Ļvovna
andyk0m, apsveicu ar ražu!
Jums ir skaists pirmdzimtais, veiksme!
Ļvovna
Es kaut ko dabūju otro reizi programmā Graudu presētie ķieģeļi. Pirmajā no klijām un rupja maluma miltiem tas iznāk normāli.
andyk0m
Ļvovna,
Graudaugu programmas 2. Kas neizdodas?
Tikai to, ka es cepu ātri baltu, tāpēc sieva to gribēja un viss ..... Tur vajag 2 reizes vairāk rauga, kā rezultātā nav mīcīšanas, viss ātri 1h08min un tikai vesels 1 kg! Un es gribēju ar rudzu miltiem ... Es pievienoju 100 g no 650 g, kas ieteicama kviešiem. Tā rezultātā trūka piemaisījumu un neliela sprādziena, kā arī bija aizdomas par nepilnību. Es gribēju 15-30 minūtes sākt programmu "Cepšana", lai pabeigtu cepšanu, bet man nebija laika, sieva izvilka un sagrieza gabalu kaimiņiem ... Rezultātā:
Skārleta IS-525
Lielākajai daļai recepšu, kuru pamatā ir rudzi, graudaugi - ir nepieciešams sagatavot sūkli vai iesalu, un atsevišķi uz mīklas režīma, un pēc tam cepot pēc saviem ieskatiem ... 1. programma veic ilgu mīcīšanu un, ja mitruma un rauga attiecība ir veiksmīgs, tad paceļas pat ķieģelis, tāpēc daudzas receptes ir saistītas ar 1. programmu ...
Ļvovna
andyk0m, tāpēc es saņēmu to pašu graudu līkni, es to izdarīju trešajā, es vēl neesmu izmēģinājis ātros. Lai arī mīkla pieauga, maizīte bija normāla, un tika izcepta dīvaina lieta, kas arī pa nakti izžuva. Varbūt, protams, man nevajadzēja skatīties iekšā pēc brīdinājuma signāla, bet es skatos arī citās programmās, lai arī nekādā gadījumā!
Administrators

Pilngraudu miltu piparkūku vīrietis. Meistarklase https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49810.0

Maizes mīcīšanas un cepšanas pamati https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Un jums būs īstā maize!
Ļvovna
Es atsaucu visas savas iepriekšējās prasības - viss bija saistīts ar sabojātu raugu. Es mēģināju tos izcept uz pirmā - arī nekas nepaaugstinājās, es nomainīju raugu - un man bija maizes laime! Es to darīju, starp citu, ar graudu sinepēm un ķirbju sēklām, viss ir pieaudzis, tagad tas atdziest.
andyk0m
Administrators,
Paldies, ļoti pamācošs. Patiešām, lai pagatavotu labu maizi mašīnā, jums precīzi jāievēro recepte, un jums joprojām ir jāseko līdzi un jāpielāgo.

