Sīkdatnes "Breton"

Sīkdatnes "Breton"

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
SĪKDIENU EĻĻOŠANA:
dzeltenums	1
piens	2. l
--------------------
BISCUIT DOUGH:
sviests (mīkstināts)	200g
cukurs	200g
dzeltenumi	5
milti	350g

Gatavošanas metode

• Atrada recepti no Vitoria LJ, kas ir no A. Selezņeva grāmatas. Kopumā ziņkārības dēļ es ierakstīju meklēšanu un secināju, ka tā ir diezgan populāra Krievijas resursu vidū.
• Man patika cepumi divu iemeslu dēļ. Tāpat kā iznīcināt dzeltenumus. Tāpēc korpusā izmantojiet tikai 7 dzeltenumus. Ar mīklu ir viegli strādāt, jūs varat uzticēt 9 gadus vecam bērnam šādu darbu, dodot lidojumu radošumam (izņemot izspiešanu ar veidnēm, jūs varat parakstīt sīkdatnes, stumt ar irbulīšiem utt.)
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 * C.
• Sakuļ sviestu pamazām pievienojot cukuru.
• 
• Pamazām pa vienam ievada 5 dzeltenumus. Masa kļūst pūkaina, viendabīga un gluda.
• Pievieno izsijātus miltus apmēram glāzei. Maisiet ar mazu ātrumu. Tālāk jūs varat mīcīt mīkstu mīklu ar savām rokām, pievienojot miltus.
• 
• Jums vajadzētu būt mīksta, elastīga mīkla.
• 
• Tas var nedaudz pielipt pie rokām, bet, ja jūs to viegli noputējat ar miltiem, atkal strādāt ir ērti.
• Izrullē 0,5 cm biezu slāni, sagrieziet cepumus ar cepumu griezēju.
• 
• Ielieciet uz cepešpannas, kas pārklāta ar papīru.
• Slaucīt cepumus ar sagatavoto smērvielu.
• 
• Cep 15 minūtes līdz zeltaini brūnai. Pārbaudiet arī cepumu dibenu, tam jābūt ceptiem un ar skaistu zeltainu krāsu.
• 

Trauks ir paredzēts

uz 2 vidējām cepešpannām

Gatavošanas programma:

maizes izstrādājumi

[Nataša!]

Ak, kāds cepums Nataša! Foto darbnīcas un vispār - īsta meistarklase!
Un kurš ir jūsu niks - vai tas tiešām ir jūsu bērns?

Paldies par tik vienkāršo cepumu recepti, kamēr es skatījos recepti, mans dēls nāca klajā un teica: Es piekrītu tikai apaļiem,
Viņam tik ļoti patīk pašmāju cepumi, vēlreiz PALDIES !!!!!!!!

Nataša, ļoti skaista

[Marisha, Olesya, Tanyulya]

Marisha, Olesya, Tanyulya, Paldies. Es būtu priecīgs, ja jūs to izmantojat. Es kolekcionēju šādas receptes - mājai tas vienmēr noderēs īstajā laikā.
Un bērni vienmēr priecājas ne tikai ēst ar pienu, bet arī spēlēties ar mīklu, izklaidēties ...

Ak, kur jūs ieguvāt tik brīnišķīgas veidnes ar dzīvniekiem? .. Es meklēju kaut ko līdzīgu saviem dabaszinātniekiem ..

Nataša, paldies! Ne tikai garšīgs ēdiens, bet arī estētisks prieks ir prieks ikvienam.

Paldies par recepti! Garšīgi, drupani, saldi cepumi! Šodien es pievienoju 6 stingrinātājus, kas palikuši pāri no MB. Izrādījās tieši 2 prototipi. Cepšanas laikā cepumi nedaudz paaugstinās, neizplatās - tos var sakraut cieši blakus viens otram.

Cik garšīgi un atviegloti viņi uztur vēsumu! Žēl, ka man vispār nav dzeltenumu pārpalikuma (vai man šoreiz vajadzētu sākt mācīties strādāt ar glazūru)

Nataša, paldies par recepti, ļoti laicīgi, man pastāvīgi ir olu dzeltenumi un es sāku meklēt cepumu receptes, mums ļoti patika jūsu recepte, kas cepta princeses picas krāsnī silikona formā, tikai jautājums - 6 dzeltenumi ir norādīti izkārtojumā un 7 gab aprakstā Vai tā ir tikai drukas kļūda vai man mīklai vajadzētu pievienot 6 dzeltenumus, nevis 5?

Augšpusē ir drukas kļūda. Bet tas ir labi, ja pievienojat papildu dzeltenumu cepumu eļļošanai, mīklai varat pievienot nevis 5 dzeltenumus, bet vairāk, palielinot miltu daudzumu par 25 g.