?

Tas izrādījās salds (manai gaumei labākais variants ir 300 g zefīra 500 g skāba krējuma) un noteikti šķidrs.Varbūt kāds padalīsies ar triku, kā panākt vēlamo konsekvenci?

Krēma konsistenci ietekmē izmantotie produkti. Izmēģiniet biezu skābo krējumu, piemēram, Valio vai President, lai karote stāvētu. Var sabiezēt ar želatīnu vai agaru.

Es atsevišķi nelēju soda jogurtā. Viņa izšļakstījās tieši mīklā. Acīmredzot tas maksāja atsevišķi
Biskvīts tika cepts karikatūrā. Godīgi sakot, es jau biju greizsirdīgs, skatoties karikatūru cepumu attēlus, kuru augstums ir augstāks nekā dubultā katla grozs. Es to nevaru izdarīt.

Uzplaiksnīja doma - ja krēms nedaudz stāvēja, tad tas pats kaut kā kļuva biezāks. Manā kūkā kūkas faktiski peldēja. Bet garša ir interesanta. Pikants biskvīts un saldais smalkais krēms ir lieliska kombinācija. Atliek tikai pabeigt tehniskās detaļas. Paldies par deklamētāju

[Ru]

Ru , Tavai veselībai!

Krēms pats no sevis nesastingst, bet, braucot iekšā, varat pievienot krēmam fiksatoru vai pievienot želatīnu.