Konfeti
Zaķis, Es jums pateikšu noslēpumu, pie kura arī netaisos, bet tur - kā karte nokritīs. Tas nav atkarīgs no krāsns modeļa, kā es to saprotu. Un vairāk no eksperimentiem ar receptēm.
Kopumā es joprojām esmu eksperimentētājs - izmantošu standarta receptes. Un tad .. laiks rādīs
Mana vīramāte LG. Es nezinu modeli, mēs viņai pirms pāris gadiem uzdāvinājām. Viņa reti cep, galvenokārt brīvdienās. Un, kā likums, viņi vienmēr izmanto vienu un to pašu recepti. Tas vienmēr darbojas. Kaut arī produkti ir atšķirīgi. Dažreiz kaut ko no ledusskapja.
Es joprojām plānoju pats mēģināt izcept vairāk maizes veidu. Tāpēc es neatsakos no spiegošanas kolobokā - ko, starp citu, es pat nezināju līdz šorīt. Bet es ļoti ceru, ka man tas nebūs vajadzīgs. Varbūt naivi
Panasonic mani piesaistīja stāvās mīklas režīms pelmeņiem, pelmeņiem. Sākumā Moulinex arī mācījās vairāk. Bet tas pats, manuprāt, ja to neplāno izstrādātāji, nav jēgas izvarot motoru utt. Picas mīkla joprojām nav tik stāva kā, piemēram, pelmeņiem vai nūdelēm .. Es negribu sabojāt lietu (es domāju cepeškrāsni).
Elena Bo
Konfetti, ja grāmatzīme ir pareiza, tad jūs nevarat kontrolēt kolobok (tikai tad, ja jūs visvairāk interesē). Protams, ir jāpārbauda jaunas, nepārbaudītas receptes. Tas nav tik biedējoši, kā šķiet. Pievienojies mums.
mariška
Cik tas ir vērts !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Pirms pirkšanas mēs ēdām tikai sagrieztus klaipus, un tagad skābs krējums un rīsi un sezams, un it īpaši mans vīrs (kurš man to deva pēc manas ņurdēšanas), mīl sīpolu. Attiecībā uz sagatavošanās laiku pat ļoti aizņemta saimniece ar to tiks galā. Īpaši svarīgi maizi likt naktī (uz taimera). Vakarā mēs iemetām sastāvdaļas, un no rīta jūs pamodīs svaigas maizes smarža.
Džuljeta
Noteikti jā!
Iedomājieties, es vienā rītā pēc Jaunā gada (3. janvārī) nonācu lielveikalā, un tur - puuuuusto! Cilvēki ēda visu, pat krekeru krājumus. Velk pie cita - par daudz auksts un slinks. Un šeit - bads tevi neapdraud, krāj miltus un rauga paciņas (regulāri) un principā visu - pasaules galu nepamanīsi, tikai elektrības beigas varbūt
Korata
Citāts: Konfetti

Viņa reti cep, galvenokārt brīvdienās. Un, kā likums, viņi vienmēr izmanto vienu un to pašu recepti.
tas ir tāpēc, ka viņai nav interneta))))))) bez šīs vietnes es pat nedomātu par HP))
Celestīns
Citāts: Korata

tas ir tāpēc, ka viņai nav interneta))))))) bez šīs vietnes es pat nedomātu par HP))

