Plyatsok kūka "Royal"

[Pirmā kūka:]

Plyatsok kūka "Royal"

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Pirmā kūka:
Milti	500 g
Pūdercukurs	150 g
Margarīns	250 g
Skābais krējums	2 ēd.k. l.
Kakao	1 ēd.k. l.
Soda	1 tējk
Vanilīns
Plūmju ievārījums	2-3 st. l.
Valrieksti	0,5 ēd.k.
Ķirsis	≈ stikls
Otrā kūka:
Milti	4 ēd.k. l.
Cukurs	5 ēd.k. l.
Olu	5 gab.
Valrieksti, smalki malti	2 ēd.k. l.
Krēms:
Piens	1 glāze
Cukurs	1 glāze
Olu	4 lietas.
Milti	3 ēd.k. l.
Sviests	250 g
Vanilīns

Gatavošanas metode

• Es šo deju uztaisīju sava dēla 18. dzimšanas dienā! Es gribu uzreiz pateikt, ka kūkas pagatavošana prasīs daudz laika, tā nav "ātra" sērija. Bet ... tas ir tā vērts!
• Sāksim:
• Pirmā kūka:
• Beat mīksto margarīnu, pamazām pievienojot cukura pulveri. Pievieno skābo krējumu, soda, vanilīnu, miltus. Mīklu sadala divos identiskos kolobokos, vienā kolobokā pievieno kakao un kārtīgi samīca.
• 
• Pārklājiet 28 x 34 pannu ar cepamo papīru un vienmērīgi izklājiet balto mīklu. Eļļojiet kūku ar ievārījumu un apkaisa ar valriekstiem.
• 
• Rullējiet melnās mīklas bumbiņas un katrā bumbiņā ielieciet ķiršu. Es paņēmu sasaldētu, pārkaisa ar cieti. Es saņēmu 58 gabalus, bet es domāju, ka jums ir jāizveido 64 bumbiņas, lai rindās iegūtu tādu pašu numuru. Sakārtojiet visas maizītes ar ķiršiem rindās, cenšoties saglabāt vienmērīgumu rindās.
• 
• Cep 30 minūtes 180 grādos.
• Pēc cepšanas ļaujiet kūkai nedaudz atdzist, uzmanīgi izlieciet no formas un noņemiet papīru.
• Otrā kūka:
• Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Dzeltenumus sasmalcina ar cukuru, līdz tie pilnībā izšķīst, pievieno riekstus un miltus.
• 
• Sakuļ baltumus līdz stiprām virsotnēm un trīs reizes pievieno tos dzeltenuma-miltu maisījumam.
• 
• Pārnes mīklu uz vakanto veidni un cep 170 grādos, līdz tā kļūst mīksta. Es cepu apmēram 25 minūtes.
• 
• Kamēr kūkas atdziest, sagatavo krēmu.
• Krēms:
• Olas sasmalcina ar cukuru, pievieno miltus un labi samaisa, lai nebūtu gabaliņu.
• Atsevišķi katliņā pienu uzvāra un ar nepārtrauktu maisīšanu plānā plūsmā ielej olu maisījumu. Vāra līdz biezai. Nomierinies.
• 
• Sakuļ mīkstināto sviestu un nelielās porcijās pievieno vārīto masu.
• Montāža:
• Uz pirmās kūkas uzklājiet krēma slāni.
• 
• Pārklāj ar otro kūka slāni, un uz tā arī uzklāj krēmu. Manam dēlam nepatīk daudz krēma, tāpēc man to ir ļoti maz uz augšu, un, kad es uztaisīju zīmējumu augšpusē, šur tur var redzēt pašu kūku. Krēmam ar dakšiņu uztaisīju zīmējumu. Kūkas malas pārklāj ar krējumu un pārkaisa ar riekstiem.
• Rotā kā vēlaties. Es izgatavoju mastiku no cukura pulvera, lielākai daļai krāsas pievienoju kurkumu un veidoju rozes.
• No atlikušās baltās mastikas tika izgatavotas lapas.
• Kūku ievieto ledusskapī uz nakti, lai tā būtu labi piesātināta.
• Lūk, cik izskatīgs viņš ir kontekstā:
• 
• 

Piezīme

Protams, sanāca garšīgi! Labu apetīti!

