Sundae (bez olām)

Sundae (bez olām)

Kategorija: Kulinārijas receptes

Sastāvdaļas
krējums 33%	300 ml
piens 3,2%	250 ml
kukurūzas ciete	10 g
cukurs	90 g
piena pulveris	40 g
vaniļas cukurs	1 paciņa

Gatavošanas metode

• 1. Katliņā apvienojiet piena pulveri, cukuru un vaniļas cukuru. Pievieno 200 ml piena un uzliek uguni.
• 2. Sajauciet cieti un 50 ml piena atsevišķā traukā. Kad mūsu piena maisījums vārās, plānā straumē ielejiet tajā cieti un vāriet pastāvīgi maisot 2-3 minūtes.
• 3. Atdzesējiet iegūto piena želeju un ielieciet to ledusskapī.
• 4. Atdzesēto krējumu sakuļ līdz mīkstām virsotnēm, tiem pievieno izkāstu želeju un visu kārtīgi samaisa.
• 5. Dariet saldējuma automātā 30–40 minūtes. Var uzreiz pasniegt vai ievietot saldētavā uz 2 stundām.

Piezīme

Brīnišķīgs krēmveida saldējums. Vissvarīgākais ir tas, ka tajā nav ledus kristālu, tas neizkūst tik ātri, tam ir krēmīga tekstūra. No visiem saldējuma saldējumiem šis ir labākais. Es paņēmu recepti no Chadeyka un atkal viņai ļoti pateicos.
Recepte ir šeit

Stāvot uz galda 20 minūtes


Labu apetīti!!!

Līdzīgas receptes

Sundae ar sālītu karameli (Kara)

Sundae (zīmola 3812 saldējuma ražotājs) (Sonadora)

Sundae saskaņā ar GOST (Elfs)

laba recepte
un bez saldējuma gatavošanas, ja jūs to vienkārši ievietojat saldētavā, vai jūs domājat, ka tas darbosies?

: girl_dance: Es to daru bez saldējuma pagatavošanas, viss iznāk forši, periodiski izvelc to no kameras un pātagu

japk, paldies par atbildi

Labvakar visiem. Paziņojumi nenonāk, atvainojiet, ka ziņojumus neredzēju.
Pavārmākslas nodarbība, es to nedarīju bez saldējuma ražotāja, tāpēc nezinu.
Japk, paldies par palīdzību.

Šodien mēs gatavojām saldējumu gandrīz pēc jūsu receptes, gandrīz tāpēc, ka krēma bija 10%, bet ... tas darbojās !!! Piena vaniļas saldējums, kas tagad nonāk saldētavā. Paldies par recepti!

un ja kukurūzas vietā jūs lietojat kartupeļu cieti? Es vienkārši nevaru iedomāties, bet kur to pārdod?

un ja kukurūzas vietā jūs lietojat kartupeļu cieti? Es vienkārši nevaru iedomāties, bet kur to pārdod?

Es to izdarīju uz kartupeļiem, viss izdevās.

Irina. Ah, es esmu ļoti priecīgs, ka jums patika saldējums. Es to daru tikai uz kukurūzas cietes, es to neesmu izmēģinājis uz kartupeļiem. Irina, raksti vēlāk, lūdzu, vai tas bija ar ledus kristāliem, vai nē. Jo tas ir bez ledus, bet 33% krējuma.

Īpašu kristālu nav, bet ir jūtama sava veida neviendabīgums, kā pateikt kaut ko skaidrāku, to var salīdzināt ar lēto padomju piena saldējumu, rīt es fotografēšu un mēģināšu ievietot fotoattēlu, ja man ir laiks, pretējā gadījumā tas ir jau pagriezies, lai mēģinātu. Ja godīgi, es necerēju, ka tas izdosies tik labi, man patika krāsa, garša un smarža. Manuprāt, kartupeļu ciete neko nebojāja, bet krēmam jābūt treknākam, tas ir skaidrs. Paldies par recepti. Ļoti līdzīgs jūsu fotoattēlam, "tikai no saldējuma ražotāja"

[fronya]

fronya, veikalā pie Dnipromlyn jābūt kukurūzas cietei.

Un GOST saldējuma receptē ciete ir kartupeļi... Tātad, jūs varat to droši izmantot.

un ja kukurūzas vietā jūs lietojat kartupeļu cieti? Es vienkārši nevaru iedomāties, bet kur to pārdod?

mums ir ATB.

meitenes! paldies, ka uzrakstīji par ņurdēšanu :-)

Un, ja man nav saldējuma ražotāja, kā es varu pielāgoties?

Irina. Un paldies par atbildi. Interesants novērojums. Uz smagā krējuma ļoti vienmērīga konsistence. Es priecājos, ka jums patika saldējums, man šķiet, ka jums vairāk patiks saldējums ar biezu krējumu.

Žirafe, es to nedarīju bez saldējuma pagatavošanas, meitenes iesaka maisīt ik pēc 30 minūtēm. Esmu pārliecināts, ka viss izdosies.

Es nevaru augšupielādēt fotoattēlu, es ēdu visu,

Galvenais ir tas, ka jums un jūsu ģimenei tas patīk, un fotoattēls var sekot. parādi man vienreiz.

