Biezpiena mīklas bagels

Biezpiena mīklas bagels

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
kviešu milti	400 g
biezpiens	200 g
olu	2 gab
dārzeņu eļļa	6 ēd.k. l.
piens	6 ēd.k. l.
cepamais pulveris	1 iepakojums (10 g)
sāls	šķipsnu
cukurs darbam
marmelāde

Gatavošanas metode

• Sajauciet un izsijājiet miltus ar cepamo pulveri.
• Pievieno biezpienu, olas, pienu, sviestu, sāli.
• Mīciet mīklu līdz viendabīgai masai un atdzesējiet 20 minūtes.
• Apkaisīt cukuru uz darba virsmas.
• Mīklu izrullē 3 mm slānī un sagriež trīsstūra sektoros.
• Ielieciet katram marmelādes gabalu un velmējiet bagelē.
• Liek uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepampapīru.
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C^parC un cep 20 minūtes līdz zeltaini brūnai.

Piezīme

Es jau sen gribēju cept šos cepumus, bet manas mātes recepte tika zaudēta. Viņa joprojām to cepa ar plastmasas marmelādi. Šī ir labi pazīstama vecās vecmāmiņas recepte. Visu veidu tēmas variācijas. Es iesaku vienu no viņiem.

P.S. Es vietnē neatradu līdzīgu. Ja es atkārtoju, izlabojiet to.
Es izspiegoju recepti 🔗

Cik rožaini barankas! Skaistums!
Arī mana mamma mēdza cept gandrīz šādi. Paldies par atmiņām ...

Jā, manai mammai bija recepte bez biezpiena mīklas. Tad es uzzināju, ka viņi cep arī uz biezpiena.

[Tata]

Tata Es pievienošos Marina-skaistule ir ruddy !! Un garšīgums, es to noteikti zinu
Es pats tādus cepu jaunībā, kad apprecējos
Ievārījums pildījumā bija biezs, un mīkla nedaudz atšķīrās, paldies par jaunības atmiņām

Šodien pēc līdzīgas receptes es cepu šos cepumus



kuru interesē kompozīcija:
biezpiens 200 g
eļļas novadīšana. 100 g
ola 1 gab
pašcēloši milti 200 g
putekļainais cukurs
ielieciet krēmveida fondantu pāris gabaliņos un velmējiet to kā klimpu

Asorti svētdiena

Pašu celšanās milti ??? STE kā?
Vai cepot mīkla noslāņojas?

Pašu celšanās milti ??? STE kā?
Vai cepot mīkla noslāņojas?

pašcēloši milti
var aizstāt ar vienkāršiem miltiem un cepamo pulveri
Mīkla nav pārslaina. Tiek izgriezts aplis un salocīts uz pusēm un atkal uz pusēm, iepriekš katru pusi iemērcot cukurā.

Lūdzu, pasakiet man, cik daudz gr. vai tējk. vajag cepamo pulveri? Mūsu somas ir dažāda svara. Un es vispār vēlos rīt uzcept mājās gatavotu, bet man bail palaist garām cepamā pulvera daudzumu.

Lūdzu, pasakiet man, cik daudz gr. vai tējk. vajag cepamo pulveri? Mūsu somas ir dažāda svara. Un es vispār vēlos rīt uzcept mājās gatavotu, bet man bail palaist garām cepamā pulvera daudzumu.

Cepamais pulveris Dr. Oetker 10g. Garšīgi sīkfaili jums.

Paldies par precizējumu!

Vakar cepu pēc tavas receptes, tikai ne barankas, bet tādas maizītes ar ķiršu pildījumu. Ķirsi sabiezēju ar konfektēm (man ir saldējums) ar cukuru, pildījumu uzlieku uz mīklas taisnstūriem (vienā malā), bet no otras izveidoju režģi un pārklāju to (nākamreiz pievienošu foto, lai tas taptu skaidrs), sanāca ļoti garšīgi - maiga mīkla un skābs pildījums - viņi uzreiz apēda manējo, nebija laika nofotografēties. Mīklai pievienoju arī vaniļu. Liels paldies, mēs tagad cepsim un ēdīsim pie tējas un atcerēsimies jūs!

Es priecājos, ka jums un jūsu mājsaimniecībai tas patika. Forma un aizpildīšana var būt visdažādākā, kā jūs fantazējat

paldies, ļoti garšīgi!

atnesa manu pateicību. Izgatavots divi trīs porcijas - labi, lai velti nesildītu krāsni ... Manējā ar zemenēm, bez marmelādes. Smarža visos piecos stāvos ...nebūs foto (mobilais tālrunis palika darbā) un vīģes barankas izdzīvos līdz pirmdienai ... baseins vairāki gabali saplaisāja

Paldies! Ak-ak-ļoti garšīgi! Es saņēmu tādus līkumus un pusbrūk, ka ir kauns fotografēt. Bet pēc garšas -