Borščs spiediena katlā liberty-mp-900

Borščs spiediena katlā liberty-mp-900

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
vistas fileja	1 dators
priekšgala	2 gab
burkāns	2 gab
selerijas	2 stublāji
pētersīļu sakne	1 tbl
cilantro	2 zari
melnie piparu graudi	6gab
ķiploki	2 krustnagliņas
Lauru lapa	ar
ūdens	2L
bekons (tauku krūtis)	50g
bietes	1 dators
kartupeļi	2 gab
pupiņas	100g
kāposti	trešā dakša
tomātu	2 gab
pipari	1 dators
tirdzniecības vējš (tomātu pasta)	no 2 stl
sāls	garša
malti pipari ar citronu	garša

Gatavošanas metode

• Pupiņas iepriekš iemērc aukstā (t = 15 ° C) ūdenī. Mēs ieliekam ledusskapī 7-8 stundas.
• Zupai paņēmu vidēja izmēra dārzeņus. Pipari un tomāti bija no saldētavas.
• Mēs izgatavojam buljonu: sagrieziet fileju uz pusēm, iemetiet pusi sīpola (tajā varat ielīmēt pāris krustnagliņas), sagrieziet pusi burkānus, saknes un cilantro. Piepildiet ar ūdeni 2 litrus. Pagatavojiet 10 minūtes augsta spiediena režīmā. Mēs atbrīvojam spiedienu, ja tas tiek darīts bez fanātisma, izrādās, ka uzmanīgi un pilnībā atbrīvo tvaiku 4 minūtēs. Izmetiet sīpolu, sagrieziet burkānu pusgredzenos., Gaļu sagrieziet arī mazos gabaliņos.
• 
• Speķi (krūtis) sagriež mazos gabaliņos. Mēs ieslēdzam spiediena katlu cepšanas režīmam, iemetam bekonu sakarsētā kastrolī, apcepam 3 ērces (atkarībā no tauku daudzuma bekonā). Smalki sagrieziet sīpolu un iemetiet to pār bekonu, samaisiet. aizveriet vāku un vāriet uz augsta spiediena 3 minūtes. Sīpolam pievieno sasmalcinātu biešu un burkānu, sautē 5 minūtes.
• 
• Izkāš buljonu no saknēm, ielieciet tajā sasmalcinātus kartupeļus, pupiņas un 10 minūtes vāriet RIS režīmu uz HP. Atbrīvojiet spiedienu, pievienojiet dārzeņus ar sīpoliem, mazos gabaliņos sagrieztu gaļu, sasmalcinātus tomātus, kāpostus, visu piepildiet ar tirdzniecības vējiem (tomātu pastas). Sāls, pipari pēc garšas, samaisa. Vāra 2 minūtes uz augsta spiediena. Pēc vārīšanas obligāti neatbrīvojiet spiedienu, ļaujiet borščam pagatavot.
• 
• Tā iznāca borščs. Īpaši aromātisks
• Gatavā borščā varat pievienot speķi, sarīvētu ar ķiploku un melnajiem pipariem, pēc tam vēl 5 minūtes jāieslēdz apkure.

Trauks ir paredzēts

3,5 l

Laiks sagatavošanai:

10 + 3 + 5 + 10 + 2 min

Gatavošanas programma:

spiediena katls

Nacionālā virtuve

ukraiņu

Piezīme

Ja nav laika mērcēt pupiņas uz ilgu laiku, varat rīkoties šādi.
Ielejiet pupiņas katliņā, piepildiet ar aukstu ūdeni tā, lai tas ar trim pirkstiem pārklātu pupiņas. Mēs uzliekam uguni un sildām gandrīz līdz vārīšanās temperatūrai, lai ūdens tikai sāk rīstīties. Pārliecinieties, ka atkārtoti sasildāt ar atvērtu vāku, lai pupiņas netiktu tumšākas. Tad mēs noņemam no uguns (izslēdzam apkuri), aizveram vāku un atstājam atdzist apmēram stundu. Pupiņas pirms vārīšanās jānomazgā ...

jau smaržo šeit :-)
Māri, tu visur raksti VD, un kas mums un ND ir?

Un tomēr, vai jūs varat uzreiz izveidot grāmatzīmi, jau buljonā? ko neatvērt un nolaist? Man ir draudzene Moulinex, viņa saka, ka viss tiek uzklāts uzreiz.

Protams, ir arī zems spiediens, ja vārsts negriežas, tas tiks sagatavots kā multi bez spiediena.

Jūs, protams, varat atstāt visu uzreiz. Ja jūs uzreiz iemetat kartupeļus, pupiņas, gaļu, bietes un burkānus ar sīpoliem. Tad vajag to vārīt VD apmēram 17 minūtes.Tikai tas neiznāks borščs, bet zupa ar vārītiem dārzeņiem, kur garša noteikti būs sliktāka. Un tā pati krāsa tiks zaudēta.
Kāpostus noteikti nav vērts tik ilgi gatavot kopā ar visu, tie vārīsies putrā.

Ir labi mest visu uzreiz, ja jūs gatavojat zupu ar saldētiem dārzeņiem. Tur burkānu kartupeļiem (rīsiem, miežiem utt.) Varat pievienot saldētus ziedkāpostus, zaļās pupiņas, sēnes, tomātus, papriku, kukurūzu. Sezona, sāls, visu pārlej ar verdošu ūdeni. labi, vāra uz augsta spiediena apmēram 12 minūtes.

Es to vienkārši gatavoju lēnā plīts, es visu iemetu uzreiz. borščs garšo labāk nekā uz plīts, un tur es to lieku pēc kārtas. Nu, es izmēģināšu, atteiksiet abonēšanu :-)

Tātad spiediena katls nepavisam nav karikatūra.
Dažādas ierīces un katra darbojas savā veidā. Lēnā plīts, gluži pretēji, jums viss ir jāmet kopā. Un viss izrādās labi, un nekas netiek vārīts, neskatoties uz to, ka gatavošana prasa vairākas stundas.

Es vārīju boršču! vārītas pupiņas 20 minūtes, iemērc 4 stundas, pēc tam visu iemeta un 15 minūtes. Baidījos, ka tā būs putra. bet viss izrādījās izcili. nekas nav sagremots. Tad es ielej ķiplokus, dilles kastroī, uzvāra un viss, jūs varat nekavējoties doties uz galdu. tas neizskatījās pēc zupas, bet pēc garšīga boršča!

Ak, es to nerakstīju receptē, es kāpostu sagriezu plānu un plānu. Tāpēc 15 minūtes tur nemaz nav piemērotas.

Tāpēc es ļoti mīlu ātrvārāmo katlu, tajā viss ir tik smaržīgs. Šķiet, ka produkti ir visi parastie, un garšaugi un garšvielas ir vienādas, bet kā jūs to gatavojat, tas ir tikai ļoti garšīgi, viss iznāk.