Lecho gaisa žāvētājā

Lecho gaisa žāvētājā

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Sastāvdaļas
Mizoti tomāti	2 kg
Saldie pipari	2 kg
Sīpolu sīpoli	1 kg
Burkāns	1 kg
Dārzeņu eļļa	0,5 litri
Sāls	garša
Cukurs	ao garša
Ķiploki	1 galva
Kajennas pipars	5 zirņi
Zaļie pipari	5 zirņi
Smaržīgie pipari	5 zirņi

Gatavošanas metode

• Es šeit iemīlējos lecho receptē.
• izspiest sulu no tomātiem. Skaisti sagrieziet dārzeņus.
• Pagatavošana: visu saliek tīros burkās, pārlej ar eļļu, sulu un 30 minūtes vāra gaisa žāvētājā 180 grādu temperatūrā. Ātrums ir AUGSTS.
• Bet es vienkārši nevaru novērtēt garšvielas un to daudzumu. Man ir kannas - 600ml. Ko vēl piebilst no garšaugiem? Dilles / pētersīļi? Oregano

[Matadata]

Matadata un sāls nav par daudz? Šādam aprēķinam man ir 3 ēdamk. l sāls - visiem patīk! , starp citu, ja pipari ir dārgāki, tad 1 kg var aizstāt ar tomātiem! (Es tomātus parasti griežu gaļas mašīnā, tāpēc domāju, ka tas sanāk biezāks un ātrāks, un kauli mani netraucē), es to nedarīju grilā, vecmodīgi katlā, bet es domāju, ka sāls aprēķins nemainās, vai varbūt es vienkārši kļūdījos aprēķinos? Cik burkas (600g) iegūst no šādas summas?, Es domāju, ka pipari un markovs daudz vārīsies tilpumā ..., un piparu graudus, ja es parasti sauju burciņu ievietoju burkās, neskaitot (man patīk asāk), bet vispār būtu jauki izstrādāt tehnoloģiju grilā!

Jā, es parasti sapratu sāli. Tātad, skaitīsim. Lecho blīvums pirmajā tuvinājumā ir 1,5 kg uz litru. Man ir 6,5 kg, tas nozīmē, ka iznāks apmēram 4,3 litri ... Ak ....... man nav tik daudz kannu ... labi, rēķināsimies. Man vajag 7 kannas, tas ir, sāli, pēc manām aplēsēm, 7 tējk, tas ir, 7 * 5 = 35 grami, tās ir divas ēdamkarotes un nedaudz vairāk ... Pārtrauciet, un jums ir trīs. Izrādās, ka, ja es pareizi sapratu lecho blīvumu, tad man ir vēl mazāk sāls nekā jums. Bet neriskēsim, ielieciet mazāk sāls. Nevis sālīts uz galda, bet sālīts ...
Izskatās, ka mēs atstājam pirmo tuvinājumu.
Un mest zāles? Vai ... šeit ir tikai dārzeņi ...

Es mīlu smaržīgos zirņus, tas nav tik daudz pikanta skoka aramata! Parasti es nelieku zaļumus, es domāju, ka tas var sabojāt krāsas skaistumu, pat ja man nepatīk zaļie pipari, bet varbūt es tusējos ar sāli, es tikai izdomāju, ka, gatavojot masa katlā, es vispirms sāku 2 podos, un pēc tam vienā es mainu, bet jūs tam nepievienosiet kannas, un, ja tējkaroti uzreiz, man tas šķita mazliet par daudz, starp citu, sāls beigās (10 minūtes pirms gatavības)

Mana mamma domā, ka tējkarote ir tieši piemērota, tāpēc es atvainojos

Es pagatavoju savu lecho. Tiesa, man ir krāsotu persiku burkas ... Būtu labāk, ja tie būtu caurspīdīgi ...

