Gaļas kāpostu ruļļi

Gaļas kāpostu ruļļi

Kategorija: Kulinārijas receptes

Sastāvdaļas
Baltie kāposti - vidēja galva	800 g
Gaļa (cūkgaļa vai cūkgaļas un liellopa gaļas maisījums)	300 g
Vārīti rīsi. Svars ir norādīts sausajiem rīsiem. (var aizstāt ar mannu, 2 ēd.k. l. mānekļi. Manna - pēc .	115 g
Priekšgala	4 galvas
(jūs varat pievienot 500 g sēņu)
Builons	1 l
Skābais krējums	8. pants l.
Sinepju pulveris	2 ēd.k. l.
Tomātu pasta	3 ēd.k. l.
Kukurūzas milti (var izmantot kviešus)	6 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• 1. Sagatavojiet buljonu (tas ir, izlejiet no vārīta);
• 2. Sautē sasmalcinātus sīpolus un sēnes (ja ir sēnes);
• 3. Sagatavojiet rīsus;
• 4. Mīkstiniet kāpostu lapas (ja pēc atkausēšanas tad izgrieziet celmu un ielieciet saldētavā (ja kaut kas nav skaidrs, atrodiet Čigāniete un pajautājiet vēlreiz)); ja caur mikroviļņu krāsni, tad ... kā pirmo aptuveno atradumu tante Bešu, un tur tas būs redzams); ja tvaicējat, tad demontējiet lapas un tvaicējiet 10 minūtes MultiHotter. Es vispār nesapratu, kā jūs varat pagatavot kāpostu lapas multivarkā. Tur tvaicēšanas jauda ir 20-25 procenti no kopējā trauka tilpuma. Un MultiHotter - 75%. Nu, tas ir tikpat ērti kā jebkurš cits);
• 5. Nogrieziet cietās kāpostu vietas ar āmuru;
• 6. Ritiniet gaļu caur gaļas mašīnā;
• 7. Sajauciet gaļu, rīsus, sīpolus un sēnes (labi, sēnes, ja tādas ir);
• 8. Pievienojiet buljonu, līdz tas ir nedaudz šķidrs;
• 9. Garšo un garšo maisījumu;
• 10. Aptiniet maisījumu kāpostu lapās aploksnēs;
• 11. Apcepiet aploksnes līdz zeltaini brūnai;
• 12. Sagatavojiet mērci. Buljonu, skābo krējumu, sinepju pulveri, tomātu pastu un miltus, samaisa;
• 13. Vāra mērci.
• 14. Ielieciet pārējos kāpostus uz pannas dibena;
• 15. Ielejiet buljonu katla apakšā (vēlams lēnu plīti) ar kāpostu kātiem;
• 16. Ielieciet pildītos kāpostu ruļļus katliņā, stingrāk;
• 17. Ielejiet mērci uz augšu tā, lai tajā būtu pildīti kāposti, tāpat kā cirvis baseinā (baseins nav dziļš).
• 18. Ja ar mērci nepietiek, tad uz augšu ielej ūdeni vai labāk - buljonu.
• 19. 10 minūtes pirms beigām (lēnas plīts gadījumā - stundu) pielīmē mazliet lauru lapu, citādi Zingers apmetīs mani ar čībām un Čigāniete viņai palīdz! );

Piezīme

Mūsu forumā pildītu kāpostu ruļļu receptes, kas izkaisītas pa autora tēmām un ierīču sadaļām. To analizēšana, izmantojot meklēšanu, ir diezgan problemātiska, tāpēc es nolēmu atvērt jaunu tēmu. Cepšanas laikā uz mani, es ceru, ka forums apvienosies un apkopos savu pieredzi vienā tēmā. Manējais !!!

Foruma grupa virzās uz , ir jēga izmēģināt savojas kāpostus. Ne tas, ka man ir prātā , Es vienkārši neesmu pētījis Savojas kāpostu klātbūtni Koptevska tirgū.)

Nu, vispār rīsus var apmainīt pret kaut ko citu. Mainīt pret miežiem ... Tas ir ļoti apšaubāmi. Par prosu ... Nu, vispār neko nemainiet. Arī iespēja.)

(Es neatceros, kurš no dūžiem man ieteica sajaukt skābo krējumu + sinepju pulveri + sojas mērci, bet pēc pirmā mēģinājuma es joprojām traucēju.

Kāpēc kukurūzas milti? Jo manās lēnas plīts receptēs uz tā tiek pagatavota mērce ...
Sastāvdaļas ir uzskaitītas pēc manas gaumes. Tātad, ja kas, zvaniet man ...

Kāpēc es sautēju sīpolus bez burkāniem? Tikai tāpēc, ka man nepatīk burkāni. Un, ja no tā var izvairīties, tad es no tā izvairos.

Līdzīgas receptes

Slinki kāpostu ruļļi marinēti (Steba DD1 ECO) (GTI Tatiana)

Pikanti kāpostu ruļļi "Transcarpathian" (Lozja)

Kāpostu ruļļi multivarkā Redmond RMC-01 (Mar_k)

Matadata! Es mīlu Tevi!
Kā jūs domājāt par pildītiem kāpostiem ļoti forši - atsevišķā temkojā! ak jā, jaunais biedrs!
un rīsus pat var aizstāt ar auzām. pārslas
(lai gan es tik ļoti mīlu rīsus, ka nesaprotu - kā tos var aizstāt veselīgā stāvoklī ???)

slinkākais kāpostu rullītis japāņu valodā

Es dodu saiti uz recepti:

[Matadata]

17. Pārlejiet mērci pa virsu (bet es nesapratu, vai buljonu lej virsū ...).

Pārlej ar mērci tā, lai kāpostu ruļļi būtu nosegti. Kad tie tiek sautēti, mērce iesūcas kāpostu ruļļos, ​​un tie nebūs sausi.
Matadata, tu aizmirsi uzrakstīt par lavrušku.
Mērcei nepievieno miltus, jo pārgatavoti milti izraisa grēmas.

