Manyasha !!!
Neparasta skaistuma Lieldienu tortes Kā es gribu izmēģināt.
celfhMelisa72ruSonadora
Kāda skaistule !!!!! Tik gaisīgs !!! Bravo autoram!
Kāda skaistule !!!!! Tik gaisīgs !!! Bravo autoram!
MariVĻoti skaisti, un pēc receptes noteikti - garšīgi! Diezgan panettone! Vai Lieldienu kūka ... Kāda ir atšķirība? Nē.
TwistMarisha, Lieldienu kūka ir tikai brīnums! Tik gaisīgs!
KamusikManyasha, Lieldienu kūka! Un jūs varat uzzināt vairāk par testu. Vai tas paliek lipīgs līdz fermentācijas beigām, vai arī vēlāk sadraudzēsies? Vai maisa, kamēr nav lipīga? Paskaidrojiet, lai būtu vieglāk orientēties miltos.
SonadoraMeitenesLiels paldies par jūsu labajiem vārdiem! Ja jums patīk vieglas, pikantas kūkas - izmēģiniet to!
Mani ēdāji šodien brokastīs izdzēra pusi kūkas. Šķiet, ka viņi ēda lielu gabalu, betnevienā acī nav pamanāms.
Mani ēdāji šodien brokastīs izdzēra pusi kūkas. Šķiet, ka viņi ēda lielu gabalu, bet
Citāts: MariV
Ol, tāpēc nezinu, tīklā ir tik daudz receptes, bet saprotiet, kura no tām ir "vienāda" ...
Diezgan panettone! Vai Lieldienu kūka ... Kāda ir atšķirība?
Citāts: Kamusik
Tanjušs, ilgi mīcīja mīklu, apmēram divdesmit minūtes maizes gatavotājā ar atvērtu vāku, tad vēl nedaudz uz galda, lai, izstiepjot, tā nesalūstu, bet izstieptos. Milti mīklā man paņēma 400 g + 100 g mīklā, pēc fermentācijas tie bija ļoti mīksti, bet vairs nelipās pie manām rokām.
Un jūs varat uzzināt vairāk par testu. Vai tas paliek lipīgs līdz fermentācijas beigām, vai vēlāk sadraudzēsies? Vai maisa, kamēr nav lipīga? Paskaidrojiet, lai būtu vieglāk orientēties miltos.
MariVCitāts: Sonadora
Absolūti nav "tā paša"! Galvenā atšķirība starp itāļu panettone un balodi no mūsu vietējās Lieldienu kūkas ir tā, ka galaprodukta struktūra ir nedaudz mitra un nedaudz slāņaina. Mūsu Lieldienu kūkas parasti ir sausākas.
MeitenesLiels paldies par jūsu labajiem vārdiem! Ja jums patīk vieglas, pikantas kūkas - izmēģiniet to!
Mani ēdāji šodien brokastīs izdzēra pusi kūkas. Šķiet, ka viņi ēda lielu gabalu, betnevienā acīnav pamanāms.
Ol, tāpēc nezinu, tīklā ir tik daudz receptes, bet saprotiet, kura no tām ir "vienāda" ...
ehevaCik vilinoši !!!!! Turos no visa spēka līdz Lieldienām !!!
KamusikPaldies, Marish! Nozaga recepti!
Sonadoraeheva, Ženija, turies! Es divas nedēļas vaicāju vīram par to, kādu kūku cept :: girl-q: April, Vienna, Myasoedovsky vai saskaņā ar Pokhlebkin teikto, līdz es atradu šo recepti. Tad vajadzēja vēl dažas dienas, lai domātu, kā tieši cept: pēc receptes vai pārtaisīt? Beidzot izcepusies un iekārtojusies ar meklējumiem un jautājumiem.
Citāts: Kamusik
Tanjušs, rīt pēc strādnieku lūguma atkārtošu, mēģināšu nofotografēt mīklas mīcīšanas procesu, gribu mēģināt to izdarīt ar mikseri, āķiem.
Paldies, Marish! Nozaga recepti!
ehevaCitāts: Sonadora
tas ir, veica mēģinājumu?
eheva, Ženija, turies! Es divas nedēļas vaicāju vīram par to, kādu kūku cept :: girl-q: April, Vienna, Myasoedovsky vai saskaņā ar Pokhlebkin teikto, līdz es atradu šo recepti. Tad vajadzēja vēl dažas dienas, lai domātu, kā tieši cept: pēc receptes vai pārtaisīt? Beidzot izcepusies un iekārtojusies ar meklējumiem un jautājumiem.
