Cūkgaļas ribiņas ar dārzeņiem

[47 minūtes]

Cūkgaļas ribiņas ar dārzeņiem

Kategorija: Konvekcijas krāsns

Sastāvdaļas:

Ribas
Ķiploki
Cūkgaļas garšvielas
Sojas mērce
Citronu sula
Dārzeņu eļļa
Kartupeļi
Ābols
Saldie pipari
Sīpolu sīpoli

Gatavošanas metode

• Es ierīvēju ribiņas (apmēram 600 g) ar saspiestiem ķiplokiem un KOTANYI cūkgaļas garšvielām, ieliku maisiņā un atstāju uz pāris stundām. Tad es ievietoju ribiņas marinatorā, pievienoju sojas mērci, citronu sulu un rast. eļļas un skrēja 2 ciklus. Kamēr gaļa griezās, mizoja un sagrieza ceturtdaļās kartupeļus, ābolu šķēlēs, piparus un sīpolu sloksnēs (tas bija mazs, tātad arī ceturtdaļās). Kad marinators otrreiz apstājās, es mainīju gaļas un dārzeņu vietas, vai drīzāk izņēmu gaļu un iemetu dārzeņus marinādes paliekās un atkal ieslēdzu.



• Grilā es uzliku ribas uz apakšējā režģa, bet uz vidējā - uz paplātes (man komplektā ir viena ar caurumiem) es izliku kartupeļus un visu pārējo un ieslēdzu to 40 minūtes, 220 *, augsta gaisa plūsma. Gatavošanas procesā es 3-4 reizes iejaucos kartupeļos, un 10 minūtes pirms beigām es mainīju vietas ar gaļu, vienlaikus pievienojot laiku 7 minūtes un tempu. palielinājās līdz 260 *



• Mans vīrs mani apsūdzēja par pārāk garšīgu


• Eh, jums virtuvē jāuztur kamera!

Kopējais gatavošanas laiks ir aptuveni

47 minūtes.

Gatavošanas programma:

220C + 260C

Katjuška, garšīgs ēdiens!