Liesa zupa ar sēnēm un pupiņām

Liesa zupa ar sēnēm un pupiņām

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
Sausas sēnes	50 -60g
konservētas baltās pupiņas	1kan
vidēji kartupeļi	4 lietas
vidējs sīpols	1 dators
vidēji burkāni	0,5gab
augu eļļa cepšanai
ūdens	1,5-1,8L

Gatavošanas metode

• Ielejiet sausas sēnes ar ūdeni un ielieciet mikroviļņu krāsnī ar pilnu jaudu 8-9 minūtes. Sēņu buljonu ielej krūzē. Kamēr sēnes bija mikroviļņu krāsnī, sagrieziet sīpolu mazos kubiņos, sarīvējiet burkānus uz rupjas rīves. Ielieciet kastroli ar biezu dibenu uz vidējas uguns, ielejiet 2 ēdamkarotes augu eļļas, ielieciet sīpolus, apcepiet līdz caurspīdīgam, tad pievienojiet burkānus, atstājiet cepšanai. Neaizmirstiet laiku pa laikam maisīt. Sēnes noskalo zem tekoša ūdens, smalki sagriež un katliņā pievieno dārzeņiem. Neizslēdziet uguni un turpiniet laiku pa laikam maisīt dārzeņus ar sēnēm. Mizotos kartupeļus smalki sagriež un liek katliņā. Tur jau nav izveidojies mazs dārzeņu un sēņu slānis. Cepšanas procesā tos pāris reizes maisa, ja acīmredzami nepietiek eļļas, varat ieliet 0,5 tases sēņu buljona un pārklāt ar vāku. Pēc 5 minūtēm atveriet pupiņu burku, iztukšojiet šķidrumu, ielieciet pupiņas katliņā, pievienojiet ūdeni. Pievienoju arī atlikušo sēņu buljonu, bet ne visus, lai nosēdušās smiltis nejauši nenokļūtu zupā. Nezinātājiem: smiltis dažreiz atrodamas uz žāvētām sēnēm, jo ​​sēnes pirms žāvēšanas nemazgā, bet tikai noslauka ar mitru drānu.
• Zupa izrādās ļoti apmierinoša, garšīga, bagātīga un ļoti sēņaina. Tas arī tiek pagatavots ļoti ātri, ne ilgāk kā pusstundu, un varbūt pat ātrāk.

Laiks sagatavošanai:

30 minūtes

Piezīme

Man ir līdzīga sēņu puravu zupa, bet tā nav liesa. Vieglāk bija izkārtot jaunu recepti nekā paskaidrot, kā un ko mainīt sēņu puravu zupā.

Garšīga zupa! Kas, jūsuprāt, izrādīsies tikpat garšīgs ar šampinjoniem? Man nav žāvētu sēņu

[Melanjuška]

Melanjuška, ar šampinjoniem, iespējams, arī garšīgi, bet citādi. Sausās sēnes dod neaprakstāmu aromātu. Īpaši baltās.

Kāda ņirgāšanās! Es tikko noslaucīju tastatūru pēc kotletēm, un šeit tas ir!
Ak, cik garšīga zupa! Tā tagad būtu šķīvis! Nu, vismaz ož!

Manyasha, kāpēc šņaukāties? Vajag gatavot!

Un man nav sausu sēņu! Un zupa ir tik garšīga!

[Vitālinka]

Vitālinka, neuztraucieties, jums nav sēņu, un mums nav tomātu, un ziema nekad nebeidzas

[Vitālinka]

Vitālinka, neuztraucieties, jums nav sēņu, un mums nav tomātu, un ziema nekad nebeidzas

Taņa, par ziemu, tas ir skaidrs! Un es jau gribu siltumu.

Cik bieza bagātīga zupa, sēņu smarža

[Arka]

Arka, saule ir mūsu, tāpēc esmu no Polesie, un sēnes ir mūsu viss

tu esi mans!

Tiešām ļoti ātra un garšīga zupa! Paldies!

Tavai veselībai! Esmu ļoti priecīga, ka man patika zupa

Meitenes, vai jums vispirms ir nepieciešams mērcēt un vārīt sausās pupiņas?