IS-525 īpašnieki jāinformē:
Recepte "Maize, kas izgatavota no 100% pilngraudu miltiem", 21. lpp.
Skārleta IS-525
Var redzēt, ka recepte ir pļaušana. Vissvarīgākais ir nemēģināt cept 1kg maizes ar šo programmu 10, jo tā paredzēta TIKAI 750g (skatiet norādījumus 81. lpp.). Nav nepieciešams salauzt HP ... (lai gan dažreiz vēlaties, "paldies" izstrādātājiem).
Tā kā man ir rupji malti kviešu milti, tie ir nomizoti, tie ir tapetes, tie ir ļoti interesanti par pilngraudu, es izmantoju šo recepti. Labi, ka tas man laicīgi trāpīja, kas par lietu, un es pabeidzu maizi 1. režīmā.
Kopš bērnības es mīlu visu cepto un miltus, es pats bieži cepu. Cepiet siera kūkas, kūkas, cepumus (iecienītākais Pripar kok un uz sālījuma sālījuma).
Bet vienā brīdī man kļuva neiespējami ēst saldu un cieti saturošu pārtiku ar augstu glikēmisko indeksu. Tas bija tikai sargs. Un es joprojām izmēģinu šo recepti.
Maize izrādījās, lai arī ar neizdevušos augšu, bet cepta. Olīveļļai es aizstāju tikai cukuru ar fruktozi tādā pašā daudzumā (lai gan tas ir 60 reizes saldāks nekā cukurs, tas neparādās kompotos un maizes izstrādājumos) un saulespuķu. Bet pats galvenais, tas ir garšīgi! Pat ja mana sieva teica, ka tas nav sāļš un sāļš (ha ha). Man ļoti patika. Tā nav kokvilna, ir ko košļāt, tajā pašā laikā tas nelīp kopā vēderā, tikai tas, kas jums nepieciešams.
Tagad es gatavoju šo recepti par 1 kg 3. programmā. Es kaut ko nomainīju, es pierakstīšos pie rezultāta ...
Ļvovna
Vakar es cepu kūku proporcijā 200 gramiem pilngraudu miltu, 200 gramos biezpiena masas, 2 olas, vīnogu kauliņu eļļa uz aci, vaniļas stēvija pēc garšas, cepamā pulvera maiss, tējkarote soda, nedaudz citrona sulas , sauju kanēļa un sauju musli.Es to pārspīlēju ar soda - jūs varat sajust garšu, bet tas ir ļoti interesanti. Bet ne visai cupcake, cupcake, manuprāt, vajadzētu būt gabaliņiem un mitrinātam, drīzāk saldai maizei. Sākotnēji vispār, un es esmu laimīgs. Es arī gribu izmēģināt beztauku biezpienu un sirsnīgi ielej auzu klijas.