[zivis]

Ļoti oriģināls un skaists !!! Nešaubos, ka tas ir garšīgi! zivis, un arī atsevišķa cieņa pret jūsu pacietību, man noteikti ir tik daudz nooooooo ... bet katram gadījumam - es aizvedu jūsu šedevru pie grāmatzīmēm! Paldies par recepti un meistarklasi

Cik skaists vīrietis!
Es gribētu izmēģināt)))

[zivis]

zivis, tas ir darbs! Es esmu pārliecināts, ka tas ir ļoti garšīgs

lpp. no. Es ierosinu dejas izņemt sadaļā par receptes titulfoto

Paldies! Sākumā es arī gribēju ielikt gabalu griezumā ar rozēm uz titulfoto, bet pēc tam domāju, ka varbūt kādam patiks mana ideja izrotāt deju.

Zivis, kas par skaistumu !!! Sakiet, vai deja vispār nav sausa, piemēram, kūka vai vairāk krējuma, un viss ir kārtībā?

[Lyuba 1955]

Lyuba 1955, kūkai ir vajadzīgas 18 stundas, lai labi iesūktos. Es to dabūju šādi: es to ieliku ledusskapī pulksten 20-00, un nākamajā dienā pulksten 10 no rīta mēs jau to ēdām. Viņš to vēl nebija sasniedzis, bet pulksten 15 tas bija tas, kas mums vajadzīgs. Un tagad es varu arī dot padomu - krēmu var pagatavot par 1/4 vairāk nekā pēc receptes. Novietojiet ķiršu bumbiņas 2 cm attālumā viens no otra.Pēc cepšanas tie palielinās, un starp tiem paliek optimālākā vieta krēmam. Ja jūs ievietojat kolobokus lielākā attālumā, tad jums būs nepieciešams vairāk krējuma nekā receptē, jo papildu vieta starp kolobokiem būs jāaizpilda arī ar krējumu, un ar to nepietiks. Tieši tā notika ar mani. Tika saglabāts, ka manam dēlam nepatīk daudz krējuma, citādi ar to arī nepietiktu. Un labāk būs, ja otro kūku no abām pusēm iesmērēsiet ar krēmu. Kopumā, kā saka, "viss prasa prasmi, rūdījumu, apmācību".

[Zivis-ka]

Wow, Zivis-ka!!! Es nekad neko tādu neesmu redzējis! Es varu iedomāties, cik tas ir garšīgi! Jūs droši vien nevarat visu uzcept uzreiz? Vai neatkausē ķiršus?

[Priecājies]

Priecājies, Ķiršus neatkausēju, pārkaisīju ar cieti, lai vēlāk tie neplūst mīklā.

[Priecājies]

Priecājies, Ķiršus neatkausēju, pārkaisīju ar cieti, lai vēlāk tie neplūst mīklā.

Vai ķiršu bumbiņas cepot izaug pārāk lielas? Kādā attālumā viens no otra tos vajadzētu izlikt?

[Priecājies]

Priecājies, Es uzrakstīju nedaudz augstāk, ielieciet bumbiņas apmēram 2 cm attālumā. Pēc izmēra tie palielināsies nedaudz mazāk par pusi, ne tik daudz. Man nevajadzēja fotografēt gatavo kūku! Es iesaku ne vairāk kā 2 cm, šī ir vieta, kas pēc cepšanas aizņems krēmu. Tieši šis daudzums, kas nosēdīsies šajā tukšumā starp bumbiņām, ir optimāls pašu bumbiņu impregnēšanai, lai tās nebūtu sausas. Un bumbiņu iekšpusē piesātinās nedaudz ķiršu. Neveiciet vairāk par 2 cm attālumu, krēma nepietiks, un griezums nebūs tik skaists. Jūs varat arī dot nedaudz vairāk krējuma virs bumbiņām. Man nepatīk, ja ir daudz krēma, bet kopumā vajag nedaudz augstāku, nekā es ieliku. Veiksmi!