Plyatsok kūka "Pani Kabluchkova"

[Mīkla:]

Plyatsok kūka "Pani Kabluchkova"

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Virtuve: pulēt

Sastāvdaļas
Mīkla:
Margarīns	250 g
Olu dzeltenumi	5 gab.
Cukurs	200 g
Skābais krējums	4 ēd.k. l.
Milti	3 glāzes
Cepamais pulveris	1 ēd.k. l.
Pildījumi:
Skābs ievārījums
Magone	1 glāze (120 - 130 gr.)
Olu	1 dators.
Cukurs	0,5 glāzes
Ciete	1 ēd.k. l.
Sviests, mīksts	1 ēd.k. l.
Sasmalcināti valrieksti	1 glāze
Rozīnes	1 glāze
Olbaltumvielu krēms:
Olbaltumvielas	5 gab.
Cukurs	1 glāze
Kissel sauss	90 g (1 maiss)
Krēms:
Mīkstināts sviests	200 g
Kondensētais piens vārīts	380 g (1 kārba)
Konjaks	2 ēd.k. l.
1 glāze - 230 ml.

Gatavošanas metode

• Mīkla: Margarīnu sasmalcina ar cukuru, pamazām pievieno dzeltenumus, nepārtraukti maisot un berzējot, tad skābo krējumu un miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri. Mīkla ir nedaudz lipīga. Mēs to savācam vienreizējā un stundu nosūta uz ledusskapi.
• 
• Tad visu saliku vienā kārtā taisnstūra formā 40x25 cm, pārklātu ar cepamo papīru. Rullētās mīklas biezums izrādījās apmēram 7 - 9 mm.
• Uz mīklas ieziež plāni skābo ievārījumu. Man ir plūmju ievārījums.
• Olbaltumvielu krēms:
• Sakuļ baltumus, pamazām pievienojot cukuru. Pēc tam viegli pievienojiet sausu želeju. Ja cepat 2 kūkas, pagatavojiet olbaltumvielu masu divās reizēs. Ievārījuma virsū izklājiet olbaltumvielu krēmu.
• 
• Gatavojot magones, rozīnes un riekstus:
• Tvaicētas magones ar verdošu ūdeni, sasmalciniet ar blenderi, pievienojiet olu, cukuru, cieti, eļļu. Labi samaisa.
• Noskalojiet rozīnes un tvaiku. Nosusiniet uz salvete.
• Valriekstus nosusiniet, nedaudz nomizojiet un sasmalciniet.
• Uz olbaltumvielu-želejas masas mēs izklājam magoņu sēklas, rozīnes un riekstus. Ja pagatavojat divas kūkas, otro izklājiet spoguļattēlā.
• 
• Cep 45 minūtes 170⁰ C. Atdzesē.
• 
• Krēms:
• Mīkstināto sviestu sakuļ līdz pūkainumam un pamazām pievieno iebiezināto pienu.
• Kas attiecas uz krēmu, es teikšu - mēs izvēlamies pēc jūsu gaumes un vēlmēm. Manai mājsaimniecībai patīk treknie un saldie krēmi. Var pilnībā aizstāt ar krējumu un olu krēmu.
• Montāža:
• Sadaliet kūku divās daļās un ieeļļojiet vienu no tām virs pildījuma, ielieciet otro kūku uz augšu, pagriežot pildījumu uz iekšu. Viss! Es uzreiz visu ievietoju ledusskapī.
• 

Trauks ir paredzēts

2200 g

Piezīme

Recepte no vietnes Gatavošana mājās.

Labu apetīti!

[Svetiks]

Svetiks, pelēm jau ir apnicis gulēt !!!! 🔗

fomca! Es priecājos par "Vyshyvanka". Un šeit ir jauns kārdinājums. Pani ir cēls skaistums.
Vai varat uzdot jautājumu? Sausā želeja - kāds tas ir dzīvnieks? Mēs esam tumši. trešā diena kā no palmas

[Omela]

Vai varat uzdot jautājumu? Sausā želeja - kāds tas ir dzīvnieks? Mēs esam tumši. trešā diena kā no palmas

Jā, parastais tiek pārdots iepakojumā! Paņēmu "Dzērveņu" ar garšu, citādi viss iekšā ir salds!

