Zirņu zupa ar kūpinātu gaļu Brand multivarkā

Zirņu zupa ar kūpinātu gaļu Brand multivarkā

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
žāvēti zirņi	1. st
kūpinātas vai kūpinātas desiņas	500 gr vai 300 gr
mazs sīpols	1 dators
mazs burkāns	1 dators
kartupeļi	300 g
garšviela
verdošs ūdens

Gatavošanas metode

• - pēc receptes autore iesaka zirņus mērcēt uz nakti, es to darīju savādāk, man zirņi bija uz pusēm))) Es neatceros, kā to pareizi sauc, es to mazgāju tīrā ūdenī, piepildīju ar siltu ūdeni un pievienoja 0,5 tējk. soda, viņš stāvēja ar mani apmēram 30 minūtes, pēc tam iztukšoja ūdeni un atkal izskaloja.
• - ielieciet multi katliņā un ielejiet ūdeni 2-3 centimetrus virs zirņu līmeņa, ieslēdziet sautēšanas režīmu 1, 30, jo es biju sasmalcinājis (es atcerējos nosaukumu), un mums nepatīk pilnīgi vārīti zirņi, es iestatīju līdz 30 minūtēm
• - pēc 30 minūtēm es to izslēdzu, pievienoju smalki sagrieztus sīpolus, burkānus, garšvielas, kartupeļus un samaisīju, virsū uzliku kūpinātu desu, tā kā ribas neatradu un ielēju verdošu ūdeni, šeit tas jau ir pēc garšas, vai nu mazāks , lai tas būtu biezāks vai nē
• - ieslēdza zupas režīmu

Laiks sagatavošanai:

1 st. 50 minūtes

Gatavošanas programma:

sautējums, zupa

Piezīme

ja jums ir veseli zirņi, tad ir jēga to iemērkt uz nakti, pēc tam ielieciet to sautēšanas režīmā 1.30, un, ja tas nav kļuvis mīksts, tad vēl 30 minūtes un tikai pēc tam vāra zupu, kā autors iesaka

Spiediena katlā aunazirņi tiek pagatavoti gandrīz apkaisīti stundas laikā. Un zirņi tiek pagatavoti līdz biezeni, nemērcējot režīmā Pavārs (zupa) un tā tālāk. Tāpēc es pārtraucu vārīt zirņus zupā spiediena katlā, man nepatīk kartupeļu biezeni.
Parasti es gatavoju buljonu, un uz plīts es gatavoju zirņus - pietiek ar 20-25 minūtēm, lai pagatavotu veselus zirņus bez iepriekšējas sagatavošanas.

Spiediena katlā aunazirņi tiek pagatavoti gandrīz apkaisīti stundas laikā. Un zirņi tiek pagatavoti līdz biezeni, nemērcējot režīmā Pavārs (zupa) un tā tālāk. Tāpēc es pārtraucu vārīt zirņus zupā spiediena katlā, man nepatīk kartupeļu biezeni.
Parasti es gatavoju buljonu, un uz plīts es gatavoju zirņus - pietiek ar 20-25 minūtēm, lai pagatavotu veselus zirņus bez iepriekšējas sagatavošanas.

augstspiediena katlā, jā, es tur tikai biezeni un gatavoju, karikatūrā tāda nav, lai gan varbūt es pērku šādus zirņus, tas ir atkarīgs arī no šķirnes)))

Spiediena katlā aunazirņi tiek pagatavoti gandrīz apkaisīti stundas laikā. Un zirņi tiek pagatavoti līdz biezeni, nemērcējot režīmā Pavārs (zupa) un tā tālāk. Tāpēc es pārtraucu vārīt zirņus zupā spiediena katlā, man nepatīk kartupeļu biezeni.
Parasti es gatavoju buljonu, un uz plīts es gatavoju zirņus - pietiek ar 20-25 minūtēm, lai pagatavotu veselus zirņus bez iepriekšējas sagatavošanas.

Un kā es mīlu vārītus zirņus smidzinātājos un tā, lai karote stāvētu! Labi paveikta Viktorija - vienkārša un gaumīga! Piezīme jaunajām mājsaimniecēm!

Un no zaļajiem zirnīšiem (iesaiņojot "Mistral"), zupa ir garšīgāka, un tai nav nepieciešama iepriekšēja bloķēšana. Gatavo sautēšanas režīmā 1,5 stundas. Un tostu viņam ...