SonadoraCitāts: eheva
Jā. Šodien es mēģināju otro reizi.
tas ir, veica mēģinājumu?
Kamusik, Tanjuša! Liels paldies par burvju sitienu!
Bet viss kārtībā ...
Kā solīts, šodien es atkal cepu Lieldienu kūku, mīcīju pusi porcijas tā, lai par vienu klaipu.
Miltus sajauc ar raugu, pievieno cukuru, miltus un siltu pienu. Beat visu ar mikseri, 3-4 minūtes. Es to pievilku ar plēvi, ar zobu bakstāmo caururbju vairākās vietās un ievietoju mīklu trīs stundas krāsnī ar ieslēgtu gaismu.
Nokritušajai mīklai pievienoju olas, cukuru, 150 g miltu (+50 g miltu bija mīklā). Mazliet sajauc ar āķiem, tikai tāpēc, lai visi milti būtu vienmērīgi samitrināti, novietojiet malā uz 15 minūtēm.Pievienots sviests, malts ar miziņu un apelsīnu eļļu, 3/4 ēd.k. l miltus un sāku mīcīt ar miksera āķiem.
Pēc 3 minūtēm kļuva skaidrs, ka tas nedarbosies, es iemetu mīklu uz silikona paklāja, nedaudz ieeļļotu ar augu eļļu un sāku to mīcīt ar rokām, tas ir, izstiepties un salocīt. Mīkla bija ļoti lipīga, mēģināja pielipt nāvei uz rokām un paklāja, bet es esmu spītīga. Pēc 7-8 minūtēm mīkla kļuva paklausīga, tā pārstāja turēties pie visa iespējamā, bet man šķita par maz. (1. attēls). Es devu viņam piecas minūtes atpūtai, tad vēl vairākas reizes izstiepu un salocīju. Rezultāts ir 2. attēlā (stiepšanās ar vienu roku un fotografēšana ar otru nebija pārāk ērta, tāpēc fotoattēlā nav īpaši pamanāms, ka tas sasniedza "vizlu").
Ēdiens (sviests, piens un olas) bija tāds pats kā vakar, pat milti bija no tā paša maisa. Bet mīkla izrādījās pilnīgi atšķirīga, ļoti mīksta un tajā pašā laikā absolūti nelipīga. Tāpēc es, iespējams, noņemšu frāzi tēmas pirmajā ziņojumā par sajaukšanu xn. Labāk ar rokām vai mīcītāju, kam vien tas ir.
Es šodien saņēmu tik lielu kūku:
Virsmu es neglazēju, pirms cepšanas apsmērēju ar olu dzeltenumu un pārkaisa ar mandeļu ziedlapiņām.
Es jums rīt parādīšu griezumu. Interesantākais ir tas, kā tas izrādījās iekšā.
Es devos rediģēt tēmu.
KamusikMarisha, tu esi varone !!! Cieņa! Es ar nepacietību gaidu to.
MerriManyasha, nepārlieciet to! Kamēr trenējaties, jūs nevēlaties cept Lieldienās.
Lieldienu kūkas
Lieldienu kūkas
ehevasaki, kur tu ņem mandeļu ziedlapiņas? pārdod gatavu? ... mums tādu nav veikalos ...: piedod: vai pats sagriezi?
stiklsMandeļu ziedlapiņas pārdod gatavas brūnās paciņās no firmas Parfait vai, manuprāt, 150 g paciņām no Nacionālās firmas - krāsainiem raibiem iepakojumiem. Šeit atrodas vanilīns, cukura pulveris un viss, kas paredzēts konditorejai lielveikalos. Pieejams "Ashan", "O-kei", "Attack", "Spar", "Crossroads". Es pērku šajos veikalos.
VilapoManechka, tik skaista Lieldienu kūka, viegla, gaisīga
MerriCitāts: stikls
Mandeļu ziedlapiņas pārdod gatavas brūnās paciņās no firmas Parfait vai, manuprāt, 150 g paciņām no Nacionālās firmas - krāsainiem raibiem iepakojumiem. Šeit atrodas vanilīns, cukura pulveris un viss, kas paredzēts konditorejai lielveikalos. Pieejams "Ashan", "O-kei", "Attack", "Spar", "Crossroads". Es pērku šajos veikalos.
Un arī pēc svara, kur viņi pārdod žāvētus augļus un riekstus.
SonadoraCitāts: Merri
Paldies, Irisha!
