"Citrus-ingvera ievārījums"

"Citrus-ingvera ievārījums"

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Salds nemizots apelsīns	4 lietas.
Nemizots citrons	6 gab.
Svaiga ingvera sakne	200 g
Cukurs	1,5 kg

Gatavošanas metode

• 1. Apelsīnus un citronus sagrieziet 4 gareniskajos gabalos un katru gabalu sagrieziet mazos ķīļos. Noņemiet bedres un novietojiet malā. Notīriet ingveru un sagrieziet mazos kubiņos. Novietojiet nomizoto ingveru un citrusaugļu kauliņus marles maisiņā.
• 2. Katliņā samaisiet augļus un ingveru, ielieciet tur marles maisu. Ielej 1,2 litrus. ūdeni un uzvāra. Vāra maisījumu pusotru stundu.
• 3. Rūpīgi saspiediet marles maisu. Pievieno cukuru, maisa uz mazas uguns, lai izšķīdinātu. Pēc tam maisījumu vāra uz lielas uguns, līdz tas sabiezē.
• Šo ievārījumu var viegli pielāgot vārīšanai kokvilnā. Ja vēlaties, lai ievārījums būtu tikai ar vieglu ingvera garšu, jūs varat samazināt daudzumu uz pusi.

Līdzīgas receptes

Ķirbju citronu ievārījums (Tamborēt)

Augļu ievārījums "asorti" (Administrators)

"Apelsīnu ievārījums" no burkāniem (Tamborēt)

Krosh, liels paldies! Tagad es sāku savas piparkūkas!

Krosh, liels paldies! Tagad es sāku savas piparkūkas!

Ar prieku. Lūdzu, ja kaut kas cits "guļ apkārt".

Kādas ir marles maisa ar kauliem un mizām priekšrocības?

Kādas ir marles maisa ar kauliem un mizām priekšrocības?

Sēklās un mizās ir daudz dabīgā pektīna (želejošās vielas)!
Īpaši citrusaugļos! Ievārījums izrādās ļoti patīkama konsistence, želejveida. Es izmēģināju bez mizas un mizas (mazāk fidling), bet ievārījums bija plāns. Tātad, ja jūs vēlaties iegūt kaut ko līdzīgu ievārījumam, jūs tos nevarat uzvilkt, tas neietekmē garšu.

Super! Es tikko atrados Yandex un meklēju ievārījuma vai ingvera ievārījuma recepti (šodien Metro ieraudzīju šāda ievārījuma burku: 400gr - 133 rubļi, un nolēmu pati izmēģināt maizes automātā!

Vienkārši sakiet, lūdzu, kā precīzi pielāgot savu maizes automāta recepti? (Man ir Panasonic 253)

Manā Panasonic recepšu grāmatā vienīgā iespēja pagatavot ievārījumu no dažādām ogām un augļiem: 450g augļu + 450g cukura + 20g citrona sulas.

To es plānoju: 450g mizota un sagriezta ingvera + 450g cukura + 20g citrona sulas

Bet jūsu recepte satur daudz vairāk ūdens un cukura nekā augļu masa ...

Kopumā es negaidīju atbildi un izdarīju to:

- 510gr (nomizots un kubiņos sagriezts ingvers + 1 apelsīns sagriezts kopā ar miziņu vienā un tajā pašā smalkajā kauliņā
- 510g granulēta cukura
- 22g svaigi spiestas citrona sulas

programma: ievārījums (1,5 stundas)

pārsniedza sastāvdaļu daudzumu, kas ieteikts maizes ražotāja instrukcijās, taču saglabāja to proporcijas
Ievārījums izrādījās galu galā pilns zem kakla 800g. banka

Man patika iegūtā ievārījuma garša Bet - protams, amatierim! Šausmīgi karsts, bet garšīgs. Un jūs noteikti daudz neēdīsit

Vienīgais - ingvera lobīšana no ādas ir ļoti garš un garlaicīgs uzdevums!

Vienīgais - ingvera lobīšana no ādas ir ļoti garš un garlaicīgs uzdevums!

Izmēģiniet dārzeņu mizotāju, 6. lietošanas mēnesī man ļoti ātri un viegli izdodas nomizot ne tikai greznās saknes, bet arī jaunus kartupeļus ar 5 teacopek monētu

Pikanta garša - jūs ievietojat daudz ingvera .. Es kaut kā uzcepu piparkūku cepumu, un man šķita garšīgāk pievienot šim sīkdatnei vairāk ingvera .. tas bija vienkārši pārāk pikants .. tāpēc es domāju, ja ir vairāk apelsīnu un citronu , visiem patiks .. ...Es domāju, ka galvenā pildviela veikala ingvera ievārījumā ir kaut kas līdzīgs ābolu mērcei ...

Laba diena! Pagājušajā gadā es vārīju ievārījumu pēc šīs receptes, tas sanāca garšīgs, jo man patīk sajust ingvera asumu. Šajā nez kāpēc tas neizdevās tā, ingvers tējā bija normāls, ar asumu, un ievārījumā tas gandrīz nebija jūtams. Varbūt kāds jums pateiks, kāds ir iemesls? Paldies autoram par recepti.