Skārleta IS-525
andyk0m
Ļvovna,
Paldies par recepti, bet es nesaprotu, nav ūdens? Kura programma?
Iespaids, ka ir pārāk daudz mitruma. Tagad es bieži cepu ar pilngraudu un redzu, ka man vajag mazāk ūdens. Soda lietošanai skābe ir nepieciešama attiecīgi, lai neitralizētu.
Redzi, kā rozīnes izlec? Receptē nav pausts.
Ļvovna
andyk0m, programma Keks, ūdens un vēl kāds šķidrums nav, bet olšūnas nebija slimīgas, pusotru reizi vairāk nekā parasti. Rozīnes ar musli zatesalsi.
Es izmēģināju tādas pašas proporcijas, bet ar graudu pagriezienu pie diviem procentiem tauku. Izrādījās biezpiena kastrolis, kas nokarājās pa vidu.
Olga3107
Un mums jau ir sadalījums. Mīcīšanas nazis ir kļuvis vaļīgs (šķiet, ka tas ir nedaudz nolietojies iekšpusē) un šodien ir saskrāpējis visu bļodu (precīzāk, bļodas apakšdaļa ir nolobīta pa apli). Tagad mēs sēžam un domājam, ko darīt. Plīts strādāja tikai trīs mēnešus (lai gan tā darbojās gandrīz katru dienu). Es domāju, ka ar to nepietiek. Žēl. Viņa ir vienkārši neaizstājama un vajadzīga mums. Vai kāds to kādreiz ir pieredzējis?
andyk0m
Olga3107, atvainojiet! Vai es varu to izmēģināt garantijas laikā?
Es novēroju, ka šarnīra nazis kaut kā nerada pārliecību. Acīmredzot tāpēc, ka nazis tagad ir pārvietojams. Jūs varat iegādāties fiksētu analogu, bet tasi nevar atgriezt. Lai gan arī tam vajadzētu būt pārdošanā.
Olga3107
andyk0m, bet kur var nopirkt nazi, vai vari man pateikt? Bļoda, protams, ir nomizota, bet maize, šķiet, nelīp. Tāpēc mēs to joprojām izmantosim. Bet nazis ir steidzami jāmaina.
Olga3107
andyk0m, bet garantijas laikā es domāju, ka nav pat vērts sazināties. Tikai nepatikšanas. Viņi joprojām teiks, ka tā ir mūsu vaina.
sazalexter
Olga3107, Maisītājs ir kā spainis, tikai ekspluatācijā. Apļveida skrāpējumi HP parasti parādās no cukura, sāls, sēklām.
PS: lielākajai daļai HP asmens ir noliekts uz vārpstas, kā paredzēts.
Olga3107
sazalexter, tāpēc ražotājs vienkārši nevarēja domāt par to, kā nazis tagad šūpojas. Vēl pāris izceptas maizes un spainis berzēsies pie bedrēm. Sāls un cukura spainis vispār nesaskrāpē.
Ļvovna
Olga3107, Es jūtu līdzi un ļoti pat saprotu.
Pagaidām ar mani viss ir kārtībā. Vai nevēlaties mēģināt tos iesniegt, izmantojot sociālos tīklus? Ar bojājumu fotogrāfijām. Ofisā. vietnē ir saites 🔗... Tas pat strādāja ar Sberbank un MTS. Ja jums ir savs parastais konts, tas var labi darboties. Tagad popularizēšana sociālajos tīklos ir tendence, tāpēc ir grēks to neizmantot.
Yadzia
Labdien, visi, lūdzu, pastāstiet man 8. un 10. programmā, kā krāsns jums darbojas, sākumā pulksten 8 tā stāv un domā 30 minūtes, bet pulksten 10 tā vispār nav ieslēgta. Jūs mēģinājāt to atgriezt, bet veikals to neatņem, atsaucoties uz to, ka saskaņā ar programmu tas tā ir?
Yadzia
Viss ieslēdzās, es panikā nolēmu, ka viņai jāsāk uzreiz mīcīt, bet viņa acīmredzot sasilda ko citu.
Ļvovna
Yadzia, jā, veseli graudi un diētiskie ir uz brīdi ievadīti. Tur, pats galvenais, nelieciet raugu kopā ar sāli.
Yadzia
Ļvovna, paldies, bet saki, kāpēc ne? Vakar es aizmigu visi kopā, un likās, ka tf tf tf strādāja labi
Ļvovna
