Jogurts multivarkā Polaris

Jogurts multivarkā Polaris

Kategorija: Piena un olu ēdieni

Sastāvdaļas
Piens	1 litrs
Dabiska aktivitāte	1 burka
Cukurs	garša

Gatavošanas metode

• Ielieciet Activia līdzīgi pienam
• 
• mēs ielejam cukuru, pēc garšas, kurš mīl kādus saldumus, es ielieku 2 tējkarotes, tas izrādās ar skābu, bet pēc tam es ievietoju ievārījumu un tas ir lieliski. Mēs sajaucam. Un ielieciet to burkās. Mēs visu ievietosim multivarkas bļodā
• 
• un ieslēdziet jogurta režīmu 6 stundas. Tad, kad ir pagājis laiks, mēs visu izņemam ārā un ieliekam ledusskapī, es tur stāvēju līdz rītam. Izrādās ļoti maigs un garšīgs.
• 
• Bet es jau ēdu kopā ar ēdiena gatavošanu
• 
• Labu apetīti un kulinārijas panākumus visiem !!!

Trauks ir paredzēts

6,5 porcijas

Laiks sagatavošanai:

6 stundas

Gatavošanas programma:

Jogurts

Vismaz es redzēju, ko pagatavot jogurtu. un tad es salauzu galvu.
sakiet, lūdzu, kur tādas burkas var nopirkt?

Jogurtu var pagatavot jebkurās burkās un glāzēs, kas iederas traukā.

Paldies

Vismaz es redzēju, ko pagatavot jogurtu. un tad es salauzu galvu.
sakiet, lūdzu, kur tādas burkas var nopirkt?

Jebkuras burkas ir iespējamas, taču labāk katram gadījumam zem tām ievietot silikona paklāju vai audumu, lai nesaskrāpētu dibenu.

Vai varat, lūdzu, pateikt, vai sākotnēji ir iespējams pievienot augļus vai cukuru? Es jau esmu mēģinājis pagatavot jogurtu pēc jūsu receptes, tas izrādījās biezs, garšīgs, bet es gribētu ar augļiem. Un nesaldināts bērns neēd labi.

Sveiki ! Kas notiek, ja jūs gatavojat jogurtu bez burciņām? Tikai kastrolī.

Sveiki ! Un kas notiks, ja pagatavosiet jogurtu bez burciņām? Tikai kastrolī.

Paldies par recepti! Jau izdarīts tikai katliņā. Jogurts ir lielisks.

[Piezīmē:]

Piezīmē: "Piena karsēšana no 45 līdz 55 ° C padara to par vismazāk piemērotu pienskābes mikrobu attīstībai. Turpmāka karsēšanas palielināšana uzlabo piena kā barības vielas mikrobiem īpašības, un sterilizācijas rezultātā 120 ° C temperatūrā 15 minūtes. piens kļūst par vislabvēlīgāko vidi, piemēram, svaigpienu, lai labāk augtu pienskābes baktērijas. "
(Es to atradu, kad pirms jogurta pagatavošanas nolēmu pasterizēt mājās gatavotu taukaino pienu MV 70 grādos)
avots - 🔗
Starp citu, ar 2 litriem. piens (pamatojoties uz Evitalia skābumu, aprēķināts uz 2 litriem) manā 5L MV Polaris (aizvērts vāks!) - 6 minūtēs. līdz beigām viņa sāka "rukšķēt", lai gan pēc 2 minūtēm viņa apstājās, iespējams, putas teorētiski nokļuva zem vārsta ar 1 litru. tā tam nevajadzētu būt

Es nesaprotu, atvainojiet, vai jums pirms karikatūras ir jāsilda piens?

[missX]

missX, Laba pēcpusdiena, pasaki man, vai bļodā jālej ūdens, ja pienu lej krūzītēs? Es jau gatavoju jogurtu, bet bez ūdens es no kaut kā baidījos, nedaudz ielēju.

Labvakar!
Lūdzu, palīdziet ar padomu:
Mēģinu pagatavot mājās gatavotu jogurtu - pienu (kuru neesmu nopircis un kura derīguma termiņš ir 5 dienas 3,5% un ar 14 dienu periodu 2,5% un ar 3 mēnešu periodu 6%, mēs nepārdodam ciemata jogurtu ), pievienoja termostata jogurta activia vai danonu ar ātrumu 100 grami jogurta uz 700 ml vārīta piena temperatūrā, kas nav augstāka par 40, pēc tam multivarkā ar 40 grādiem vismaz 8 stundas (tas vienmēr izrādījās 9- 10 stundas).
Tātad visos iepriekšminētajos variantos jogurts izrādījās skābs, protams, ne kā citrons, bet vairāk skābs nekā kefīrs!
Ko es daru nepareizi?

Ja jūs fermentējat ar aktivitāti, tad jogurts ir gatavs 4 stundās. 8 stundas sausai rūgšanai. Tas peroksīdi pie jums

Es saņēmu multivarku kā nevajadzīgu tā īpašniekiem.Es vietnē izpētīju ķekaru receptes ... un sāciet! Pienu istabas temperatūrā paņēma Opolye 3,2% un burka ar bio-jogurtu Activia (bez piedevām). Jā, es arī ieliku divas karotes sah. smiltis bez slaida (jo es lasīju, ka cukurs var traucēt produktu fermentāciju). Bļodas apakšā uzliku lupatu (lai nesaskrāpētu), izleju stikla kausos, ieleju ūdeni (kā bija rakstīts mājas lapā) temp. 38grad. uz pleciem un likt (naktī) režīmā "Jogurts", man ir programma 8 stundas. No rīta es ieskatījos, izrādījās brīnišķīgs, biezs, nedaudz skābs jogurts.
Es neapstājos tālāk, es neiekļāvu bļodā divas burkas (izrādījās daudz izejvielu), un nākamajā rītā es tos arī nosūtīju uz MV tādā pašā režīmā, tikai BEZ ūdens! Un pēc 8 stundām - BRĪNUMS! Tieši tas pats jogurts, tikai BEZ nepatikšanām ar ūdens sildīšanu un tā paaugstināšanu līdz 38 grādiem. Tagad es turpināšu un mēģināšu pievienot ievārījumu, ievārījumu vai svaigus augļus. Kas notiek - anulējiet abonementu!