Rjaženka multivarkā Polaris 0517

Rjaženka multivarkā Polaris 0517

Kategorija: Piena un olu ēdieni

Sastāvdaļas
piens	1,2 l.
skābais krējums	2 ēd.k. l

Gatavošanas metode

• Man jau bija vārīts piens ... Es to ieleju katliņā (es izmantoju teflonu) ...
• Es iestatīju "vairāku gatavošanas" režīmu uz 90 *, laiks ir 8 stundas .. varbūt ir vajadzīgs mazāk, bet es to iestatīju uz nakti, lai līdz rītam tas izkusīs ...
• 
• izrādījās ļoti patīkama krēma krāsa un putas ... izslēdza multivarku un atstāja atdzist ...
• būtu iespējams paātrināt atdzesēšanas procesu, bet es tomēr devos uz darbu ... kad atnācu uz pusdienām, temperatūra bija paredzēta tikai fermentācijai ... 38 * -42 * ... viegli atgrūžot putas, pievienojot skābu krējums,
• Rūpīgi samaisiet, izlejiet tos glāzēs, izklājiet putu gabaliņus virsū, ielieciet karikatūrā: "jogurta" režīms - 6 stundas, pēc tam ledusskapī: "nogatavojies" .....
• labu apetīti!!!!
• 
• 

Trauks ir paredzēts

aptuveni 1L.

Laiks sagatavošanai:

6-8 stundas +6 stundas

Gatavošanas programma:

vairāku pavāru + jogurts

Līdzīgas receptes

Ryazhenka Brand 6050 spiediena katlā (Lerele)

Cepts piens (Karolīna7)

Cepts piens ātrvārāmā katlā Oursson Mp4002 (-Elena-)

[laridanna]

laridanna, tas, iespējams, ir ļoti garšīgi! Paldies par recepti.

[laridanna]

laridanna - lieliski !!!
Es to darīju arī citu dienu, tikai es izvēlējos "sautēšanas" režīmu, piens izrādījās izkusis - super, bet es vienkārši neuzminēju, ka es to ieleju burkās, tas ir arī ērtāk!

laridanna, tas, iespējams, ir ļoti garšīgi!

Anya, tas ir patiešām garšīgi !!! Es apstiprinu !!!

[Irishka CH]

Irishka CH, Temperatūru mērīju ar termometru, kad piens vēl bija uz plīts, tas izrādījās nedaudz mazāks par 90 * ... un sautējot, pēc dažiem datiem, 93 *, pēc citiem, 95 * ... un, tā kā es to atstāju uz nakti, es to neriskēju ...

Paldies par recepti. Es to pievienoju savai piezīmju grāmatiņai. Noteikti mēģināšu

Paldies par recepti! Es noteikti gatavošu! Kādu tauku saturu labāk lietot pienā? Jogurts no 6% izrādās brīnišķīgs. Un kā ar raudzētu ceptu pienu?

Mans ziņojums:
Piens 6% sviedri:

Vakarā es sajaucu un no rīta rezultāts:

Parādījās forumā
par recepti!

meitenes, un kā padarīt putas? kas ir izlikti virsū?

Mēs ar meitenēm izdarījām kaut ko stulbu. Viņa atstāja mizas no cepta piena. Rezultātā raudzēts cepts piens ar šādām gumijas putām izrādījās pēc 6 stundām vienā programmā. Jogurts. Nākamreiz es pienu filtrēšu pirms raudzēšanas. Piena vārīšana ātrvārāmā katlā.

meitenes, un kā padarīt putas? kas ir izlikti virsū?

putas obligāti iegūst, nokalstot pienu ...

Mēs ar brāli bērnībā cīnījāmies par šīm putām. Svētkos mūs nosūtīja uz ciemu, vecmāmiņa krāsnī krāsoja pienu. No rīta uz piena bija biezas sarkanbrūnas putas. Tyrili, kuram bija laiks. Vecmāmiņa lamājās, viņiem vajadzēja putas skābam pienam. Es arī dažreiz gatavoju šādu raudzētu ceptu pienu)))) mana meita un vīrs nepazīst putas, es to saņemu)))
Bet tas nav tik interesanti kā bērnībā, kad bija jācīnās par yummy

Es sev atklāju vēl vienu noderīgu programmas Jogurts funkciju. Vakar es mēģināju veikt mīklas pārbaudi uz šīs programmas. 2 stundu laikā mīkla pacēlās līdz pašām bļodas malām. Es viņu aplenku un atstāju vēl uz pusstundu. Mīkla izrādījās lieliska, un pīrāgi bija ļoti augsti un sulīgi. Iepriekš mīkla vienkārši stāvēja uz galda traukā, kas pārklāts ar pārtikas plēvi. Tagad es mīklu stāvēšu tikai šādā veidā. Pārbaudes laiku varēja izdarīt mazāk, bet pildīšana vēl nebija gatava. Es atvainojos par nevietā uzrakstīto ziņojumu no receptes autora!