Marinēti tomāti iepakojumā

Marinēti mucu tomāti iepakojumā

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Tomāti
Mārrutki
Mārrutku lapas
Ķiploki
Dilles
Jāņogu lapas
Sāls

Gatavošanas metode

• Lielā četru spaiņu pannā ievieto atvērtu lielu, blīvu plastmasas maisiņu (tik caurspīdīgus 100 litrus pārdod pa gabalu) - tas izrādās kaut kas līdzīgs pamata izolācijai, jo pannā vienkārši būs brīvs gaiss un nekas nāks no tā.
• Īsāk sakot, tomāti tiek ievietoti šajā maisiņā, labāk, ja tie nav gluži nogatavojušies, jo sālīšanas laikā viņiem ir laiks sasniegt mārrutkus, mārrutku lapas, ķiplokus, dilles un, ja vēlaties, jāņogu lapas. Tas viss tiek mainīts pa kārtām. Tālāk, sāls, visinteresantākais vai specifiskākais - tikai šajā receptē es to satiku, tas neaizmieg, bet tiek uzlikts uz augšu audekla maisiņā (pilnai kastrozei ar 800 gramiem). Viss ir piepildīts ar aukstu ūdeni. Mēs cieši sasienam maisu, izvadot no turienes pēc iespējas vairāk gaisa, un ievietojam aukstā vietā (pagrabā, pagrabā). Pēc 40 dienām jūs varat ēst tomātus, bet līdz tam tur nav ko meklēt. Viss notiks pats no sevis: sāls vienmērīgi izšķīdīs, un tomāti nogatavosies un raudzēs. Tik garšīgus tomātus vēl nekad nebiju nobaudījusi.

Piezīme

Gandrīz mucu tomāti.

Un mūsu apgabalā (kur mēs tagad dzīvojam) šie (vai līdzīgi) tomāti tiek gatavoti atšķirīgi. Un bez cukura.

Tiek iegūti gandrīz mucu tomāti.

Arī mana mamma dara to pašu. Un arī bez cukura. Garšīgi tomāti.