[Zingers]

Zingers, Lavruška jau bija buljonā (kad mēs to vārījām), bet pildītu kāpostu pildījuma dēļ uz augšu es rediģēju visu mērces sastāvu. Schaub tas bija DAUDZ !!!

[Zingers]

Zingers, Lavruška jau bija buljonā (kad mēs to vārījām), bet pildītu kāpostu pildījuma dēļ uz augšu es rediģēju visu mērces sastāvu. Schaub tas bija DAUDZ !!!

Nē, Matadata, lavrushka buljonā ir laba, bet vārīšanas beigās jums tas jāpievieno 10 minūtēs, tad kāpostu ruļļu aromāts būs vēl bagātāks.
Un, ja uz augšu nebija pietiekami daudz pildījuma, tad, ārkārtējā gadījumā, jūs varat pievienot vārītu ūdeni.

[Kāpostu ruļļi ir ļoti slinki (vai plovs ar kāpostiem)]

Vakar tos apēda, tiklīdz es tos pagatavoju!

Ar fotoattēlu jums jāgaida līdz nākamajai reizei.

Tātad,

Kāpostu ruļļi ir ļoti slinki (vai plovs ar kāpostiem)

300 g gaļas (cūkgaļa ar liellopa gaļu)
100 g augu eļļas vai margarīna
1-2 burkāni
1-2 sīpoli
2 ēd.k. ēdamkarotes tomātu pastas
1 glāze rīsu
250-300 g svaigu kāpostu
buljons, sāls, garšvielas

No gaļas sagatavo malto gaļu. Cepiet to sviestā vai margarīnā pannā ar augstām malām. Tad pievieno rīvētus burkānus, sasmalcinātus sīpolus. Vēl nedaudz apcep. Tad ielej nelielu daudzumu buljona ar tajā izšķīdinātu tomātu pastu. Ievietojiet dažas minūtes. Tad ielieciet sasmalcinātus kāpostus, rīsus, kas vārīti līdz pusei vārīti. Pārkaisa slāņus ar iecienītākajām plova garšvielām, sāli. Pannā pievieno buljonu vai karstu ūdeni, lai šķidruma līmenis būtu par 2 cm augstāks nekā rīsiem. Pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns, līdz tas ir mīksts. Vajadzības gadījumā ūdeni (verdošu) var papildināt, lai ēdiens neizrādās sauss, nevis sulīgs. Dzēšanas procesā slāņi nav jāmaisa!
Pasniedziet ar sasmalcinātiem pētersīļiem un zaļajiem sīpoliem un melnajiem pipariem.
Pasniedziet atsevišķi mērci - majonēzi, kas vienādā daudzumā sajaukta ar kečupu un garšota ar rīvētu ķiploku.

Recepte ir dota tāda, kāda tā ir (tas ir, kā tas ir rakstīts manā laikraksta izgriezumā), un galvenais tajā ir ideja. Tas ir, es gribu teikt, ka maltās gaļas, rīsu un kāpostu daudzumu varat pagatavot pēc savas gaumes. Pievienojiet arī iecienītās garšvielas un garšvielas, pasniedziet kopā ar iecienīto mērci vai mājās gatavotu kečupu.

Šāds ēdiens ir mans pienākums, tas izrādās garšīgs un diezgan budžeta.

Un vakar es to pagatavoju lēnā plīts, tāpēc es ievietoju rīsus neapstrādātus. Un Plovas programmā viss izdevās ļoti labi.

[Matadata]

Ak, tie pildītie kāpostu ruļļi, etozh krievu ēdiens "Kāpostu Kachan pildīti"!
Es zinu arī vienu recepti, kuru izmantoju ar prieku, varbūt kāds noderēs.
Matadata, var?

Kāpostu ruļļi ir slinki
Sagrieziet kāpostus pēc iespējas plānāk un īsās sloksnēs. Blanšējiet kāpostus ūdenī, līdz tie ir mīksti, ielieciet kolos izdedžus, atdzesējiet.
Sajauciet kāpostus ar malto gaļu proporcijā 1: 2, pievienojiet 1 olu, sāli, piparus, garšvielas pēc garšas. Izveido puspalmas lieluma kotletes (vai pīrādziņus), apviļā miltos un ātri apcep līdz zeltaini brūnai.
Sagatavojiet tomātu mērci. Es gatavoju no sautētiem burkāniem, sīpoliem, tomātiem. Vasarā es pievienoju bulgāru piparus, zaļumus.
Slinkos kāpostu ruļļus es kārtā lieku katliņā, ielejot mērci. Es pievienoju ūdeni, lai kāpostu ruļļi būtu pārklāti un liemenis līdz maigumam.
Pasniedz ar vārītiem rīsiem.
Viņi labi sader ar vārītiem makaroniem, kviešu biezputru utt.

[Elenka69]

Elenka69, interesanta recepte! Bez maltiem rīsiem?

Tad jūs noteikti varat pasniegt kopā ar garnīru!

