Cepti kartupeļi ar papriku un jogurta mērci (Philips gaisa fritieris) - recepšu fotoattēls vietnē Mcooker: labākās receptes

Cepti kartupeļi ar papriku un jogurta mērci (Philips Air Fryer)

Kategorija: Dārzeņu ēdieni

Sastāvdaļas
Kartupeļi	500 gr.
Malta paprika	1 ēd.k. l.
Malti sarkanie pipari	uz naža gala
Olīvju eļļa	1 ēd.k. l.
Sāls pēc garšas
Mērcei:
Dabīgais jogurts (ar Lactina skābeni)	100 ml
Citronu sula	1 tējk
Svaigi sasmalcināti pētersīļi	2 ēd.k. l.
Svaigi malti melnie pipari	garša
Ķiploki	1 krustnagliņa

Nomizojiet kartupeļus. Nogrieziet nejauši (man ir garas šķēles). Mērcē aukstā ūdenī 20-30 minūtes. Iztukšojiet ūdeni. Nosusiniet kartupeļu ķīļus. Sajauc olīveļļu, papriku, sarkanos maltos piparus. Pagatavojiet kartupeļus ar maisījumu. kārtīgi samaisīt.
Ielieciet kartupeļu ķīļus gaisa žāvētājā, kas sakarsēta līdz 200 * C. Cep 10 minūtes 180 * C temperatūrā un 10 minūtes 160 * C temperatūrā, laiku pa laikam kratot.
Kamēr kartupeļi cep, sagatavo mērci: apvieno jogurtu, citronu sulu, sasmalcinātus ķiplokus, sasmalcinātus pētersīļus un melnos piparus. Es nesālīju!
Gatavos kartupeļus garšojiet ar jūras sāli pēc garšas!
Brīnišķīgs garnīrs kājas jogurta marinādē
Labu apetīti!