Lieldienu jērs keramikas formā

Lieldienu jērs keramikas formā

Kategorija: Lieldienas

Virtuve: Čehu

Sastāvdaļas
Olas	4 lietas
Kviešu milti	350 g + pelējuma kaisīšanai
Sviests	170 g + smērēšanai
Smalkais cukurs	300 g
Piens	10 ēd.k. l.
Cepamais pulveris	1 paciņa (8 g)

Gatavošanas metode

• Šī recepte ir paredzēta 1000 ml keramikas veidnei.
• 
• 
• 
• 
• Mīklas vārīšana.
• Visiem pārtikas produktiem vajadzētu būt aptuveni vienādā temperatūrā. Iepriekš izņemiet olas no ledusskapja. Sviestu labāk izkausēt un nedaudz atdzesēt, lai pirms mīcīšanas tas nebūtu ļoti karsts. Uzkarsē pienu.
• Uzkarsē krāsni līdz 170-165^parC. Veidni labi ieeļļo ar sviestu un apkaisa ar miltiem.
• Ātri mīciet mīklu, sajaucot visas sastāvdaļas. Es arī pievienoju vanilīnu. Cupcake mīkla.
• Visu mīklu ielej lielākajā daļā veidnes, nedaudz saplacina, pārklāj ar veidnes otro daļu un liek uz stundu cepeškrāsnī. Pēc stundas izslēdziet cepeškrāsni, bet vēl 20 minūtes nenoņemiet formu, pēc tam izņemiet to no krāsns, bet neatveriet apmēram 30 minūtes.
• Pēc tam, kad jērs ir nedaudz atdzisis pelējuma formā (kad rokas ir siltas), uzmanīgi izvelciet to no turienes.
• Patiesībā receptē teikts, ka jēru atdzesē formā, pēc tam izvelciet to. Bet, pirmkārt, es ļoti vēlējos redzēt, kas notika, un, otrkārt, kā vienmēr, es steidzos.
• Apkaisa ar cukura pulveri.

Trauks ir paredzēts

Pārbaudiet 1 mazu veidni

Laiks sagatavošanai:

2 stundas

Piezīme

Recepte ņemta no čehu grāmatas "Klasiskā čehu virtuve, jeb kā gatavoja mūsu vecmāmiņas".
Lieldienās cepu jēru. Mīkla ir garšīga, bet šeit galvenais ir tradīcija!

Iročka, cik burvīgs jērs: roze: Maz ko darīt, nopērciet šo formu

Jērs ir brīnišķīgs, bet šī tēma jau sen ir forumā - https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=127232.0

[Irin]

bet šī tēma jau sen ir forumā - https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=127232.0

Tēma ir tēma, un receptēs ir atšķirības.
Irin, paldies par brīnišķīgo jēru

Jērs simpātisks-sh-shny. Un kur jūs varat iegūt šādu veidlapu?

[Irina]

Irinacik skaists jērs! Es pat neredzēju šādas formas, un es pat nezināju par to esamību.

Liels paldies visiem par jūsu atsauksmēm !!!
Forumā ir daudz aitu, es zinu. Mana kļūda ir tā, ka fotogrāfiju ir maz, es steidzos. Man ir īpaša keramikas forma. Es to nopirku Prāgā (es tikko atradu). Cepšanas režīms ļoti atšķiras no metāla veidnēm. Es nofotografēšu veidlapu, bet, iespējams, man nebūs laika ievietot procesu, Lieldienas drīz nenāk. Šis jērs tika cepts katoļu Lieldienās.

Meitenes, mūsu Lulek ir līdzīgas formas!

Man ir īpaša keramikas forma.

Merri! Hei! Es arī gribu izmēģināt jūsu recepti (mīklu). Interesantāk ir tad, kad uz svētku galda ir jēri / dažādas garšas jēri. Lūdzu, pastāstiet man, cik mīkla ir šķidra, vai tā ieplūdīs pelējuma stūros (raktuves jau tiks savāktas)? Vai arī labāk ir izmēģināt un izmantot savu pildīšanas metodi un krāsni ar metāla veidni, noliekot manu veidni uz sāniem?
Vēl viens jautājums - kāds ir jūsu keramikas tilpums? Lai pārveidotu par manu, jums jāzina.
Merri, tā kā cepšanas metode ir atšķirīga, vai jūs domājat, vai man vajadzētu parakstīt tēmu virsrakstā "keramikas veidnē", bet man - "metāla veidnē"? Galu galā kāds var meklēt ...

