Kūka "Melnais princis" multivarkā Panasonic

Kūka "Melnais princis" multivarkā Panasonic

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
DARĪTS:
Olu	1 dators.
Cukurs	1. st
Kefīrs	1 ēd.k.
Ievārījums bez ogām (Man ir zemeņu ar ogām)	1 ēd.k.
Milti	2 ēd.k.
Soda	1 ēd.k. l.
Glazūra:
Piens	4 ēd.k. l.
Cukurs	2 ēd.k. l.
Kakao	1 ēd.k. l.
Sviests	50 g
Krēms:
Skābais krējums	200 g
Cukurs (Es vienmēr lietoju šādā krēmā pūdercukurs)	100 g

Gatavošanas metode

• Sajauc glazūru, vāra uz mazas uguns, līdz sabiezē, pievieno eļļu un visu samīca.
• Kefīrā ielej soda un ļauj nostāvēties 2-3 minūtes.
• Olu sakuļ ar cukuru, pievieno ievārījumu, kefīru ar sodu, miltus.
• Mīciet mīklu un cepiet multi, apmēram 50 minūtes.
• Atdzesējiet kūku, sagrieziet to 2 gabaliņos. Apakšējo kūku iemērc ar krējumu.
• Kūkas augšdaļu ielej ar karstu glazūru.

Piezīme

Daudzas reizes ir ņemta un pārbaudīta recepte no labas virtuves :)

Melnais princis
Ar recepti dalījās Sandija (Luda), viņas ceptas preces ir abpusēji izdevīgas.

Līdzīgas receptes

Kūka "Melnais princis" ar zemeņu kurdu (Ilona)

Kūka "Melnais mežs" vai "Selva Negro" (Niunia)

Prinča Regenta kūka (elochka26)

Neliels, bet būtisks papildinājums: kefīrs pēc tikšanās ar soda mēģina aizbēgt - ņem glāzi vairāk, Es paņēmu bļodu.
Lūk, mans Melnais princis ar ķirbju ievārījumu, baltu krējumu un baltu matējumu - Baltais princis
Man izdevās no rīta izķert vīnogulāju, kamēr visi gulēja. Pēc pusdienas laika neko vairs neatstāj

Man šķiet, ka 1 ēd.k. karote soda ir daudz. Manuprāt, 1 tējk. Man patīk gatavot ar melleņu ievārījumu. Pēc soda krāsa ir zila, tāpat kā māls. Tā viņi sauc par "Mālu".

[BET]

Es šo kūku gatavoju šodien - tā nav nogurdinoša, produktu ziņā nav apgrūtinoša, izskats ir visaugstākajā līmenī.
Viens BET tiem, kas cenšas stingri ievērot recepti - pievērsiet uzmanību cepšanas laikam. Šeit tas ir norādīts 50 minūtes. Tomēr arī pēc 60 minūtēm kūkas vidus joprojām bija pilnīgi slapjš. Cepts 60 minūtes + vēl 20 minūtes. Ar šo cepšanas laiku viss tika cepts kā pienākas.
Bet soda joprojām ir 1 CT. karote, kā norādīts receptē.

Bet soda joprojām ir 1 CT. karote, kā norādīts receptē.

un tad soda nav jūtama ?? Pirmo reizi es receptē redzu tik daudz sodas. Es pievienoju pusi tējkarotes tējas, un tur ir smak, un šeit ir ēdamistaba

Tas ir labi nodzēsts ar kefīru. Samaisiet laba soda ar kefīru - maisījumam vajadzētu putot un ļaut tam nostāvēties 3 - 4 minūtes pirms pievienošanas mīklai.

un tad soda nav jūtama ??

Dīvainā kārtā tas nemaz nav jūtams. Bet jums patiešām tas vispirms jādzēš ar kefīru un pēc tam jāpievieno mīklai.

pagatavoja šo kūku 2 reizes - abas reizes ar 1 tējk. soda - tāpat kā šeit fotoattēlā, nepaaugstinājās.
Abas reizes izdevās vienādi. Lai arī otro reizi kefīrā aizmirsu ielikt soda, es to jau ieliku mīklā. Un otro reizi es receptē pievienoju vēl vienu olu. Vēloties kļūt vēl augstākam un sausākam. Abas reizes sanāca garšīgi, bet ... kaut kā forši. Lai gan šeit "rāpojošs" nav tas, ko mēs parasti domājam. Izrādījās abas reizes .. kā biezpiens .. tik smaga mīkla. Šeit ir fotoattēls, kaut arī es to jau esmu ievietojis citā tēmā.
Bet, kā saka, "sajust atšķirību":

Es noteikti mēģināšu to pagatavot trešo reizi ar 1 ēdamkaroti cepamā soda .. Tā kā tas nejūtas pareizi

abas reizes garšīgi, bet ... kaut kā forši. Lai gan šeit "rāpojošs" nav tas, ko mēs parasti domājam. Izrādījās abas reizes .. kā biezpiens .. tik smaga mīkla.