Recepte patiešām ir universāla. Kādreiz, kad es vēl biju ļoti jauna saimniece, sieviete dalījās ar recepti tālsatiksmes ceļojumā.Recepte labi iestrēga un pat izplatījās starp maniem draugiem.

Bez maltiem rīsiem?

Bet rīsi ir atsevišķi. Un tas ir arī variants.

[Kāpostu ruļļi ir slinki]

Kāpostu ruļļi ir slinki

manā skolas kafejnīcā mūs baroja šādi, tikai krāsns versija un bez tomāta

un mani slinki kāpostu ruļļi ir nedaudz atšķirīgi

pagatavojiet parasto malto gaļu ar vārītiem rīsiem (kā aprakstījis Matadata), sasmalciniet kāpostus plānās sloksnēs. Pēc tam ielieciet grauzdētavā kārtās - kāpostu slāni - malto gaļu ar rīsiem - kāpostu slāni. Atsevišķi apcepiet sīpolu pusgredzenos līdz zeltaini brūnai (jūs varat pievienot burkānus, man tas nav jādara vienlaicīgi, dažreiz bez burkāniem), pievienojiet tilpumu. makaroni (tilpuma sula, kečups - kurš ir kas). Lieciet visu kopā uz pāris minūtēm - ļaujiet visam draudzēties savā starpā
Ielieciet šo cepšanu visaugstākajā slānī, pievienojiet ūdeni tā, lai tas tik tikko pārklātu kāpostus. Sāls, pipari, skābs krējums, ja vēlaties. Un tas arī viss. Vāra uz lēnas uguns uz lēnas uguns, līdz tas ir maigs.

[rinishek]

un mani slinki kāpostu ruļļi ir nedaudz atšķirīgi

Es nezinu, kā pareizi pagatavot slinks kāpostu ruļļus, bet, kad es pats biju slinks, es darīju tieši tā rinishek.
Nesaprotu, kāpēc maltajai gaļai pievieno olu un blanšē kāpostus. Manuprāt, kāposti tiek blanšēti, lai malto gaļu ietītu mīkstā kāpostu lapiņā. Un slinkumā viņa ir tik vāja.

[Živčiks]

Es esmu arī pret olām malto gaļu - es to nepievienoju ne kāpostu ruļļiem, ne pildītiem pipariem, bet tas, protams, ir gaumes jautājums.
Živčiks , vai tas tiešām ir garšīgi? - un slinkāks par slinkāko!
ņemot vērā, ka mērce, kuru es saucu par cepšanu, man gandrīz vienmēr ir ledusskapī (pārpalikumi, piemēram, no boršča vai kāda cita ēdiena) universāla preparāta veidā

Es nesaprotu, kāpēc maltajai gaļai pievieno olu un blanšē kāpostus. Manuprāt, kāposti tiek blanšēti, lai malto gaļu ietītu mīkstā kāpostu lapiņā. Un slinkumā viņa ir tik vāja.

Jūs nevarat blanšēt, bet atstāt to vai vienkārši uz pāris minūtēm ielej verdošu ūdeni. Tas tiek darīts, lai padarītu kāpostus elastīgākus - nav ļoti ērti veidot kotletu ar neapstrādātiem kāpostiem. Bet jūs varat to izmēģināt.
Ola ķekaram, kā kotletēs.
Es mēģināju pildīt slinkos kāpostus pēc dažādām receptēm, un garša ir atšķirīga, šķiet, ka produkti un rokas ir vienādas - bet nē!

[Matadata!]

14. Buljonu ielej katla apakšā (vēlams, lai plīts būtu lēns);
15. Novietojiet kāpostu paliekas labi redzamā vietā (neaizmirstiet par tām);
16. Ielieciet pildītos kāpostu ruļļus katliņā, stingrāk;

Matadata! Es uzmanīgi izlasīju jūsu pirmo ierakstu un nolēmu pievienot savu mazo papildinājumu.

14. Ielejiet buljonu katliņa apakšā (vēlams, lai plīts būtu lēns) un apakšā ielieciet pāris atlikušās (iespējams, neatbilstošas) blanšētas kāpostu lapas.


Tas notiek tikai ugunsgrēka gadījumā, lai apakšējie mīluļi nepieliptu pie kastroles dibena (labi, ne visiem ir lēnas plītis).

[Matadata!]

Matadata! Es uzmanīgi izlasīju jūsu pirmo ierakstu un nolēmu pievienot savu mazo papildinājumu.

14. Ielejiet buljonu katliņa apakšā (vēlams, lai plīts būtu lēns) un apakšā ielieciet pāris atlikušās (iespējams, neatbilstošas) blanšētas kāpostu lapas.

Un es piekrītu šim punktam.
Visu laiku mēģinu to darīt, un, ja aizmirstu, dažreiz apakšējie mīluļi nedaudz sadedzina.

[ČIPS, AR AKMU UN SĒNĒM]

ak, cik tu šeit esi interesants !!!! slinki kāpostu ruļļi ir mans sapnis !!!!! Noteikti mēģināšu !!!!
un es, vienīgais pildītais kāposti, ko gatavoju, esmu ar sēnēm un aknām. Es saņēmu balvu par šo recepti - savu maizes ražotāju, kurš joprojām nedarbojas, pateicoties kuram es nokļuvu šajā forumā ... (māja, kuru uzcēlu ... Džeks )
Es nezinu, vai jūs varat saņemt recepti vai nē? Nu, ja kas, jūs vienmēr varat izdzēst!