Omela , bet tādu pelīšu dēļ es cepšu !!!!!!

[Sveta,]

Sveta, sēdēja uz deju grīdas, vai ne? Es jūs tiešām saprotu.
Skaists! Pieci plus dienasgrāmatā! (saskaņā ar veco sistēmu)

Atsevišķa cieņa un cieņa pret to, ka jūs ievērojat formu un pieticīgo augšējo skatu, bez kūkas rotājumiem. Cieņa!

Ļoti apetīti un skaisti)

[Svetiks,]

Kas par yummy !!! Un pats galvenais, ka ir plūmju ievārījums, es visu laiku domāju, kur to likt! Pēc gavēņa es cepšu !!!Svetiks, tu esi gudrs, es katru reizi apbrīnoju tavas dejas !!!

[Svetiks]

Un man nebija šaubu, ka šī yummy ir no jums, Svetiks! Ejam uz krāsni! (ja atrodu visus produktus)

Svetiks, pelēm jau ir apnicis gulēt !!!!

Oksana, Es nevaru !!!!

Recepte ir lieliska ... bet, kad es visu gatavoju no jauna, es nezinu ... Es dzemdēju pusdienlaiku dzemdību ārkārtas situācijā, ir vairāk laika

[fomca]

Es nevarēju pretoties ... es arī gribētu rakstīt ..
Tas ir tāds skaistums !!! Par gardumu es neko nevaru pateikt .. fomca - Ļoti hottsa! Es būtu pagatavojis tik garšīgu cienastu ... Bet (ko es patiesībā rakstu) mēs nepārdodam magones !!!!!!! (un tēvoči formas tērpā zvēr to audzēt) Cik receptes ir ar magoņu sēklām! Un tik daudzos !!! Es jau sen izgatavoju dažas maizītes ar magoņu sēklām - nejauši "izrāva" maisu. Un tad vesela glāze! Kur es to varu paņemt!?
Sveta, tavas receptes ir super lieliskas !!!

Un, ja jūs pasūtāt internetā?

Ak, es pat nezinu! Es nekad neko internetā neesmu pasūtījis. Šeit es šajā ziņā neesmu progresējis ... Vai viņi man sūtīs chtol pa pastu uz ciemu? Vai tas būs dārgi?

[Irishka CH]

Pani ir pārsteidzošs. Droši vien es kaut kā par to izlemšu.

Irishka CH iespējams, lētāk būs pajautāt foruma meitenēm, kuras dzīvo tuvāk jums un kuras jums pa pastu pārdod magoņu sēklas.

Ak, es pat nezinu! Es nekad neko internetā neesmu pasūtījis. Šeit es šajā ziņā neesmu progresējis ... Vai viņi man sūtīs chtol pa pastu uz ciemu? Vai tas būs dārgi?

Nu, tas jau ir jānoskaidro interneta veikalā.

[Irishka CH]

Irishka CH

Ja jums nav pieredzes saziņā ar tiešsaistes veikaliem, izmēģiniet uzticamu iespēju
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=39305.0

Sadaļā "pildvielas" ir "magoņu pildījums" 🔗

[Sveta, fomca]

Meitenes !!! liels paldies par dalību! tikai mēs te piegružojām tēmu ... Sveta, fomca , piedod man lūdzu !!!

tas ir BRĪNUMĪGS BRĪNUMS !!! cep, es būšu BRĪNIEKS !!!!

wow! Oho! Nu tas ir kaut kāds skaists brīnums!
Es vienkārši sēžu un pārlasu, noriju siekalas ...
bet kā viņam ir grūtības?

[fronya40]

Meitenes! Liels paldies par uzmanību un labajiem vārdiem receptei !!!!!! Pamēģini!

fronya40, sarežģītībā, bet vispār nekas sarežģīts. Vienu dienu es pagatavoju mīklu, bet nākamo cepu - man nebija laika!