Un cik ilgi viņi cepās laikā - varbūt tas padara to foršu?
Man tas lieliski sanāk 60 + 15 (20) minūtes, viss ir atkarīgs no kefīra biezuma.

[Leska]

Leska, 1 reizi 60 minūtes, 2. - 55. Bet mīkla .. jūs to nevarat saukt par neapstrādātu. Tas ir skaidri cepts. Lai gan es nemēģināju iebāzt ar zobu bakstāmo. Ir grūti pateikt, vai kaut kas paliks. Visticamāk ne. Pārbaudes kā tādas nebija. Tik smags biskvīts .. Nav gaisīgs.

1 reizi 60 minūtes, 2. - 55. Tik smags cepums .. Nav gaisīgs.

Kā to saprast: 60 + 55? Un vai tas izrādījās vienveidīgas krāsas vai starp tiem?

Kā to saprast: 60 + 55? Un vai tas izrādījās vienveidīgas krāsas vai starp tiem?

Es tev teicu - es to izdarīju divas reizes. Es domāju divus mēģinājumus
Nu .. pirmā reize ir mazāk viendabīga. Otrā reize ir absolūti viendabīga. Bet arī smags un nav garš.
Kefīrs izmantoja "viņu" - no kefīra sēnēm.

[Konfeti]

Konfeti šeit tiešām biskvīts iznāk smagāks par klasisko, bet nebūt nav "foršs". Es paskatījos uz tavu Princi iegriezumā ... tomēr, man šķiet, būtu nepieciešams nedaudz palielināt cepšanas laiku.

Es parasti ievietoju ceptas preces 60-65 minūtes. Es to atveru un redzu, vai pievienot laiku vai nē. Tas ir redzams pēc izskata, lai gan, ja jūs bakstāt ar nūju, tad nekas tam nepielīp. Bet, ja tas ir sava veida mitrs, tad es pievienoju 20 minūtes. Ir nepieciešams atdzist uz režģa, lai tas netiktu mitrs.

[Zests, Elena Bo]

Zests, Elena Bo , Es mēģināšu tālāk. vairāk reizes. Bet es pievienošu soda 1 ēd.k. l. Paskatīsimies, kas notiks. Jo recepte man ļoti patika - tā ir vienkārša un nav dārga. Kādu vēl kūku var pagatavot 1 olai :)
Starp citu, kad es atveru m-vārīšanu, tad biskvīts ir virsū kā uzrūgusi mīkla. Un es darīju to pašu maizi. Kā jūs varat saprast pēc izskata, ja augšpusē nav te (e)?

Es redzu - tā laikam ir pieredze. Tāpēc mēģiniet ar nūju, bet koncentrējieties nevis uz pielipšanu, bet gan uz to, kā tā nonāk. Ja tas ir elastīgs, tad esat pabeidzis. Ja tas ir viegli, pievienojiet vairāk laika. Laika gaitā jūs sapratīsit, kad redzēsit atšķirību. Es gandrīz katru dienu cepu smalkmaizītes - esmu redzējis pietiekami daudz

[Kā jūs varat saprast pēc izskata, ja augšpusē nav te (e)?]

Kā jūs varat saprast pēc izskata, ja augšpusē nav te (e)?

Mans bērns parasti saka: "Tas ir viss, naba ir aizgājusi, izvelciet to."

Vai citā dienā tas izrādījās 100%! Roze un garšīga. Izgatavots ar šķidru melleņu ievārījumu. Ēdot es atcerējos, ka mana vecākā māsa to mēdza cept, kad mēs bijām mazi. Uz jāņogu ievārījuma. Un vienmēr ar ogām. Tikai viņu sauca nevis par melno princi, bet par "Puvušo celmu". Man šķiet, ka šis vārds viņam der labāk - viņš izrādās tik vaļīgs. Ņammīgs! Un galvenais ir soda + kefīrs, ko darīt pareizi. Kā ieteikts. Tad viss noteikti būs ok. Paldies par recepti!