ČIPS, AR AKMU UN SĒNĒM

0,5 kg svaigu sēņu; 0,5 kg sīpolu; 0,5 kg aknu; 0,5 kg rīsu; 2 olas; augu eļļa cepšanai; sāls pēc garšas.
Sēnes, sīpolu, aknas smalki sagriež, visas atsevišķi apcep saulespuķu eļļā. Pievieno sālsūdenī vārītus rīsus un olas. Tvaicēti kāposti, izjauc lapās.Aptiniet mīluļus, jo mazāks izmērs, jo labāk. Viegli apcepiet tos augu eļļā un pārnesiet uz trauku, kurā jūs sautēsieties. (pannas dibenā, kā jau paredzēts, ir jāieliek kāpostu "stumbri", lai novērstu dedzināšanu) Ielej ūdeni vai buljonu un vāra uz lēnas uguns. Gatavos mīluļus ielej ar biezu skābo krējumu.

[amatnieks]

amatnieks
Cik interesanta recepte! Es jau gribu to izmēģināt! Kāda garša valda starp viņiem? Kuras aknas labāk lietot, vistas, droši vien?
un vēl jautājums - vai olas ir neapstrādātas?

[Elenka69]

Elenka69, aknu garša. Manas mātes gatavo īstus pildītu kāpostu ruļļus, bet man tas patīk tikai ... un tikai svētkiem: D es tos kārtīgi saviju, lai gan man šī nodarbe ļoti nepatīk! Tāpēc es sapņoju iemācīties darīt slinkumu

Man šķiet, ja sēnes ir meža, īstas, tad var būt jūtama sēņu nokrāsa, jo no nopirktiem šampinjoniem šāda efekta nav. Sākotnējā receptē aknas bija liellopa gaļa, bet es to gatavoju tikai ar nutria un vistas aknām. Aizmirsu uzsvērt kāpostu ruļļu cepšanu !!! Tas padara kāpostu plānu caurspīdīgu un dramatiski ietekmē garšu!

un vēl jautājums - vai olas ir neapstrādātas?

neapstrādātas olas. Tā kā aknas un sēnes nav neapstrādātas, olas ir vajadzīgas neapstrādātas, "saišķim".

Un šeit ir vēl viena lieta, ko atcerējos! ja vistas aknas, tad labāk tās vispirms apcept un pēc tam sagriezt mazos, mazos gabaliņos, jo tās sagriež neapstrādātas ... nu, nav ļoti sagrieztas

[vienkārši sagriez]

meitenes, par iesaldēšanu, es gribu precizēt, jums vajag vienkārši sagriez, nav sagrieztsb segments .. fotoattēlā pēc dārzeņu pārsaldēšanas pārsprāgšanas .. izskatās, ka es sagriezu kodumus, patiesībā sīpols ir vienkārši sagriezts, un kātiņš ir kārtīgi un minimāli sagriezts.

[Kāpostu ruļļi skāba krējuma mērcē no Admin]

Es pievienošu savu pildīto kāpostu versiju

Kāpostu ruļļi skāba krējuma mērcē no Admin

Ko darīt:

Tvaicējiet kāpostu lapas, ievietojot tos multivarkā režīmā "Tvaiks".
Gaļa (liellopa gaļa un nedaudz cūkgaļas) vai tā, kuru vēlaties.
Nogrieziet sīpolu, sarīvējiet burkānus, apcepiet visu audzēšanai. eļļa. Es pievienoju vēl dažas sasmalcinātas austeru sēnes.
Apvienojiet malto gaļu ar ceptiem dārzeņiem, pievienojiet sāli, garšvielas pēc garšas, sasmalcinātus garšaugus, visu labi samaisiet.

Ar šo maisījumu pildiet (pildiet) kāpostu lapas, salieciet aploksnēs un pildiet papriku.

Augšanai labi apcepiet neapstrādātus kāpostu ruļļus karstā pannā. sviesta līdz zeltaini brūnai.
Ceptos kāpostu ruļļus un papriku salociet dziļā veidnē. Salieciet diezgan cieši viens pret otru, lai dzēšanas procesā netiktu izkliedēti.
Buljonu pārlej dārzeņiem tā, lai dārzeņi būtu gandrīz pārklāti ar buljonu.
Aizveriet veidni ar vāku un ielieciet veidni cepeškrāsnī 200 * C temperatūrā, līdz buljons vārās, pēc tam samaziniet līdz 170 * C un vāriet, līdz gandrīz gatavs.

Sagrieziet svaigus zaļumus (dilles un pētersīļus) un svaigus sarkanos tomātus šķēlēs.
Izšķīdiniet burku ar biezu skābo krējumu ar nedaudz buljona vai piena (krējuma) un sakuļiet ar putojamo slotiņu, pievienojiet sāli pēc garšas.

Izņemiet formu no cepeškrāsns, ielieciet tomātus virs dārzeņiem, apkaisa ar zaļumiem, pārlej ar skābu krējumu, garšo ar sāli.

Aizveriet formu ar vāku, ielieciet to atkal cepeškrāsnī, pagaidiet, līdz skābā krējuma mērce atkal vārās un nedaudz sautē ar dārzeņiem, un viss ir piesātināts ar labumiem.

Lūk, kas notika.





Ņem manu vārdu, tas bija garšīgi! Lai gan garša ir….

