Korejas akcentu salāti

Korejas akcentu salāti

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
Korejiešu burkāns	200 g
Kukurūzas konservi (cukurs)	70 g
Stalked selerijas	2 stublāji
Garneles	100 g
Sezams	1 ēdamkarote
Degvielas uzpildīšana	garša

Gatavošanas metode

• Saldētas garneles iepriekš iemarinē iecienītākajā marinādē (man ir sojas mērce, citronu sula, olīveļļa un medus), apcep uz karstas pannas (vai dziļā cepeškrāsnī, tas ir vēl labāk), atdzesē. Sausā pannā apcep karoti sezama sēklu, atdzesē. Pārgrieziet selerijas kātiņus pāri (apmēram 5 mm biezus). Sajauciet visas sastāvdaļas un garšojiet pēc garšas. Mana mērce ir citronu sula (vairāk), augu eļļa (man šeit patīk ciedru rieksti), melnie pipari. Pārējie - sāls, ķiploki, medus utt. - jau ir sastāvdaļās (garnelēs un burkānos).
• Salāti tomēr neizliekas par oriģināliem, tomēr marta sākumā, kamēr nav svaigu dārzeņu un zaļumu, un jūs jau vēlaties gurkstēt - tiem ir tiesības uz dzīvību;)

Trauks ir paredzēts

2-3 porcijas

Labi salāti!

Taņa, paldies, salāti, protams, ir visnepretenciozākie, no sērijas "kas uz mani skatījās no ledusskapja", bet jā - sanāca kraukšķīgi un sulīgi, labi, ka pielipa. Man ir kauns, ka ar nokavēšanos es iztīrīju zibatmiņu un grēks bija izmest attēlu. Toko es nesaprotu, kāpēc viņa gulēja manā pusē?