Yadzia, Es nezinu kāpēc, bet es zinu, ka tas nav iespējams, labi vai nav vēlams. Es kaut kur lasīju turpat. Es arī bieži aizmirstu un iemetu visu vienā kaudzē, dažreiz virsotne nokrīt vai drupa ir pārāk blīva. Varbūt tāpēc, vai varbūt vēl kāda cita dēļ.
Yadzia
un kā tad darīt, kā jūs darāt šajā gadījumā?
Teppa
Laba diena visiem!
Šeit es esmu jūsu rindās "Indigo". Lai gan man nepatīk pašmāju maize. Bet vīrs ir amatieris. Un ponra modeļa dizains. Un bija atlaide. Īsāk sakot, 1700. gads - un tagad esmu eksperimentētājs, kaut arī neesmu īpaši ēdājs (nu, pagaidām, līdz iemācījos gatavot šokolādes smalkmaizītes ~ smalkmaizītes.
Kopumā es neesmu jums lielījies, bet gan ziņoju.
Ierīces:
Plīts sāka smēķēt pirmo pusstundu, tā smaržoja pēc plastmasas (man kaut kā paskaidroja, ka tā sadedzina rūpnīcas zāģu skaidas un putekļu, netīrumu un mikroorganismu daļiņas montāžas laikā).
Stikls ir stulbs.Nav gramu (es pārrēķinu šādos mililitros: 1 ml = 0,65 g, tas ir, vienā receptē 400 g miltu = 615 ml glāzē, mājās gatavotā mīklā 450 g = 700 ml.)
Maisītājs cieši turas.
Process:
1) Grāmatā pārbaudīta 1 recepte "baltmaize brokastīs". Es cepu trīs reizes, tikai lai pārbaudītu veiktspēju un cepšanas režīmus. Kamēr viņa traucē - kopā ar bērnu mēs izklaidējamies pār koloboku, vāks vienmēr ir atvērts, kamēr tas traucē. Jums ir jāpalīdz ar lāpstiņu, pāris reizes stūros.
Maize 1 programmai tika ceptas labi (500 gr., Es vēl necepu vairāk).
Recepte ir laba, vienkārša. Raugs zaļā iepakojumā Dr.Etker.
Pirmā maize uz vidējas garozas ir balta. Lai arī garšīga, estētika ir klibs.
Vairāk ponra garšas uz tumšas garozas. Īpaši garšīgi "krekeri" - kaut kas, kas tiek cepts pie sienām (kādreiz bez uzraudzības traucēja).
2) Es izveidoju mīklu pēc programmas 14 receptes no grāmatas "mājās mīkla". Instrukcijā teikts, ka makaroniem. Tas negaršo, raugs ir pārāk spēcīgs.
3) Es cepu cupcake uz nopirkto cupcake režīmu. Izrādījās lieliski.
Un tagad jautājumi:
Vispirms es nožēloju grēkus. Man nepatīk maizes maize, es neko necepu. Tāpēc receptes ņemu tikai no grāmatas, kas ir iekļauta. Protams, nav atšķirību. Un, tā kā es neesmu šādas maizes cienītājs, domāju, ka man vēl nav dota iespēja apgūt citu cilvēku receptes un nākt klajā ar kaut ko aizstājamu. Turklāt es nevēlos eksperimentēt. Ja tas nedarbojas ~ es atteikšos no tā.
Palīdziet laipniem cilvēkiem!
Nevienam nav vēlmes gleznot receptes no grāmatas, piemēram, visu saskaitīt un "aizmirst"? Ja baltajam cilvēkam viss ir skaidrs pēc 1. programmas, tad KEKS un TESTO programmas saspringst grāmatas receptes sarežģītība un nesaprotamība. Kurš var uzrakstīt pavedienu no grāmatas, ko izdzēst un ko pievienot, lai recepte būtu izgatavota no vienkāršiem produktiem un tiktu traucēta bez iepriekšējas darbības? O jā. Un vēl viena kūka ar kakao. Es izdomāju kakao, lai sajauktu miltus. Bet, iespējams, tiks pārkāptas līmes īpašības.
Es domāju, ka tādi iesācēji kā es jums paklanīsies.
Lai gan kopumā es jau tevi apbrīnoju. Tas ir tas, kāds megaminds jums ir nepieciešams, lai pielāgotu dzelzs gabala receptes.
Es lūdzu nemest man čības un nerāt. Nu, es necepu, un nekad neesmu gatavojusi mīklu. Bet es vēlos izpatikt savam vīram un meitai.
Vispār tas ir forši! Es mīlu sīkrīkus! Un jūsu rokas ir tīras!
andyk0m
Citāts: Yadja