[Lenusya]

Lenusya, Es neizrādu, bet, kad es biju iesācējs traks, man bija visas receptes pēc ierīces. Un, nonākot hroniskā stadijā, man vairs nebija nozīmes. Nu, es negatavoju ievārījumu šķēlītē un cepu kartupeļus yogrut gatavotājā, bet gan lēnu plīti, lēnu plīti, daudzkarsētāju, gaisa fēnu, cepeškrāsni, ātrvārāmo katlu - tie kaut kā sajaucies un dzīvo vienā grāmatā. Recepte Čigāni Lieliski piemērots MultiHotter vārīšanās režīmā vai Airfryer keramikas podā 85 grādu temperatūrā. Tāpēc es nevēlos to atstāt tikai tajā tēmā. Tas pats Silēna viņš viņu redzēs šeit, bet ne tur.

[Čigāni]

Recepte Čigāni Lieliski piemērots MultiHotter vārīšanās režīmā vai Airfryer keramikas podā 85 grādu temperatūrā.

sākotnēji šī recepte tika pagatavota uz gāzes katliņā, bet ar savu gāzi es to nesen pagatavoju jaunā biezā katliņā - bite .. ne garšas, ne smaržas, lēnā plītī tas ir simtreiz labāks!

[Čigāniete]

Es domāju, ka keramikas podā labā gāzes krāsnī tas izdosies labi.

Čigāniete! Kāpēc jūs strīdaties? Vai jūs vēlaties atvienoties no sabiedrības lēnas plītis !!! Vai jums ir slikti ar mums? Vai jums šeit ir garlaicīgi ar mani? !!!

(Suslija Man bija taisnība ... es esmu sava veida agresīvs)

[Matadata]

Es domāju, ka keramikas podā labā gāze cepeškrāsns darbosies labi.

Matadata, un kāpēc tieši gāze?

[Čigāniete]

1. Tā kā Čigāniete sūdzējās par gāzi;
2. Es nevaru runāt par elektrisko, jo man ir gāze!

[Čigāniete]

Čigāniete! Kāpēc jūs strīdaties? Vai jūs vēlaties atvienoties no sabiedrības lēnas plītis !!! Vai jums ir slikti ar mums? Vai jums šeit ir garlaicīgi ar mani? !!!

nē, es nestrīdos, katrs pielāgojas savā veidā, kurš ir ar gāzi (man ir kodoltermiskā gāze, viss vārās vismaz), kurš ir krāsnī (man tāda nav vispār), kurš atrodas lēnā plīts vai rīsu plītī .. ikvienam ir tiesības uz dzīvi

Šodien gatavoju kāpostu ruļļus, pildījums ir klasisks, ietīts Pekinas kāpostos, ielej marinēti gurķi + tomātu pasta, garšvielas = cik garšīgi sanāca! ieteikt. Es to izdarīju, protams, lēnā plīts.

[Kāpostu ruļļi ar augļu pildījumu "Moderat"]

Šiem kāpostu ruļļiem ir ne visai pazīstama garša, bet man tas ļoti patika, un mans vīrs teica, ka tie ir normāli (labi, protams, viņam tas būtu labāk paticis ar gaļu).

Tātad,
Kāpostu ruļļi ar augļu pildījumu "Moderat"



svaigi kāposti (200 g + lapas iesaiņošanai),
kaltēti aprikozes 200 g
sīpols 200 g
burkāni 200 g
rīsi 200 g
rozīnes 50 g
augu eļļa 100 g
sāls pēc garšas
skābs krējums pēc garšas


Nogrieziet 1/3 kāpostu galvas apakšas (200 g) Smalki sagrieziet un sautējiet augu eļļā.

Notīriet un sasmalciniet sīpolus.

Nomazgājiet burkānus, nomizojiet, rupji sarīvējiet un sautējiet eļļā ar sīpoliem.

Noskalojiet rīsus un vāriet nedaudz ūdens.

Dārzeņus sajauciet ar sasmalcinātiem žāvētiem aprikozēm un vārītiem rīsiem, pēc garšas pievienojiet mazgātās rozīnes un sāli.

Kāpostu galvas augšdaļu ielej ar verdošu ūdeni un ļauj tam atdzist (vai apstrādājiet to parastajā veidā mikroviļņu krāsnī, dubultā katlā, saldētavā), pēc tam izjauciet to lapās. Uz katras lapas ielieciet 1-2 ēdamkarotes. l. pildījumi. Aptiniet pildījumu kāpostu lapās, veidojiet pildītos kāpostu ruļļus lielgabarīta aploksnes formā, ielieciet uz cepešpannas, pārlejiet ar skābu krējumu un cepiet cepeškrāsnī.

Un neliels papildinājums receptei: kurš vēlas atkārtot, pagatavojiet ar jauniem kāpostiem!

Šo kāpostu ruļļu pildījums ir smalkāks nekā ar gaļu, un ziemas kāpostu lapas (kaut arī tvaicētas un labi sautētas) tam ir nedaudz raupjas.

Un cik forši ir sautēt kāpostu ruļļus lēnā plītī! Man tas patīk.

Recepte no laikraksta "Virtuve".

[Luizija]

Luizija, no tā jā !!!!
ja ne rozīnes ... bet es domāju, ka ir vērts pamēģināt. Tikai es, iespējams, joprojām cepu mīluļus pirms cepšanas.

Esmu rozīne labi, ne īsti ... tas ir, ne īsti

[Luizija]

Luizija, no tā jā !!!!
ja nebūtu rozīņu ... es esmu rozīne labi, tiešām .... tas ir, nav ļoti daudz, bet es domāju, ka ir vērts izmēģināt. Tikai es, iespējams, joprojām cepu mīluļus pirms cepšanas.

Tad pilnībā izslēdziet rozīnes! Un jūs varat pievienot nedaudz vairāk žāvētu aprikozes, vai arī jūs nevarat pievienot: 50 grami vispār nav daudz.