Irishka CH , un par magoņu, jā, mums to arī kļūst arvien grūtāk atrast! Bet - es izrāva pāris paciņas pa 50 gramiem. Es vispār domāju, ka magoņu pildījums derēs Parfait firmai.

Ko jūs domājat, kas var aizstāt sauso želeju ??? Ciete ?? Un cik tas ir želejas iepakojumā ??? Lūk, lūdzu, šeit. Es ļoti gribu dejot
Un mums galīgi nav želejas.

[fomca]

fomca Svetik, atkal tu savaldzini ar gardumu !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Labi darīts, jūs tieši pārsteidzat savus dejotājus, dejotāju meistari !!! Es ievilku recepti savā piezīmju grāmatiņā !!! Kā es uzdrošinos, es cepšu

[Lerele]

Lerele , Es domāju, ka jūs varat vienkārši aizstāt cieti, 1 ēdamkarote. l. pietiks.

Paldies!! Ir ciete. Tagad mēs braucam pēc magoņu sēklām, un es to darīšu.
Un lielā krāsnī veikt vienu lapu? uz lielas cepešpannas?
Jau atradu jūsu mērījumus, man ir nedaudz vairāk. Tāpēc es noņemu jautājumu.

kā garšo (dejo)? vai tas ir mīksts?

kā garšo (dejo)? vai tas ir mīksts?

Smilšu mīklas mīkla, krēms tikai starp pildījumiem un mazliet virsū .... Tātad - tas nav biskvīts !!!!!

Nu, gatavs. Bet ar piedzīvojumiem. Vispirms nedaudz dzeltenuma nokļuva baltumā, to izņēma, un baltumi nokāpa. Tad nez kāpēc viņi tika apcepti un baltā svītra nebija redzama, tad uz silta kūkas uzklāja sviestu un iebiezinātu pienu, viss peldēja. Bet gaumīgi es jau šķembu atdalīju. Tagad kļūst auksts, krēms var sasalt, pretējā gadījumā tas peld šķidrā krēmā.
Tas ir, tas pats, kas attēlā, neizdevās, bet tomēr garšīgs.
Jā, magoņu vietā es ievietoju putnu ķiršu.
Paldies par recepti !!!!

mums ir želeja briketēs, bet ir arī pulvera iepakojumā - kurš no tiem? kāds derēs?

[Lerele saite]

Nu, gatavs. Bet azartisks ... bet tomēr garšīgs.
Paldies par recepti !!!!

Lerele saite, Es priecājos, ka man patika ... kaut arī ar piedzīvojumiem, bet arī vēl interesantāk ...

mums ir želeja briketēs, bet ir arī pulvera iepakojumā - kurš no tiem? kāds derēs?

eheva saite, kāds darīs, es to paņēmu briketē, kas svēra 90 gr. un to drupināja.

Viegls, bet vai tas ir ļoti salds?
Es tikai domāju, ka Pani ceps vai Vyshyvanka. Viss ir tik garšīgi

Viegls, bet vai tas ir ļoti salds?
Es tikai domāju, ka Pani ceps vai Vyshyvanka. Viss ir tik garšīgi

Nē, ar mēru. Man bija plūmju ievārījums un želeja ar "dzērveņu" garšu - šeit ir garšas līdzsvars ar krējumu un pildījumiem .... Nu, skatieties, šoreiz paņemiet savu iecienīto krēmu ...

Vispār šodien nevajag cept !!!!!!

mājās gatavota iebiezināta piena mīlestība Iespējams, ņemšu krējumu ar iebiezinātu pienu vai mājās gatavotu skābo krējumu.

Sveta, tik ļoti garšīgas dejas !!! Es to cepu 2012. gada februārī pie vīra DR, viesi bija sajūsmā !!!




Iesaku visiem - tas ir ĻOTI garšīgi !!!
Sveta, tavas bildes ir skaistākas, manā steigā pie galda ...

[Vikus]

Vikus, peki, es gaidīšu ar ziņojumu !!!!

Svetta!, paldies par fotoattēlu un recenziju! Un kas jums ir slānī? Vai nav magoņu?