un kā tad darīt, kā jūs darāt šajā gadījumā?
Sāls un eļļa ir fermentācijas regulētāji, tas ir, tie to palēnina. Kas jādara, ir atdalīties telpā, citiem vārdiem sakot: sākumā eļļa, tad milti un sāls stūrī, raugs, ko es ievietoju miltu caurumā (es pats izveidoju bedrīti).
Cepot, sastāvdaļas tiek sasildītas un pēc tam sajauktas. Tas notiek tāpēc, ka fermentācijas process sākas no vienas pozīcijas un tiem pašiem apstākļiem, jo ​​process ir automatizēts un ierobežots ar laiku. Ja visi sāk ar dažādām temperatūrām, tad izsauks kliedziens, ka vieniem tas izdodas, citiem ne ...

Nesen es cepu programmā 3/4 6. lpp., Vienmēr №3 1kg, krāsa - 3.
Sieva mīl balto - 500 kviešu, 100 graudu,
ja vidējs, tad pēc receptes - 450 prosa, 150 graudi,
Man patīk pelēks, es cepu 400 prosu, 200 graudu ...
Manai sievai ir alerģija - tev nevar būt saulespuķe, es cepu uz kukurūzas ...
Man ir diabēts - es cepu uz fruktozes (arī 3 ēdamk. L.) ...
Jūs varat atbrīvoties no tā, kā vēlaties, galvenais ir kaut ko izstrādāt un pēc tam sākt "veidot" ...
Bet es gatavošu šo recepti ar aizvērtām acīm un vienmēr ar tādu pašu rezultātu ...
Nu, ir nianses, es ņemu 10-15ml mazāk ūdens. Kāpēc, vīģe zina. Es domāju, ka ziemā milti uz lodžijas iegūst mitrumu, atkal vīģe - vasarā Makfa, sausa kā lapa un joprojām vajag mazāk ūdens. Galvenais ir visu darīt pakāpeniski, mainīt vienu parametru un sekot, izdarīt secinājumus ...
andyk0m
Olga3107,
Pērciet jebkuru nazi !!! Tam vienkārši jābūt fitam ar diametru un plakanu (griezumi uz apaļas vārpstas). Tēmas sākumā vienas cēlu kundzes vīrs jau bija veicis šādu operāciju, neesi slinks lasīt. Kā pēdējais līdzeklis paņemiet nazi un salīdziniet caurumus. Ļaujiet man paskaidrot - ja jūsu nazis parasti sēž uz tā HP vārpstas, kuram paredzēts iegādātais nazis, tad nopirktais parasti sēdēs uz jūsu HP. Tā, kaut kā.Es būšu veikalā, es noteikti nopirkšu vienkāršu vertikālu nazi, kuru var viegli noņemt no ruļļa, bez asarām (sievietes mani sapratīs ...), pretējā gadījumā katru reizi mana sirds asiņo.
Nazim NAV jākarājas. Jebkurā gadījumā uz vārpstas. Ja ir šarnīrsavienojums, piemēram, mūsu, tad ļaujiet tam šūpoties, bet NEDRĪKST pieskarties bļodai. Ir gumijas josla, kas it kā glābj no naža saskares ar bļodu. Tas nav pareizi, nazim vispār nevajadzētu pieskarties bļodiņai. Ja savienojums ir brīvs un nazis sāk sāpēt, jums kaut kas jādara. Nomainiet nazi vai izveidojiet sava veida starpliku, lai cieši piestiprinātu nazi uz vārpstas.
Edd
Citāts: andyk0m
Sāls un eļļa ir fermentācijas regulatori, tas ir, tie to palēnina. Kas jādara, ir atdalīties telpā, citiem vārdiem sakot: sākumā eļļa, tad milti un sāls stūrī, raugs, ko es ievietoju miltu caurumā (es pats izveidoju bedrīti).

Un es sajaucu visas sastāvdaļas - ūdeni, sāli, cukuru, augu eļļu, vispirms nodrebēju, visu samaisa kopā, līdz gluda, lai nebūtu gabaliņu. Tad es to ielej HP un tikai pēc tam miltus.
Šķiet, ka cep normāli.
Un jūs darāt.
Izrādās, ka es traucēju cepšanas procesu?
andyk0m
Edd,
Citāts: Edd
Izrādās, ka es traucēju cepšanas procesu?
Man arī bija tāda vēlme, diezgan dabiska ... Bet es daudz lasu un daru, kā meistari iesaka, un viņu šeit ir daudz (kopumā forumā).
Ja jums klājas labi, tad kāpēc gan ne?
Es tikai cenšos pieturēties pie noteikumiem, un tad es cenšos uzmanīgi fantazēt.
Izlasiet visu forumu, šajā pavedienā faktiski ir svarīgas paša HP modeļa nianses. Un, ja jūs kontrolējat maizīti, nav svarīgi, kāds HP. Es identificēju dažus traucējumus recepšu aprakstā, kas saistīts ar režīmiem, tas ir dabiski. Ražotāji neko nedara no jauna, bet pārtaisa veco ... Turklāt mūsu modelis ar novatorisku nano-lāpstu, kas, atklāti sakot, nedeva nekādas priekšrocības, drīzāk otrādi ...
Ļvovna
andyk0m, un kur jūs ņemsit nažus? Un, ja jūs to atradīsit, lūdzu, dalieties nosaukumā.