Es cepu šo kūku. Cepšana 65 min. Kad es atvēru vāku, cepamā soda smarža notrieca man no kājām. Es domāju, ka viss ir miskastē. Kad tas atdzisa, es to izmēģināju - šķiet, ka nejūtu. Iespējams, nākamreiz soda turēšu ilgāk kefīra kompānijā (turēju to 3 minūtes). Es arī sagriezīšu nevis divās, bet trīs vai četrās kūkās, augstums to atļauj, un tas būs sulīgāks un piesātināts. Vispār recepte man patika. Vienkārši produkti un izpilde ir ļoti valdzinoša. Paldies autoram!

Mēs vienmēr esam saukuši šo recepti par piparkūkām.

Un, kad es redzēju recepti, es biju ļoti priecīga, es cepu bērnus skolai krāsnī. Tas bija pirms 10-15 gadiem.
Vakar es to izdarīju, es pievienoju aprikožu sīrupu (palicis pāri no ievārījuma), es domāju, ka tas būs šķidrs, bet nē, viss bija izcepts lieliski. Es uzvilku ceptas preces 65 minūtes. un 15 minūtes. Neatvērt. Viss ir kārtībā.
Es cepu nevis uz veikalā nopērkamo kefīru, bet gan uz mājas skāba piena (bet es domāju, ka no šī nav lielas atšķirības) un soda st. karote bez slaida.

Es bieži cepu šo kūku, vienu no manām iecienītākajām receptēm! Precīzāk, mēs to izmantojam cupcake formā tējai, es to vienkārši iesmērēju pa virsu ar krējumu vai šokolādes glazūru :-) Tikai es ievietoju mazāk sodas, pietiek ar apmēram tējkaroti.

Bija nepieciešams atbrīvoties no kefīra un ķiršiem. Pēc šīs receptes es pagatavoju biskvītu "melnajam mežam". Ūdens vannā izkausēju 100 g skolas ar 20–30 g sviesta, pievienoju miltiem (samazināja miltus par 1/2 glāzi). Soda paņēma 1 tējk. ar zirni. Nav ievārījuma Viss izdevās ļoti labi.

Vai citā dienā tas izrādījās 100%! Roze un garšīga. Izgatavots ar šķidru melleņu ievārījumu. Ēdot es atcerējos, ka mana vecākā māsa to mēdza cept, kad mēs bijām mazi. Uz jāņogu ievārījuma. Un vienmēr ar ogām. Tikai viņu sauca nevis par melno princi, bet par "Puvušo celmu". Man šķiet, ka šis vārds viņam der labāk - viņš izrādās tik vaļīgs. Ņammīgs! Un galvenais ir soda + kefīrs, ko darīt pareizi. Kā ieteikts. Tad viss noteikti būs ok. Paldies par recepti!

Es to izdarīju, pacēlu par 0,5 cm .. Es to cepu 65 minūtes un 20 minūtes turēju multfilmu izslēgtu ar aizvērtu vāku ... Putekšņi parādīja, ka tā ir nedaudz mitra ... Es grēkoju uz raudzēšanas melleņu ievārījums, un turklāt man sanāca slinks kefīrs - tvaiki neburbulēja. Sākumā es gribēju to izņemt - es netiku ārā no pelējuma. Es to iestatīju cepšanai vēl 20 minūtes ... Varbūt veltīgi - vai tam vajadzētu būt lipīgam? nedaudz lipīga? Kā jūs izlēcāt no formas? Un kādam jābūt augstumam? Man ir 3,5 centimetri ... varbūt pēc 9 centimetru medus kūkas ir tikai manāma atšķirība?
sagriezu - iekšā tas nemaz nebija izcepts. Izlidojāt pa logu pie vārnām saldām brokastīm.
Šeit ir fotogrāfija: patiesībā virsraksts "Negaidīju" es jums atgādinu: 3,5 cm augstākajā vietā
Es pagatavoju vēl vienu kūku ar to pašu raugu, kefīru, cieti - par uzslavu. Es domāju, ka STE kefīrs nesāka parādīties, kad es ievietoju soda.

