Rudzu maize + "Fitness mix"

Rudzu maize + "Fitness mix"

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Psh. milti	160 g
Rzh. milti	160 g
Fitnesa mikss	100 g
Ūdens	270 ml
Sāls	1,5 kaste l.
Cukurs	1,5 kaste l.
Rast. eļļa	2 ēd.k. l.
Raugs	1,5 kaste l.
Panifarīns	2 kastes l.
Iesals	2 ēd.k. l.
Citronu. skābe	uz naža gala

Gatavošanas metode

• Moulinex 3000. 2. programma, vidēja garoza, 750 g.

Piezīme

Mēs mīlam maizi "8 graudaugi", tāpēc Viskrievijas izstāžu centrā es nopirku "Fitness Mix" (saulespuķu sēklu, linu, sezama sēklu, velmētu auzu un žāvētu burkānu maisījumu), ja jūs visu pērkat atsevišķi un sajaucat noteikti būs lētāk.
Iesaku ierakstā.

Līdzīgas receptes

Maizes "Fitness" skābene (Omela)

Kviešu maize "Fitness Mix" (Iskra)

Kviešu-rudzu maize "Fitness" (maizes ražotājs) (GruSha)

Dažas receptes norāda daudzumu kafijas karotēs. Manā maizes automātā ir tējas istaba. Vai jūs varat man pateikt, kā tējas un kafijas karotes ir saistītas? Es gribētu izmēģināt recepti.

Dažas receptes norāda daudzumu kafijas karotēs. Manā maizes automātā ir tējas istaba. Vai jūs varat man pateikt, kā tējas un kafijas karotes ir saistītas? Es gribētu izmēģināt recepti.

Īpaši nodarbojas ar šīm karotēm. Grāmatā teikts, ka kof. l., un uz plastmasas karotes, kas ir iekļauta Tsp (tējas) komplektā. Izmērītais cukurs, sāls = standarta tējkarote.
Un vēl divi vārdi, vakar es atkal cepu šo maizi un pievienoju 4 tējkarotes karotes panifarīna, maize sanāca ar daudziem gaisa burbuļiem.
Veiksmi!

Uraaa! Eureka !!!! Es cepu savu pirmo rupjmaizi !!!!
Tas izrādījās pārsteidzoši. Cepšanas laikā bija tāds maizes gars, kas noslīka līdz procesa beigām. Izrādījās cepta, ar kraukšķīgu garoziņu, tādu maizi jau sen neesmu ēdusi. Maizes gatavotājs ir brīnums!
Es tikai priecājos, ka es sev uztaisīju tādu dāvanu.
Es novēlu jums visiem veiksmi un jaunas receptes!

un verdošs ūdens iesalam ir iekļauts šajā 270 ml ūdens?

[Ārsts]

Es arī cepu šo maizi, tā sanāk ļoti garšīga

Ārstsjā, ņem iesalu verdošu ūdeni no kopējā ūdens daudzuma

Tas bija ļoti blīvs, tikai nedaudz pieauga. Mana 255. mīcīšanas laikā vaidēja, mammu, neuztraucies. Jāievieto Narno "rudzu" lāpstiņa. Vai varbūt vēl panifarīns ...

Esmu cepusi šo maizi jau 2 reizes, un abas ir ļoti veiksmīgas. Maize ceļas labi (protams, ne tik pilnīgi kvieši), ar mīcīšanu arī nav problēmu. Es nevārīju iesalu - ielēju to, paņēmu 1 ēdamkaroti panifarina un citronskābes vietā ieliku 1 tējkaroti agram - tā ir skābene, viņa pievienoja skābi. Tā kā recepte gramos - rezultāts abas reizes bija lielisks, un pēc receptēm krūzītēs es dažreiz "pļauju" -, tad es kaut ko ieliku vairāk, tad mazāk

Labi cilvēki, kādā režīmā jūs cepat šo maizi Panasonic?

Abas reizes man galvenā bija 3 stundas un 50 minūtes. Es izmantoju Hitachi

Tas bija ļoti blīvs, tikai nedaudz pieauga. Mana 255. mīcīšanas laikā vaidēja, mammu, neuztraucies. Jāieliek Narno "rudzu" asmens ...

Mīcot cietu mīklu, "rudzu" lāpstiņa nepalīdzēs. Būs ne tikai rūciens, bet arī motora pilnīga apstāšanās. Pārbaudīts.

[Larisa]

Paldies Larisa par recepti. Maize izrādījās laba, bez papildu piepūles (pievienojot ūdeni, miltus utt.) Un es ieliku panafarinu kā turpmākajos ieteikumos - 4 karotes. Citronskābes vietā citrona sulas livanula uz acs. Maizes svars ir 712 grami. Es atvainojos par fotoattēla kvalitāti - man bija jāizmanto mobilais tālrunis - es kaut kur uzlādēju no digitālā, es to nevaru atrast

Labi cilvēki, kādā režīmā jūs cepat šo maizi Panasonic?

Es cepu režīmā "Rudzi" 3,5 stundas.

Paldies par recepti !! Un idejām! Cepts - tas izrādījās bez papildu piepūles. Citronskābes vietā - citrona sula 1 ēdamkarote (es mīlu skābu, tas varēja būt 1,5). Cukura vietā 1 ēdamkarote medus medus aromātam.

Sakiet, vai iesals tika pagatavots vai arī tas vēl tika izliets sausā veidā?

Mana Fitness mix versija
Režīms: Rudzu maize,
Rudzu lāpstiņa

Sausais raugs 1,5 tējk
Kviešu milti 220 gr.
Rudzu milti 230 gr.
Panifarīns 1 ēd.k. l
Weizensauer 1 ēd.k. l
Glofa 1 ēd.k. l
Sāls 1,5 tējk
Cukurs 1 ēd.k. l.
Augu eļļa 1,5 ēd.k. l.
Ūdens 340 ml.
Mix Fitness mix 80 gr.