Marinējums multivarkas zīmolā

Marinējums multivarkas zīmolā

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
liesa gaļa	300-350 gr
sālīti gurķi	200 g
vidējs sīpols	1 dators
vidēji burkāni	1 dators
vidēji kartupeļi	3 gab.
pērļu mieži	1 m. Sv
tomātu pastas vai gurķu marinādes	1-2 ēd.k. l.
dārzeņu eļļa	2-3 st. karotes
sāls, garšvielas, lauru lapa	garša
verdošs ūdens	1,2-1,5 l

Gatavošanas metode

• - stundu mērcē miežus, noskalo līdz caurspīdīgumam
• - mizojiet un sagrieziet dārzeņus
• - sagrieziet marinētus gurķus, labāk ņemiet mucas, ja gurķi ir lieli, sagrieziet mizu un sagrieziet kubiņos, ja mazi, tad apļos, ja ļoti sāļi vai skābi, tad noskalojiet
• - sagrieziet gaļu mazos gabaliņos 3-5 cm
• - vispirms sīpolu apcep eļļā, 5-7 minūtes
• - pievieno burkānus un gurķus, apcep vēl 5 minūtes
• - ielieciet gaļu dārzeņos un cepiet vēl 5-7 minūtes, līdz mainās krāsa
• - izslēdziet programmu, pievienojiet kartupeļus, pērļu miežus, sāli, pievienojiet garšvielas un lauru lapas, pārlejiet karsts ūdens, ieslēdziet zupas režīmu 1,5 stundas
• - programmas beigās, ja vēlaties, pievienojiet tomātu pastu vai gurķu marinētu gāzi, uzvāra līdz tvaicēšanai vai karsēšanai, bet ne uz ilgu laiku
• - izslēdziet karikatūru un atstājiet marinētu gāzi, lai uzstātu 20-30 minūtes.

Laiks sagatavošanai:

1,5-2 stundas

Gatavošanas programma:

smalkmaizītes, zupa

Piezīme

no sevis es vēlos piebilst, ka marinēti gurķi iznāca garšīgi, es iemērcu pērļu miežus siltā ūdenī, ja jums patīk mīksti pērļu mieži, tad jums to vajadzētu pagatavot 2 stundas, es pagatavoju 1,5 un, kā izrādījās, tas ir diezgan pietiekami
Gatavoju arī marinētu gurķi ar rīsiem, prosu un griķiem, bet ar miežiem tas noteikti ir klasisks

Līdzīgas receptes

Rassolnik (missX)

Marinēti gurķi (sagatavošanās ziemai) (Frau)

Liesa marināde ar sēņu buljonu (Zīmols 37502) (ShuMakher)