Sveiki!
Un es atceros šo kūku kopš bērnības, tikai to sauca par nēģeri putās un ievārījumu tajā vienmēr tika liktas upenes un obligāti nevis noslauktas, bet ogas! Izmēģiniet interesējošo - nenožēlosiet

lietojot upenes. ievārījums, kūka izrādās tumša un skaisti harmonizējas ar balto krēmu, un ogas, ja tās nav berzētas, ir nedaudz līdzīgas rozīnēm, ļoti garšīgas.

Un mums tas vienmēr bija, diemžēl, "melnais putās". Ļoti vienkārši izpildāms, bet ļoti garšīgs. Vienmēr gatavoju ar upeņu ievārījumu, bet šoreiz nolēmu gatavot ar ķiršu, un tas sanāca ne mazāk garšīgs. Tikai ar skābo krējumu iznāca bamperis, ser. Es pastāvīgi nopirku 30% Rīgas skābo krējumu (pat ja es to sagriezu ar nazi), tas izrādījās brīnišķīgs krējums, un tagad šī krējuma vairs nav, es paņēmu to, kas tas bija, arī 30%. Atvērts ... jā .... 30% tur un nesmaržoja, padariet mūs par neprātu, kā viņi vēlas. Bet es tomēr cepu savu kūku, par spīti saviem ienaidniekiem.
Paskaties, es lielījos


Šāds modelis radās no izmisuma, jo skābs krējums plūda kā upe un kategoriski atteicās sasalt. Tāpēc viņa izvairījās, cik varēja: es krēmam pievienoju nedaudz želatīna, izleju kūku un “pabučoju” ar otu.

darīja, pacēlās par 0,5 cm.
Atgādinājums: 3,5 cm augstākajā punktā
Es pagatavoju vēl vienu kūku ar to pašu raugu, kefīru, cieti - par uzslavu. Es domāju, ka STE kefīrs nesāka parādīties, kad es ievietoju soda.

Atkal pagatavoja kūku. Bet tagad kefīrs ir parādījies, kā saka - sajust atšķirību. Kefīram tiešām jāņem liela kauss - Likai ir taisnība, un maisot tā aug. Labi samaisiet arī panākumu atslēgu.

Izrādījās augsts. Krēmu pagatavoju divreiz vairāk, un ar to nepietika, sagriezu četrās kūkās, veidoju glazūru dubultā izmērā un atšķirīgu - kūku ieleju ar vienu, pēc tam ledusskapī, tad pārkaisīju ar pulveri un kanēli un nedaudz kokosrieksta un izlej to ar otro glazūras slāni, kopā: glazūra ir trīs porcijas. Augums 12 cm ... Man šķiet, ka pēdējā balvas torte

Kūka izrādās vienkārši brīnišķīga, vismaz manai gaumei. Es to cepu ar upeņu ievārījumu. Tādas, es teiktu, kūka-pīrāgs vai kūka-piparkūkas, kas man tajā īpaši patīk. Manā bērnībā kaut ko tādu cepa mana labākā drauga māte un pēc tam mana māte, bet es neatceros, kā to sauca.
Kad cepu pirmo reizi, man bija bail no iegūtās mīklas, zilā māla krāsas, bet cepšanas laikā krāsa pārvērtās par tādu šokolādes krāsu, kas mani ļoti iepriecināja.
PALDIES PAR RECEPTI !!!!!!!

Un es atnesu pateicību par kūku! Vakar pagatavoju vakara tējai. Garšīgi, vienkārši, ne īpaši apgrūtinoši! PALDIES!!!!! Es ielikšu plus zīmi!

Un ar nosaukumu "Melnais princis" man šī recepte ir jau 20 gadus:
Sakuļ 4 olas ar 2 glāzēm cukura
pievieno 200 g skāba krējuma
1 tējkarote cepamā soda
3/4 kārbas ir kondensētas. piens
3,5 glāzes miltu
4 ēd.k. l kakao
300g rieksti

2 kūkas cept

Krējums: 300g sviesta
1 kārba iebiezināta piena
rieksti
4 ēd.k. l kakao
Stikls-200g