Un cepiet tas nemaz nesāp!

Man ir arī recepte slinkiem kāpostu ruļļiem. Es tikai nezinu, vai to nosaukt par recepti? Drīzāk tehnoloģija ir nedaudz atšķirīga. Es vienmēr vispirms pildu pildījumu.
Jaukta malta gaļa, neapstrādāti rīsi (mazgāti), smalki sagriezti sīpoli (uz degļa), neapstrādāta ola, sāls, garšvielas. Īsāk sakot, viss ir kā ezis. Tad es sagriezu kāpostus, nedaudz apcepu, sāli, pārleju ar atšķaidītu tomātu pastu vai sasmalcinātiem tomātiem savā sulā. Atkal viss ir tāpat kā sautētiem kāpostiem, tikai šķidrumam jābūt vairāk. Kad vārās kāposti ar mērci, es sāku mest tajā "pildījumu". No maltas gaļas es sarullēju kotletes lieluma bumbiņas apmēram 2 cm diametrā.Kad viss vārās kopā, es noraidu uguni un atstāju to sautēt. Trauks ir gatavs!
Man tas patīk vairāku iemeslu dēļ.
1. Man nepatīk kāposti un maltā putra. Šeit "pildījums" nesadalās, bet ir piesātināts ar mērci, tāpat kā klasiskajos pildītos kāpostu ruļļos.
2. Parasti, gatavojot eži, es atstāju zināmu daudzumu maltas gaļas, velmēju kotletes un sasalstu. Kad ir pusfabrikāts, tad ļoti ātri sasiet kāpostu ruļļus.

[Sastāvs:]

Mani slinki



Sastāvs:

16 gab.:Maltā cūkgaļa un liellopa gaļa - 700 g
Auzu pārslas - 25 g
Rīsi - 120 g
Sīpoli - 110 g
Kāposti - 400 g
Ola - 1 gabals
Sāls, malti melnie pipari

Milti maizei
Augu eļļa cepšanai
Tomātu pasta mērcei - 100 g
Ūdens - 200 g
Sagatavošana:

Vāra rīsus līdz vārīšanai. Ļaujiet nedaudz atdzist.
Grieziet kāpostus galvā 3-4 gabaliņos un vāriet verdošā ūdenī ~ 5 min. Tad sasmalciniet kāpostu kombainā ar sīpoliem.
Maltai gaļai pievieno vārītus rīsus, auzu pārslas, kāpostus ar sīpoliem, olu, sāli un piparus.

Ar rokām labi samaisiet malto gaļu un izveidojiet lielas kotletes.
Kotletes sarullē miltos un apcep uz pannas, kas iepriekš uzkarsēta ar augu eļļu no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
Ielieciet kastroli, pievienojiet ar ūdeni atšķaidītu tomātu pastu, lai ūdens pārklāj kāpostu ruļļus līdz pusei, un uz lēnas uguns vāra uz vidējas uguns, līdz tas ir mīksts, apmēram 10-15 minūtes.
Pasniedz ar sautētu mērci.
Jūs varat pasniegt arī ar krējumu.

Izrādās ļoti maigs. Gatavojieties ātri! Pat mans vīrs, kurš neko neatpazīst ar dārzeņiem, tos ļoti mīl! Un pat LŪDZ gatavot. Un bērni viņus dievina. Nav mana patiesība. Bet tas ir pagaidām. Daudzi bērni nemīl kāpostus pildītos kāpostos. Izkliedē. Ko viņi ēd iekšā, bet viņi nevēlas veselīgus kāpostus.
Un šie ēd saldai dvēselei. Tāpēc es iesaku!
Labu apetīti!

[Mila007,]

Mila007, sagatavoja jūsu "Lazy pildīti kāposti". Mums patika!

Mērcei pievienoju tikai sautētus burkānus un sīpolus, lēnā plītī sautētus kāpostu ruļļus.
Nu es tajā vārīju kāpostus (pārim).

Garšīgas vakariņas izrādījās!

[Luizija]

Luizija, Tavai veselībai! Un par ideju pievienot mērcei burkānus, paldies. Nākamreiz izdarīšu to pašu sev.
Mans vīrs ir kravas automašīnas vadītājs. Viņam ir daudz ko gatavot kopā ar viņu. Jums jāsalst, un tad viņš vienkārši sasilst un ēd tur. Tāpēc viņš teica, ka šie slinki izturas labi pēc iesildīšanās. Gan garša, gan izskats. Un tad kotletes viņam šķita nedaudz sausas. Un slinks, viņš teica, ka tie paliek sulīgi.
Prieks ka tev patīk.

🔗

[Čigāniete]

Čigāniete ļoti interesanti, bet nepatikšanas ir, ka teksts ir franču valodā.
Bet, tā kā mani ļoti interesēja šī recepte, es nolēmu to tulkot, uzzinot visus tiešsaistes tulkotāja priekus (studentiem labāk par to nezināt)

1 zaļie kāposti
500 grami ķermeņa desā Es saprotu malto gaļu
50 grami novecojušas maizes drupatas
1 glāze piena
1 priekšgala
1 ķiploka daiviņa
20 grami sviesta
1 ola
Timiāns
Plakani pētersīļi
Zemeņu ķimenes
50 cl buljona
Sāls, piparu dzirnavas

