Bumbieru pīrāgs bez olām

Kategorija: Veselīga ēšana

Sastāvdaļas
Milti CZ	130 g
Skābs krējums vai kefīrs vai jogurts	90 g
Diētiskais cukurs (ja parastais cukurs, tad 3 ēdamkarotes)	1 ēd.k. karoti
Soda	1/2 tējk
Citronu sula
Pildījums:
Bumbieri	2 gab
Āboli (oriģināls 3 gab.)	1 dators
Cukurs (brūns)	1 ēd.k. l
Smidzināšana:
Ilgi vārītas hercules	2 ēd.k. l
Sviests	15 gr.
Cukurs (brūns)	1 ēd.k. l

Gatavošanas metode

Vēsture.
Man apkārt ir 2 bumbieri. Kas jādara, ir jāpārstrādā. Es sāku meklēt mūsu mājas lapā recepti ar bumbieriem. Ir receptes, taču viss, pievienojot olas, šobrīd nav aktuāls. Es googlē atradu Culinary vietnē to, kas man vajadzīgs, kivi receptes autors.
Sajauciet (man ir kefīrs) ar diētisko cukuru.
Dzēsiet soda ar citronu sulu un pievienojiet kefīram. Droši vien jūs to nevarat nodzēst, mēs to pievienojam kefīram, bet autors raksta, lai nodzēstu ar citronu sulu. Tātad mēs dzēšam.
Pamazām ielieciet miltus (man ir CZ), kas sajaukti ar vaniļu, un mīciet elastīgu mīklu.
Mēs izklājam mīklu veidnē (man ir 24 cm), veidojam mazas maliņas. Mēs mīklu sadurstam ar dakšiņu pa visu virsmu un cepam 160 (konvekcijas) temperatūrā 10 minūtes.
Nomizojiet un sagrieziet ābolus un bumbierus plānās šķēlēs. Un tad mēs to uzliekam uz ceptas pamatnes (es vispirms bumbierus, jo tie ir sulīgāki, un pēc tam ābolus). Apkaisa ar cukuru (es paņēmu mazāk cukura nekā receptē, apmēram 0,5 ēdamk. L). Un es to arī mazliet iesmērēju ar krējumu, lai tas būtu mīkstāks. Pārkaisa ar citrona sulu.
Lai iegūtu kraukšķīgas pārslas, izkausējiet sviestu un izšķīdiniet tajā cukuru. Pievieno pārslas un kārtīgi samaisa. Un apkaisa mūsu kūku ar pārslām.
Mēs atgriežam pīrāgu ar bumbieriem un āboliem cepeškrāsnī 170 grādu temperatūrā un cepam vēl apmēram 40 minūtes, līdz drupa ir virspusē kraukšķīga. Es cepu 30 minūtes 160 gramu temperatūrā. konvekcija.

Laiks sagatavošanai:

pietiekami ātri

Gatavošanas programma:

Krāsns

Piezīme

Bažījos, ka āboli izžūs un kopumā kūka izrādīsies sausa, bet kūka bumbieru sulas dēļ izrādījās diezgan mitra, tikai kūkas mala bija sausa.
Īsāk sakot, mums visiem tas patika.
Starp citu, es saskaitīju kaloriju saturu 100 gramos. 107,5 kcal