Un pirms šīs vietnes man bija plīts, bet maize kategoriski nedarbojās, un es, naiva, domāju, ka tas ir vajadzīgs, bet es nevarēju nopirkt, bet jau vietnē es redzēju, ko var darīt miltos un šķidrumā. Tā rezultātā pusotru gadu es ignorēju veikalā nopērkamo maizi, kā arī sagrieztus pelmeņus kopā
Zaķītis
bet es daudz nezinātu bez šīs vietnes
Alens Delonghi
Hmmm ... Mēs, iespējams, aizmirsām arī par manuālu apjukumu ... ārprāts ... ugh, kā viņu sauc ... īsi sakot, par testu! HP - labi!
valdis
Pirkt vai nepirkt ir atkarīgs no jums.
Apskatījušas mūsu maizes ražotāju, divas ģimenes uzreiz nopirka maizes automātus.
Rezultāts:
Dažiem tas otro gadu maksā gandrīz tukšgaitā (cep reizi divos mēnešos). Iemesls: - maizes cena praktiski neatšķiras no pirktās;
- pārāk slinks, lai apmānītu galvu.
Otra ģimene nebūs laimīga. Maize tiek cepta visu laiku. Viņi daudz eksperimentē. Bērni jau ir pieauguši, viņiem ir sava ģimene un viņi dzīvo atsevišķi, bet viņi pastāvīgi dodas pie vecākiem pēc mīklas, lai pagatavotu mājās gatavotu cepšanu.
Arī mūsu ģimene ir apmierināta ar maizes ražotāju.Es piekrītu, ka mums tā nav pamatvajadzība, bet dažreiz ir pat jauki lepoties, ka pats cepat maizi.
Es bieži apmeklēju Kijevu un vietējos veikalos esmu iepazinies ar maizes automātu sortimentu - izvēle nav slikta, galvenais ir maksāt naudu un iegādāties aprīkojumu zīmolu veikalos. Gandrīz visām receptēm, kas ir iespiestas vietnē, ir pieejams cepšanas sastāvdaļu izvēle. Tikai dažādu ražotāju milti ir atšķirīgi, un katru gadu jums jāizvēlas jauns ražotājs.
Maizes automātu ir ļoti ērti lietot - ja vēlaties iegūt izcilu rezultātu - precīzi izmēriet sastāvdaļas, vēlāk eksperimentēsiet.
Garšīgs.
Elena4ka
Šeit ir cilvēku domas par to, cik labi ir ar maizes ražotāju.
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...mf&Itemid=99&topic=3260.0
Es cepu jau trešo mēnesi, un gandrīz katru dienu es reti atkārtoju receptes, bet ne tāpēc, ka man tas nepatīk, bet tāpēc, ka man ļoti patīk eksperimenti. Pateicoties forumam, man ir tik daudz ideju, ka es vienlaikus varu ielādēt 5 krāsnis ar darbu. žēl, ka mana ģimene neēdīs tik daudz maizes.
Jums ir jākontrolē dedzība un jācep vienu reizi dienā, dažreiz (ja viņi ēd ļoti slikti - un katru otro dienu). Murgs!
Jā, daži var būt apmierināti ar 1-2–5 pārbaudītu recepšu cepšanu ar izciliem rezultātiem - un tas ir arī iemesls, lai iegādātos cepeškrāsni, jo tā ir augstas kvalitātes maize.
Man tagad plīts ir tikai iecienīta igirushka
Prāmis
Kopš brīža, kad nopirku maizes ražotāju, es nekad neesmu nopircis veikala maizi. Man patīk eksperimentēt. Man patīk pastāvīgi ēst svaigu mīkstu maizi. Turklāt darbaspēka izmaksas ir minimālas. Esmu ļoti apmierināta ar pirkumu. Žēl, ar laiku un ēdājiem nepietiek.
Zaķītis
un es esmu konservatīvs - es cepu vienu recepti, bet es to eksperimentēju
shendy
Es esmu par Panasonic 255, maize ir vienkārši super, visi vīra darbā jau ir mēģinājuši
Oļeša
Vērts, noteikti!
Esmu laimīgs HP Moulinex W5004 īpašnieks veselas 3 dienas!
Pirmās divas dienas bija jautras maizes cepšanas pilnas.
Viņi kopā ar mīļoto cilvēku skrēja ik pēc piecām minūtēm, lai apskatītu procesu maizes automāta iekšpusē. Kad maize tika izņemta, priekam nebija robežu. Mēs nekavējoties nolēmām mēģināt izgatavot bagetes (mūsu HP ir šāda iespēja).
Un viņi guva panākumus!
Maize ir brīnišķīga, tāpēc mēs izmēģinājām tikai visvienkāršākās receptes.
Un kas priekšā !!!
Boo Boo
Es arī atbildēšu, ka tas noteikti ir tā vērts. Man vispār nepatīk gatavot ēst un nekad neko īsti necepu. Un tad tas vienkārši aizrāvās, katru dienu es gribu cept. Es nevaru apstāties.
Mueslik
Nav šaubu, tas ir VĒRTS !!!! Pēc pirkuma sākās maizes epidēmija, to vienkārši nav iespējams apturēt, fantāzija steidzas, un cilvēki lēnām ir izvēlējušies savu iecienīto maizi - nāk pasūtījumi un pat pārkāpumi, tādējādi kavējot radošumu! Ēdēju jau ir par maz, lai gan mājā ir trīs vīrieši. Man bija jāatrod izeja - ir labi kaimiņi un draugi! Visi tagad ēd gardu maizi, radošums turpinās!
🔗
Kapriss
Pārfrāzēšu savu dēlu. Viņš vienmēr saka: "Ja jūs nezināt, kas tas ir, tad tas nav tas, kas jums patiešām vajadzīgs." Es domāju, ka, ja cilvēks uzdeva jautājumu, vai viņam vajadzētu iegādāties HP, tas nozīmē, ka viņš nav pārliecināts, vai viņam šī ierīce ir nepieciešama. Un neviens padoms šeit nepalīdzēs, kamēr cilvēks pats neizlems, ka viņš to vēlas.
Mueslik
Man šķiet, ka, tiklīdz kāda persona ieradās mūsu vietnē un uzdeva šo jautājumu, tas nozīmē, ka 50% jau ir gatavi pirkt. Piemēram, daudziem cilvēkiem ir kombains, un, godīgāk, viņi atzīst, ka tie nav īsti vajadzīgi (es vairākas reizes gadā to izvelku no skapīša). Kam tas vispār nav vajadzīgs, tos neatpazīs
lemurs
Un vispār man ir grūti iedomāties, kā pēc šīs vietnes apmeklēšanas ir iespējams nepirkt maizes automātu!
Administrators
Citāts: Sudarevs

