Cepts lasis ar kaperiem

Cepts lasis ar kaperiem

Kategorija: Zivju ēdieni

Sastāvdaļas
Laša fileja	600 g
Sīpolu sīpoli	1 dators.
Ķiploki	4 krustnagliņas
Olīvju eļļa	4 ēd.k. l.
Tomātu mīkstums	500 g (konservēts)
Saldās sinepes	1,5 ēd.k. l.
Kaperi	1 kārba (100 g)
Pētersīļi	1/2 saišķis
Sāls, cukurs, svaigi malti melnie pipari	garša

Gatavošanas metode

• Smalki sagrieziet sīpolu, ķiplokus un apcepiet 2 ēd.k. l. olīvju eļļa. Pievienojiet tomātu mīkstumu, sāli, piparus, pievienojiet cukuru (1-2 ēdamk. L. Pēc izvēles) un vāriet vēl 5-7 minūtes.
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200^par AR.
• Eļļojiet formu ar olīveļļu, ielejiet tomātu mērci. Virsū izklāj porciju laša filejas gabaliņus. Zivi sāli un piparus.
• Nogrieziet pētersīļus un sajauciet ar kaperiem, sinepēm un 2 ēdamk. l. olīvju eļļa. Mēs izklājam maisījumu uz zivīm.
• Pārklājiet formu ar foliju un ielieciet cepeškrāsnī 20-25 minūtes.
• Žurnāla "Liza" recepte ar manām modifikācijām.

Trauks ir paredzēts

4 porcijas

Piezīme

Izrādās ļoti maiga zivs uz tomātu "spilvena", ar pikantu kaperu un pētersīļu pēcgaršu.