Pilngraudu maize ar sieru un kaltētiem zaļumiem

Pilngraudu maize ar sieru un kaltētiem zaļumiem

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Kviešu milti	2 1/4 stundas
Pilngraudu milti	3/4 stundas.
Piens	1 stunda
Sāls	3/4 tējk
Cukurs	1 1/2 ēd.k. l.
Raugs	1 tējk
Rīvēts mīkstais siers (edam, brie, sulguni, adyghe, mozzarella)	1/2 tase
Olu	1 dators.
Sausie augi baziliks vai oregano, var būt itāļu garšaugu maisījums bez sāls (ja jūs samazināsiet sāli līdz 1/2 tējk ar sāli)	2 tējk
Panifarīns (pēc izvēles)	2-3 tējk

Gatavošanas metode

• Kauss = 240 ml
• Pirms cepšanas eļļojiet augšu ar spēcīgām tējas lapām, apkaisa ar sausiem zaļumiem, kas tika izmantoti mīklai un sezama sēklām.

Gatavošanas programma:

Vidēja izmēra pilngraudu režīms (L)

Piezīme

Garš klaips, gaiši pelēka maiga drupa. Ļoti garšīgs, labi sagriezts plānās šķēlēs. Mēs izmantojām karstām siera un šķiņķa sviestmaizēm, tas garšo pēc picas.

Foto Olga Mikhailyuk

Līdzīgas receptes

Rudzu kviešu maize ar saldskābo sieru (Tamboréna)

Maize ar sieru, sīpoliem un ķiplokiem (irina32)

Pilngraudu maize ar sieru, baziliku un olīvām (Aguša)

Aleksandra, vai tev vispār vajag eļļu? Varbūt siera dēļ? Mēģinu pagatavot maizi pēc jūsu receptes ...

Pilnīgi pareizi, nevajag - siera tauku satura dēļ

[Garšīga un mīksta maize]

Pagatavoja maizi. Panifarīna nebija, tāpēc es biju apmierināts ar 1,5 tējk. raugs (vienmēr man maaaaalo Raugs). Kamēr smarža cepās, tā nebija tik karsta. Par laimi mans vīrs ir darbā.

Garšīga un mīksta maize izrādījās, bet estētika mūs atkal pievīla: pārsteigums! - "jumts" atkal nogrima. Tāpēc ka Man ir tā jau ir kļuvusi par tradīciju, es rakņājos pa instrukcijām. Es mēģināšu samazināt ūdens daudzumu - varbūt, iestājoties siltumam, mūsu mitrums palielinājās un mana kāre pēc rauga? Es domāju, ka problēma ir mana, jo, spriežot pēc atsauksmēm, tās pašas receptes labi der arī citiem.

Iesaku visiem šaubītājiem. Un fotogrāfija, lai apetīti.

[Aleksandra]

P.S. AleksandraLiels paldies par recepti! Un tad šī jaukā, šī man pilnīgi izsita smadzenes

Tavai veselībai!
Varbūt milti ir mitri, tos nosusina?

Paldies par recepti. Maize ir lieliska, drupa ir gaisīga, garšīga. Uz sūkalām es vicināju spaini uz augšu. Pēc signāla viņa ievietoja kausēto sieru un zaļumus, kas sarīvēti uz rupjās rīves. Siers nav tik trekns kā jūsu piedāvātie sieri, taču šī maize ir lieliska arī bez sviesta (bez tauku satura).

[Ryzha]

Ryzha , par labu veselību

Suluguni tauku saturs parasti ir aptuveni 22%. Jūs varat lietot 5% Valeo sieru vai 4% mājās gatavotu sieru. Jūs varat 0% biezpiena ...

Un maize - ne tikai šī - izrādās lieliska bez eļļas un taukiem.

[338 g]

Cik daudz miltu ir gramos?
Ja izmantojat rakstu "Pamata sastāvdaļu skaits vienā mērkrūzītē un karotē". No tā izriet:
Kviešu milti 2 1/4 tases = 150 g. * 2,25 =338 g.
3/4 tase pilngraudu miltu = 130 g. * 0,75 = 98 g.
Vai man ir taisnība?

[338 g]

Cik daudz miltu ir gramos?
Ja izmantojat rakstu "Pamata sastāvdaļu skaits vienā mērkrūzītē un karotē". No tā izriet:
Kviešu milti 2 1/4 tases = 150 g. * 2,25 =338 g.
3/4 tase pilngraudu miltu = 130 g. * 0,75 = 98 g.
Vai man ir taisnība?

Jā, jums vajadzētu ņemt 340 + 100 gramus miltu. Bet ar nosacījumu, ka receptes autors norādījis tasi 240/250 ml.
Krūzītes ir atšķirīgas pēc tilpuma, dažādās x / krāsnīs, mēs tam pievēršam uzmanību. https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161168.0

Vai arī mēs ņemam sastāvdaļu daudzumu, ko norādījis autors, ņemot vērā mūsu kausi.