Cienījamie veterāni. Palīdziet kliedēt šaubas. Dzirdēju no baumām, forumā atradu apstiprinājumu krāsnī un veikalā ceptās maizes nesalīdzināmajai gaumei. Es ļoti vēlējos nopirkt šo brīnumu (krāsni). Bet, nedaudz iedziļinoties forumā (laika vēl nebija), it īpaši sadaļā, kur iegādāties sastāvdaļas, radās dažas šaubas. Neliels, tā teikt, ievadteksts, kas palīdzētu pārņemt problēmu.
Lai arī es pats esmu "pieaudzis tēvocis" (42 gadi), man par kaunu es neesmu iemācījies gatavot ēst (šķiet, it kā nebūtu vajadzības), un es skatos uz savu dēlu bez īpašas degsmes (arī vienmēr biznesā) Vispirms mana māte, un tagad mana sieva lieliski gatavo ... Un pienākumi ģimenē ir tik sadalīti, ka šī procedūra mani nepieskaras (es visu saņemu gatavu), es neveidoju ēdienu kultu, bet es mīlu ēst. Un būtībā es dodu priekšroku tikai svaigai maizei, tas ir, ja pusdienas laikā ir rīts, tad kaut kā tās jau nav (ja neskaita buferus darba bremžu formā, šeit nav jāizvēlas).
Es saprotu, ka plīts atrisinās šo problēmu (garšīga un vienmēr svaiga), bet vai tā neradīs citu? Mūsu mūmijai (sievai) drīz ir dzimšanas diena, un es gribēju viņai pasniegt dāvanu plīts formā, bet vai viņa vēlāk mūs (ar savu dēlu) neatcerētos sui, tādā nozīmē, ka šī problēma skar viņu pleciem. Nē, protams, brīvajā laikā es centīšos palīdzēt (es redzu, ka ar ierakstiem tas nav grūti), bet kaut kas (intuīcija) man saka, ka tas (tāpat kā visa ģimenes pārtika) nokritīs uz viņas pleciem. Es neteikšu, ka viņi (pleci) ir ļoti trausli, un viņa nesūdzas par dominējošo "mājsaimniecības attieksmi" un viņa ir brīnišķīga saimniece, taču maz (tas arī ir) viņai būs apgrūtinoša. Viņa arī strādā (kā skolotāja), dabiski nāk (no darba) pirms mums, un šķiet, ka ir laiks, bet mēs visi zinām, ka ir laiks, un it kā jau nebūtu. Kijevas cilvēki (kuriem mēs piederam) radās jautājums, bet viņai (mammai) tāda laime ir vajadzīga. Tāpēc iezagās šaubas par to, vai ir ieteicams iegūt "šo brīnumu" (krāsni). Vai arī tas pats, šīs bailes ir tālu. Ir interesanti uzzināt, kā mājsaimniecēm ar apmēram tādu pašu aizņemtību izdodas regulāri palutināt sevi un savas mājsaimniecības ar svaigu maizi, vai tomēr šajos apstākļos (nodarbinātība) šis ēdiens (maize) ir piemērotāks nedēļas nogales ēdiena koncepcija.? Nu, un mūsdienās pilnīgi neteritoriāls jautājums, pašizmaksa zināmā mērā ir vienāda ar veikala eksemplāru (protams, par kvalitāti es klusēju)
Jau iepriekš pateicos par uzmanību.
PS Jā, starp citu, es apstājos, izvēloties 255 Panas, taču, pavirši pārlūkojot internetu, es uzskatu, ka būs problēmas ar šīs tehnikas apguvi (laiks iet uz beigām). Kijeva, lai arī galvaspilsēta, bet es redzu, maizes cepšana, tāpat kā viss jaunais (salīdzinoši) un noderīgais, lēnām iekļūst pilsoņu prātos, un tāpēc tirgus nesteidz mūs pārņemt ar piedāvājumu pārpalikumu, pērkot.

