Ķīniešu pankūkas ar zaļajiem sīpoliem

Ķīniešu pankūkas ar zaļajiem sīpoliem

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Virtuve: ķīniešu

Sastāvdaļas
Kviešu milti	375g.
Ūdens 60C	250g.
Uzpildīšanai:
sezama eļļa
Sāls
Zaļie sīpoli	35g.
Augu eļļa cepšanai

Gatavošanas metode

• Uzkarsē ūdeni līdz 60C, pievieno miltus, samaisa. Masa izrādās sausa un neviendabīga.
• Novietojiet to uz viegli uz miltiem noslīpētas darba virsmas un kārtīgi mīciet to līdz viendabīgai un elastīgai. Mīklai nevajadzētu pielipt pie rokām (ja nepieciešams, pievienojiet miltus). Es 1 minūti mīcīju ar nažiem Thermomix. Miltus nepieliku.
• Eļļojiet mīklas bumbiņu un ievietojiet ietaukotā traukā. Pārklāj ar mitru drānu un ļauj sēdēt 30 minūtes.
• Nomazgājiet, nosusiniet un sasmalciniet sīpolu.
• Eļļojiet galdu ar sviestu, izklājiet mīklu un sarullējiet to pēc iespējas plānākā taisnstūra kārtā. No tā būs atkarīga gatavo pankūku kārtiņa.
• Apkaisiet slāni ar sezama eļļu un ar otu vai palmu viegli izklājiet to pa visu virsmu. Ērtāk ar plaukstu.
• Mīklu pārkaisa ar sāli un zaļajiem sīpoliem.
• Sākot no garās malas, slāni sarullē rullī, pēc tam sagriež 4 vienādās daļās.
• Katru segmentu cieši velmējiet gliemeža formā. Ar plaukstu nospiediet gliemežu, izlīdziniet to, pēc tam uzmanīgi ar rullīti piespiediet apaļu kūku.
• Cep iepriekš uzkarsētā pannā ar 1 ēdamk. l. sviestu katrā tortiljā uz mērenas uguns apmēram 2 minūtes katrā pusē. Es tikko noslaucīju APT pannu.
• Sagriež trijstūros un nekavējoties pasniedz.
• 
• Ļoti garšīgs!!! Iesaku grilēt !!!!

Piezīme

Tā tas viss sākās:

Maija kalendārā var teikt, ka vasara ir "uz deguna", un no krāsām tikai pelēka zeme un zilas debesis ... Jā ...


Apkārt ir daži žāvēti ziedi:


Jebkura spilgta vieta tiek uztverta kā dzīves svētki:

Pumpuri bērzos joprojām guļ, patīkamas ir tikai priedes:


Lai gan nē .. atrada zaļu zāles aļģes:


Tas ir tas, par ko es esmu sobssno .. Es ļoti gribu zaļu, lai to izbaudītu gan acs, gan dvēsele. Atpūta no truluma un truluma.

Nu, ja vēlaties, tas būs !! IN Grieķija Ķīnā ir viss !! Un pats galvenais, mums, slinkiem, tas ir tīrs un ātrs. Kebabs ir visvairāk !!!

recepte no LJ 🔗

Ak, Ksyunya, tu esi kā vienmēr .... un slāņains, un ruddy .... un valstī sīpoli jau ir iznākuši !!! Paldies par grāmatzīmēm
PS Ar pavasari tu Ksyushenka!

[Oļesja]

Oļesja, Paldies! Kamēr recepte tika izstrādāta, pavasaris tika izārstēts no amnēzijas !! Šodien arī šeit bija patiešām saulains un silts !!

[Ksyusha]

Ksyusha, cik garšīgi !!! Gribi !!! Un pankūka ar svaigu sīpolu un bārbekjū!

[Marish]

Marish, Palīdzi sev! Līdz kebabiem ir garlaicīgi.

[Ksyusha]

Ksyusha, šajā sezonā mēs neesam darījuši kebabus, gaidām meitu uz svētkiem. Tātad viss ir priekšā!

Un, ja jūs izmantojat iegādāto kārtaino mīklu, kā jūs domājat, es šo ideju daudz nesabojāšu

[Liza]

Liza, tas ir tāpat kā Makrs un Engelss. Viņi pat netālu gulēja. Un kādas problēmas rada mīkla? Harvesters, blenderis?

Protams, man ir slinkums, pareizāk sakot, ar nolūku to izmantot kā paātrinātu ēdienu, kad, piemēram, pulksten 1 no rīta viņi saka domīgi, izskatīdamies sūdzīgi jūsu acīs, un mums nav nekā garšīga, es (mēs) ēstu. Turklāt viss, kas mājā ir gatavs gardiem ēdieniem, nerullē

Nu, tieši pulksten vienos no rīta un mīciet mīklu ātrāk nekā gatavo atkausējot no saldētavas. Jūs varat mēģināt to nestāvēt 30 minūtes, bet uzreiz izrullēt.
shl. šādos gadījumos mēs parasti cepam saldas pankūkas.

Mistletochka, jūs zināt, ka labākā kūka vīriešiem ir kotlete

Nē, nu, manas pankūkas sprēgā !!!

Ak, un tu esi ātrs, Oksana ... Šķiet, ka es tikko izlasīju recepti, un tu jau to izmēģināji.
Pelēks šogad visur Maskavas apgabalā, es meklēju skaistu zaru kūku fotoattēlam, un to neatradu, izliekas dažas stīgas dzeltenas pienenes un sausa zāle, viss ir kā jūsu fotoattēlā. Varbūt tagad zem saules viss ātri uzkāps ... Kūkas ir labas !!

