Teļa gaļas (cūkgaļas) karijs ar ķirbi

Teļa gaļas (cūkgaļas) karijs ar ķirbi

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
cūkgaļa (teļa gaļa)	500 g
ķirbju mīkstums	250 g
tomāti (man ir konservi)	3 gab
sīpolu sīpoli	1 dators
ķiploki	3 zobi
sarkanais čili	1 dators
zemes koriandrs	0,5 tējk
ingvera sakne	1 cm
dārzeņu eļļa	2 ēd.k. l
pipari, sāls	garša

Gatavošanas metode

• Jūs varat ņemt jebkuru gaļu. Šodien es gatavoju ar cūkgaļu, bet teļa gaļa šeit būs garšīga! Recepte no žurnāla "Kulinārijas darbnīca Nr. 4".
• Sildiet eļļu dziļā pannā vai wok un sautējiet sasmalcinātu sīpolu un ķiploku. Pievienojiet mazus gaļas gabaliņus, ingveru, čili un koriandru. Pagatavojiet 6 minūtes.
• 
• Pievienojiet gaļai tomātus un vāriet uz lēnas uguns 8 minūtes. Ielej pusi glāzes ūdens, sāli un piparus un vāra vēl 20 minūtes.
• Tad pievieno ķirbi un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes (man ir sasaldēts ķirbis - vāriet 5 minūtes).
• 

Trauks ir paredzēts

4 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1 stunda 10 minūtes

Gatavošanas programma:

plāksne

Piezīme

Ļoti vienkārši pagatavojams ēdiens, un tik aromātisks un garšīgs!

Labu apetīti!

[Marinočka,]

Marinočka, cik jauki! Ļoti garšīgi un skaisti!

[Natālka]

Natālka, paldies par labajiem vārdiem!
Karijs ir garšīgs - pikants un aromātisks.
Izmēģiniet, esmu pārliecināts, ka nepaliksit vienaldzīgs.