Lai atbildētu uz jūsu (un citu foruma lasītāju šajā jautājumā) jautājumiem, es iesaku aplūkot vai pat labāk nobaudīt maizi, kas pagatavota ar savām rokām un kurai es lūdzu sekot šai saitei, lai iegūtu meistarklasi (un ne tikai).

https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...98.0

Nu, vai viņš nav glīts vīrietis (neskatoties uz to, ka esmu autors), un redze, garša un smarža
Vai veikala maize ir salīdzināma ar iepriekšējās maizes "šo" garšu?
Šī nav bilde no kulinārijas žurnāla, es šodien cepu maizi - un puse no tās jau ir apēsta, kaut kā tik nemanāmi, un es gaidīju, ka ar trim dienām pietiks.
Un forumā tādu maizīšu ir daudz.Paskaties pa lapām.

Jā n-un-k-o-g-d-a Tātad izdariet savus secinājumus
xaider
Nē, labi, maizi cept ir skaidrs!
Es tikko kaut kur forumā lasīju, ka maizes pagatavošanai nav nepieciešama rauga maizes pagatavošana (un tas mani interesē tikai un vienīgi), ja tikai mīklu sajaucot. un pati maize tiek pagatavota krāsnī.
Tātad radās jautājums, kāpēc tas vispār vajadzīgs? Kāpēc tas ir nepieciešams rauga maizei?
Ko tas dara tik tehnoloģiski, ka bez tā nevar iztikt?
Qween
xaider , un kāpēc jums ir nepieciešama, piemēram, veļas mazgājamā mašīna, it īpaši tajā, kurā ir "roku mazgāšanas" funkcija?
Elena Bo
Šī ir automātiska mašīna, kas ietaupa mūs no smaga roku darba - mīklas mīcīšanas. Nav nepieciešams sekot līdzi korektoram, pati krāsns uzturēs vēlamo temperatūru, tā stāvēs, kad būs nepieciešams nogulsnēt mīklu un cept. Mūsu uzdevums ir tikai pareizi salikt sastāvdaļas un iegūt gatavo maizi.
xaider
Citāts: qween

xaider , un kāpēc jums ir nepieciešama, piemēram, veļas mazgājamā mašīna, it īpaši tajā, kurā ir "roku mazgāšanas" funkcija?


labi, es sapratu, ka HP "pārrauga" visu gatavošanas procesu ...
bet es joprojām nesaprotu, vai ir jēga to ņemt tikai bez rauga maizes pagatavošanai?
Kāda ir HP atšķirība, vai tas ir raugs vai nē? skaidrs, ka raugs jāsagatavo atsevišķi, bet tad es sajaucu sastāvdaļas un metos ...
kaminka
Citāts: Elena Bo