Pelēks šogad ir visur priekšpilsētās,

Vasja, labi, tu mani saproti !!!

Un kūkas, jā ... garšīgas !!

[Oksana]

Oksana labi izdarīts, es arī pievērsu acis šai receptei, bet laika ir par maz. Noteikti izmēģināšu brīvdienās. Šajā sakarā man ir 2 jautājumi: 1. Cik daudz kūku iegūst no šī sastāvdaļu skaita.
2. Vai kūkas aukstumā kļūst cietas un sausas?

P.S. un sīpolu var aizstāt ar citu zaļo tēju, kā jūs domājat. (dažiem cilvēkiem nepatīk sīpoli ar burtu z)

[Liz]

Protams, es esmu slinkums, pareizāk sakot, ar aci to izmantot kā paātrinātu ēdienu, kad, piemēram, pulksten 1 no rīta viņi saka domīgi, sūdzīgi skatoties uz jūsu acis, bet mums nav nekā garšīga, es (mēs) ēstu. Turklāt viss, kas mājā ir gatavs gardiem ēdieniem, nerullē

Liz, arī jūsu mājā parazīti tiešraide? Dažreiz man šķiet, ka gribu iekost, ieskatoties šajās neglītajās izsalkušajās acīs

[Tata]

Tata, Paldies!

Cik daudz kūku iegūst no šī sastāvdaļu skaita.

Sākot no garās malas, slāni sarullē rullī, pēc tam sagriež 4 vienādas daļas.

Vai aukstumā kūkas nekļūst cietas un sausas?

Pankūkas ieteicams ēst nekavējoties. Lai gan es ēdu nākamajā dienā. Protams, tas ir kļuvis par "gumiju", bet tik un tā ir garšīgs. Nekas nav palicis.

P.S. un sīpolus var aizstāt ar citu zaļo tēju,

Es domāju, ka jūs varat izmantot, piemēram, cilantro vai pētersīļus.

skatoties šajās neglītajās izsalkušajās acīs

BalUvans viņi ir ar mums !!!!

BalUvans viņi ir ar mums !!!!

Pats un uz bumbu

[Oksanočka]

Sākot no garās malas, slāni sarullē rullī, pēc tam sagriež 4 vienādās daļās.

Atvainojiet, Oksanočka, aizmirst.

Ak! Man netrūka tik brīnišķīgas receptes! Paldies Mistletochka., Nogāja uz virtuvi gatavot

[Iedegums]

Iedegums, labi, kā tas ir ieslēgts garlaiva virtuve ???

Oksana, saki, kādai konsistencei jābūt mīklai?
Vai tas ir saspringts vai tikai tāpēc, lai nepieliptu pie rokām?
Es gribu to darīt nedēļas nogalē, bet pie dačas man nav nedz mērkrūzes, nedz svari.
Mums būs jāsagatavo mīkla un jāpaļaujas tikai jūtoties.

[Džordžs]

Džordžs, mīkla ir pietiekami blīva, bet nesabrūk. Savākts bumbā. Apskatiet oriģinālās receptes saiti, tur ir fotogrāfijas.

Liels paldies!

Veiksmi!

[Āmele]

Āmele! Tas ir tikai prieks! Liels paldies par recepti! Es to pagatavoju jau otro dienu ...
Sezama eļļas nebija, es to nomainīju ar saulespuķu eļļu. Es gatavoju 2 reizes. Pirmo reizi, kad iemīcīju HP, izrullēju, uzreiz apcepu. Otro reizi pēc mīcīšanas mīkla "atpūtās" un ripoja, cepšana nenotika uzreiz. Otro reizi mīkla bija elastīgāka un patīkamāka darbam. Abi varianti neatšķīrās pēc garšas. Bet man patika pievienot sāli mīklai, nevis mīklai.
Vispār garšīgi neciešami! Ir kaut kas no čebureka ... Vai arī ierakstā es redzēju kaut ko tādu ...

[Aleksandra]

Aleksandra, prieks, ka patika! Pankūkas ir patiešām garšīgas !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, pankūkas iegrimušas dvēselē. Tagad vārīti ar kukurūzas miltiem. Proporcija ir šāda: ūdens - 300 ml, kviešu milti - 280 g, kukurūzas milti - 120 g. Viedokļi atšķīrās. Man vairāk patika kukurūzas-kviešu versija, vīram - kviešu versija. Bet noteikti garšīgi!

Ak, cik garšīgi, it īpaši ierakstā! Sezama eļļas nav, es joprojām to nevaru nopirkt. Bet ir valriekstu eļļa. Un sīpols drīz netiks izmērīts, kopš kritiena es to iestādīju dārzā ar ķiplokiem. Jau sāka rāpot ārā, bet atkal kļuva auksti. Es ceru, ka šis gads nebūs tik vēls pavasaris kā pagājušais.

[Aleksandra]

Aleksandra, prieks, ka recepte iestrēga. Es netaisos izmēģināt ar kukurūzu.)

Irina, var izmantot jebkuru eļļu. Man vienkārši ļoti patīk sezams.

[Āmele]

Āmele un es jums pateicos. Man ļoti patika pankūkas. Zaļajiem sīpoliem pievienoju dilles. Starp citu, man ļoti patika aukstie - viens gabals palika nākamajā dienā. Un mans vīrs teica: "Normāli" - par ēdienu bez gaļas šī ir vislielākā uzslava no viņa lūpām!

... Un mans vīrs teica: "Normāli" - par ēdienu bez gaļas šī ir vislielākā uzslava no viņa lūpām!

Urā !!!!