Mans eksperiments ar lecho mani pārliecināja, ka gaisa žāvētājs ir nepieciešama lieta. Ir skaidrs, ka tikai ļoti nesaprātīgi cilvēki šajā gada laikā no pipariem var pagatavot lecho. Bet es to nedarīju. Es to eksperimentēju !!!
Tas ir, gatavojot lecho, gaisa žāvētājs novērš verdošas augu eļļas ielejošo procesu ar pašiem dārzeņiem un kārbu sterilizācijas procesu. Tas ir, algoritms ir šāds:
1. Ielieciet uz galda tīras, nesterilizētas burkas;
2. Ielieciet tur sasmalcinātus dārzeņus (radoši);
3. Ielej tomātu sulu;
4. Uzpildiet augšu ar augu eļļu (5-10mm);
5. Izvelciet gaisa fēnu uz balkona (labi, ja sezona);
6. Ieslēdziet to iesildīšanai;
7. Un tad ielieciet tur pāris kannas, aizveriet vākus tieši gaisa fritē un ielieciet to atdzist tieši uz balkona;
8. Kad atdzisusi, nomazgājiet izlijušo eļļu;
9. Nomazgājiet pašu gaisa žāvētāju.

Un nav riska noplūst augu eļļa! Un fakts, ka tas izlien gaisa žāvētāja traukā ... Šķiet, ka tā nav problēma!

[Matadata]

Mans eksperiments ar lecho mani pārliecināja, ka gaisa žāvētājs ir nepieciešama lieta. Ir skaidrs, ka tikai ļoti nesaprātīgi cilvēki šajā gada laikā no pipariem var pagatavot lecho. Bet es to nedarīju. Es to eksperimentēju !!!
Tas ir, gatavojot lecho, gaisa žāvētājs novērš verdošas augu eļļas ielejošo procesu ar pašiem dārzeņiem un kārbu sterilizācijas procesu. Tas ir, algoritms ir šāds:
1. Ielieciet uz galda tīras, nesterilizētas burkas;
2. Ielieciet tur sasmalcinātus dārzeņus (radoši);
3. Ielej tomātu sulu;
4. Uzpildiet augšu ar augu eļļu (5-10mm);
5. Izvelciet gaisa fēnu uz balkona (labi, ja sezona);
6. Ieslēdziet to iesildīšanai;
7. Un tad ielieciet tur pāris kannas, aizveriet vākus tieši gaisa fritē un ielieciet to atdzist tieši uz balkona;
8. Kad atdzisusi, nomazgājiet izlijušo eļļu;
9. Nomazgājiet pašu gaisa žāvētāju.

Un nav augu eļļas noplūdes riska! Un fakts, ka tas izlien gaisa žāvētāja traukā ... Šķiet, ka tā nav problēma!

Matadata ļoti jauks lecho izrādījās! Īpaši pret sezonu! Man patīk arī iespēja vasarā gatavot uz balkona! un kā ir garša? nepievīla? kā burkā ir sāls karote? un nekavējoties ielejiet šķidrumu un uzpildiet, kad tas vārās, vai pietiek ar to, lai to vienu reizi ielej un pēc tam satītu?

Tomēr ar vistu bankā viņš nemēģinās medīt?

Garša man ļoti patika. Tikai mans vīrs teica, ka eļļas ir daudz. Tam vajadzētu būt tikai augšējam slānim. Par burku sāls 1 tējk. - labi! Nekavējoties ielejiet. Es nepapildināju, jo vārījās. Jā, tas tur nevārījās, vairāk izlija ar rīstīšanos (un). Varbūt jums to vajag sarullēt nevis uzreiz, bet tad, kad tas atdziest. Un tad mani vāki pēc atdzesēšanas jau bija saliekti. Bet ar vistu ... Un kādā? Augu eļļā? Diez vai ...

Ir pagājuši nedaudz mazāk nekā divi gadi. Šobrīd es uzskatu, ka sterilizācija gaisa žāvētājā ir neērta. Ja jūs patiešām vēlaties vārīties, tad to ir vieglāk izdarīt mikroviļņu krāsnī. Bet es neredzu jēgu. Vārot, kannu mala tiek piesārņota vai nu ar augu eļļu (marinādēm), vai cukuru (ievārījumam), un vairs nav iespējams cieši aizvērt kannas. Es domāju, ka trīskāršās aizpildīšanas iespēja ir optimālāka.

Neatceros tā lecho garšu. Bet šī tēma ir vai nu jānogalina, vai jāpārnes uz dārzeņu preparātiem. Es domāju, ka ir pareizāk nogalināt, un, ja man kādreiz šis lecho būs garšīgs, tad es ievietošu recepti tur ...

tas ir, bankas uzsprāga, kā es sapratu?

ak, es tikko to izlasīju un nolēmu to izdarīt, bet šeit ir vērpjot. aprakstiet to, kas jums nepatika?