Šī ir automātiska mašīna, kas ietaupa mūs no smaga roku darba - mīklas mīcīšanas. Nav nepieciešams sekot līdzi korektoram, pati krāsns uzturēs vēlamo temperatūru, tā stāvēs, kad būs nepieciešams nogulsnēt mīklu un cept. Mūsu uzdevums ir tikai pareizi salikt sastāvdaļas un iegūt gatavo maizi.
+ visam teiktajam nevajag mazgāt ar mīklu notraipītus traukus, bet vienkārši izskalot teflona spaini, tas ir saviļņojums !!!
Irisochka
Reiz es mājās sāku cept maizi kopā ar māti, bet ar mūsu rokām un krāsnī. Tas, protams, ir garšīgi, tika nopirktas pat reālas formas no maizes ceptuves :) Bet tas pats, katru dienu mīklas mīcīšana ar rokām ir grūta un ilgstoša, un dažreiz tas notiek diezgan bieži, tāpēc viņi apstājās. Bet es nokļuvu šajā forumā, izlasīju to un pat izmēģināju maizi no radiniekiem no LG un sāku domāt par tik nepieciešamu lietu ...
Un viņa nolēma. Pēc ilgas (gandrīz mēnesi) agonijas pēc izvēles es nolēmu un nopirkām Panasonic 255. Tas ir vienkārši KLASE !!! Mīcīt ar rokām noteikti ir iespējams, bet tas ir tik grūti. Un maizes kvalitāte, kā zināms, lielā mērā ir atkarīga no mīklas mīcīšanas pakāpes un kvalitātes. Jā, un mīklas celšanas laikā nav jāuztraucas ar mājsaimniecību (īpaši bērnu) uzņemšanu virtuvē, un viņa pati kontrolē temperatūru, un trauki vismaz ir netīri - un tas viss papildina pozitīvas emocijas. Tātad, ja ir vērts šaubīties, tad tikai HP modelī. Priecīgu maizi visiem :)
Uljanka
Es arī uzdevu sev šo jautājumu: vai man tas ir vajadzīgs? Vairākus gadus es šaubījos, un tad es ņēmos izmēģināt savas mātes plīti (viņa jau iepriekš nolēma mani nopirkt), un nebija šaubu - es gribu pati izcept maizi! Es nopirku savu septembrī, kas darbojās 4. mēnesi, bet nekad nenožēloju, ka to nopirku! Iepriekš man nepatika gatavot pelmeņus, jo mīklas mīcīšana man ir nepatīkams un grūts uzdevums. Nu, es to nevaru ..... Ar krāsni tagad es ne tikai cepu maizi, bet arī viegli mīcu pelmeņus, mīklu picai un pīrāgiem! Un jums nav nepieciešams mazgāt ķekaru traukus un savākt izlijušos miltus no visas virtuves.
Onega
Es nesen forumā, jau apgūstot savu HP, cepu daudz garšīgu lietu. Kopš cepšanas apmācības sākuma man ienāca prātā doma, vai tagad tas ir vajadzīgs HP? Galu galā katrai mīklai nepieciešama individuāla pieeja, korektūra utt. Attiecīgi principā ir nepieciešams tikai mīcīšanas (mīcīšanas) režīms, pēc tam mēs izslēdzam HP mīklas pierādīšanai, pēc tam - cepšanai (režīms), atkal mēs skatāmies uz mīklas stāvokli. Daudzi cilvēki cep cepeškrāsnī, nevis HP. Temperatūras izlīdzināšana, iespējams, ir noderīga lieta, es nezinu, vai viss ir normāli. temperatūra, vai jūs varat atstāt novārtā šo iespēju? Tas ir, HP ir labs kā automātiska lieta gadījumos, kad nav laika un pūļu, lai ceptu par labu? Ko tu domā?
Omela
Citāts: Onega

Tas ir, HP ir labs kā automātiska lieta gadījumos, kad nav laika un pūļu, lai ceptu par labu? Ko tu domā?
Onega , katram ir sava pieeja. ;) Personīgi es jums pilnīgi piekrītu !!! Kādreiz nobaudījis maizi no cepeškrāsns, un pat ar saldskābi, tagad es reti lietoju ZS !!!
Onega
Vakar es iedomājos šo BET, nepērkot jau iemīļoto) ZS, es nemaz nepieskartos maizēm un vēl jo vairāk - maizei! Es jau domāju apgūt raudzēšanas metodi.Tātad ir sudraba odere. Laba maize ir pilnīgi atšķirīga ēšanas procesa izpratne, es salīdzināju savu šeit brīvajā laikā no KP un nopirku maizi, ko atnesa radinieks. Nu, sarāvies klaips, un kā mēs to ēdām iepriekš, es nevaru iedomāties? Jautājums ir, ja jūsu rokas prasa maizes cepšanas procesa individualizāciju, ko darīt ar HP? Tikai mīcīt?
Omela
Citāts: Onega

Es jau domāju apgūt raudzēšanas metodi.Tātad ir sudraba odere.
Onega , jūs pareizi pamanījāt. Es gāju tāpat!