Papildus šīm sastāvdaļām, ja stūrī tiek ievilktas vairākas mājputnu aknas, nomodā, grauzdētā stilā, kājā, izspēlē pagatavo mazu sālītas liellopa gaļas gabalu, pamesta šķiņķa papēdi, nedaudz sasmalcinātu teļu vai gaļas atlikumu. vai cits, bordo, tas ir pat labāk: tie, protams, pievieno šo pamata farsu.
Mēs sākam ar kāpostu lapu atdalīšanu, incisant ap kodolu. Kad palagi kļūst pārāk saspiesti virzienā uz centru un mēs tos vairs nevaram pacelt, mēs pārtraucam kāpostu sirdi ar diviem, pacelam cieto serdi un sasmalcinām atlikušo. Mēs uzvārām lielu katlu ar sālītu ūdeni, ielieciet tajā bulvārprese un ļaujam vārīties 2 minūtes, tikai tāpēc, lai tās mīkstinātu. uz tabloīdu avīžu rēķina es kaut kā šaubos * JOKAM * Tad mēs tos atdzesējam aukstā ūdenī un izliekam uz liniem.
Šajā laikā pagatavosim malto gaļu. Ievietosim ķermeni salātu traukā.Saskaņā ar dienas naudu, viņa durvju naudu un viņu iedvesmu mēs varam pievienot, kā es to saucu, virs sasmalcināta šķiņķa, mājputnu aknām vai pat zosu aknām, kāpēc šie svētku kāposti nav tik.
Atlaidīsim maizi pienā. Kritizēsim un sasmalcināsim sīpolu un ķiploku. Atgriezīsim tos putojošā eļļā. Pievienosim malto kāpostu sirds gaļu, garšosim un ļausim tam visam diezgan klusu 5 minūtes izkust, tad gaidīsim, kamēr tas atdzisīs.
Pēc tam mēs sajaucam pannas saturu, ķermeni, maizi, esorē, olu, timiānu, pētersīļus, ķimeņu virsmu, sāli un piparus. patouille ir veselums ar mūsu skaisto ļoti raksturīgo roku, ja vien tas bija vienveidīgs. Lūk, tas ir izdarīts, relavējiet rokas.
Tagad mēs atjaunosim kāpostus. Mēs izvietojam raksturīgo lupatu saskaņā ar darba plānu. Uz šīs lupatas mēs ievietosim 8 garas virknes, sakrustotas zvaigznē. Šo virvju virspusē aploksnē uz dabiskas lupatas mēs ievietojam skaistākās kāpostu lapas. Viņiem vajadzētu būt viens otram virsū, starp tiem nav atstarpju, lai pārliecinātos, novietojiet 2 slāņus.
Farsu ievietojam kupolā šīs ierīces centrā. Un mēs to atgriežam kopā ar citiem tabloīdu laikrakstiem, līdz lapas ir izsmeltas.
Visbeidzot, sarullējiet ceļojuma lapas virsū kāpostiem, lai izveidotu jauku zaļu maisu. Mēs noķersim auklu (un tur mēs sev sakām, ka mēs sākumā tos padarījām labi piemērotus) un sasienamies, lai tas viss patiešām paliktu laukumā.
Mēs ieliekam savu baluchonu kokotē un pēc būtības samaksājam nelielu buljonu, lai tas nedeg. Pagatavojiet 2 stundas 110 ° C krāsnī. Jūs viņu pazināt: tik daudz, ka buljons būtībā ir no kokota, temperatūra šajā 100 ° C temperatūrā nepaaugstinās, pat ja jūs ievietojat siltāku krāsni. Tādējādi tā ir ļoti patīkama vārīšana, kas dos ļoti mīkstu rezultātu. Tad liktenis, mēs paņemam auklu un pārtraucam to uz sāniem.

Burve aizies un dos tev plusu. Kā man bija jautri, kad lasīju tulkojumu un atcerējos gadījumu. Man bija draudzene, un viņa bija vēstures skolotāja, viņai dažreiz bija jāpārbauda burtnīcas ar rakstiskiem darbiem. Viņa ieradās pie manis pie viņiem - tikpat smieklīgi bija lasīt skolēnu darbus.

Kas attiecas uz receptēm, man patika slinka versija kotletes veidā no Milla.

[Volchebnica]

Volchebnica, tā kā man tas patika franču valodā, tad noķeriet dažus pildītus kāpostu ruļļus turku valodā
🔗



Materiāli;
10-12 kāpostu lapas gabali
500 g liellopa gaļas (jēra)
3 ēdamkarotes sviesta
1 liels sīpols
2 ķiploka daiviņas
1 glāze rīsu
Šūpojiet 2 ēdamkarotes
1 ēdamkarote sarkano piparu pastas
1 ēdamkarote cukura
Pietiekami daudz sāls
1 tējkarote melno piparu
1yemek tējkarotes kaltētas piparmētras
1/2 limona ūdens
1 kauss tases olīveļļas

Pasūtījums;

Kāpostu lapas verdošā ūdenī 50-10 minūtes.
Atvienojiet lapas vēnas vidējo daļu.
Kiyilip tereyaginda sīpolu plānā kārtā apcep.
Ayiklanip mazgātajiem rīsiem pievieno tvaiku un maisa.
Virs tases ūdens un sāls samaisiet un pagatavojiet virs kapatilaraka vāka.
Pēc ūdens cektikten maltas liellopa gaļas, piparmētru, melnos piparus un samaisiet vai ne papildus.
Ievietojiet nelielu bļodu ar jaapraginīna dzinumiem 1.
Apturēts 'no sāniem.
Harctan sagatavots pietiekami, lai to piepildītu.
Izgrieziet ārējās rūpes par kāpostu lapām uz augšu.
Novietojiet trauka augšpusē otrādi.
Citi ir vienādi pēc yapraklarinada kāpostu procesa.