Es joprojām cepu pēc vietējās receptes Vienkārša baltmaize, 750 g, tumša garoza. Es pievienoju klijas, rupjus miltus, tagad es dzeru svaigus zaļumus, jaunus ķiplokus, sēklas un visu pārējo, kas nonāk fantāzijā. Cepšana ir tikai balta, ar klijām, franču valodu un kaut ko citu. Bet šis, es to saucu par vienkāršu pelēku, man patīk visvairāk. Es cepu ar sūkalām, mājās gatavotu jogurtu, ūdeni. Protams, ka mīcīšana jāievēro, lai bulciņa būtu uzlikta.
Es arī gribu šokolādes vai melleņu smalkmaizītes, bet es joprojām nespēju savākties.
Oksalnegs
Laba diena visiem! Nu, šeit mani pagodināja)) Es saņēmu 525 ... pirms tam es izmantoju Panasonic 2052, Kenwood 350m un kaut kādu noname un izdarīju sev secinājumu, ka laba plīts ne vienmēr ir dārga)) - vismaz Panas cep nē labāk nekā Skārleta))
Scartlett nav pogu apgaismojuma, displeja un bunkura, taču ar tādu pašu cepšanas kvalitāti 9000r cena acīmredzami nav Panasonic virzienā))) Es pamanīju, ka 525. un Kenwood 350 ir ļoti līdzīgi, tieši līdz nerūsējošā tērauda un ventilācijas režģu izmērs - tie izskatās gandrīz kā vienā vietā)))
Vakarā mēģināju izcept Darnitsky - pirmo reizi tas izdevās labi, it īpaši tāpēc, ka es vispirms ieslēdzu cepeškrāsni, līdz cepšanas beigām tā jau bija bez smaržas. Kopumā par cenu 3100r - ļoti cienīgs gan dizaina, gan funkcionalitātes ziņā!
Ļvovna
Oksalnegs, ar pirkumu! Mūsu Scarlettopec pulks ir ieradies!
Un man ļoti patīk nospiest pogas, sen neesmu nospiedusi īstas pogas, lai ar pūlēm spiestu, un ne jau visādi tači tur.
Oksalnegs
Vakar cepa franču valodu ar zaļajiem sīpoliem un dillēm. Izrādījās ļoti eleganti ... draugs no rīta uz darbu gandrīz visi vilka prom))
Recepte ir ļoti vienkārša - es to izvilku no tīkla:
Režīms - jaka, svars - 1000, garoza - tumša.
Ūdens - 300 ml.
Kviešu milti - 500g.
Cukurs - 1,5 ēdamk. l.
Sāls - 1,5 tējk.
Raugs -1,5 tējk.
Augu eļļa - 2 ēdamk. l.
Svaigas dilles, smalki sagrieztas - 3 ēdamk. l.
Zaļie sīpoli, smalki sagriezti - 3 ēdamk. l.
Skārleta IS-525
Neliet zaļumus dozatorā !!! Pretējā gadījumā jums tas būs jātīra vēlāk !!
Pievienojiet veidlapai pēc signāla, izmantojiet lāpstiņu, lai sajauktu koloboku ar zaļumiem.
Apstādījumi, ja vēlaties, var būt vairāk!
Pēc otrā eksperimenta mani sasniedza mūsu saliekamās "nano-airis" svētā nozīme
Attiecībā uz to, ka mīcīšanas laikā tas salocās - tas var notikt tikai tad, ja lāpstiņa nav mazgāta, krekeri ir iestrēguši eņģē un neļauj tai pacelties! Uz lāpstiņas ir izliekta daļa, kas, satiekoties ar mīklu, to paceļ augšā un mīcīšanas laikā - vienkārši mīcot, neapstājoties - lāpstiņa ir vertikāla! Pēc pacelšanās sākuma lāpstiņa pakāpeniski pazeminās paralēli pelējuma apakšai un paliek šajā stāvoklī līdz cepšanas beigām. Es visu nevarēju saprast - kā izvilkt maizi - vai tā tur cieši turas? Panasonic un Kenwood jūs ar lāpstiņu krata klaipu ap malām, un tas izkrīt - vai nu ar maisītāju, vai ar vertikālu spraugu. Tātad mūsu versijā viss izrādījās daudz vienkāršāk !! Viņš pagrieza veidlapu ar maizi uz leju (jūs joprojām varat būt karsts), paķēra vārpstu (tai ir šķērsvirziena sprausla rotācijas pārvietošanai no motora uz vārpstu) un nedaudz pagrieza pa kreisi un pa labi - maisa lāpstiņu klaipā. Nedaudz sakratiet, un maize pati nokrīt bez papildu piepūles! Lāpstiņas vietā paliek mazs pliks plankumiņš bez garozas, nav vertikālas atveres, lāpstiņa nesasprēgā - to nav nepieciešams izraudzīt, un to nevar sagriezt ar maizi
Ja kādam patīk vecā "vectēva" lāpstiņas forma - tāpēc tie maksā 350-400 r - nopirka un aizmirsa))
Un man šī iespēja ir pārdomātāka