Citāts: Onega

ko darīt ar HP? Tikai mīcīt?
Nu nemetiet to prom !! Alternatīvi, jūs varat cepeškrāsni pusautomātiskā režīmā. Jūs varat arī cept smalkmaizītes, lai gan personīgi man tas ļoti nepatīk, garoza ir ļoti cepta. Atliek tikai partija. Un avārijas gadījumā!
Onega
Jā, es to neizmetīšu! Tad viņi man to nepiedos tik vienkārši! Un viņi ieņems vietu virtuvē, viņi arī atcerēsies.Un kur ir jāveic mīklas pārbaude krāsnī vai HP pēc mīcīšanas?
Starp citu, tagad mums ir vajadzīga jauna gāzes plīts ar gāzes krāsni (mūsu mājā ir gāze)
Tātad, viens pēc otra, un stiepjas ... Par plīts neko neiesaka? Kurš no tiem ir uzticamāks, citādi tikai Gorene ir taisnība visur, vai tas ir tik labi?
Omela
Citāts: Onega

Un kur jāveic mīklas pārbaudīšana krāsnī vai HP pēc mīcīšanas?
Pirmo pārbaudi HP veicu divās versijās:
- saldskābmaizei: tūlīt pēc mīcīšanas programmā "Mīkla" es izslēdzu HP un paskatos uz mīklas tilpumu, kad to izņemt,
- attiecībā uz raugu un sviestu es sāku programmu "Mīkla" un pēc signāla to izvelku.

Otro pārbaudi veicu krāsnī ar ieslēgtu gaismu un katlu ar verdošu ūdeni.

Citāts: Onega

Vai jūs kaut ko konsultētu par plīti?
Es ieteiktu nopirkt elektriskā mini krāsns uz galda... Cepšanai - pati lieta! Un elektrība neko daudz neēd. Var uzņemt ar konvekciju. Apskatīt šeit ŠEIT ir tēma. Meitenes ir laimīgas. Man ir viens manā dachā! Par gāzi neko nevaru pateikt.

9oksana9
Ja man nebūtu HP, tad mājās gatavota maize labākajā gadījumā būtu iemācījusies cept līdz pensijai))) Un man ir arī neliela virtuve, un tas man palīdz mīklas mīcīšanā. Un arī tajā jūs varat cept tik garšīgus, gardus ēdienus lēti un jautri, ka jūs to nekad neatradīsit gatavā formā))
Elena4ka
Starp citu par HP.
Tagad esmu pielāgojies tajā mīcīt mīklu, kurā tā parasti tiek pārbaudīta uz nakti, un no rīta es ātri cepu maizītes krāsnī, un bērnus ņemu līdzi uz nodarbībām, nevis nopirkto. Ir jūtami gan ietaupījumi, gan garšas atšķirības.
Es jau sen neesmu cepis parasto maizi KhP, vairāk krāsnī, bet krāsns mīcīšana un pierādīšana ir pati lieta, es to neesmu spējīgs manuāli, un man nav laika.
9oksana9
Citāts: Elena4ka

Starp citu par HP.
Tagad esmu pielāgojies mīcīt tajā mīklu, kurā tā parasti tiek pārbaudīta uz nakti
Un vai jūs pierādāt kādā režīmā, vai mīkla ir izslēgtajā HP?
Elena4ka
Citāts: 9oksana9

Un vai jūs pierādāt kādā režīmā, vai mīkla ir izslēgtajā HP?
"Mīklas" režīmā, un tad mīkla atrodas izslēgtajā HP, tur ir diezgan silts. Es varu ievietot spaini mīklas ledusskapī, tas viņam to nepasliktina

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība