Biezpiena maizītes

[Mīkla:]

Biezpiena maizītes

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīkla:
sausais raugs (saf-moment)	1,75 tējk
kviešu milti	80 g
piens	150 ml
smalkais cukurs	1 tējk
Mīkla:
mīklu
kviešu milti	420 g
piens	30 ml
smalkais cukurs	80 g
sāls	1,25 tējk
rikota	250 g
sviests	50 g
vaniļas cukurs	1 ēd.k. l
Pildījums:
sviests	50 g
malts kanēlis	2 ēd.k. l
smalkais cukurs	3 ēd.k. l
Glazūra:
krējuma siers (tauku skābs krējums)	100 g
pūdercukurs	2-2,5 st. l

Gatavošanas metode

• UZMANĪBU! BRĪDINĀJUMS! Šo tēmu nav ieteicams apskatīt un lasīt cilvēkiem, kuri ievēro diētu, kuri apzinās svaru, kā arī cilvēkiem ar iespaidu! Par sabojātu figūru, robu ģimenes budžetā, monitoru un tastatūru, kas cieta, apskatot tēmu, autore nenes atbildību!
• Tātad ...
• Mīkla:
• Sajauc raugu ar miltiem, pievieno granulētu cukuru un siltu (38-40C grādi) pienu. Mīklu sakuļ ar maisītāju ar nelielu ātrumu 4-5 minūtes, pievelciet ar plastmasas apvalku un atstājiet siltu 20 minūtes.
• Mīkla:
• Pievieno cukuru, vaniļas cukuru, sāli, siltu pienu, rikotu (istabas temperatūrā) un 370-380 g miltu. Tiklīdz milti ir vienmērīgi samitrināti un mīkla ir savākta vienā gabaliņā, pārtrauciet mīcīšanu un atstājiet mīklu vienu pašu 15-20 minūtes.
• Pievieno atlikušos miltus, mīkstu sviestu, mīca līdz viendabīgai masai. Mīkla ir mīksta, elastīga, nelīp pie rokām.
• Atstājiet mīklu fermentēties pusotru stundu, mīcot ik pēc 30 minūtēm.
• Viegli notīriet galdu ar miltiem, izklājiet mīklu, mīciet un ļaujiet 10 minūtes atpūsties.
• Mīklu izrullē 3 mm biezā slānī, iesmērē ar izkausētu (un atdzesētu) sviestu, pārkaisa ar cukuru un kanēli.
• Mīklu sarullē gar garo malu un ar asu nazi sagriež 2 cm biezās paplāksnēs.
• Mīklas gabaliņus ievieto veidnē vai uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru, pārklāj ar brīvu foliju. Pierādījums 40-50 minūtes, līdz tilpums tiek dubultots.
• Cepiet maizītes ar tvaiku krāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 230C (konvekcija 210C) grādiem, pirmās 5-7 minūtes, pēc tam pazeminiet temperatūru līdz 200-210C (konvekcija 180-200C) grādiem un cepiet līdz mīkstumam. Cepšanas laiks ir atkarīgs no krāsns. Mans kopējais cepšanas laiks bija apmēram 35 minūtes.
• Kamēr maizītes cepas, gatavo glazūra: sajauc biezpiena sieru (vai taukainu skābo krējumu) ar cukura pulveri.
• Pārklājiet karstos ruļļus ar glazūru.
• Pasniedziet siltu un baudiet. Labu apetīti!
• 
• 
• 
• Rullīši ir garšīgi! No pirmās partijas fotosesijā izdzīvoja tikai viena. Nācās atkal cept. Šodien ruļļus glāba tikai tas, ka galvenie ēdāji nebija mājās.

Trauks ir paredzēts

12 gab

Laiks sagatavošanai:

3,5 stundas

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Rikotas vietā jūs varat izmantot treknu biezpienu (200 g), divreiz berzējot to caur sietu un pievienojot tam 50 g taukainā (35-40%) krējuma.

Es ņēmu šo recepti par pamatu: 🔗./search?q=girelle+alla+ricotta

Mīkla:
Mamma izcepa 12 ruļļus. Tētis apēda trīs ruļļus, bērns divus, mamma vienu. Jautājums: kurš ēda visus pārējos ???