PS: Mūsu krāsnī ir REDMOND RBM-M1900 klons. Forumos karavīri saka, ka krāsnis ir pilnīgi vienādas, izņemot divas papildu programmas, kas mums ir, bļodas keramikas pārklājumu un asmeņu formu. Nogalinātā Redmonda cena .....
Oksalnegs
Maizes izvilkšana - visi tika izgudroti pirms manis))) https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=150587.0
andyk0m
Oksalnegs,
Citāts: Oksalnegs
Recepte ir ļoti vienkārša - es to izvilku no tīkla:
Paldies! Mūsu modelī pārbaudītās receptes ir ļoti interesantas.
Citāts: Oksalnegs
Neliet zaļumus dozatorā !!!
Kas ir tur! Dozatorā labāk vispār neko nelietot !!! Īpaši drupans, labi, mitrs zaļumu veids. Mazgāšana ir vesels un nepatīkams stāsts.
Citāts: Oksalnegs
mūsu saliekamās "nano-airis" svētā nozīme
Pareizi, tā tas darbojas. Es citus neesmu izmantojis, tāpēc vecā lāpstiņa, iespējams, nebūs ērtāka ... Atlikšu ideju iegādāties vecu modeli ... Zem naža neplāno plāna maizes kārta, tikai tā ir vairāk grūti mazgāt eņģes ...
Ļvovna, Lāpstas tajā pašā vietā, kur var iegādāties krāsnis. Jebkurā gadījumā viņi mani piedāvāja MVideo.
Citāts: Oksalnegs
Mūsu krāsnī ir klons
Faktiski cepšanas procesa fizika un ķīmija visos modeļos ir vienāda. Es izvēlējos izskatu. Atšķirības no Kenvuda un Redmonda neatrada, tikai cenu.
Rezultāts ir tāds pats ...

PolinaDan
Sveiki.

Es saņēmu šo maizes ražotāju.

Cepot graudaugu maizi, dozators neatvēra. Nebija arī skaņas signāla par maizes gatavību, kā arī par nepieciešamību pievienot sastāvdaļas (sēklas, riekstus).

Pastāsti man, ja ar šo esi saskāries.
Oksalnegs
Citāts: PolinaDan
Cepot graudaugu maizi, dozators neatvēra. Nebija arī skaņas signāla par maizes gatavību, kā arī par nepieciešamību pievienot sastāvdaļas (sēklas, riekstus).
Vai dozators un trauksmes signāls darbojās citās programmās? Vai arī jūs cepāt tikai vienu reizi?
PolinaDan
Es cepu tikai pirmo reizi. Un ļoti neērti. Forumā lasīju, ka dozators nedarbojas dažās programmās. Vai tā ir?
Oksalnegs
Citāts: PolinaDan
Es cepu tikai pirmo reizi. Un ļoti neērti. Forumā lasīju, ka dozators nedarbojas dažās programmās. Vai tā ir?

Tātad! Tiek atvērts visās programmās, izņemot 2,4,6,10,12,15,16. Ja jūs ceptu 4 - ātri pilngraudu -, tad to nevajadzēja atvērt. Pārbaudiet pārējo - instrukcijas beigās ir tabula - ir norādīts papildu sastāvdaļu pievienošanas laiks.
PolinaDan
Liels paldies.
PolinaDan
Kolēģi cepšanā, pasakiet man, lūdzu, ja recepte satur sausu lipekli un skābi - vai tie ir jālieto?

Ja jā, ko jūs izmantojat?

Paldies
Olga3107
Nolēmu uzrakstīt, pēkšņi kāds noderēs. Mēs vērsāmies veikalā, lai saņemtu garantiju par nolietotu un bojātu bļodas nazi. Pārsteidzoši, ka neviens ar mums nesāka strīdēties, un viņi visu aizstās mums garantijas laikā. Tāpēc mūsu ģimene drīz atkal sāks ēst mājās gatavotu maizi.
Oksalnegs
Citāts: PolinaDan
ja recepte satur sausu lipekli un raugu, vai tie ir jālieto?