Jā, labāk sausās pupiņas mērcēt uz nakti un pagatavot zupā. Varat arī pannā apcept sīpolus un sēnes. Cepu katliņā, lai būtu mazāk trauku.
Un jūs varat ievietot pupiņas pēc mērcēšanas katliņā ar verdošu ūdeni un ļaut tiem vārīties līdz maigumam, pēc tam pievienojiet kartupeļus, tāpat kā parastajā zupā, pēc tam apcepiet no sēnēm un sīpoliem, ja vēlaties, sēņu novārījumu.

[Tanechka]

Ielejiet sausas sēnes ar ūdeni un ielieciet mikroviļņu krāsnī ar pilnu jaudu 8-9 minūtes.

Tanechka, Man nav mikroviļņu krāsns, tāpēc mani interesē), vai tas būs labi, ja es vienkārši iemērcšu sēnes uz nakti?

Inna, es mazliet vēlu redzēju tavu jautājumu))
Jā, jūs noteikti varat!

[Tanjušs]

Paldies, Tanjušs ...

Tanechka, bet, lūdzu, pastāstiet man kaut ko citu ...

Ja zupai ņemsim ne visvairāk, teiksim), cēlās sēnes (es domāju, jebkuras sēnes, izņemot baltās), varbūt ir vērts palielināt to skaitu?

Ja godīgi, es esmu pastāvīgi pazudis, kā _{un kādas sēnes} pakārt gramos (s) un cik daudz ūdens ...

[Inna]

Inna, un kāpēc palielināt daudzumu, zupa būs piesātināta ar šādu daudzumu. Es, iespējams, pirmo un vienīgo reizi svēru sēni, un tāpēc - ar aci))

Taņa, man ļoti garšo tava zupa. Gatavošu tikai ar saldētām sēnēm. Iedegums un jebkuras krāsas pupiņas?

Tanjuša, piedod, tikko pamanīju, ka pupas ir baltas.

Tātad meitenes, klusums! Kurš teica, ka zupa ir garšīga? Atzīsties! Zupa ir SMAIGA !!!!! Viņš ir no pasakas! Tanichka, zems priekšgals tev par tādu GARSTĪGU !!!!

[Meitenes]

Meitenes, Es lūdzu piedošanu, es to neredzēju, un, godīgi sakot, es negāju uz HP, kaut kāda veida bloķēšana darbā)) Pat mājās, nevis pārtiku, bet cietas uzkodas. Es ļoti gaidu ziemas brīvdienas)))

jebkuras krāsas pupiņas?

protams, jebkurš)) Kad man nav laika, es varu paņemt no bankas))
Bet es nekad neēdu zupu ar svaigām sēnēm, es piestiprinātu žāvētas, piemēram, svaigas, visa saldētava ir pilna, es neko nevaru nopirkt svētkiem un es nevaru neko uzlikt uz lodžijas, tā ir silta ((

Zupa ir SMAIGA !!!!!

Vai paldies!

[celfh]

celfh, Tatjana, liels paldies par lielisko recepti
Izrādījās brīnišķīga liesa zupa

[Elena]

Izrādījās brīnišķīga liesa zupa

Elena, Tavai veselībai !!!

Sagatavots! Ātri, garšīgi un apmierinoši! Paldies !!!! Tikai konservētu pupiņu vietā es vārīju balto Orson spiediena katlā, bez jebkādas mērcēšanas, režīma “Stewing”, 3. spiediena, laiks 1 stunda 15 minūtes. Izcilas, mīkstas un nepārceptas pupiņas izrādījās. Sēņu buljonu izkāš, apvieno ar buljonu no vārošām pupiņām. Nu es gatavajā zupā iemetu svaigus garšaugus. Viss pārējais ir kā autora. Ne ēdiens, bet ēdiens izrādījās ;-)

Paldies !!!!

Tavai veselībai!

Šodien iesildījos, ēdu ar skābo krējumu! Vēl garšīgāk!
Lai zupa būtu apmierinošāka, vispirms varat uzvārīt liellopa gaļas gabalu. Liellopu gaļa labi sader ar pupiņām un sēnēm ;-)

Liellopu gaļa labi sader ar pupiņām un sēnēm ;-)

Tas ir saprotams Tikai šī ir liesa versija. Un no parastās man visvairāk garšo kāpostu zupa ar skābētiem kāpostiem, gaļu un sēnēm


Gaļas kāpostu zupa ar žāvētām sēnēm (celfh)

Wow, paldies par vēl vienu yummy !!!



Tagad mums jāgaida kāpostu sezona ...