Līdzīgas receptes

Kanēļa maizītes (Richard Bertinier mīkla) (Morozik)

Maizītes ar cukuru un magoņu sēklām (mamontenok)

Banānu un kanēļa maizītes (Sonadora)

Marisha, cik garšīgas maizītes: girl_claping: Garšīgs, jauks skats, es tikai gribu noķert gabalu no fotoattēla

[Ļenočka]

Paldies, Ļenočka, Palīdzi sev!

[Manka]

Kad beigsies šī rikotas spīdzināšana !!!! Manka, atzīst, cik vēl veikalā !!!!

[Manechka]

Jā, superbunny bulciņas
Manechka - kā vienmēr - uz vietas

[Sonadora]

Sonadora

[Ksyusha]

Ksyusha, šī bundža veikalā bija pēdējā, bet veikalā ir daudz vairāk! No otras puses ... bet bez šokolādes!

juliferspunkts, pamēģini! Maizītes ir mīkstas!

irysska, Paldies! Es būtu priecīgs, ja jums tas patīk.

[irysska]

irysska, Paldies! Es būtu priecīgs, ja jums tas patīk.

tādas maizītes nevar nepatikt

[Irina]

Irina, tad es gaidīšu ar maizītēm!

Ooooooooo !!! Kas tā par spīdzināšanu ar maizītēm? Manka, kur ir sirdsapziņa? Cepts maizītēs?

Cilvēks, nosmakts ar siekalām!

Marina, kādi vilinoši ruļļi, vārdu nav.

ak .. Cilvēks .. un tie ir kanēļi, vai ne?

[Aročka]

Aročka, Nataša, nē. Ir par vēlu pāraudzināt.

Irisha, Es brīdināju!

Vika, Paldies!

Suslija, gandrīz, mīkla ir atšķirīga.

Un mikroautobusi joprojām lido no manis jūsu virzienā ... ielieciet 2. daļu cepeškrāsnī!

[Marish]

Marish, skaistums. Tas pats man atgādināja kanēļus, es jau sen gribēju tos cept.

[Manka]

Kad beigsies šī rikotas spīdzināšana !!!! Manka, atzīst, cik vēl veikalā !!!!

Apgaismot šo sieru? Droši vien mums ir lamatas ar viņu. Es nezinu, kur meklēt, un maizītes ir AWESOME

[Marisha]

Marisha, maizītes ir vienkārši pārsteidzošas !!!
Tagad es uzskatu sevi par vienu no kategorijām, kuru jūs pieminējāt tēmas sākumā. Tāpēc es laizīju monitoru un paņēmu recepti pie grāmatzīmēm.

Un mikroautobusi joprojām lido no manis jūsu virzienā ... ielieciet 2. daļu cepeškrāsnī!

Tātad tas ir tas, kurš nesa manas maizītes! (C) Lesja, es gaidu! Jau krāsnī.

Taņa, paldies! Es ceru, ka arī šis jums patiks.

Albina, rikota ir tradicionāls itāļu produkts, kas satur 45% tauku un ko ražo no govs piena sūkalām. Tas ļoti garšo pēc biezpiena, bet bez tradicionālā biezpiena skābuma un tā tekstūra ir gluda, bez graudiem.

Marisha, paldies! Es ļoti priecājos, ka jums patika maizītes!

Super! Droši vien garšīgi !!!!!!!!! Kakraz, es nesen televīzijā redzēju, kā mājās pagatavot rikotu (itāļu recepte), es to izmēģināju, tā patiešām pazuda. Tagad viņai būs tieša iecelšana. Es to aiznesu līdz grāmatzīmēm. Paldies!!!

Cik krāšņas maizītes! Es to aizvedu pie grāmatzīmēm. Jums tas ir jāizcep. Es jau to jūtu un mīkla ir mīksta. Turiet mani cieši līdz nākamajai nedēļas nogalei. Baidos, ka neizturēšu, būs jāskrien uz virtuvi.

Svetlana, Nataša! Paldies meitenēm! Es ļoti ceru, ka jums patiks maizītes!

Maizītes ir izcilas!

Mums ir daudz šīs rikotas, bet es neesmu saticis 18% resnāku.

[Rita]

Rita, iznāca paka, citādi mēs pārdodam tikai taukus.