Nu, kopumā recepte - tā ir jāievēro recepte! Kuri ir jūsu ziņā, atkarībā no pieejamības veikalā un konkrēta ražotāja lietošanas pieredzes.
saulainā-elena
Citāts: Ira4
Es cepu ar skābējumu, starp citu, nevis ar raugu.
Es neizmantoju gatavas programmas, jo man nav laika tajās ievietot mīklu - ziemā virtuvē ir auksts, tāpēc es to mīcu, tad ir stunda, tad es atkal mīcu, tad es pagaidiet, kamēr tas labi pieaugs, un cepšanas režīmā es to ievietoju 1 stundas cepšanai. Skatīt vairāk: https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=226828.0
Ira, pasaki man, lūdzu, kā jūs cepat maizi ar skābu mīklu, nevis ar raugu (es domāju, kādas programmas jūs izvēlaties savā HP?). Es tagad izvēlos HP (es to iepriekš neesmu izmantojis), es gribu cept maizi bez rauga (ar skābu mīklu), es jau izvēlējos modeli, bet kaut kas pēkšņi "pereklinil" par šo modeli Scarlett Ko es varu teikt, uzpirkta cena
QQQQ
Veltīts tiem, kas cieš no čīkstošās Scarlett IS-525 - [Atrisināts] Skaļš squeak no Scarlett IS-525, Kenwood BM250, REDMOND RBM-M1900
Jauniņais
Un es domāju, kā asmens ir salocīts? Un Village mīklu režīms 5 stundas, lai gan tas ir paredzēts makaroniem?
Ļvovna
Un es nonācu pie secinājuma, ka šķidrums vienmēr jāielej manā maizes pagatavotājā silts, pretējā gadījumā tas gandrīz vienmēr izrādās saspiests ķieģelis. Un, sasilstot līdz 40-50 grādiem, tiek garantēta pūkaina drupa.
Oksalnegs
Es ieleju ūdeni istabas temperatūrā - viss izdodas.
Itāļu maizes recepte:
Režīms - franču. Svars 1kg. Garoza ir vidēja.
Ūdens 300 ml.
Olīveļļa 1,5 - 2 ēdamk. karotes.
Granulēts cukurs - 1,5 ēdamk. l.
Sāls - 1,5 tējk.
Kviešu milti - 500 gr.
Sausie augi - baziliks, majorāns, oregano - katrs pa 1 ēd.k. karote, pēc vēlēšanās varat pievienot žāvētus ķiplokus.
Ātras darbības raugs - 1,5 tējk. vai nedaudz vairāk - tas ir atkarīgs no rauga, ielej to miltos, uz augšu izveidojot iecirtumu.
Grāmatzīme jāveic rakstīšanas secībā tiem, kam patīk vairāk garšaugu - jūs varat palielināt to skaitu, kolobokam sākotnējā periodā var palīdzēt visu savākt no sienām.
Nesen es to daru reizi nedēļā - to ēd ar blīkšķi! )))

andyk0m
Citāts: Ļvovna

... Un, sildot līdz 40-50 grādiem, tiek garantēta pūkaina drupa.
Arī pamanīju, es piekrītu.
Vakar es cepu uz remdena (tējkanna bija veiksmīgi atdzisusi), tāpēc gandrīz kavēju darbu, mēģinot to iebāzt maizes kastē.
Citāts: Oksalnegs

Es ieleju ūdeni istabas temperatūrā - viss izdodas.
Jā, viss izdodas, bet, ja salīdzina, tad atšķirība ir jūtama. Turklāt es to daru uz auksta ūdens vai lietoju mazāk ūdens, ja vēlos biezāku maizi, lai tā vairāk izskatītos pēc melnas krāsas (es lieku vairāk klijas vai pilnībā uz pilngraudu).
Jūsu atnestā recepte izrādīsies 3. prog. Un, protams, paldies

Uz bļodas izciļņiem ir pamanāmi skrāpējumi, kas ir blīvas mīklas un kliju pārpilnības rezultāts ...
julia-gor
Labvakar visiem! Sakiet, ko nozīmē tikai cepšanas režīms?
andyk0m
Citāts: julia-gor

Labvakar visiem! Pastāsti man, ko nozīmē tikai cepšanas režīms?
Mīklu gatavojat pats un liekat cepeškrāsnī, tieši pretēji ir mīklas sagatavošana. Jūs mīcāt un izņemat, cepiet cepeškrāsnī vai saldētavā vēlāk ...
Mīklas pagatavošana prasa 3 reizes ilgāku laiku, tāpēc tā ir lietderīgāka nekā tikai cepšana ...

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība