Čakhokhbili ar valriekstiem un aunazirņiem (Dzeguze 1055)

Čakhokhbili ar valriekstiem un aunazirņiem (Dzeguze 1055)

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Vistas krūtiņa)	400 grami
paprikas	2 gabali-523 g
tomātu	4 gabali-464 grami
sīpols	4 galvas
tomātu pastas	70 grami
cukini	2 gab
Šampinjonu sēnes	200 grami
sāls	1 tējkarote
ķiploki	30 grami (vairāk)
melnie pipari	garša
sarkanie pipari	garša
aunazirņi	1 ēdamkarote
valrieksti	2 ēdamkarotes

Gatavošanas metode

• 1) Noņemiet vistas ādu.
• Vistas ādas ievietošana bļodā
• Cepšanas programma -3 līmenis - 10 minūtes
• 
• 2) Vistu sagriež mazos gabaliņos.
• Šajā laikā āda tiek cepta - lēnām kūst un pārvēršas par sprakšķēšanu.
• Mēs to apskatām - un, ja nepieciešams, apgriežam
• Gatavs
• 
• 3) Tomāti - sagriež šķēlēs
• 4) paprikas - sagrieztas kubiņos - varbūt puse gredzenu skaistumam
• 5) sagriež sīpolus pusgredzenos
• 6) Ielieciet sīpolus traukā,
• tomātu pastas
• smalkais cukurs
• Cepšanas programma -2 līmenis -20 minūtes
• 
• Cepiet, laiku pa laikam maisot sīpolu ar tomātu pastu, līdz parādās garšīga smarža
• Ja nepieciešams, sāciet programmu "Fry" - papildus
• Gatavības rezultāts
• 
• 7) Notīriet cukini un sagrieziet kubiņos
• Ielieciet vistu multivarkas bļodā un viegli apcepiet.
• 9) sagriež sēnes - jebkura veida griešana
• 10)
• Šobrīd mums ir multivarkas bļodā
• a) sīpoli
• b) tomātu pasta
• c) vistas āda vai vistas tauki vai olīveļļa
• d) vistas gaļa
• Tur pievienojiet iepriekš sagrieztu
• e) papriku
• f) tomāti
• 
• g) cukini
• 
• h) ķiploki - sasmalcināti vai sasmalcināti (es sagriež aprindās)
• i) sēnes
• j) valrieksti, kas iepriekš sadalīti mazos gabaliņos
• l) aunazirņi - iepriekš mazgāti
• (Aunazirņi vārīšanas procesā kļūst kā rieksti - tas man patika)
• m) zaļumi. Ja ir svaiga, tad sasmalcināta. Man nebija svaiga - es ieliku divas ēdamkarotes sausā bazilika
• Visu maigi samaisa
• Vairāku gatavošanas programma -110 grādi -30 minūtes.
• 100 grādu temperatūrā - ielieciet 40 minūtes
• Jūs varat ēst - "solo"
• Var ēst ar rīsiem
• Var ēst ar makaroniem
• Jūs varat ēst ar griķiem
• Ļoti garšīgs!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Trauks ir paredzēts

3 litri

Laiks sagatavošanai:

30 minūtes + ēdiena pagatavošana

Piezīme

Es to izdarīju pēc tam, kad es pagatavoju čakhokhbili pēc recepšu grāmatas
Varbūt to vairs nevar saukt par klasisko čakhokhbili.
Bet tas ir ļoti garšīgs un izgatavots, pamatojoties uz čakhokhbili

Cālis

Ja to ņem gabalos, tas būs mīkstāks. ja ņem gabaliņu - tad gaļu var sagriezt mazos gabaliņos, un, ēdot to, nevajadzēs baidīties ar kauliem

Kurš neēd taukainu - ādu nevar izmantot
Es izmantoju un pat nesapratu, kurš to dabūja

Ja es pareizi sapratu šī ēdiena ideju
galvenais
1) gaļas sastāvdaļa - mājputnu gaļa. Ideālā gadījumā fazāns. Ja nē, tad mājputnu gaļa var būt pilnīgi jebkura. Vistas gaļa mums ir vispieejamākā un pazīstamākā gaļa
2) Paprika ir obligāta
3) obligāti tomāti
4) Es mēģināju to darīt gan ar tomātu pastu, gan bez tās. Bet ēdiens viņai garšo labāk.
Zaļumu un tomātu pastas kombinācija. Apcepti sīpoli ar tomātu pastu - garšīga garša

5) Ķiploki - labi, kur bez tā. Bet tas nav absolūti jūtams.

Pārējie dārzeņi nav obligāti.
Tas ir tas, kas tiek likts.

Un aunazirnis, cik daudz?

Pievienots!

Aunazirņi ir sausi, izmērcēti vai jau iepriekš vārīti?

Aunazirņi ir sausi, izmērcēti vai jau iepriekš vārīti?

Eksperimenta vajadzībām es to ievietoju neapstrādātu.
Es tikai gribēju iegūt riekstu otro versiju.
Mērķis tika sasniegts. Mīksts, garšīgs. Traukā nav uzreiz skaidrs, kur atrodas valrieksts un kur ir aunazirņi