Binatone BM 2169. Rudzu-kviešu maize

Binatone BM 2169. Rudzu-kviešu maize

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Ūdens	180 ml.
Sāls	1/2 tējk
Cukurs	1 ēd.k. l.
Saulespuķu eļļa (sviests, olīveļļa)	1 1/2 ēd.k. l.
Kviešu milti	1 glāze
Rudzu milti	1 glāze
Raugs	1 tējk

Gatavošanas metode

• Mēs ievietojam visas sastāvdaļas tādā secībā, kādā tas ir ieteicams maizes mašīnai. Es uzliku galveno programmu, un izrādās šāda veida maize. Ļoti garšīgs. Es izvēlējos ceptu garoziņu.

Trauks ir paredzēts

450gr.

Laiks sagatavošanai:

3 stundas 10 minūtes

Gatavošanas programma:

Galvenais

Cilnē Sastāvdaļas jums ir sava veida neatbilstība
Vai nu tiek traucēta miltu / šķidruma bilance, vai arī recepte nepareizi atspoguļo šo atbilstību.

Saskaņā ar uzrakstīto recepti milti un šķidrums, raugs atbilst, bet jumts ir iebrucis, tāpēc kaut kur iezagās kļūda.

Pārbaudiet savus aprēķinus, citi cilvēki cepsies pēc jums.

Vai varbūt vēl viens reāls iemesls - kviešu un rudzu miltu recepte 1x1, mīkla balansē uz pārbaudes robežas, divas - kviešu-rudzu vai viena - rudzu-kviešu mīklas.
Ja tā, tad otrais variants atsvēra, un mīkla uz Main programmas stāvēja ar diviem pārbaudījumiem.
Rezultāts: iebruka jumts

Tēma: Maize paceļas, bet krīt uz iekšu. Cēloņi. https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

[Administrators]

Administrators, uz kuras programmas šādu maizi cept Scarlet400 no 16prog. kā man iet ar vienu korektoru?