Pagatavošana ar mērci;
3 glāzes ūdens, 2 ēdamkarotes transportlīdzekļu izmešu, 1 ēdamkarote sarkano piparu pastas, ķiploki (sasmalcināti), 1 glāze rapšu eļļas tējas, puse citrona, sāls, tos visus samaisa.
Tad uzlej virsū.Cep 250- grādos Angry Dolmalarin 40-45 minūtes, ik pa laikam apmaisot.
Pismesi skaistāki uz paplātes cepeškrāsnī, nepārsedziet to ar šķidruma alumīniju.
Labu apetīti.

[Čigāniete]

Čigāniete ļoti interesanti un šausmīgi garšīgi !!! Paldies par receptēm.
Ja godīgi, man ļoti garšo kāpostu rullīši, bet man ir bail tos gatavot pašiem, es pārēdos, kad apmeklējam mammu, es ceru, ka man pašai būs drosme un tomēr iesaiņošu šos kāpostu ruļļus, un tad es ziņošu

Wolchebnica, kāpostu ruļļi nav sarežģīts ēdiens. Pārbaudiet vienu iesaiņošanas iespēju šeit:

🔗

viņa to dara pavirši, bet jūs varat redzēt

Es iesaldēju šūpoles, tas daudz ko vienkāršo. Un es to saviju vienmērīgāk un ciešāk

[amatnieks]

amatnieks, Esmu pateicīgs par kāpostu ruļļiem ar aknām un sēnēm. Izgatavots, kā solīts, kaut arī sešus mēnešus vēlāk.
Ļoti garšīgi un neparasti! Paldies!
Tiesa, pamatojoties uz šiem kāpostu ruļļiem, es pusi pagatavoju ar vārītu vistu un sēnēm. Tie, iespējams, ir garšīgāki.
Es tikai gribēju tos sautēt buljonā, pagatavoju vistas gabalu un, lai tas "nepazustu", es no šīs gaļas izveidoju kāpostu ruļļus.
Aknas nebija ceptas, bet vārītas, pārējais viss notiek pēc receptes.
Atkārtošos.

Šis mīlulis ar gaļu salūza ... Es saņēmu šo.

Oho !!! : wow: Paldies, ka neaizmirsāt un joprojām nolemjat. Esmu ļoti priecīga, ka man patika. Un ar vistu tas noteikti ir garšīgi !!! paldies par jauno versiju!
Pēdējo reizi, kad to darīju, es izleju kāpostu ruļļus ar buljonu ar krējumu. Man tik ļoti patika! Skābs krējums un aknas tik labi izbalē

[Saimniece]

Pēdējo reizi, kad to darīju, es izleju kāpostu ruļļus ar buljonu ar krējumu. Man tik ļoti patika! Skābs krējums un aknas tik labi izbalē

Saimniece, un tāpēc arī es mēģināšu!

[Kāpostu ruļļi ar Ķīnas kāpostiem un sēnēm]

Kāpostu ruļļi ar Ķīnas kāpostiem un sēnēm.
Es pat nezinu, kā pareizi pateikt "ar Ķīnas kāpostiem", "Ķīnas kāpostiem"? Nu kaut kas līdzīgs šim. Es tos neizveidoju no labas dzīves. Es ļoti gribēju pildīt kāpostus, bet pārdošanā ir tikai milzīgi kāposti, kilograms piecām dakšām. Tāpēc es nopirku skaistu ķīniešu kāpostu.
Es nevaru teikt, ka katru reizi, kad es gatavoju pildītus kāpostu ruļļus ar sēnēm, bet šoreiz es nolēmu mērcē ievietot sēnes. Galu galā es zināju, ka mērcei labāk piemērotas kaltētas sēnes. Tomēr pildīti kāposti nav standarts, un mērce nav standarta. Lasīt: bija slinkums iet uz pieliekamo pēc žāvēšanas
Izmēģinot gatavo produktu, es atcerējos teicienu no tālās jaunības: Viņa nav Venēra, bet viņā ir kaut kas venerisks. Līdzīgi ir ar pildītiem kāpostiem: kā ar pildītiem kāpostiem, bet šķiet, ka tie vienkārši izskatās kā pildīti kāposti. Iespējams, malta gaļa joprojām ir īsta, pildītiem kāpostiem. Varbūt tikai maltās gaļas dēļ rakstu par "ķīniešu pildītiem kāpostiem". Kādreiz mana vedekla Liučečka sniedza padomu, lai pildītie kāposti būtu sulīgi, mīksti, maltajai gaļai jābūt šķidrai, lai tā izkustētos bļodā, tādā stāvoklī maltā gaļa jāatšķaida ar ūdeni. Kopš tā laika tas ir vienīgais, ko esmu darījis.
Un receptes nav. Vienkārši kāposti ir atšķirīgi. Man tas īsti nepatika.Pat ja es pievienotu tomātu pastu, varbūt tā būtu garšīgāka
Un tā .... ni yaki

Es nesaprotu, tad kāda ir jūsu maltā gaļa? Parakstījies? Un ko tad jūs vēlaties ar kāpostu ruļļiem? Viņi ir normāli, diētiski!

Parakstījies? Un ko tad jūs vēlaties ar kāpostu ruļļiem? Viņi ir normāli, diētiski!

Jā, nenormāli: liellopa gaļa, cūkgaļa. Tas nav par kāpostu garšu. Nu, ne jau tas!