[Rita]

Rita, iznāca paka, citādi mēs pārdodam tikai taukus.

Es to labprāt vēlētos, taču tā derīguma termiņš ir ļoti īss. Ar darba ātrumu jūs gandrīz saņemat savvaļas baktēriju komplektu nevis rikotu.

[Marish]

Marish, skaistums. Tas pats man atgādināja kanēļus, es jau sen gribēju tos cept.

Taņa, kaut kur februārī meitenes izklāstīja cinnabob recepti .. tā tiek pagatavota ĻOTI ātri un ir 99% līdzīga šai receptei

[Anyut]

Anyut, šeit kanēļa recepte, Es nevaru teikt, ka tas ir 99% līdzīgs šim. Varbūt kanēlis ar cukuru pildījumā un izdomājums no biezpiena siera.

[Anyut]

Anyut, šeit kanēļa recepte, Es nevaru teikt, ka tas ir par 99% līdzīgs šim. Varbūt kanēlis ar cukuru pildījumā un izdomājums no biezpiena siera.

Marin, piedod, negribēja tevi aizvainot ... (starp citu, jūsu recepte ar šokolādes pildījumu ir manās grāmatzīmēs par kanēļa maizītēm, jo ​​tās neēd manu kanēli) ... es uzrakstīju tas Tanyulya ... domāja par ēdiena gatavošanas specifiku ... un uzsvars tika likts uz to, ka nav nepieciešams tik daudz laika, lai pierādītu ... neapvainojieties ...

[Anyut]

Anyut, Ko tu dari! Kādi apvainojumi!

uzsvars tika likts uz to, ka nav nepieciešams tik daudz laika pārbaudei

Nē! Ir vajadzība, pārbaudīts!

Šajos ruļļos, ​​ja paskatās oriģinālā, kanēļa nav. Pirms šīm maizītēm es vēl nekad nebiju pievienojusi kanēli maizēm, bet pēc tam kaut ko pārkaisīju. Mani "kanēļa cienītāji" jau ir sadrupinājuši divas partijas un nav sūdzējušies.

[Sonadora]

Sonadora, Eju kārtībā. Es cepu pēc jūsu receptēm. Brīnišķīgas maizītes! Tikai es tos gatavoju ar aukstu mīklu, tas ir tik ērti.

Paldies!!!!

[Anastasija]

Oooh, kāda drupa! Anastasija, maizītes ir tikpat brīnums. Liels paldies, ka mēģinājāt.

[Sonadora]

Sonadora, paldies, es tos iesaldēju un joprojām ēdu (es nelobītos).

Vai tāpēc jūs to teicāt? Galu galā es sakravāšu mantas un ... nāks.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, jūs esat laipni gaidīti! Man joprojām ir saldēti pelmeņi).Nu, es nopirku jaunu saldētavu, tagad man ir daudz vietas eksperimentiem

[Anastasija]

Man joprojām ir saldēti pelmeņi).

Vai jūs mani jokojat, vai ne? Anastasija, un pēc sasmalcināšanas sasaldējat gatavas maizītes vai pusfabrikātu?

Manechka, gatava). Cepts. Mums ir daudz. Tagad es tos sildu mikroviļņu krāsnī pa vienam ...

Man būs jāmēģina. Es nekad neesmu sasaldējis ruļļus.

Meitenes, nesmieties pārāk skaļi.
Man viņi ir kā tajā multenē ... tie ir pīrāgi vai kā?
Neprātīgs, pārāk slinks, lai izveidotu divas cepešpannas. kā viņus tagad ieeļļot ar krējumu?!

[TatjanaSa]

TatjanaSa, viņi tik daudz piecēlās, jo ir šauri? Jā, ieziest ar suku biezāku un viss ir ok!

Jā, vienīgā vieta, kur viņiem augt, ir augšup. Sasmērēts ... gaida. neizskatīgs izskats uz garšas nav atspoguļots ļoti ļoti ļoti garšīgs! Manechka, paldies!

[TatjanaSa]

TatjanaSa, Tan, bet man tas tik ļoti patīk !!! Vienkāršu un garlaicīgu maizīšu vietā rezultāts ir īsts Amūras viļņu pīrāgs!