Marija. cik skaists jērs! uzreiz gaisā smaržoja pēc brīvdienām!

Merri! Hei! Es arī gribu izmēģināt jūsu recepti (mīklu). Interesantāk ir tad, kad uz svētku galda ir jēri / dažādas garšas jēri. Lūdzu, pastāstiet man, cik mīkla ir šķidra, vai tā ieplūdīs pelējuma stūros (raktuves jau tiks savāktas)? Vai arī labāk ir izmēģināt un izmantot savu pildīšanas metodi un krāsni ar metāla veidni, noliekot manu veidni uz sāniem?
Vēl viens jautājums - kāds ir jūsu keramikas tilpums? Lai pārveidotu par manu, jums jāzina.
Merri, tā kā cepšanas metode ir atšķirīga, vai jūs domājat, vai man vajadzētu parakstīt tēmu virsrakstā "keramikas veidnē", bet man - "metāla veidnē"? Galu galā kāds var meklēt ...

Olya, tā ir laba ideja pievienot nosaukumu, tāpēc es to izdarīšu!
Mīklai ir mafina konsistence, ne pārāk šķidra, bet es domāju, ka tā viegli izkarsējot izplatīsies pēc formas. Par skaļumu neko nevaru pateikt. Fakts ir tāds, ka čehi ir diezgan konservatīvi cilvēki. Kad es izvēlējos jēra recepti, es saskāros ar to, ka visur ir teikts, ka mīklas daudzums vienai mazai formai. Man nebija ne jausmas, kādam izmēram piedēvēt savu formu! Tas izskatās nav mazs. Es biju ļoti noraizējies par testa apjomu. Man par pārsteigumu, mīkla izrādījās pietiekama, lai apakšējo daļu aizpildītu līdz augšai, augšdaļa (aizmugure) ir pārklāta kā katliņa vāks un ievietota cepeškrāsnī. Cepot, "vāks" tiek piepildīts ar mīklu kušķī. Tāpēc es uzzināju, ka mana forma ir maza un ka šādas formas ir izgatavotas kopš neatminamiem laikiem, visu laiku vienādas!
Olya, es domāju, ka keramikas forma ir nedaudz lielāka (Čehijā es redzēju metālu), ja paliek nedaudz mīklas, jūs cept cupcakes.

Marija. cik skaists jērs! uzreiz gaisā smaržoja pēc brīvdienām!

Paldies! Gatavojamies Lieldienām !!!

... laba ideja pievienot virsrakstu ...

Ira, bet es to varu novērst tikai ar moderatora palīdzību. ES pajautāšu.

... es neko nevaru pateikt par skaļumu ...

Irina, tilpumu ir viegli atpazīt, veidnē ielejot ūdeni. Cik daudz gramu ūdens der, tāds ir arī tilpums.

... ja ir atlikusi mīkla, varat cept smalkmaizītes ...

Ļoti laba ideja! Lai iegūtu vairāk cupcakes, jūs pat varat mīcīt 2 porcijas. Katru reizi, kad es cepu jēru, es nožēloju, cik daudz brīvas vietas paliek krāsnī. Un šeit mīkla ir tāda pati, kas nozīmē, ka tā tiks cepta apmēram tajā pašā laikā! Blakus ielieciet veidni ar jēru un silikona veidni ar smalkmaizītēm. Tā vienkārši būs. Paldies, Irina!

... Sāksim gatavoties Lieldienām !!!

Irina, tilpumu ir viegli atpazīt, veidnē ielejot ūdeni.

Es gāju mērīt!

Šodien es pasūtīju veidlapu par 1,9 litriem. Gaidu mērījumu rezultātus !!!

Meitenes, 1 litra formas tērps. Atgādināšu, ka to sauc par mazu! Pietiek lielam uzņēmumam.

Vau, jau ir veidlapas attēli! Interesants. Kā kastrolis. ... Hmm, ja tas ir 1 litra jērs. un man būs 1,9 l cepšanas trauks, cik palielināt cepšanas laiku?

