Cūkgaļas ruļļi ar pikantu pildījumu

Cūkgaļas ruļļi ar pikantu pildījumu

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Cūkgaļas karbonādes	4 lietas.
Siers	100g
Marinēti gurķi	2 gab.
Sīpols	2 gab.
Šampinjons	200g
Dilles zaļumi	2-3 zari
Ķiploki	2 krustnagliņas
Majonēze	1. st. l + 3 ēdamk. l.
sāls	garša
pipari	garša

Gatavošanas metode

• Gaļu kārtīgi sakuļ, pagaršo ar sāli un pipariem.
• Sieru un gurķus sarīvē uz rupjas rīves.
• Smalki sagrieziet sīpolu.
• Sēnes sagrieziet sloksnēs vai kubiņos.
• Ielieciet sēnes cepšanas traukā un iztvaicējiet šķidrumu. Tad sēnēm pievieno augu eļļu un sīpolu, apcep kopā. Nomierinies.
• Sajauciet sēnes ar sīpoliem, sieru un gurķiem. Pildījums ir gatavs.
• Eļļojiet katru karbonādi ar majonēzi un izklājiet 2 ēd.k. l. pildījumi.
• Gaļu sarullē ruļļos un liek cepamtraukā.
• Atsevišķā traukā sajauciet 2-3 ēd.k. l. majonēze, sasmalcinātas dilles un ķiploki, kas sasmalcināti caur ķiploku presi.
• Eļļojiet ruļļus ar šo maisījumu, pārklājiet ar foliju un ielieciet cepeškrāsnī.
• Mēs cepam 1,5 stundas pie 180g.
• Pēc tam noņemiet foliju, apkaisa ar nelielu rīvētu sieru un atkal ielieciet to cepeškrāsnī uz 10 minūtēm.
• Mūsu ruļļi ir gatavi! Labu apetīti!
• 

Rullīši ir garšīgi!