Sveta, ir magone, kā gan bez tās var būt! Vienkārši slikts griezums, iesmērēts ar krējumu. Es to vienkārši izdarīju bez rozīnēm.

Izskatās, ka jūs nesaņemsit no manis ziņojumu. Otro nedēļu nevaru nopirkt magoņu. Tikko pazuda.
Tikai ar riekstiem tas nebūs interesanti

Izskatās, ka jūs nesaņemsit no manis ziņojumu. Otro nedēļu nevaru nopirkt magoņu. Viņš vienkārši pazuda.
Tikai ar riekstiem tas nebūs interesanti

Jā, kaut kas ar magoņu sēklām, un mēs to vienkārši saspringām! Un vakar es nejauši ieskrēju nelielā tirdziņā, un tur magoņi bija sapakoti lielās porcijās! Tāpēc es uzreiz paķēru ... un arī cena ir pieņemama - 600 rubļi par kg.

[saprātīga cena - 600 rubļi par kg.]

Jā, kaut kas ar magoņu sēklām, un mēs to vienkārši saspringām! Un vakar es nejauši ieskrēju nelielā tirdziņā, un tur magoņi bija sapakoti lielās porcijās! Tāpēc es uzreiz paķēru ... arī saprātīga cena - 600 rubļi par kg.

Kāda cena !!! Mums ir magoņu sēklas, piemēram, dubļi, 100 g maisiņš maksā apmēram 5 UAH, tas ir apmēram 200 rubļu / kg.
Sveta, tev blakus ir Harkova, tu vari nodarboties ar biznesu!

Jā, kaut kas ar magoņu sēklām, un mēs to vienkārši saspringām! Un vakar es nejauši ieskrēju nelielā tirdziņā, un tur magoņi bija sapakoti lielās porcijās! Tāpēc es uzreiz paķēru ... un arī cena ir pieņemama - 600 rubļi par kg.

kaut arī jūs tieši lūdzat to izsūtīt, visi veikali un tirgi ir pieauguši, viņiem to nav, viņi saka, ka to ir aizliegts pārdot narkomāna dēļ

kaut arī jūs tieši lūdzat to izsūtīt, visi veikali un tirgi ir pieauguši, viņiem to nav, viņi saka, ka to ir aizliegts pārdot narkomāna dēļ

Šeit esmu pārsteigts par šo ierēdņu stulbumu !!! Galu galā, magone, kas tiek pārdota, nav opija magone, it īpaši tāpēc, ka magoņu sēklas NEKAM neder !!!!!! Vajag magoņu salmus, pašu augu, nevis graudus !!! Tāpēc mūsu valstī nav aizliegts pārdot magoņu, jo tā ir piemērota tikai kulinārijas vajadzībām. Un tāpēc tas jau sen būtu aizliegts ...

Un es dabūju tādu kūku. Tas šķita milzīgs, es domāju, ka ar dienu pietiks ar 3. Kļūdījos - nebija pagājusi pat diena, kopš viņi to apēda. Ļoti garšīgs. Paldies.

[heleru]

heleru , liels paldies par fotoreportāžu! Dejā viss ir klāt - es redzu! Un kāda sulīga mīkla, izrādījās! Prieks, ka jums patika!

Es tiešām atradu mūsu pilsētā magoni, nopirku gandrīz kilogramu. Es darīšu Pēteri Pljatski.

izgatavoja Vyshyvanka. Es ievietošu ziņojumu par profila tēmu. Ļoti garšīgs

[Svetiks]

Svetiks, kur tu esi ? Tā ir mana kārta tavam dejotājam. Es sagatavoju visu, kā jūs rakstījāt, mīkla izrādījās mīksta. Es to nevarēju izrullēt, man tas bija jāpastiepj ar rokām. Pārziež ar aprikožu ievārījumu, virsū saputotas vāveres. Es sāku izplatīt pildījumu, un manai magonei bija nodevīgi plankumi, svītras nebija gluži skaidras. Es visu šo skaistumu iebāzu cepeškrāsnī, pēc 45 minūtēm izņēmu. Un šeit ir jautājums - kādam brīnumam jābūt pēc cepšanas? Kaut kas man ir aizdomīgi mīksts. Un, godīgi sakot, es īsti nesapratu, ko dod olbaltumvielu želeja? Es izmēģināju nelielu drupatu - tas šķiet pārāk salds!
Nu, īsi sakot, es to pabeidzu. Man pietrūka augšdaļas ar nelielu krēmu un dejotājus aizsūtīju uz ledusskapi! Tagad es gaidīšu, kad tas sasalst.

