Šokolādes cupcake ar mellenēm

[Mīkla:]

Šokolādes cupcake ar mellenēm

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīkla:
sviests	180 g
olas	210 g
smalkais cukurs	180 g
kviešu milti	280 g
kakao pulveris	40 g
rūgta šokolāde (70-75%)	65 g
piens	120g
vaniļas cukurs	10 g
cepamais pulveris	10 g
melleņu	250g
ciete (tikai saldētām mellenēm)	1 ēd.k. l
Glazūra:
olbaltumvielas	1 dators
pūdercukurs	80-100 g
citronu sula	3 tējk

Gatavošanas metode

• Atkausējiet mellenes un ļaujiet ūdenim pareizi iztukšot, pievienojiet karoti cietes. Vienkārši sakārtojiet svaigas mellenes, mazgājiet un nosusiniet.
• Pienu uzvāra, pievieno šokolādes gabaliņus un maisa līdz viendabīgai masai. Nomierinies.
• Mīkstināto sviestu ar cukuru un vaniļas cukuru sakuļ pūkajā baltā masā, pa vienai (istabas temperatūrā) pievieno olas, pēc katras vismaz minūti sakuļ. Pievieno šokolādes masu un vēlreiz sakuļ.
• Maisojiet miltus ar kakao pulveri un cepamo pulveri. Sijā miltu maisījumu un pievieno mīklai divās vai trijās kārtās, mīcot ar karoti vai mikseri ar mazāko ātrumu.
• Pievienojiet ogas mīklai un viegli samaisiet.
• Eļļojiet cepšanas trauku ar nedaudz sviesta un izklājiet mīklu.
• Cep cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180C (konvekcija 160C) grādiem 50-60 minūtes. No gatavās kūkas zobu bakstāmais iznāk sauss.
• Ielieciet kūku uz režģa, atdzesējiet un izrotājiet ar glazūru.
• 
• Baudiet savu tēju!

Trauks ir paredzēts

8 porcijas

Laiks sagatavošanai:

pusotra stunda

Piezīme

Balstoties uz melleņu mafini (saldētavas atbrīvošana no pagājušā gada krājumiem)

Līdzīgas receptes

Šokolādes smalkmaizīte ar cukini (Sonadora)

Šokolādes smalkmaizītes (Lola)

Šokolādes smalkmaizītes (Babuška)

Ļoti jauka un profesionāla un cupcake un fotogrāfijas!

Manyasha, lūdzu, rakstiet sīkāk par idiotiem kā jūs veicat tik skaistu glazūru

Wow, Manyasha! Tas ir skaistums! Labi padarīts!
Fotogrāfijas var būt tieši žurnālā - tik garšīgas un skaistas!
Marisha, vai jūs paņēmāt saldētas mellenes, pagaidām svaigas, šķiet, vai arī jūs no siltajiem reģioniem?

[Manechka]

Manechka, cupcake ir lieliska!

Pamatojoties uz melleņu smalkmaizītēm (atbrīvojot saldētavu no pagājušā gada melleņu krājumiem)

Mani melleņu krājumi jau sen ir beigušies. Tāpēc es vēl vairāk gaidu šī gada ražu, lai izceptu šo yummy!

[Marinka]

Fotogrāfijas, parasti pilnīga mirstība! Ļoti jauki un labi darīts!

Marinka, LABI PADARĪTS!

[Meitenes]

Meitenes, Paldies! Apjukuši Visas bildes ir neprātīgi ieskrūvētas, it īpaši titullapā, un nav ko no jauna šaut!

Tanjušs, un kur tu redzēji viņu skaistu? Es neesmu pārliecināts, ka es to daru pareizi: es saputoju olbaltumvielu stabilās putās, pievienoju sulu vai ūdeni, atkal sakuļu, pamazām pievienojot pulveri.

Marish, paņēma sasalušu.

MarishaEs ar nepacietību gaidu svaigas mellenes, lai ceptu jūsu mafinu.

Tanechka, Paldies!

Paldies Manechka par kūku, ļoti ēstgribu. Labas fotogrāfijas jums nav jāvirza uz sevi, FSE var redzēt gan cupcake sadaļu, gan skatu (un profilu un visu seju)

[Oļesja]

Oļesja, Paldies! Es būtu priecīgs, ja jums patīk cupcake!

Atnāca Manka, izcepa cupcakes!
Es visu garšīgi filmēju un atnesu mums!

[Aročka]

Aročka, Paldies!
Vai jūs gatavojaties mūs sabojāt ar itāļu desertiem? Esmu gatavs ierakstīt!

[Sonadora]

Sonadora, pasaki man, cik gabalu ir 210 grami olu?

[Marija]

Marija, 3-4 gab atkarībā no izmēra. Recepte norāda olu svaru jau bez čaumalas.

[Sonadora]

Sonadora, Paldies. Vakar es to izdarīju, ieliku 4 olas. Uzņem fotoreportāžu un paldies! Es nedarīju glazūru.

Mīkla izrādījās nesalīdzināma, nenormāli maiga un gaisīga !!!

Marina, liels paldies par brīnišķīgo recepti !!! : čau: Kūka izrādījās ļoti garšīga, šokolādīga, mēreni mitra.Kopumā tādas, kādas mīl manas meitas. Paldies vēlreiz, es vienmēr gaidu jūsu jaunās receptes.

[Marija]

Marija, Elvīra! Meitenes, labi, jūs dodat! Greznas cupcakes, piemēram, jūs varat izdrukāt šādu skaistumu tieši pavārgrāmatā!

Kūka izrādījās brīnišķīga, mellenes nebija, es tās aizstāju ar riekstiem. Virsū izlej glazūru. Garšīgs Paldies, ka padalījāties ar recepti.

[Manechka]

Manechka, piedod man, ka nav bildes, bet tici vārdam - šedevrs cupcake (kā teica mana meita), to pat nevar saukt par cupcake, drīzāk kūku. Cepts ar saldētām mellenēm, glazūra no baltās šokolādes. Šokolāde-šokolāde un skaista Protams, es atkārtošu, it īpaši tāpēc, ka man joprojām ir mellenes, man jāiztukšo saldētava. Paldies par recepti

[Nataša]

Nataša, Tavai veselībai! Vissvarīgākais ir tas, ka man tas patika.

[Marusenka]

Marusenkaun kā man pietrūka šādas receptes! noteikti sakrauj!

[Jūras]

Ak, Jūras, uz HP ir tik daudz receptes, nav pārsteidzoši kaut ko palaist garām.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, izcepa kēksiņu. Puse normas manā elektriskajā maiznīcā. Cepts ar jāņogām.
Es nedarīju glazūru. Līdz. Es gribēju redzēt ~ kā es pats varu pārvaldīt Keku.
Mēs to ēdām ar prieku.
Mēs atkārtosim. Paldies Tev, dārgā!

[mamusi]

mamusi, Margarita, izrādījās brīnišķīga cupcake. Ļoti maigs.