Manyasha, nepārlieciet to! Kamēr trenējaties, jūs nevēlaties cept Lieldienās.
Lieldienu kūkas
Es jau domāju par to. Ir nepieciešams sasiet, it īpaši tāpēc, ka esmu izlēmis par recepti (pagaidām).
Citāts: stikls
Jā, tieši to es pērku. Vienreiz pats to izdarīju, negribu.
Mandeļu ziedlapiņas tiek pārdotas gatavas brūnās Parfait somās
Citāts: Vilapo
Bozhizhma! Kāda meitene uz iemiesojuma! Paldies Lenočka!
Manechka, tik skaista Lieldienu kūka, viegla, gaisīga
Un tagad ... tadam !!!
VilapoLīdz šodienai es vēl zināju, ka es cepu savas divu veidu kūkas, bet tagad esmu zaudējis, es cepu trīs veidus
SonadoraLenus, tos var cept visu Lieldienu nedēļu.
Olya viņa pareizi teica par panettone:
Mājās mani viedokļi par šo kūku atšķīrās. Manam vīram patika pirmais variants, ar īsu mīcīšanu, man patika otrais, un tikai vīramāte teica, ka viņa plkstare tāpat galvenais ir tas, ka pati krāsns nav vajadzīga. Un tagad es domāju, kā kaut ko uzcept ... Tomēr atkal problēma.
Olya viņa pareizi teica par panettone:
Citāts: MariV
Ja jums šie patīk, izmēģiniet to.
Galvenā atšķirība starp itāļu panettone un balodi no mūsu vietējās Lieldienu kūkas ir tā, ka galaprodukta struktūra ir nedaudz mitra un nedaudz slāņaina. Mūsu Lieldienu kūkas parasti ir sausākas.
Mājās mani viedokļi par šo kūku atšķīrās. Manam vīram patika pirmais variants, ar īsu mīcīšanu, man patika otrais, un tikai vīramāte teica, ka viņa plkstare tāpat galvenais ir tas, ka pati krāsns nav vajadzīga. Un tagad es domāju, kā kaut ko uzcept ... Tomēr atkal problēma.
KamusikCitāts: Sonadora
Atkal problēma tomēr.
tāpēc mums nepatīk, ka tas ir garlaicīgi.
VilapoCitāts: Sonadora
Marisha tieši tas notiek ar mani, es cepu, cepu, tad saku pietiekami daudz Lieldienu kūku: citādi drīz pienāk nākamās Lieldienas, tev nebūs laika garlaikoties
Lenus, tos var cept visu Lieldienu nedēļu.
ModernsEs cepu šo kūku. Izrādījās brīnišķīgi, smaržīgi.
LuizijaCitāts: Vilapo
Marisha tieši tas notiek ar mani, es cepu, cepu, tad saku pietiekami daudz Lieldienu kūku: citādi drīz pienāk nākamās Lieldienas, tev nebūs laika garlaikoties
Es nedaudz ieplūdīšu šajā pavedienā. Pirms svētkiem mēs devāmies uz lielu lielveikalu, kur tam ir sava maizes ceptuve un pārdod daudz visādu Lieldienu kūku, diezgan skaistas. Tāpēc mans vīrs saka, viņi saka, varbūt jūs neapmānīsiet galvu, tagad mēs to nopirksim un viss.
Es tikko gatavojos atbildēt, ko es domāju par šo ... un tad es redzēju sagrieztu kūku degustācijai. Klusībā es izmēģināju vīru ... Viņš to izmēģināja un teica, ka tā nemaz nav kūka.
Cik labi mēs visi esam, ka paši mājās cepam kūkas!
irysskaCitāts: Luisija
Jā, jā, jā - veikala kūkas parasti
Viņš to izmēģināja un teica, ka tā nemaz nav kūka.
Cik labi mēs visi esam, ka paši mājās cepam kūkas!
Poltavā vienā lielveikalā viņi cep gardas kūkas, bagātīgas, saldas, daudz rozīņu, bet - sāka velnus taukot - paliek tāda trekna pēcgarša. Tāpēc pēdējos gadus esmu cepusi pati.
Atvainojiet par plūdiem
LuizijaPagājušajā gadā dēls mums no Kijevas atveda kūku. Es to nopirku konditorejā Volkonsky.
Garšīgi un skaisti, bet cena! 125 UAH par kūku, kas sver 550g.
Kad viņi to sagrieza, visi teica, ka tā garša ir ļoti līdzīga manējai.
Garšīgi un skaisti, bet cena! 125 UAH par kūku, kas sver 550g.