[Vitālinka!]

Vitālinka! Run Run!

Tas, ka mīkla ir mīksta, tas ir labi, es to izstiepu ar rokām - labi. Un magoņu plankumi - tas ir labi, ja magoņu pildījumam pievienosiet cieti, tas pēc cepšanas izrādīsies pārāk blīvs. Pēc cepšanas olbaltumvielu augšpusē izveidojas plāna garoziņa, tā iekšpusē ir mīksta, bet neizstiepjas - to, manuprāt, dara ciete, lai nebūtu īrisa. Un kādas drupačas mēģinājāt, kāpēc - kūku vai pildījumu? Un tikai svaidīja krēmu virsū, necirta izcepto kūku divās daļās un nesasviest tos ar krējumu?

Mēs gaidām ...

[Svetiks]

Svetiks, tu apvaino! Es darīju visu, kā jūs pasūtījāt! Es pārgriezu kūku uz pusēm, vienu daļu iesmērēju ar krējumu, otru uzsitu pa virsu un apsmērēju ar atlikušo krējumu, šo struktūru pārkaisīju ar riekstiem un pa virsu kokosriekstu pārslām (daudz vairs nav palicis, netērējiet labo).
Jā, bezē neizstiepās, virsū bija garoza, un zem tās bija mīkstas ūsas. Un es nogaršoju drupatas bez pildījuma. Mans bezē cepeškrāsnī nedaudz palielinājās un pārgāja pāri kūkas malām, tāpēc es to nedaudz apgriezu.

[Vitālinka!]

Vitālinka! Es nekad nedomāju aizskart, es esmu laba meitene!

Ar nepacietību gaidīšu jūsu garšas sajūtas!

[Svetiks]

Svetiks, ko es tev varu pateikt - tas nav vienkārši garšīgi, bet ļoti, ļoti garšīgi !!! Tiesa, tas ir salds un apmierinošs, daudz ēst nevar!
Šorīt mēs baudījām šo deju ar kafiju! Klausījos barā ar vīru un bērniem, kāpēc to tā sauc, kura virtuvei tā pieder? Viņi redz šo deju poļu virtuvē, ļaujiet man paskaidrot viņiem, ka tieši to viņi cep Rietumos, īsi sakot, pie galda notika diskusija!
Un šeit ir gabals.


Sveta, liels paldies par recepti !!!

Nu, rietumu puse ir vēl tuvāk Polijai) Mans vīrs to gandrīz uzminēja!

[Vitālinočka]

Ak, Vitālinočka! Cik priecīgs es esmu, ka viss izdevās. Jau pirmo reizi, kad es cepu, es nevarēju saprast, kādiem jābūt šiem proteīniem pēc cepšanas. Un saldumu var regulēt ar krējumu, daudzi ir tuvāk krējumam, manā ģimenē viņi mīl saldos un taukus.
Gabals ir lielisks, kūka ir maiga un pūkaina!

Kuru virtuvei tā pieder? Viņi redz šo deju poļu virtuvē, ļaujiet man paskaidrot viņiem, ka tieši to viņi cep Rietumos, īsi sakot, pie galda notika diskusija!

PLYATSOK ir konditorejas izstrādājums, kas ir populārs Rietumukrainā un Polijā, ļoti līdzīgs kūkai, bet parasti tiek cepts taisnstūra formā. Dejas porcijas ir ļoti raksturīgas, un šajā gadījumā griezums ir pārsteidzošs. Tas ir dinamisks, daudzkrāsains un sarežģīts, pateicoties dažādajiem slāņiem, pildījumiem un krēmiem.

Uzminiet pareizi!

Es ļoti mīlu šo deju. Un viņa saknes ir poļu ...