Skābu kāpostu kāpostu zupa (Dzeguze 1055)

Skābu kāpostu kāpostu zupa (Dzeguze 1055)

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
Krūšu gaļa (jebkura)	400 grami
skābēti kāposti	400 grami
burkāns	100-240 grami
sīpolu sīpoli	2 galvas
Olīveļļa (vai sviests)	3 ēdamkarotes
kartupeļi	400 grami
sāls	garša
melnie pipari	garša
Lauru lapa	garša

Gatavošanas metode

• Atkarībā no nepieciešamā zupas daudzuma - ir divas gatavošanas iespējas
• 1) 4, 5 litri
• 2) 3 litri
• Es daru ar pirmo variantu
• Otrajam variantam - produkti nepieciešami par trešdaļu mazāk
• 1) Ielieciet krūtis bļodā. Ielejiet ūdeni līdz 3 litru līmenim - programma "zupa"
• 2) Mēs mazgājam skābētos kāpostus. Ja vēlaties, varat to pusstundu mērcēt holona ūdenī - es parasti to daru, ja kāposti ir nopirkti un nav pārāk veiksmīgi.
• 3) Burkāni - sasmalcina sloksnēs
• 4) sīpols - sagriež pusgredzenos
• 5) Kartupeļi - sagriež kubiņos
• 6) No gatavā buljona mēs izņemam gaļu atsevišķā traukā
• Buljonu izkāš katliņā
• 7) Bļodiņā ieliekam dārzeņus - (es lieku krēmīgu - man tas garšo labāk)
• Sīpolu likšana - programma "Fry" - 3. līmenis - 10 minūtes
• pirms "brūnināšanas"
• Kad sīpoli ir brūni, pievienojiet burkānus un viegli apcepiet
• 9) Pievieno skābētos kāpostus un apmēram 300 ml buljona
• Cepšanas programma - 2. līmenis - 10 minūtes
• 10) Kamēr kāposti tiek sautēti ar ceptiem sīpoliem un burkāniem - mēs izjaucam krūtis
• Gaļu sagriež gabaliņos. Mēs izmetam kaulus
• 11) Bļodā pievienojiet kartupeļus, miao un buljonu līdz 3 litru atzīmei.
• Sāls un pipari pēc garšas.
• Zupas programma
• 12) Kad zupa ir gatava - viegli pārnesiet zupu uz katliņu ar buljonu.
• Ja vēlaties, pievienojiet zaļumus, lauru lapas.
• Uzvāra.
• Es to daru, lai zupa nenāktu slikta.
• Nevajag vārīties !!!!! Tieši pirms vārīšanās.
• Ļoti garšīgs!!!!!!!!!!!!!!!

Trauks ir paredzēts

4,5 litri

Laiks sagatavošanai:

2 stundas

Piezīme

Es izmantoju to pašu principu, gatavojot svaigu kāpostu zupu.
Kad esmu slinks, es nesautēju
Jūs varat arī izlaist cepšanu
Bet ar šiem trikiem tas garšo labāk - vai varbūt es vienkārši esmu pie tā pieradis

Līdzīgas receptes

Kāpostu zupa ar svaigiem kāpostiem un Antonovku (Dzeguze 1054) (Administrators)

Skābu kāpostu zupa ar pīli (Ivanych)

Kāpostu zupa "Monastyrskie" ar svaigiem kāpostiem un sēnēm (Elfs)