Kad viņi to sagrieza, visi teica, ka tā garša ir ļoti līdzīga manējai.
VilapoCitāts: Luisija
Šoreiz mani apstākļi bija šādi, es domāju, ka ģimene paliks bez Lieldienu kūkām: girl_sad: Es biju kā, es domāju, es nolēmu vismaz vienu izcept maizes automātā * JOKAM * es rakņājos vietnē, patika to Izjumkins par xp mīklu mīca ... Mana meita jautā, ko es daru, viņa paskaidroja, ka man bija jāredz sava bērna nelaimīgā seja, galu galā es joprojām cepu cepeškrāsnī. Bet cik laimīga šī seja bija no rīta, kad viņa sagrieza un ēda šo kūku. Dievs jau ir pieaudzis, bet joprojām ir bērns. Lai to redzētu, mēs virtuvē šamanējam, lai redzētu savu tuvinieku laimīgās sejas
Es nedaudz ieplūdīšu šajā pavedienā. Pirms svētkiem mēs devāmies uz lielu lielveikalu, kur tam ir sava maizes ceptuve un pārdod daudz visādu Lieldienu kūku, diezgan skaistas. Tāpēc mans vīrs saka, viņi saka, varbūt jūs neapmānīsiet galvu, tagad mēs to nopirksim un viss.
Es tikko gatavojos atbildēt, ko es domāju par šo ... un tad es redzēju sagrieztu kūku degustācijai. Klusībā es izmēģināju vīru ... Viņš to izmēģināja un teica, ka tā nemaz nav kūka.
Cik labi mēs visi esam, ka paši mājās cepam kūkas!
VilapoManechka, priecīgus svētkus jums !!! Atvainojiet, tāpēc es pārpludināju ne šo tēmu
Frekens BoksSonadoraModerns - Džūlija, Frekens Boks! Meitenes, liels paldies par jūsu uzticību un par brīnišķīgajām Lieldienu tortēm! Es ļoti priecājos, ka viņi mēģināja ne velti un kūka patika!
Es tos cepu arī sestdien, tikai papīra formās, lai gatavās kūkas nesagrumbotos manu greizo ķepu dēļ. Mīklai pievienoju arī vaniļas un safrāna tinktūru.
Vilapo, Lenusya,
Es tos cepu arī sestdien, tikai papīra formās, lai gatavās kūkas nesagrumbotos manu greizo ķepu dēļ. Mīklai pievienoju arī vaniļas un safrāna tinktūru.
Citāts: Frekens Boks
Arī man šajā kulichā nepietiek ar mazliet "šķiedru" panetešanu. Man ir viena doma, proti, mīcot mīklā, pievienot nedaudz vairāk rauga. Būs jāmēģina, ziņošu par rezultātiem.
Es godīgi atzīstu, ka nekas kopīgs ar īstu Kolombo-panetonu neizdevās, bet ļoti, ļoti cienīgs rezultāts.
Vilapo, Lenusya,
Galinka-Malinka : girl_red: kā pagatavot Panasonic SD-2501 maizes veidotāju?
SonadoraGaļina, pilnīgi maizes gatavotājā vai vienkārši tajā cepties? Vienkārši šeit nav piemērota neviena no programmām, kas paredzētas pārbaudīšanai un mīcīšanai, tāpat kā sastāvdaļu apjoms būs jāsamazina. Lieldienu kūkas no šīs mīklas ir vieglas un diezgan apjomīgas, baidos, ka tās izkļūs no spaiņa.
Galinka-MalinkaEs gribētu visu maizes gatavotājā, es neesmu draugs ar roku darbu
SonadoraTātad tas pats nedarbosies nevienā no programmām, tikai tad, ja jūs mīcīsit un atstājat fermentāciju / pierādījumu pareizajā laikā un pēc tam ieslēdzat cepšanu.
nedraLiels paldies autoram par recepti, es meklēju savu smalcinātāju un atradu to! Es cepu izmēģinājumu, lai pirms svētkiem ilgi nedomātu par recepti. Mājdzīvnieki ir sajūsmā! Vēlreiz paldies)))
SonadoraViktorija, Tavai veselībai! Es ļoti priecājos, ka kūka man patika un ka receptes izvēles milti šogad ir beigušies.