[ksoksotiška]

ksoksotiška , Man nav saldējuma ražotāja. Bet visu to pašu es nolēmu gatavot, jo mans vīrs vienkārši mīl saldējumu.
Ieliku saldētavā, pusstundu sajaucu, bet vēl nav sasalusi.
Drīz mēs iesim gulēt, man būs laiks vēl vienu reizi maisīt. Kas man jādara no rīta?
Izņemt, nedaudz atkausēt un atkal maisīt?

Olga, pēc nakts saldētavā tā jau ir cieta, tāpēc to var ēst nemaisot. Lūdzu, pastāstiet mums par rezultātu. Un tad meitenes jautā, bet es nezinu, jo es to daru saldējuma gatavotājā un uzreiz uz galda. Labu apetīti.

Kādu dienu es atkal gatavoju saldējumu un pārtraucu krējumu. Karotei un aukslējām nav patīkama eļļaina pārklājuma. Pat mans vīrs teica, ka eļļu pārdod slikti. Un viņa tur nav. Tāpēc jums ir nepieciešams pārspēt līdz mīkstām virsotnēm, un tad viss izrādās ļoti garšīgs.

Sakiet, vai jūs varat aizstāt piena pulveri ar piena maisījumu zīdaiņiem?

Sakiet, vai jūs varat aizstāt piena pulveri ar piena maisījumu zīdaiņiem?

Es tikko to izdarīju šodien. Pavisam normāli. Gatavā produktā nebija ne zīdaiņu piena maisījuma smakas. Tiesa, un cieti aizstāja ar kartupeļiem. Izkusa uzreiz. Droši vien vēl jāmeklē kukurūza ...... Vai arī jāliek daudz vairāk kartupeļu. Bet kopumā saldējums ir garšīgs. Paldies! Man un vīram patika

Babovka, es neveicu nomaiņu, bet es domāju, ka tas ir iespējams. Tātad Tortoezhka to apstiprināja. Tas ir dīvaini, tas nekūst uzreiz, it īpaši, ja tas ir ārpus saldētavas. Bet es priecājos, ka jums patika. Man nav kartupeļu cietes, tāpēc par šo neko nevaru pateikt. Man jāpērk un jāmēģina, nez, kas notiek.

Es ēdu tieši no saldējuma ražotāja. Varbūt tas ir straujas kušanas cēlonis. Ēdiet no saldētavas, līdz pārnākšana ir notikusi

Tas izkūst arī no saldējuma ražotāja, bet es to neteiktu ļoti ātri. Es izklaides dēļ iesaldēju atlikumus.

[Hoksotiška]

Šis saldējums man ļoti patika, tas noteikti būs favorītu sarakstā! Tas man atgādināja "Krēmveida" no papīra glāzes par 19 kapeikām ... piedodiet, nostalģija Vīrs pēc sprēgāšanas jautāja: vai vēl ir? Es nevarēju pagatavot bumbiņas, jo saldējums saldētavā bija ļoti ciets. Tas labi saglabā formu un ilgu laiku nekūst. Hoksotiška, liels paldies par recepti!

Tatjana, liels paldies par interesi par recepti. Es ļoti priecājos, ka jums tas patika. Man arī no saldētavas ir ozols. Es devu šo recepti vīramātei, tāpēc viņa tagad to pastāvīgi gatavo.

Man bija kukurūzas ciete un joprojām lieliski. Un, kad es pievienoju gramu agara, tas bija brīnums. Tagad tas ilgi un labi saglabā savu formu. Paldies par recepti

[Natala]

Natala, Cik interesanti! Ar agaru neesmu mēģinājis, bet tas lieliski saglabā formu, tas ir jādara. Paldies par lielisko informāciju un atsauksmēm.

Ļoti garšīgs saldējums, kas gatavots ar mājās gatavotu krējumu un bez saldējuma pagatavošanas ... tikai tas beidzas ļoti ātri

[Leka_s]

Leka_s, liels paldies par mēģinājumiem un pārskatīšanu. Prieks, ka jums patika. Vai viņi vienkārši izņēma paštaisītos no piena vai "Saldais krējums" no Qween? Cik bieži jūs traucējāt saldējumu?

Vai viņi vienkārši izņēma paštaisītos no piena vai "Saldais krējums" no Qween? Cik bieži jūs traucējāt saldējumu?

Krēms no Qween Es saldējumu sajaucu 3 reizes ar 20-25 minūšu biežumu, laika vairs nebija, tomēr viss izdevās

Izgatavots pēc šīs receptes, man patika tekstūra. Iepriekš es vienmēr gatavoju saldējumu, vārot pienu ar dzeltenumiem.
Bet šajā receptē es patiešām izjūtu krējuma garšu, tas sabojā saldējuma garšu. Lai gan no visas sirds es ieliku gan vaniļas cukuru, gan dabisko vaniļu.

[Katrīna]

Katrīna, paldies par padomu. Es nezinu, ko teikt. Jūs varat vai nu lietot mazāk krējuma, vai mazāku tauku saturu, man šķiet.

Es atnācu pateikt paldies par recepti, šodien to pagatavoju, ar dabīgu vaniļu, krēms mājā bija 20%, bet tomēr garšīgs.




Fotogrāfijā nedaudz izkusis, izturēt nav spēka.