Kozinaki (augļi un dārzeņi, konservēti krāsnī) - kā to izdarīt?

[Augļi un dārzeņi, konservēti krāsnī]

Augļi un dārzeņi, konservēti krāsnī

Rowan Kozinaki

Jebkurš pīlādzis - savvaļas, dārza, melnās aronijas - blanšē paskābinātā ūdenī 3 minūtes (5 g citronskābes uz 1 litru ūdens). Liek uz cepešpannas, līdz malām piepildot, pa virsu pārlej valriekstu kauliņus vai lazdu riekstus, pārkaisa ar granulētu cukuru (300 g uz 1 kg ogu), liek cepeškrāsnī, uzkarsētā līdz 200 ° C, 20-25 minūtes. .
Kad verdošais sīrups sabiezē, uz folijas ielieciet plānu pīlādžu slāni ar riekstiem, ļaujiet nedaudz atdzist un nožūt, pēc tam sagrieziet mazās briketēs, ielieciet kastē. Uzglabāt istabas temperatūrā.
Plūmju Kozinaki

Plūmes - 1 kg granulēta cukura - 300 g degvīna -100 g citrona sulas -50 g

Nomazgājiet plūmes, sagrieziet uz pusēm, izņemiet sēklas, apkaisa ar granulētu cukuru, pārlejiet ar degvīnu un stāviet istabas temperatūrā, līdz sula atdalās. Tad iztukšojiet šķidrumu un plūmes vienu stundu nosusiniet cepeškrāsnī 60 ° C temperatūrā. Pēc tam vispirms iemērciet citrona sulā un pēc tam cukura pulverī. Plūmes istabas temperatūrā vienmērīgi nosusiniet ar plānu pūdercukura slāni un uzglabājiet kartona kastēs no saldumiem. Uzglabāt istabas temperatūrā.
Kozinaki no irgi

Irga (ogas) - 1 kg granulēta cukura - 400 g riekstu (kodoli) - 200 g ūdens -100 g
Vāra sīrupu no granulēta cukura un ūdens, ielej mazgātās irgi ogas un vāra tās uz lēnas uguns 20 minūtes, pēc tam pievieno visu riekstu sasmalcinātos kodolus un vāra vēl 5 minūtes. Vārīto masu liek uz folijas vai pergamenta papīra, nosusina līdz 60 ° C sakarsētā krāsnī, sagriež gabaliņos, ievieto kartona kastēs uzglabāšanai istabas temperatūrā.
Kozinaki no burkāniem

Nomizojiet burkānus, sagrieziet mazos kubiņos, ielejiet ūdeni un 5 minūtes vāriet, pēc tam pievienojiet granulētu cukuru, citrona miziņu un sulu vai apelsīnu miziņu un sulu, valriekstus vai lazdu riekstus. Vāra, līdz sīrups sabiezē. Pēc tam visu liek uz folijas, kas pārkaisa ar granulētu cukuru, ļauj masai nedaudz atdzist un nožūt, tad sagriež briketēs, saliek kastēs. Uzglabāt istabas temperatūrā

Un cik daudz cukura vajag burkānu kozinaki? Arī kaut kur 300g uz 1 kg?

Jūs varat un 300 gramus, saldie burkāni

[Administrators]

Administrators, Tatjana, vai vari pateikt, vai ir iespējams izdarīt visu iepriekš minēto, bet ne krāsnī,
un Isidri?

Jāmēģina

Palīdzības tēma Noderīgi padomi žāvētāja lietošanai, receptes, kā lietot Isidri gudrāk beigās ir Isidri augļu ieteikumi, labas receptes

[Administrators]

AdministratorsTuvākajā laikā noteikti mēģināšu, uzrakstīšu par rezultātu.