Olga, droši vien divas reizes. Fakts ir tāds, ka forma ir bieza un auksta, keramika ilgstoši uzsilst, bet ilgi atdziest, tāpēc cepšanas režīms ir īpašs, un mīklai nevajadzētu būt aukstai, pretējā gadījumā eļļa nonāks dibens un auns nebūs viendabīgi.
Kur jūs pasūtījāt veidlapu? Grūti iedomāties tik lielu. Smags! Manējais sver 2800 g.

Kāda forma!
Irina! Līdzīgu redzēju pirms gada, bet cūkas formā. Izmērs ir liels - ar labu pīli.
Es arī redzēju mazu aunu, kad bērns apmeklēja vecmāmiņu. Viņa par to ļoti rūpējās un turēja krelles.
Paldies par formas mērīšanu!
Manas tēmas nosaukums jau ir mainījies. Paldies Anka_DL

[Merri]

Merricik skaists jērs! Un forma vispār ir super!

Olga, droši vien divas reizes. Fakts ir tāds, ka forma ir bieza un auksta, keramika ilgstoši uzsilst, bet ilgi atdziest, tāpēc cepšanas režīms ir īpašs, un mīklai nevajadzētu būt aukstai, pretējā gadījumā eļļa nonāks dibens un auns nebūs viendabīgi.
Kur jūs pasūtījāt veidlapu? Grūti iedomāties tik lielu. Smags! Manējais sver 2800 g.

Es arī tā domāju, bet labāk pajautāt.Un es pasūtīju metāla veidlapu Corolla. ru par 1108 lpp. Un vēlāk es redzēju citā vietnē (mnika / ru) par 925 rubļiem. bet es nekur neatradu keramiku. Bet es atradu vietni (firebird., Kur ir daudz visa. Un tāda silikona veidņu izvēle!

Viņa par to ļoti rūpējās un turēja krelles.

Cik es saprotu! Es pats tagad ar to skrienu, nezinu, kur likt, lai neviens to nesalauž! Un kā mēs viņu aizvedām mājās! Šis ir viss stāsts.

bet es nekur neatradu keramiku

Tas ir saprotams! Kā to nosūtīt? Smags un trausls. Tos pārdod arī Čehijā, kā es sapratu, pirms Lieldienām, vasarā es gāju uz visiem datortehnikas veikaliem, tik tikko atradu. Forma bija pēdējā, bija vajadzīgs ilgs laiks, lai ar lielu savstarpēju prieku izkļūtu no aizmugurējās istabas.
Metāla formā jums ir nepieciešams cept kā Olga no Voroņežas.

Atrasts vietā, kur viņi pārdod Lieldienu keramikas formas 🔗

Irochka, paldies par atbildēm. Un par keramikas formu ... Jā, protams, tas ir labi. Bet pat tad, ja viņa man tiek piegādāta, nav fakts, ka viņas kājas un ragi ar mūsu pastu viņai nepaliks

Irochka, paldies par atbildēm. Un par keramikas formu ... Jā, protams, tas ir labi. Bet pat tad, ja viņa man tiek piegādāta, nav fakts, ka viņas kājas un ragi ar mūsu pastu viņai nepaliks

Olga, tur, vietnē, par šīm veidlapām ir rakstīts, ka preces jāsaņem noliktavā. Mums jābrauc uz Čehiju!

Eh ... uh-t-ta, protams, labi, bet es vēl nedomāju uz Čehiju

Tad metāls tagad darīs!

[Merri]

Merri, paldies par recepti, laba krēmveida garša, lai gan es pievienoju rozīnes .... griezums ir smalki porains (es nezinu, kādam tam vajadzētu būt), es šaubos, ka tas, iespējams, nav pietiekami daudz cepamā pulvera ... jērs pazudīs kā dāvana, no šīs normas ir divi.

[Lilija]

Lilija, Elena, veselībai un mīļoto priekam!
Mīklai jābūt smalki porainai, viendabīgai, viss ir pareizi. Nav neviena fotoattēla? Vai veidnes ir metāla?

[Merri]

Merri, forma ir metāla, ir foto, bet ne ļoti



Tā es viņus sagatavoju transportēšanai .... tagad viņi jau ir piegādāti!

[Lilija]

Lilija, Elena, brīnišķīgi jēri! Viņi vienmēr pievieno svētku sajūtu! Kā jums izdodas viņus tā balināt?