Pikanta ķirbju biezeņa zupa

Pikanta ķirbju biezeņa zupa

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
Ķirbis	1,5 kg
Kartupeļi	2 gab
Burkāns	1 dators
Dook	1 dators
Ķiploki	2 krustnagliņas
Ķirbju sēklas	1 ēd.k. karoti
Saulespuķu sēklas	1 ēd.k. karoti
Linu sēklas	1 tējkarote
Meksikas garšvielu maisījums TACO	1 tējkarote

Gatavošanas metode

• Nomizojiet ķirbi un kartupeļus, sagrieziet vidējos gabaliņos, ielieciet kastroli, pievienojiet ūdeni un vāriet līdz vārīšanai. pusi buljona ielej traukā (neizliet). Notīriet sīpolus un burkānus, sagrieziet un apcepiet saulespuķu eļļā līdz zeltaini brūnai, pievienojiet dārzeņiem. Viegli apcepiet sēklas visas kopā sausā pannā, lai izdalītos to aromāts. Pievienojiet dārzeņiem sēklas un visu sasmalciniet kopā ar blenderi. Ķiplokus sasmalciniet ķiploku presē un ielieciet zupā, pievienojiet TAKO garšvielas. Pievienojiet iztukšoto buljonu līdz vajadzīgajai konsistencei un vāriet zupu. (Jūs varat atstāt dažas veselas sēklas un apkaisa tās uz zupas, kas jau atrodas uz šķīvja.)

Laiks sagatavošanai:

40 minūtes

Piezīme

Ja nav iespējams iegādāties gatavu Taco, varat to pagatavot pats.
Sastāvdaļas:

1h l. Kajennas pipars
2 stundas l. zemes ķimenes
1h l. žāvēti ķiploki
1h l. žāvēti sīpoli
1. st. l. Čīle
1h l. melnie pipari

Jā, aizmirsu uzrakstīt, kādu sāli pagaršot!