FragolīnaMarina, šogad es cepšu Lieldienu kūkas pēc jūsu receptes. Man ir tāds jautājums - es nopirku papīra cepšanas traukus, diezgan platus D = 13,5 * H = 10 cm (kūkas svars ir norādīts 500 g), bet tagad nez vai tie būs lieli ?? Galu galā receptē nav tik daudz miltu vai arī Lieldienu kūkas paceļas augstu?! Un, un vēl viens jautājums, cik daudz šeit ir sausā rauga? Es nopirku Saf-Moment kūku cepšanai zelta iepakojumā.
SonadoraTatjana, nebūs. No norādītā sastāvdaļu daudzuma es saņēmu divas Lieldienu tortes, formas D-16 cm, H-10 cm, ar trešdaļu piepildītas ar mīklu.
Citāts: Fragolīna
Cik daudz ir sausā rauga? Es nopirku Saf-Moment kūku cepšanai zelta iepakojumā.Es necepu kūkas ar sauso raugu, es tikai teorētiski varu pieņemt, ka tām vajag 6 gramus, tas ir, 2 tējk (mērot).
q10nizaSonadora,
vakar veica "testu". Izrādījās - apdullināt !!!!
Aromāts joprojām bija pārbaudīšanas stadijā!
Tiesa, es nedekorēju, jo vēl ne kūkas, bet tā teikt cupcakes. Bet tas nemazina receptes priekšrocības.
Liels paldies!
vakar veica "testu". Izrādījās - apdullināt !!!!
Aromāts joprojām bija pārbaudīšanas stadijā!
Tiesa, es nedekorēju, jo vēl ne kūkas, bet tā teikt cupcakes. Bet tas nemazina receptes priekšrocības.
Liels paldies!
plaušu misa : čau: Manechka, tavas Lieldienu kūkas ir krāsnī, augstas, tās brūnina. Nedaudz spēlēja ar recepti. Izmantotas 2 vāveres, nevis viena. Milti pievienoja vēl 4 ēdamkarotes. Un 125g miltu vietā izlija 150g mandeļu miltu. Tāpēc es ieliku 35g rauga. Apelsīnu eļļas vietā - apelsīnu pulveris desertiem. Apelsīna mizas vietā citrona miza. Rozīņu vietā - daži pekanrieksti. Kopumā no kazas palika ragi un kājas. Mīkla izrādījās mīksta, smaržīga un sanāca labi un ātri. Un kā garšos un krāsos, es uzrakstīšu, kā mēs cenšamies.
nedraUn šeit ir fotoreportāža
q10nizaZiņot. Lieldienu kūkas. Trīskārša porcija (lai gan ļaundari jau ir pretojušies pāris gabaliem).
Pārbaudes cupcakes tika novērtētas kā "izcilas"!
Recepte tika iespiesta un atdota visiem.
Vēlreiz paldies par recepti!
Lieldienas! Kristus ir augšāmcēlies!
Pārbaudes cupcakes tika novērtētas kā "izcilas"!
Recepte tika iespiesta un atdota visiem.
Vēlreiz paldies par recepti!
Lieldienas! Kristus ir augšāmcēlies!
plaušu misa Marinočka, tava recepte ir vienkārši brīnišķīga, pat pēc mana huligānisma man tā šķita visgardākā. Viegls, ar mērenu drupināšanas mitrumu. Liels paldies. Šī recepte paliks pie mums ilgu laiku.
SonadoraMeitenes, paldies, dārgie, par labajiem vārdiem un tādu skaistumu. Esmu ļoti priecīga, ka viss izdevās un recepte man patika.Labu veselību jums un jūsu tuviniekiem.
Ļenočka, nav vārdu!
Citāts: plaušu misa
Nedaudz spēlēja ar receptiJā, beigās man vienkārši bija jāpiebilst: viss pārējais ir pēc receptes. Nataša, izkārtojiet savu versiju kā atsevišķu tēmu, lai tik garšīgi ēdieni šeit nezustu.
Ļenočka, nav vārdu!
plaušu misa Manechka, es neuzskatu par iespējamu nodot savu huligānismu kā jaunu recepti. Recepte joprojām ir jūsu. Liels. Mana mamma ir ļoti izvēlīga, bet pat tad viņa domāja, ka šī kūka ir labākā, kaut arī mazāk bagāta nekā kūka S Myasoedovskaya. Atkal PALDIES par recepti.
SonadoraNataša, tu to tik ļoti uzlaboji! Būs ļoti žēl, ja tā pazudīs. Izplatiet to! (kur šeit ir smaidīgā seja - burvju sitiens?)
plaušu misa Tāpēc man pat nav foto. Labāk sēdēt šajā Temko.
SonadoraGaidīšu...