Un ar milzīgu paldies par kūku.
Izrādījās vienkārši pasakaina kēksiņa, gara un garšīga. Es to ne ar ko nesmērēju un pat virsū neizsmērēju, jo tas izrādījās tik garšīgs un smaržīgs, un man bija slinkums gatavot krēmu kā parasti. Es mīklu gatavoju precīzi pēc receptes no pirmās lapas (man ir ar ķiršu un jāņogu ievārījumu), lai gan bija biedējoši pievienot veselu ēdamkaroti soda, bet es izmantoju iespēju un nenožēloju, soda ir pilnīgi nedzirdama gatavajā produktā.
Tas ir pārsteidzoši, kā tik vienkāršs un lēts produktu komplekts var izrādīties tik skaists un garšīgs.

meitenes, vai varat palīdzēt.
ģimene pieprasa maizes izstrādājumus, viņi gribēja beidzot iepriecināt ar "princi", bet ... nav kefīra, nav ievārījuma.

ir mājās gatavots jogurts un skābs krējums. vai kāds no šiem var aizstāt kefīru? ja jā, tad kā un kādā daudzumā?
ir saldētas ķirši, saldētas zemenes un saldētas aronijas ... varbūt kaut kas no tā derēs? Vai varbūt vispār var iztikt bez ogām?

Kefīru jogurtam var mainīt bez problēmām. Ja jūs vārāt saldētas ogas cukura sīrupā, tad būs ievārījums

Sveiki! Recepte man ļoti patika, cepu visu, kas sanāca, un ieliku ledusskapī līdz rītdienai, mēģināšu ar visu ģimeni, rakstīšu: nyam: Es negatavoju glazūru, bet iesmērēju ar krējumu . Ja atradīšu fotiku, es ievietošu bildes. Iznāca diezgan biezs, es sagriezu kūku divās daļās, bet jūs varat droši un trīs !!!! ļoti vienkārša recepte

[Zagadoshna]

ZagadoshnaPaldies par recepti un visiem, visiem - paldies par padomiem!
Lūk, "Melnais princis", ko mēs saņēmām:

Mēs ēdam tieši tāpat, bez "putām" - ļoti garšīgi un aromātiski. Izrādījās ļoti interesanta elastība. Izgatavots pēc autora receptes, soda nav jūtama. Cepot 60 + 20, uzreiz atvēra un izņēma. Es esmu ļoti laimīga - viegli un vienkārši izdarāma!

ES raudu. tu saņem tādu skaistumu, bet man ir nepatikšanas. Pēc tam, kad pagatavots ar ābolu biezu ievārījumu, - zole ir lipīga. Un kefīrs putoja. Es nolēmu, ka ievārījums ir biezs. Izgatavots ar šķidru aprikožu, - tāds pats rezultāts. Kas? Pasaki man !!

Es arī uztaisīju savu "Melno princi". Es ievārījuma vietā paņēmu svaigas avenes ar cukuru. Iznāca garšīgi. Paldies par recepti. Es to darīšu vairāk nekā vienu reizi. Vienkārši un garšīgi.

un brilles lieto 250g vai 200g?

Un šī ir mana kūka

Ļoti garšīgs! Krējums-skābs krējums, kas saputots ar cukuru.

[lessik]

lessik, tas izrādījās skaisti!

[Lesja]

Lesja, ēstgribu Un ko, mīklai pievienoja šokolādi vai kakao? Un kāds ievārījums? Jums tas izrādījās tik tumši brūns. Man tas patīk labāk

Paldies par brīnišķīgo recepti, tagad tā ir manās izlasēs. Pievienoju plūmju ievārījumu, kefīra vietā izmantoju raudzētu ceptu pienu. Cepšanas laiks 60 minūtes. Rezultāts ir garš, pūkains, garšīgs cepums, nevis "slapjš". Es to pārgriezu uz pusēm un apsmērēju ar olu krēmu, tagad es to atkal cepšu.

Paldies par recepti! Es visu laiku aizmirstu pārrakstīt nēģeru pīrāga recepti ar mīklu, kas līdzīga jūsu receptei. Mamma to cep ar smalkmaizīti un jāņogu ievārījumu lielā pannā tējas krāsnī. Es cepu pēc tavas receptes kopā ar manas mātes :) jāņogu ievārījumu pusi porcijas nelielā Philips multivarkā. Rezultāts ir brīvs, ne blāvs, ne sauss, ļoti garšīgs, ātri viegli pagatavojams cupcake tējai. Arī vīram tas patika, es atkārtošos. p.s. Puse glāzes mājas jogurta un puse ēdamkarotes cepamā soda palielinājās līdz pilnai glāzei.